Salah satu makanan yang paling mudah dan paling lazat yang pernah anda buat ialah Macaroni dan Keju Putih Cheddar Lobster ini! Begitu kaya dan beraroma dengan kepingan daging udang galah yang lezat di seluruh lengket, rasa keju dari keju mac n atas!
Pada asalnya saya mendapat idea ini dari pergi ke Ruth Chris Steakhouse dan melihat versi mereka sebagai makanan pembuka selera.
Apa lagi yang perlu diperkatakan mengenai sesuatu yang sangat lazat seperti menggabungkan makanan yang paling klasik (keju mac n) dengan makanan laut Cadillac (udang galah)?! Tidak banyak, saya pasti 🙂
Perlu sedikit masa untuk mendapatkan siaran ini dan di blog, tetapi lobster hebat ini adalah dari pesanan ke salah satu sumber dalam talian kegemaran kami, Lelaki Clam. Lihat resipi lain dari makanan laut musim panas kami (dengan beberapa lagi stragglers belum ditambah), Termasuk Lobster Jalapeno Poppers, Risotto HK Lobster Gordon Ramsay, Kerang Kukus, dan Cod En Papillote.
🥘 Bahan
Varieti keju boleh diganti dengan mudah untuk pilihan peribadi. Saya menggunakan kombinasi cheddar putih berkrim cheddar putih salai dan curd putih untuk memuji saya mac lobster sempurna. Yum!
- Macaroni Siku (dimasak, disalirkan, dibilas)
- Butter (1 batang)
- Tepung serbaguna
- Perasa - Lada putih, garam, dan serbuk bawang.
- Krim tebal - Anda boleh menggantikan susu keseluruhan.
- Keju - Keju krim, dadih cheddar putih, dan cheddar putih salai.
- Stok Lobster - Gunakan resipi atau kedai saya yang dibeli.
- Daging Lobster - Ingatlah untuk menyimpan beberapa pilihan untuk hiasan tambahan.
- Tangkai Dill Segar - Hiaskan pilihan.
🔪 Arahan
- Dalam periuk sederhana, cairkan mentega di atas api sederhana.
- Setelah mentega cair, tambah flour (digabungkan dengan perasa - garam, lada putih, serbuk bawang) dan kacau sehingga pes terbentuk.
- Seterusnya, tuangkan masuk krim pekat dan kacau sehingga adunan sebati.
- Menambah keju krim kiub, kacau ke dalam campuran sos sehingga cair.
- Tuangkan stok udang galah secara perlahan dan panaskan sos. Perang dengan cukup sehingga selesai mencairkan krim keju.
- Masukkan dadih cheddar putih cincang. Kacau hingga cair.
- Kemudian, tambah cheddar putih salai cincang dan kacau hingga cair juga.
- Tuangkan sos keju ke atas yang telah dimasak mee makaroni, dan kacau untuk melapisi semua pasta.
- Masukkan dadu daging udang galah dan kacau perlahan-lahan ke dalam makaroni dan keju.
- Akhirnya, hiaskan dengan potongan daging lobster dan tangkai dill segar, jika dikehendaki.
- Hidangkan dengan segera, dan nikmati!
💭 Petua & Nota
- Ingatlah bahawa jika anda menukar keju berdasarkan pilihan peribadi atau ketersediaan, itu kualiti tidak penting.
- Sebaik-baiknya, anda mahukan stok lobster untuk resipi ini. Anda boleh menggantikan stok lobster sebenar dengan stok makanan laut atau stok ikan. Saya tahu ada lobster berperisa lebih baik daripada bouillon.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Macaroni dan Keju Lobster Putih
Ramuan
- 1 lb makaroni siku (dimasak, disalirkan, dibilas)
- ½ cawan mentega (1 batang)
- 2 sudu tepung serbaguna
- ½ sudu teh lada tanah putih
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh serbuk bawang
- 1 cawan krim tebal
- 4 oz keju krim (Package bungkusan 8 oz, potong dadu)
- 1 cawan dadih cheddar putih (dicincang)
- 1 cawan cheddar putih salai (dicincang)
- 1 cawan stok udang galah
- 1 ½ cawan daging udang galah (potong dadu, simpan ½ cawan untuk hiasan jika mahu)
- tangkai dill segar (untuk hiasan, pilihan)
arahan
- Dalam periuk sederhana, cairkan mentega di atas api sederhana. Setelah mentega cair, tambahkan tepung (digabungkan dengan perasa - garam, lada putih, serbuk bawang) dan kacau sehingga pasta terbentuk. Masukkan krim pekat dan kacau hingga adunan sebati.
- Masukkan keju krim potong, kacau ke dalam campuran sos sehingga cair. Masukkan stok lobster dan panaskan sos sehingga cukup untuk mencairkan keju krim.
- Masukkan dadih cheddar putih cincang dan kacau hingga cair. Kemudian masukkan cheddar putih salai cincang dan kacau hingga cair juga.
- Tuangkan sos keju ke atas mee makaroni yang telah dimasak, dan kacau hingga melapisi semua pasta. Masukkan daging udang dadu dan kacau perlahan-lahan ke dalam kompor makaroni dan keju anda. Hiaskan dengan potongan daging lobster dan tangkai dill segar, jika dikehendaki. Hidangkan dengan segera.
video
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Eshika Roy berkata
Saya benar-benar mula mengalami rasa lapar di tengah-tengah jawatan. Ia kelihatan luar biasa dan saya yakin rasanya juga enak. Ini adalah hidangan terbaik untuk dimasak pada musim ini. Saya tidak sabar untuk mencubanya. Tidak sabar-sabar untuk membaca resipi yang lebih enak di entri yang akan datang.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya suka mendengarnya, terima kasih banyak !!