Membuat Telur Rebus Periuk Segera yang terbaik dan mudah dikupas adalah praktikal, dengan sedikit kekecohan, dan hampir bebas tangan dari pihak anda! Telur anda dimasak dengan sempurna SETIAP kali, tanpa melihat periuk mendidih lagi!
1cawanair(sejuk + lebih banyak untuk mandi air ais)
ais kiub(seperti yang diperlukan)
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Masukkan 1 cawan air sejuk (untuk Pot Segera 6 liter) atau 1 ½ cawan air sejuk (untuk Pot Segera 8 liter) ke periuk dalam periuk tekanan anda.
Letakkan telur di dalam periuk dalam menggunakan rak stim atau rak telur.
Tutup dan tutup Periuk Segera, kemudian masak dengan tekanan tinggi selama 5 minit.
Biarkan masa memasak berlalu dan Periuk Segera hingga pelepasan tekanan semula jadi (NPR) selama 5 minit. Lumurkan Periuk Segera dengan hati-hati dengan pelepasan cepat dan buka untuk mengeluarkan telur.
Pindahkan telur rebus ke mandian air ais yang telah disediakan dan biarkan sejuk selama 5 minit. * Pegang telur dengan teliti kerana akan panas.
Keluarkan telur dari mandian air dan kupas di bawah air sejuk, atau simpan dengan kulitnya.
Nota
Membawa telur anda ke suhu bilik membantu mengelakkan keretakan semasa memasak. Untuk melakukan ini dengan cepat, masukkan telur anda ke dalam semangkuk air suam.Telur rebus yang dikupas boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Biarkan kulit telur rebus anda untuk menyimpannya sehingga seminggu.Hasil terbaik saya ialah mengupas telur rebus setelah disejukkan di dalam air mandi ais. Kupas di bawah air mengalir sejuk untuk pengelupasan cepat dan mudah.