Muffin Jeruk Darah Wheat Wheat Super sihat hanya beberapa minit untuk mencampurkan dan memanggang dengan resipi kaedah satu mangkuk yang mudah ini! Jadikan mereka benar-benar bebas gula halus, atau gunakan salah satu variasi yang termasuk untuk stevia, truvia atau madu, untuk menjadikan muffin sarapan pagi yang mesra diabetes ini bebas gula.
Tidak kira dari mana anda membuat muffin ini, mereka adalah muffin sarapan yang hebat untuk memulakan hari anda! Seperti kebanyakan anda, keluarga kami selalu sibuk. Muffin sangat sesuai untuk kemudahan hari minggu mereka kerana dapat mengambil 'n' go ketika kita keluar dari pintu, dan muffin bebas gula yang dibungkus buah-buahan bermaksud bahawa anak perempuan kita masih menikmati sarapan pagi yang dirasakan oleh ibu.
Walaupun kami selalu suka memasukkan jeruk darah Moro, kumpulan ini berukuran kecil. Oleh itu, sila perhatikan saiz jeruk yang digunakan dalam resipi ini ... berdasarkan jeruk kecil yang hanya berat 80-90 gram (dan lebih kecil daripada muffin yang dihasilkan).
🥘 Bahan
- susu badam
- pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- epal tanpa gula
- gula organik
- jus oren darah (kira-kira 4-5 oren darah Moro kecil)
- minyak kelapa
- ekstrak vanila
- serbuk penaik
- baking soda
- garam
- serbuk kayu manis
- Jeruk darah Moro (zest & pulpa) (parut kulit ke dalam adunan, kemudian masukkan pula pulpa ke dalam adunan)
- tepung gandum
🔪 Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan luruskan kuali muffin anda dengan pelapik kertas, atau semburkan dengan semburan memasak yang tidak lekat.
- Dalam mangkuk campuran sederhana hingga besar, gabungkan susu badam, pengganti telur cair (atau telur), saus epal tanpa gula, jus oren darah, minyak kelapa, dan ekstrak vanila.
- Masukkan serbuk penaik, baking soda, dan garam.
- Kacau hingga sebati, kemudian masukkan semangat dari satu oren darah dan pulpa ke dalam adunan muffin.
- Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga adunan digabungkan dengan baik.
- Pindahkan adunan ke dalam loyang muffin yang telah siap, isi setiap pelapik muffin ¾ penuh.
- Bakar pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 18-22 minit, atau sehingga muffin anda mudah disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan mufin dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 5-10 minit, kemudian pindahkan ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
💭 Petua & Nota
- Untuk menggantikan madu dengan gula dalam muffin oren darah gandum ini, gunakan ⅓ cawan madu dan kurangkan susu badam menjadi ⅔ cawan. Tingkatkan soda penaik hingga ¾ sudu teh dan kurangkan suhu oven sebanyak 25 darjah F (350 ° F / 175 ° C) kerana madu akan menjadikan muffin berwarna coklat lebih cepat.
- Untuk menggantikan gula Truvia, gunakan 3 ½ sudu besar Truvia atau 12 paket (mulakan dengan lebih sedikit, jika diperlukan, dan tambahkan lebih banyak rasa). Untuk campuran gula tebu Truvia, gunakan ¼ cawan Truvia. Dan untuk nektar Truvia, gunakan 2 sudu besar + 2 sudu kecil.
- Untuk menggantikan Stevia dengan gula, gunakan ½ sudu teh sama ada Stevia serbuk atau cair (mulakan dengan lebih sedikit, jika diperlukan, dan tambahkan lebih banyak rasa). Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lagi tepung gandum untuk mendapatkan konsistensi adunan yang baik semasa mengeluarkan gula, jadi tambahkan kira-kira ¼ cawan tepung ketika menggunakan Stevia.
Resepi Muffin Sihat
- Muffin Jeruk Darah Gandum (muka surat ini)
- Apple Oatmeal Muffins
- Muffin Blueberry Pisang
- Muffin Pisang Apple dengan Streusel Topping
📖 Kad Resipi
Muffin Jeruk Darah Gandum
Ramuan
- ¾ cawan susu badam
- ½ cawan pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- ½ cawan epal tanpa gula
- ½ cawan gula organik
- ⅓ cawan jus oren darah (kira-kira 4-5 oren darah Moro kecil)
- ¼ cawan minyak kelapa
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- ¼ sudu kecil serbuk kayu manis
- 1 Jeruk darah Moro (semangat & pulpa) (parut kulit ke dalam adunan, kemudian masukkan pula pulpa ke dalam adunan)
- 2 cawan tepung gandum
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 darjah F (190 darjah C) dan luruskan kuali muffin anda dengan pelapik kertas, atau semburkan dengan semburan memasak yang tidak lekat.
- Dalam mangkuk campuran sederhana hingga besar, gabungkan susu badam, pengganti telur cair (atau telur), saus epal tanpa gula, jus oren darah, minyak kelapa, dan ekstrak vanila.
- Masukkan serbuk penaik, baking soda, dan garam. Kacau hingga sebati, kemudian masukkan semangat dari satu oren darah dan pulpa ke dalam adunan muffin. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga adunan digabungkan dengan baik.
- Pindahkan adunan ke dalam loyang muffin yang telah siap, isi setiap pelapik muffin ¾ penuh. Bakar pada suhu 375 darjah F (190 darjah C) selama 18-22 minit, atau sehingga muffin anda terasa pekat dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan mufin dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 5-10 minit, kemudian pindahkan ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen