Salad Broccolini

Basuh brokolini, potong hujungnya dan lepaskan daun sesuai keperluan.
12 oz brokolini
Didihkan periuk besar air masin sehingga mendidih, tambahkan broccolini, dan blanch selama 2 minit. Setelah selesai, pindahkan brokolini ke dalam tab mandi ais untuk sejuk dengan cepat. Tiriskan dan ketepikan.
Panaskan kuali atau kuali kecil hingga api sederhana, kemudian masukkan bijan ke dalam roti bakar. Perhatikan biji-bijian dengan teliti apabila mereka mula memanggang, mereka akan cepat kecokelatan dan mudah terbakar. Setelah dipanggang dan wangi, angkat dari kuali dan pindahkan ke mangkuk kecil.
2 sudu besar biji bijan
Dalam mangkuk kecil biji wijen panggang, gaulkan bahan salad. Masukkan kicap, cuka beras beras, minyak alpukat, minyak bijan, madu, pes cili, dan halia tanah pilihan. Pukul sebati.
¼ cawan kicap, ¼ cawan cuka wain beras, 2 sudu besar minyak alpukat, 1 ½ sudu besar minyak bijan, 1 sudu besar madu, 1 sudu besar pes cili, ½ halia tanah halit
Dalam mangkuk besar satukan brokolini yang telah dikisar dengan cendawan yang dihiris, wortel yang dicukur, dan bawang hijau yang dihiris nipis. Masukkan bahan salad bersama-sama dan lapis dengan ⅓ cawan salad dressing atau pinggan dan gerimiskan dressing ke bahagian masing-masing.
1 cawan cendawan, 1 lobak merah kecil, 1 biji bawang hijau

Ramuan