Ini biskut shortbread yang disebat adalah pencuci mulut percutian yang lembut, mudah dan lazat sesuai untuk ditambahkan pada senarai pembakar Krismas anda! Dengan hanya beberapa bahan pembakar klasik, anda akan mendapat kuki yang begitu mudah dan ketagih! Tambah beberapa taburan perayaan atau gula-gula kegemaran anda di atas untuk hidangan percutian yang indah!
Kuki Roti Pendek Sebat Mudah
Kuki roti pendek putar ialah kuki percutian yang menyeronokkan yang boleh anda nikmati membuat dengan anak-anak juga! Mereka akan suka menambah tanda bercabang pada kuki ini, serta taburan percutian!
Siapkan sekumpulan ini biskut sedap untuk kejiranan anda yang seterusnya pesta pertukaran kuki. Mereka pasti akan menjadi popular dengan semua orang!
Lompat ke:
Jika baking membuat anda bersemangat Krismas, pastikan anda menyemak semua buku saya resipi penaik percutian! Terdapat biskut, kek, pai, fudge, gula-gula dan banyak lagi untuk dicuba!
🥘 Bahan Biskut Kuih Pukul
Resipi ini terdiri daripada kebanyakannya bahan pembakar ruji pantri! Walau bagaimanapun, anda mungkin perlu pergi ke kedai runcit untuk beberapa taburan perayaan.
- Butter - 1 ½ cawan mentega (3 batang mentega adalah bersamaan dengan 1 ½ cawan, pada suhu bilik).
- Gula Kacang - ¾ cawan gula gula.
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh ekstrak vanila.
- Tepung serbaguna - 2 ¼ cawan tepung serba guna
- Tepung jagung - ¾ cawan tepung jagung.
- Taburkan - ¼ cawan taburan merah, putih dan hijau hari raya (pilihan).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Kuki Roti Pendek Whipped
Ini biskut shortbread yang disebat adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan, kebanyakan masa dihabiskan hanya untuk menyejukkan doh! Untuk bermula, anda memerlukan pengadun berdiri (atau pengadun elektrik), lembaran pembakar, mangkuk adunan dan beberapa cawan penyukat.
1 kumpulan penuh biskut lembut ini akan terhasil 36 kuki. Simpan sedozen untuk diri sendiri untuk menikmati dan hadiahkan yang lain kepada keluarga dan rakan untuk percutian!
- Krim mentega. Dalam mangkuk adunan besar atau mangkuk pengadun berdiri anda, pukul 1 ½ cawan mentega selama 3-4 minit. Tambah 2 sudu teh ekstrak vanila atau perisa pilihan pada masa ini jika dikehendaki, dan gaulkan selama satu minit lagi.
- Masukkan bahan. Masukkan 2 ¼ cawan tepung serba guna yang telah diayak, ¾ cawan gula gula dan ¾ cawan tepung jagung. Gaul pada kelajuan sederhana tinggi, (tahap 8 pada pengadun berdiri KitchenAid) sehingga sebati.
- Sejukkan doh biskut. Sejukkan doh di dalam peti sejuk selama 2 jam atau sehingga doh menjadi pejal. Anda juga boleh mempercepatkan proses ini dan membekukan doh sehingga ia menjadi pejal.
- Gulung biskut. Canai doh menjadi 36 bebola doh biskut. Kemudian tekan bahagian atas biskut dengan garfu yang dicelup dengan tepung jagung. Kuki atas dengan taburan, jika mahu.¼ cawan taburan
- Bakar. Panaskan ketuhar anda hingga 325 ° F (162 ° C) dan alaskan loyang dengan kertas parchment. Letakkan biskut di atas loyang dan sejukkannya di dalam peti sejuk sehingga ketuhar dipanaskan sepenuhnya. Bakar biskut selama 12 minit, atau sehingga bahagian atas telah ditetapkan.
- Sejukkan dan hidangkan. Benarkan kuki sejuk sepenuhnya di atas wayar penyejuk dan hidangkan.
Kuki roti pendek yang disebat membuat yang hebat Selain itu kepada hamparan biskut percutian anda! Mereka sangat lazat apabila dipasangkan dengan balang buatan sendiri cider epal crockpot or roti halia eggnog! Selamat mencuba!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda boleh menambah ciuman Hershey di tengah jika anda mahu biskut menjadi lebih manis.
- Anda boleh menggunakan gabungan daripada ekstrak vanila dan ekstrak badam (1 ½ sudu teh vanila dengan ½ sudu teh ekstrak badam) atau gunakan perisa lain. Kedua-dua ekstrak lemon dan ekstrak oren adalah perisa yang hebat.
- Saya akan menasihati untuk tidak menggantikan mentega untuk marjerin atau kuki anda mungkin menjadi keras atau lipatan.
- Bakar satu helaian pada satu masa di rak tengah. Jika anda cuba membakar satu helaian di bahagian atas dan satu helaian di rak bawah, kuki anda akan mempunyai tekstur yang berbeza.
🥡 Menyimpan
Letakkan kuki anda dalam bekas kedap udara dan simpan di suhu bilik sehingga 7 hari. Letakkan kuki anda di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula untuk menyimpannya sehingga 2 minggu.
