Prime Rib Mongolian Beef
Daging lembu Mongolia rusuk utama yang berperisa menggabungkan kepingan lembut sisa rusuk utama anda dengan sos daging lembu Mongolia yang enak, manis dan berperisa untuk hidangan yang menakjubkan! Gunakan sisa rusuk utama, daging lembu panggang atau stik untuk membuat makan malam keluarga yang menggembirakan orang ramai ini!
Hidangan: 4 orang
Kalori: 493kcal
Prep 5 minit
Memasak 10 minit
Jumlah masa 15 minit
Resipi Pin
Kongsi di Facebook
Ramuan
- 1 lb panggang tulang rusuk utama (dihiris nipis, melawan bijirin)
- ¼ cawan tepung jagung
- 3 sudu minyak sayuran (dibahagikan - 1 sudu besar dan 2 sudu besar bahagian)
- 1 sudu bawang putih (dicincang, dicincang atau dihancurkan)
- ½ sudu halia (segar, cincang)
- ⅓ cawan sos soya
- ⅓ cawan air
- ½ cawan gula perang gelap (gula perang gelap disyorkan, tetapi gula perang ringan juga berfungsi)
- 2 Bawang hijau (dicincang atau dihiris diagonal sepanjang 1 inci)
- 1 sudu teh bijan (hiasan pilihan)
arahan
- Potong bahagian tulang rusuk utama anda yang tersisa pada bijian menjadi jalur saiz gigitan, bengkokkan pisau anda pada sudut 45 darjah sambil menghiris untuk potongan yang lebih lebar. Masukkan daging yang telah dihiris ke dalam tepung jagung dan salutkan dengan rata, biarkan jalur daging yang telah disalut selama 10 minit dengan tepung jagung di atasnya.1 lb tulang rusuk utama panggang, ¼ cawan tepung jagung
- Panaskan 1 sudu besar bahagian pertama minyak sayuran dalam periuk dengan api sederhana sederhana. Masukkan halia cincang dan bawang putih yang dikisar selama 30 saat masak, kacau kerap, dan kemudian masukkan kicap, air dan gula perang gelap.3 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu besar bawang putih, ½ sudu besar halia, ⅓ cawan kicap, ⅓ cawan air, ½ cawan gula perang gelap
- Besarkan api ke sederhana dan masak sos sehingga mendidih sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari api dan ketepikan (atau pindahkan ke cawan penyukat selamat haba jika menggunakan kuali yang sama seperti menggoreng daging lembu).
- Semasa daging berada di dalam tepung jagung, panaskan kuali atau kuali anda dengan api sederhana. Tambah bahagian kedua 2 sudu besar minyak sayuran untuk memanaskannya, pastikan ia panas, tetapi ia tidak mula berasap.Minyak sayur sudu 3
- Masukkan daging lembu yang dihiris, goncangkan lebihan tepung jagung jika perlu. Masak selama kira-kira 2 minit, kacau untuk memastikan masak sekata, atau cukup lama untuk mendapatkan warna pada tepi jalur. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan daging lembu ke rak penyejuk dawai di atas tuala kertas. Toskan atau hapuskan lebihan minyak dari kuali anda (atau kuali) dan kembalikan kuali kepada api.
- Masukkan kembali daging ke dalam kuali dan masak selama satu minit (masih atas api sederhana). Masukkan sos dan masak, kacau kerap, selama 1-2 minit tambahan sehingga pekat.
- Angkat dari api apabila siap dan hidangkan segera. Hiaskan dengan bawang hijau cincang dan/atau biji bijan jika mahu.2 bawang hijau, 1 sudu teh biji bijan
Nota
- Jangan letakkan daging goreng di atas tuala kertas terus. Ini membolehkan daging terus 'mengukus' dan memasak, yang mengakibatkan ketulan daging lembu goreng basah.
Pemakanan
Kalori: 493kcal (25%) | Karbohidrat: 37g (12%) | Protein: 18g (36%) | Lemak: 30g (46%) | Lemak tepu: 13g (81%) | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 13g | Kolesterol: 69mg (23%) | Natrium: 1141mg (50%) | Potasium: 359mg (10%) | Serat: 1g (4%) | gula: 27g (30%) | Vitamin A: 60IU (1%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Kalsium: 49mg (5%) | Iron: 3mg (17%)
Adakah anda mencuba resipi ini? Nilaikan di bawah!Saya tidak sabar untuk melihat hasil anda! Menyebut @bake_it_with_love atau teg #bakar_it_dengan_cinta!