My wafel buatan sendiri ringan dan gebu, sangat lazat, dan ruji sarapan buatan sendiri klasik- anda tidak akan menggunakan resipi wafel yang berbeza lagi! Mereka boleh dibuat lebih awal dan sesuai untuk mana-mana hari dalam seminggu! Hiaskan dengan krim atau sirap yang disebat dan anda sudah bersedia untuk memulakan hari anda!
Resepi Wafel Buatan Sendiri Terbaik
Resipi wafel mudah ini bakal menjadi kegemaran sarapan pagi baharu di rumah anda! Senang nak buat, adunan pun boleh dibuat terlebih dahulu, dan anda juga boleh membekukan wafel untuk kemudian!
Ia sangat serba boleh dan boleh disesuaikan dalam banyak cara yang berbeza. Tambahan pula, adakah saya menyebut betapa lazatnya wafel ini?
Lompat ke:
🧇 Topping Wafel
Wafel ialah hidangan sarapan yang boleh disesuaikan! Anda boleh membuatnya manis atau masam. Satu cara untuk menjadikannya sesuai dengan citarasa pilihan anda adalah dengan memuatkannya dengan semua rasa anda topping kegemaran! Berikut adalah beberapa idea topping wafel yang lazat.
- Sirap maple
- Krim putar
- Buah-buahan (Strawberi, pisang, beri biru, dll)
- Madu
- Fudge Panas
- Sos Caramel
- Sos Toffee
- Sirap Buah-buahan
- Butter
- Beri Panggang
- Mentega kacang
- Nutella
- Keju Krim
- Marshmallow Fluff
- Strawberi Coulis
- Yogurt
- Ayam goreng
- Epal Bakar
- Jeli
- Gula kayu manis
🥘 Bahan Wafel
Senarai ramuan ini sepenuhnya terdiri daripada ruji pantri! Pastikan anda mempunyai sebarang topping yang anda suka juga!
- Telur - 2 biji telur besar.
- Tepung - 2 cawan tepung serba guna (atau tepung gandum).
- Susu - 1¾ cawan susu atau buttermilk.
- minyak - ½ cawan minyak sayuran. Sebaliknya, anda juga boleh menggunakan mentega yang telah disejukkan dan cair untuk rasa yang lebih kaya!
- gula - 2 sudu besar gula atau sirap maple (*lihat nota).
- Serbuk penaik - 4 sudu teh serbuk penaik.
- Garam - ¼ sudu teh garam untuk sedikit keseimbangan.
- Vanila - 1 sudu teh ekstrak vanila.
- kayu manis (pilihan) - ½ sudu teh kayu manis tanah untuk rasa tambahan.
- buah pala (pilihan) - ¼ sudu teh pala tanah. Gunakan lebih sedikit jika anda menggunakan buah pala segar, kerana ia lebih kuat.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Wafel Buatan Sendiri
Wafel ini adalah sangat mudah untuk membuat! Hanya ambil seterika wafel, mangkuk adunan dan pemukul, dan anda sudah bersedia untuk bermula!
Resipi ini akan membuat lebih kurang 6 wafel, tetapi jumlah ini mungkin berbeza-beza berdasarkan saiz seterika wafel anda. Adunan wafel dengan mudah boleh digandakan untuk memberi makan orang ramai juga.
- Pukul telur. Masukkan 2 telur besar anda ke dalam mangkuk besar dan kemudian pukul hingga cahaya dan gebu (*lihat nota).
- Kacau dalam bahan. Dalam mangkuk yang sama, masukkan 2 cawan tepung, 1¾ cawan susu dan ½ cawan minyak (atau mentega) dan kacau hingga sebati.
- Gaul adunan. Seterusnya, kacau dalam 2 sudu besar gula (atau sirap), 4 sudu teh serbuk penaik, ¼ sudu teh garam, 1 sudu teh vanila, dan pilihan ½ sudu teh kayu manis dan ¼ sudu teh pala, jika digunakan. Gaul adunan sehingga sebati, jangan campur terlalu banyak ia.
Rehatkan Adunan Wafel Untuk Wafel Terbaik
- Biarkan adunan berehat. Tutup adunan dan biarkan berehat selama 30 minit sebelum memasak wafel anda. Ia juga boleh disejukkan pada ketika ini untuk hari lain. *Ingat untuk mula memanaskan seterika wafel anda kira-kira 5 minit sebelum anda bersedia untuk membuat sarapan pagi wafel yang hebat.*
- Buat wafel. Setelah seterika wafel anda dipanaskan sepenuhnya, semburkannya dengan semburan masak nonstick. Tuangkan adunan ke dalam seterika wafel dan masak sehingga wafel bertukar a warna coklat keemasan (*lihat nota). Ini boleh mengambil masa kira-kira 3-5 minit, bergantung pada seterika wafel anda.
