Prime Rib Ragu yang enak ini adalah hidangan lezat klasik ragù alla bolognese yang menampilkan potongan lembut tulang rusuk prima yang sempurna! Simmer yang rendah dan perlahan menyatukan semua rasa hebat untuk makan malam pasta tulang rusuk utama yang sangat disukai oleh seluruh keluarga!
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Bawa bekas stok besar ke api sederhana dengan sudu minyak zaitun. Setelah minyak berkilau, masukkan bawang, wortel, dan saderi. Tumis selama kira-kira 5 minit, atau hingga wangi dan bawang lembut.
Masukkan bawang putih, biji adas, dan serpihan lada merah yang dihancurkan. Kacau dan terus tumis selama satu minit lagi.
Masukkan pes tomato, kacau, dan masak selama 1-2 minit atau sehingga pes mulai gelap hingga warna merah yang lebih mendalam.
Masukkan wain merah dan bakar kuali, kacau wain merah hingga digabungkan dengan baik sambil mengikis sedikit dari bahagian bawah kuali.
Masukkan bahan-bahan yang tinggal: tomato hancur, daging sapi, panggang tulang rusuk utama, dan daun salam. Kacau dan perasakan dengan garam dan lada.
Kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 45-50 minit, kacau sekali-sekala. Setelah daging lembu lembut dan mudah pecah, angkat daun salam dan hidangkan pasta yang dimasak. Hiaskan dengan pasli cincang segar dan keju parmesan parut.