Hamburger salai adalah cara terbaik, terpantas dan termudah untuk memenuhi mana-mana keinginan burger anda yang berani dan berperisa! Dibumbui dengan perasa burger saya yang lazat dan berperisa serta dihidangkan dengan sos BBQ serta pelbagai topping, burger ini benar-benar tahap yang seterusnya! Apatah lagi, menggunakan perokok menjadikan mereka boleh dikatakan mudah!
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Campurkan Perasa Burger
Masukkan semua perasa ke dalam mangkuk kecil gaul rata. * Cukup untuk 6 hingga 8 burger, simpan dalam bekas kedap udara sehingga 3 bulan di tempat sejuk yang gelap.
Merokok Burger
Panaskan perokok anda hingga 180 ° F (82 ° C).
Bentuk roti burger portion lb yang sama rata lebih besar ½ inci lebih besar daripada roti anda (burger akan menyusut sedikit semasa merokok). Taburkan kedua-dua bahagian roti dengan murah hati dengan perasa burger.
Letakkan roti pada panggangan perokok dan asap pada suhu 180 ° F (82 ° C) selama kira-kira 2 jam atau sehingga tahap kelembutan yang diinginkan.
(Pilihan) Semasa burger merokok, masak beberapa helai daging untuk ditambahkan kemudian.
(Pilihan) Masukkan keju dalam masa memasak 15 minit terakhir.
Biarkan burger berehat sekurang-kurangnya 10 minit sebelum disajikan.
Semasa burger sedang berehat, tambahkan bumbu ke roti, letakkan burger, bawang, dan daging di atas roti. Hidangkan dan nikmati!
Nota
Daging burger harus mempunyai kandungan lemak sekurang-kurangnya 15% untuk mengelakkan burger salai anda dari hasil yang sangat kering.
Tidak perlu membalikkan burger semasa merokok.
Asap dengan hickory, mesquite, atau oak.
Biarkan burger berehat 10 minit sebelum dihidangkan.