- Ulang dan hidangkan. Ulang dengan baki adunan dan hidangkan segera.
Terdapat banyak cara yang berbeza untuk menikmati ini wafel yang sedap! Hiasi mereka dengan beberapa buatan sendiri krim putar dan sirap, atau hidangkan bersama-sama yang lazat telur hancur! Selamat mencuba!
📖 Variasi
Resepi ni memang sedap macam mana. Walau bagaimanapun, ia juga berfungsi hebat sebagai a resepi asas untuk sebarang penyesuaian atau tambahan yang anda suka! Berikut adalah beberapa variasi kegemaran saya.
Wafel Kayu Manis Epal
Untuk membuat beberapa wafel kayu manis epal yang hangat dan lazat, anda perlu menambahnya 1 cawan sos epal dan 1 sudu besar kayu manis ke dalam adunan anda.
Selain itu, anda perlu masukkan beberapa sudu besar tambahan tepung untuk mengambil kira cecair dalam sos epal. Nikmati!
Wafel Kacang Pisang
Untuk beberapa wafel kacang pisang yang lazat, gunakan pemproses makanan untuk mengadun 2 pisang masak dan 8 auns walnut. Masukkan pes ini ke dalam adunan wafel anda.
Selain itu, jika anda suka tekstur kacang, anda hanya boleh memotongnya dan memasukkannya ke dalam adunan seperti sedia ada, tanpa mengadunnya dengan pisang.
Wafel Coklat
Untuk beberapa wafel coklat dekaden, anda hanya perlu membuat satu tambahan mudah kepada resipi ini! Hanya masukkan 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula dan anda sudah bersedia untuk pergi!
Campur-Masuk
Jika anda menyukai rasa wafel yang semulajadi dan hanya ingin menambah sedikit sesuatu yang tambahan, cuba tambahkan beberapa campuran! Hanya tambahkannya ke dalam adunan wafel anda dan itu sahaja! Kemungkinannya tidak berkesudahan, tetapi berikut adalah beberapa kegemaran saya!
- Cip coklat
- blueberry
- Kacang
- Sosej yang dimasak, hancur
- Bacon yang telah dimasak, hancur
- Perahan Lemon
- Pisang dihiris
💭 Petua & Nota
- Untuk rasa yang lebih lazat, Saya suka menukar gula dengan sirap maple! Rasanya sangat sedap, terutamanya jika saya menghidangkan wafel dengan sirap!
- Lebih banyak anda memukul telur anda, lebih ringan dan gebu wafel anda! Saya suka mengasingkan putih telur, pukul sehingga kembang, kemudian masukkan ke dalam adunan bersama kuning.
- Biarkan adunan wafel berehat selama 30 minit untuk WAFFLES TERBAIK. Melangkau masa ini menghasilkan wafel kenyal yang tidak sehebat yang mungkin.
- Satu cara yang bagus untuk mengetahui bahawa wafel anda sudah siap (tanpa perlu membuka seterika wafel) ialah menunggu sehingga ia berhenti mengeluarkan wap!
- Anda boleh membuat adunan ini dengan mudah terlebih dahulu untuk sarapan pagi yang mudah pada keesokan harinya! Cukup buat adunan pada malam sebelumnya dan simpan di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, beri pukulan cepat sebelum menuangnya ke dalam seterika wafel yang dipanaskan.
🥡 Menyimpan
Anda boleh menyimpan adunan yang belum dimasak, bertutup, di dalam peti sejuk untuk sarapan pagi yang mudah pada hari berikutnya!
Selain itu, anda boleh membungkus apa-apa sisa wafel dalam kertas lilin dan meletakkannya ke dalam beg penyejuk beku. Simpan di dalam peti sejuk selama sarapan pagi yang mudah mana-mana hari dalam seminggu! Hanya masukkannya ke dalam pembakar roti untuk memanaskan semula!
❓ Soalan Lazim
Wafel Belgium biasanya tebal daripada standard, varieti Amerika. Mereka mempunyai poket yang lebih dalam (lebih baik untuk memegang topping dan inti yang sedap) dan biasanya lebih besar!
Percaya atau tidak, mereka sebenarnya ada adunan yang berbeza! Sudah tentu, mereka berkongsi banyak bahan biasa, tetapi terdapat beberapa perbezaan.
