Pengganti Ekstrak Vanila Terbaik: Vanila Buatan Sendiri (+Lagi!)
Apabila anda memerlukan pilihan pengganti ekstrak vanila yang sempurna, jangan cari lagi kerana saya mempunyai semua yang anda boleh gunakan serta cara membuat vanila buatan sendiri! Kesemuanya adalah pertukaran yang lazat untuk ekstrak vanila ruji pantri anda!
1cawanvodka(8 auns, gunakan vodka 80 kalis - atau brendi, bourbon atau rum)
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Bersihkan botol atau balang anda sebelum digunakan. Basuh dan bersihkan dengan teliti kemudian biarkan kering.
Gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian tengah biji vanila anda dengan membuat celah supaya esen vanila boleh berfungsi dengan ajaib. *Ini tidak perlu dipotong khas ke kedalaman tertentu, anda tidak perlu mengikis kaviar vanila. Hanya buat potongan untuk mendedahkan bahagian tengah biji vanila.
Jika biji vanila anda lebih tinggi daripada botol atau balang anda, potong separuh memanjang (atau lebih kecil) untuk menjadikan mereka sesuai. Pindahkan semua biji vanila ke dalam bekas anda.
Tuangkan vodka (atau brendi, bourbon atau rum) ke dalam botol anda dengan kacang vanila sehingga ia benar-benar tenggelam dalam vodka (ini mungkin memerlukan sedikit tambahan). Tutup botol dengan selamat, goncang perlahan-lahan, dan simpan pada suhu bilik daripada cahaya matahari langsung.
Nota
Corong kecil berfungsi hebat untuk mengisi botol kecil dengan vodka anda.
Biarkan kacang vanila berendam dalam minuman keras selama sekurang-kurangnya 8 minggu, tetapi hasil terbaik anda akan diperoleh selepas 6-12 bulan memasukkan vanila ke dalam vodka.
Vodka biasa tanpa rasa adalah minuman keras terbaik untuk digunakan kerana ia tidak berperisa dan akan memberikan rasa vanila yang lebih tulen apabila selesai.
Goncang perlahan-lahan botol vanila sambil membiarkan perisa meresap ke dalam vodka (Saya selalunya goncang botol setiap minggu) dan juga sebelum menggunakan vanila.
Ekstrak vanila buatan sendiri anda boleh digunakan dalam kuantiti yang sama seperti vanila yang dibeli di kedai dalam mana-mana resipi.