Cookies Roti Pendek Fruitcake yang meriah ini dipenuhi dengan adunan kek buah yang lazat dalam bentuk lembut, dan biskut roti pendek! Mereka adalah kepingan yang betul-betul enak dan membakar kue dengan kepingan buah yang terang dan menyeronokkan di setiap gigitan roti pendek yang ketagihan!
1cawankulit campuran(Saya menggunakan Campuran Kek Buah Inggeris Lama dari Paradise Fruit)
Bantu Kami!Jika anda menyukai resipi, pastikan anda kembali dan berkongsi penilaian anda. Ini membantu pengguna masa depan, dan membolehkan saya terus berkongsi resipi percuma! Angela
arahan
Dalam mangkuk pencampuran yang besar, krim bersama mentega lembut, gula gula, dan ekstrak vanila hingga sebati.
Masukkan tepung dan gaul hingga tepung dimasukkan dan adunan roti pendek itu kelihatan rapuh.
Campurkan dalam adunan kupas atau kek buah sehingga sebati dalam adunan roti pendek anda.
Pindahkan adunan roti pendek buah ke selembar kertas kertas atau bungkus filem plastik dan kumpulkan doh yang longgar ke dalam bentuk kayu kasar.
Balut kertas di sekitar bentuk log dengan ketat dan gunakan untuk membantu melancarkan log keluar ke panjang dan lebar yang anda inginkan. Bungkus dan balut semula dengan ketat. Pindahkan ke peti sejuk anda untuk sejuk selama kira-kira 30 minit.
Setelah doh tegas disentuh, panaskan oven anda hingga 350 darjah F (175 darjah C). Keluarkan doh dari peti sejuk dan potong menggunakan pisau tajam (untuk memotong buah dengan mudah). Potongan hendaklah berukuran kurang lebih ¼ inci.
Pindahkan kepingan ke loyang kertas berlapis kertas dan bakar pada suhu 350 darjah F (175 darjah C) selama 10-12 minit. Kuki dilakukan apabila bahagian tengahnya sedikit bengkak. Anda juga harus dapat melihat perbezaannya apabila pusatnya tidak lagi kelihatan kasar.
Keluarkan kuki dari oven dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya di atas loyang yang diletakkan di rak penyejuk dawai. * Kuki roti pendek lembut dan mudah pecah semasa masih panas!