Secara umum, penkek menggunakan lebih banyak serbuk penaik untuk membantu mereka naik manakala wafel menggunakan lebih banyak mentega dan telur untuk membantu mereka mendapat a rangup di luar!
Pastikan untuk memberikan seterika wafel anda semburan semburan masak tidak melekat sebelum memulakan. Jika wafel anda melekat pada seterika, kemungkinan besar ia belum habis masak lagi!
🍩 Lebih Banyak Sarapan Manis
- Idea Pengisian Krep - Berikut ialah senarai satu tan cara berbeza untuk mengisi beberapa krep untuk sarapan yang lazat pada bila-bila masa!
- Donat Bakar Gula Lemon - Donat bakar ini lebih mudah dibuat berbanding donat goreng, dan rasanya lebih enak!
- Toast Toast Perancis Beku Air Fryer - Sarapan ringkas ini akan sedia untuk dinikmati dalam beberapa minit sahaja!
- Pancake Vanila Buttermilk - Pancake klasik ini pasti menjadi pemenang bersama seluruh keluarga anda!
- Pancake Jepun tebal tebal - Jika anda tidak pernah mencuba pancake viral ini, saya beritahu anda, ia sangat lazat (Dan seronok!)
- Strawberi & Skon Krim - Campurkan rutin sarapan biasa anda dengan scone yang lazat ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Wafel buatan sendiri
Ramuan
- 2 besar telur
- 2 cawan tepung serbaguna (atau tepung gandum)
- 1¾ cawan susu (atau guna buttermilk)
- ½ cawan minyak sayuran (atau mentega cair yang disejukkan)
- 2 sudu gula (atau sirap maple - *lihat nota)
- 4 sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- ½ sudu teh kayu manis (Pilihan)
- ¼ sudu teh pala (Pilihan)
arahan
- Masukkan telur anda ke dalam mangkuk besar dan kemudian pukul hingga kembang dan kembang (*lihat nota).2 biji telur besar
- Dalam mangkuk yang sama, masukkan tepung, susu dan minyak (atau mentega) dan kacau hingga sebati.2 cawan tepung serba guna, 1¾ cawan susu, ½ cawan minyak sayuran
- Seterusnya, masukkan gula (atau sirap), serbuk penaik, garam, vanila, dan kayu manis pilihan dan buah pala, jika menggunakan. Gaul adunan sehingga sebati, jangan terlalu sebati.2 sudu besar gula, 4 sudu teh serbuk penaik, ¼ sudu teh garam, 1 sudu teh ekstrak vanila, ½ sudu teh kayu manis, ¼ sudu teh pala
- Tutup adunan dan biarkan berehat selama 30 minit sebelum memasak wafel anda. Ia juga boleh disejukkan pada ketika ini untuk hari lain. *Ingat untuk mula memanaskan seterika wafel anda kira-kira 5 minit sebelum anda bersedia untuk membuat sarapan pagi wafel yang hebat.*
- Setelah seterika wafel anda dipanaskan sepenuhnya, semburkannya dengan semburan masak nonstick. Tuangkan adunan ke dalam seterika wafel dan masak sehingga wafel bertukar warna perang keemasan (*lihat nota). Ini boleh mengambil masa kira-kira 3-5 minit, bergantung pada seterika wafel anda.
- Ulang dengan baki adunan dan hidangkan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Untuk rasa yang lebih lazat, saya suka menukar gula dengan sirap maple! Rasanya sangat sedap, terutamanya jika saya menghidangkan wafel dengan sirap!
- Lebih banyak anda memukul telur anda, lebih ringan dan gebu wafel anda! Saya suka mengasingkan putih telur, pukul sehingga kembang, kemudian masukkan ke dalam adunan bersama kuning.
- Biarkan adunan wafel berehat selama 30 minit untuk mendapatkan WAFFLE TERBAIK. Melangkau masa ini menghasilkan wafel kenyal yang tidak sehebat yang mungkin.
- Satu cara yang bagus untuk mengetahui bahawa wafel anda telah siap (tanpa perlu membuka seterika wafel) ialah menunggu sehingga ia berhenti mengeluarkan wap!
- Anda boleh membuat adunan ini lebih awal dengan mudah untuk sarapan pagi yang mudah pada hari berikutnya! Cukup buat adunan pada malam sebelumnya dan simpan di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, beri pukulan cepat sebelum menuangnya ke dalam seterika wafel yang dipanaskan.
- Untuk membekukan: Balut sebarang sisa wafel dalam kertas lilin dan letakkannya ke dalam beg penyejuk beku. Masukkannya ke dalam pembakar roti untuk dipanaskan semula!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen