Sup Bawang Benihana yang hebat dan ringan ini adalah kegemaran peminat di Steakhouse Jepun yang popular dan sangat senang dibuat! Sup ini mempunyai banyak nama, tetapi selalu sarat dengan rasa bawang kemudian diisi dengan cendawan, daun bawang, dan bawang goreng!
4Bawang hijau(bahagian yang dihiris, hijau sahaja)
¼cawanbawang goreng
masing-masing, garam & lada(untuk rasa)
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Dalam periuk, gabungkan asas sayur untuk kuahnya: wortel, saderi, bawang, dan bawang putih dengan satu sendok makan atau dua air atau kaldu ayam. Tumis sayur di atas api sederhana hingga wangi.
Masukkan kuah ayam, kicap, dan air ke dalam sayur tumis. Didihkan kemudian kurangkan api dan reneh selama 30 minit.
Dengan menggunakan ayakan halus, toskan kaldu ke dalam mangkuk bersih dan buang sayur-sayuran yang telah dihiris. Kembalikan kaldu bening ke dalam periuk anda dan biarkan dengan api kecil semasa menghidang.
Hidangkan dengan 6-8 cendawan yang dihiris nipis, hiasi dengan bawang hijau yang dihiris dan bawang goreng.
Nota
Menambah ½ sudu besar butiran daging lembu dan ⅛ sudu teh serbuk halia meningkatkan rasa sup ini. Musim secukupnya dengan garam dan lada. Atau anda boleh menyucikan sayur-sayuran yang dimasak dan dimasak kembali ke sup anda.