Dalam kuali besar pada api sederhana tinggi, cairkan mentega dan masukkan lada merah yang dicincang. Tumis selama 2 minit, kemudian masukkan cendawan yang dihiris dan kiub bullion ayam. Pecahkan kiub bullion dan tumis ke dalam bahan sambil menumis cendawan, kira-kira 2 minit.
Masukkan kuah ayam dan krim pekat, didihkan dengan api kecil kemudian turunkan ke api kecil dan biarkan mendidih selama 3-4 minit kacau sekali-sekala.
Masukkan kacang polong yang telah dicairkan dan daging kalkun cincang, kacau dan perasakan dengan garam dan lada putih. Rebus 2-3 minit atau sehingga daging kalkun dihangatkan.
Angkat dari api, hiaskan dengan pasli, dan sajikan nasi, pasta, roti bakar, atau biskut pilihan anda.