Ini biskut crinkle pudina coklat mempunyai bahagian luar yang retak, bahagian dalam yang kabur dan kaya, dan sedikit pudina yang menyejukkan! Bukan sahaja ia dekaden dan lazat, tetapi salutan putih bersalji mengingatkan kepada kawasan ajaib musim sejuk. Sesuai untuk mana-mana perayaan musim sejuk, biskut keriput yang lazat ini akan menjadi kegemaran semua orang yang mencubanya!
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Untuk memulakan, panaskan ketuhar anda kepada 350°F (175 ° C) dan alaskan dua helaian pembakar dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon.
Masukkan coklat dan mentega cincang anda ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro dan panaskannya selama 30 saat. Keluarkan coklat dari ketuhar gelombang mikro dan kacau. Teruskan memanaskannya dalam kenaikan 15 saat, kacau di antara setiap satu, sehingga coklat cair dan licin. Mengetepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan gula anda, gula perang, telur dan ekstrak pudina. Pukul sehingga rata dan kemudian masukkan serbuk penaik, garam, dan baking soda.
Pukul coklat yang telah disejukkan dan cair. Setelah rata, masukkan serbuk koko dan tepung serba guna yang telah diayak perlahan-lahan sehingga sebati.
Lipat dalam gula-gula pudina yang telah dihancurkan. Kemudian, biarkan doh berehat pada suhu bilik selama 10 minit.
Tuangkan gula pasir dan gula manisan anda ke dalam dua hidangan cetek yang berasingan.
Menggunakan senduk biskut yang telah disalut dengan semburan masak tidak melekat, cedok adunan biskut ke dalam bebola yang bersaiz kira-kira 1½ inci.
Gulungkan bebola doh dalam gula pasir dahulu, diikuti dengan gula tepung, dan kemudian letakkan bebola ke atas kepingan biskut yang telah disediakan. Pastikan untuk meninggalkan kira-kira 2 inci ruang di antara setiap bola doh.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350°F (175 ° C) selama 14-15 minit, putar kuali separuh jalan semasa membakar. Anda akan tahu kuki anda sudah siap apabila ia telah mengembang, bahagian tepi telah mengeras dan bahagian atasnya telah retak.
Keluarkan kuki crinkle yang dibakar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 15 minit di atas kuali sebelum memindahkannya ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan.
Nota
Pastikan bulatkan bebola doh biskut anda dalam gula pasir sebelum gula tepung. Ini membantu gula tepung melekat dan berkerak.
Anda ingin memanaskan coklat anda dengan sedikit demi sedikit untuk mengelakkannya daripada hangus. Jika anda memerlukan bantuan lanjut, anda boleh menyemak panduan saya untuk cara mencairkan coklat!
Sudukan dan ratakan tepung anda (atau menimbangnya) untuk mengelakkan pembungkusan terlalu banyak tepung ke dalam cawan penyukat dan mencipta biskut padat.
Untuk membekukan kuki yang dibakar: Benarkan kuki anda sejuk sepenuhnya sebelum meletakkannya ke dalam bekas penyimpanan dengan kertas parchment yang memisahkan lapisan. Kuki crinkle ini boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Biarkan ia cair sebelum menikmatinya.
Untuk membekukan doh: Selepas menggulung doh anda menjadi bebola, tetapi sebelum menggulungnya dalam gula, anda boleh menyejukkannya di dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum memindahkannya ke peti sejuk sehingga 3 bulan. Apabila sedia untuk dibakar, biarkan ia cair pada suhu bilik selama 30 minit sebelum digulung dalam gula dan dibakar seperti yang diarahkan. Untuk maklumat lanjut, sila lihat siaran saya di membekukan doh biskut Krismas!
biskut coklat, bahan biskut coklat pudina, biskut pudina coklat, biskut pudina coklat, biskut gula-gula hancur, cara membuat biskut coklat peppermint, cara membuat biskut crinkle terbaik
Kursus Kuki Krismas, kuki, Resipi Kuki & Bar, Pencuci mulut