Anda boleh membekukan kuki bakar dalam a bekas selamat beku sehingga 2 bulan.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Tepung jagung membantu menghasilkan rangup dan cair-dalam-mulut tekstur dalam biskut! Ia juga menghalang kuki daripada menjadi terlalu rapuh dan menghalang kuki daripada merebak.
Mentega! Marjerin menyebabkan biskut merebak lebih banyak daripada mentega dan juga menjadikan biskut kurang rangup. Marjerin juga mengubah rasa biskut dan ia lebih melekit menjadikannya sukar untuk digunakan semasa membentuk doh.
Jika biskut roti pendek anda terlalu kering, ia mungkin a bilangan perkara! Ia mungkin disebabkan mentega anda terlalu sejuk, atau anda tidak menggunakan mentega yang mencukupi. Kedua, ia mungkin disebabkan terlalu mengadun adunan biskut anda. Juga, jika anda telah menggunakan terlalu banyak bahan kering, seperti lebih banyak tepung daripada yang anda sepatutnya.
🍪 Lagi Resipi Kuih Yang Sedap
- Biskut Crinkle Peppermint Coklat - Kuki coklat gelap yang melekit ini menampilkan ekstrak pudina untuk sedikit pudina musim sejuk yang sempurna!
- Kuki Koboi - Jika anda peminat kelapa, coklat dan pecan, kuih koboi ini mesti dimiliki!
- Kuki Cetakan Paw Beruang Kutub - Hidangan comel dan lazat yang diluluskan oleh kanak-kanak dan orang dewasa!
- Biskut Coklat Blossom - Satu kelainan unik pada bunga mentega kacang asli, biskut coklat gelap yang dihiasi dengan ciuman Hershey!
- Biskut Labu Tanpa Bakar - Kuki tanpa bakar ini sangat mudah untuk disediakan apabila anda inginkan hidangan yang penuh dengan perisa!
- Kuki Gumdrop - Kuki perayaan ini mudah dibuat dan setiap gigitan mempunyai rasa buah-buahan yang lazat!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kuki Roti Pendek Sebat
Ramuan
- 1 ½ cawan mentega (3 batang mentega bersamaan dengan 1 ½ cawan, pada suhu bilik)
- ¾ cawan gula gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 2 ¼ cawan tepung serbaguna
- ¾ cawan tepung jagung
- ¼ cawan taburan (Pilihan)
arahan
- Dalam mangkuk adunan besar atau mangkuk pengadun berdiri anda, krim mentega dan gula selama 3-4 minit. Tambah ekstrak vanila atau perisa pilihan pada masa ini jika dikehendaki, dan gaulkan selama satu minit lagi.1 ½ cawan mentega, 2 sudu teh ekstrak vanila
- Masukkan tepung serba guna yang telah diayak, gula gula dan tepung jagung. Gaul pada kelajuan sederhana tinggi, (tahap 8 pada pengadun berdiri Kitchenaid) sehingga sebati.¾ cawan gula gula, 2 ¼ cawan tepung serba guna, ¾ cawan tepung jagung
- Sejukkan doh di dalam peti sejuk selama 2 jam atau sehingga doh menjadi pejal. Anda juga boleh mempercepatkan proses ini dan membekukan doh sehingga ia menjadi pejal.
- Canai doh menjadi 36 bebola doh biskut. Kemudian tekan bahagian atas biskut dengan garfu yang dicelup dengan tepung jagung. Kuki atas dengan taburan, jika dikehendaki.¼ cawan taburan
- Panaskan ketuhar anda hingga 325 ° F (162 ° C) dan alaskan loyang dengan kertas parchment. Letakkan biskut di atas loyang dan sejukkannya di dalam peti sejuk sehingga ketuhar dipanaskan sepenuhnya. Bakar biskut selama 12 minit, atau sehingga bahagian atas telah ditetapkan.
- Benarkan kuki sejuk sepenuhnya di atas wayar penyejuk dan hidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Anda boleh menambah ciuman Hershey di tengah jika anda mahu kuki menjadi lebih manis.
- Anda boleh menggunakan gabungan ekstrak vanila dan ekstrak badam (1 ½ sudu teh vanila dengan ½ sudu teh ekstrak badam) atau gunakan perisa lain. Kedua-dua ekstrak lemon dan ekstrak oren adalah perisa yang hebat.
- Saya akan menasihatkan untuk tidak menggantikan mentega dengan marjerin atau kuki anda mungkin menjadi keras atau lipatan.
- Bakar satu helai demi satu di atas rak tengah. Jika anda cuba membakar satu helaian di bahagian atas dan satu helaian di rak bawah, kuki anda akan mempunyai tekstur yang berbeza.
- Untuk menyimpan: Letakkan kuki anda dalam bekas kedap udara dan simpan pada suhu bilik selama 7 hari. Letakkan kuki anda di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula sehingga 2 minggu. Letakkannya di atas kaunter dan biarkan biskut mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan. Anda boleh membekukan kuki bakar dalam bekas selamat peti sejuk sehingga 2 bulan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Anonymous berkata
Arahan anda menunjukkan anda harus krim mentega dan gula. Berapa banyak gula yang anda krim dengan mentega?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Tidak, saya perlu masuk dan membetulkannya. Mulakan sahaja dengan memukul mentega, gula pemekat ditambah dalam langkah seterusnya. Nikmati!!
Mary berkata
Itu menjawab soalan saya. Terus mencari sukatan gula. Tak sabar nak cuba.