ini sup daging lembu sayur sangat hangat, berperisa dan menyelerakan sehingga sesuai untuk mana-mana petang yang rancak atau sejuk! Dikemas dengan daging yang lembut, sayur-sayuran yang lazat dan perasa yang tebal, hidangan ini akan membuatkan anda berasa sedap dan kenyang dengan sendirinya! Apatah lagi, ia menggunakan staples pantri biasa yang mungkin sudah anda miliki di rumah!
Sup Daging Sayur Mudah
Sup hangat dan selesa adalah kegemaran isi rumah apabila cuaca mula menjadi lebih sejuk. Sup daging lembu sayuran ini adalah tambahan yang sempurna untuk anda pusingan sup mingguan.
Ia dibungkus dengan begitu banyak sayur-sayuran dan daging lembu yang lembut sehingga ia adalah hidangan lengkap dengan sendirinya! Tambahan pula, yang bahan-bahan sangat biasa bahawa anda mungkin boleh menyediakannya tanpa perlu membuat kedai runcit dijalankan. Ia menang-menang untuk semua orang!
Lompat ke:
🥘 Bahan Sup Daging Sayur
Sejujurnya, anda boleh mempunyai semua bahan ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk menyesuaikan sup anda dengan mana-mana sayuran kegemaran anda!
- Minyak - 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin. Ini adalah minyak kegemaran saya untuk memasak, tetapi anda boleh menukarnya dengan minyak masak rasa neutral kegemaran anda.
- Bawang - 1 bawang kuning sederhana, dicincang.
- Bawang putih - 2 sudu teh bawang putih kisar (atau lebih kurang 2 ulas).
- Perencah Rebus Daging - ½ sudu besar perasa rebusan daging lembu. Lihat resipi saya untuk adunan buatan sendiri yang lazat!
- Chuck Roast - 1½ paun chuck roast atau panggang London. Teruskan dan potong menjadi kiub kecil.
- Kaldu Daging Sapi - 6 cawan air rebusan daging lembu.
- Kiub Beef Bouillon - 3 kiub bouillon daging lembu untuk rasa daging tambahan.
- Sos Worcestershire - Percikan sos Worcestershire.
- Tomato Dadu - 14.5 auns tomato dipotong dadu. Jangan toskan jus.
- Kentang potong dadu - Satu tin 15-auns kentang potong dadu yang telah ditoskan. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kentang potong dadu segar juga.
- Sayuran Campuran Beku - 12 auns sayur campur beku. Campuran saya termasuk lobak merah, kacang hijau dan kacang polong. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan versi tin sayur-sayuran ini.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Sup Daging Sayur
Tidak kira kemahiran memasak anda, anda akan dapat membuat resipi mudah ini! Teruskan dan ambil periuk stok besar, sudu kayu, dan pisau kegemaran anda dan anda memang begitu bersedia untuk bermula!
Resipi ini akan membuat a jumlah sup yang banyak! Bergantung pada tahap kelaparan semua orang, anda akan mendapat kira-kira 8 hidangan.
- Panaskan minyak. Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan (EVOO) berakhir api sederhana tinggi.
- Tumis sayur. Masukkan 1 biji bawang besar dan tumis selama 1-2 minit. Kemudian, masukkan 2 sudu teh bawang putih cincang dan ½ sudu besar perasa rebusan daging lembu dan masak selama 30 saat lagi.
- Perahkan daging lembu. Seterusnya, tambahkan 1½ paun panggang chuck kiub (atau London broil) ke dalam periuk dan masak hingga perang, kira-kira 2-3 minit setiap sisi.
- Nyah salut kuali. Setelah daging telah keperangan, nyah glasir kuali anda dengan menuangkan 6 cawan air rebusan daging lembu dan menggunakan sudu kayu untuk kikis serpihan perang dari bawah (dipanggil 'suka'). Ini menambah satu tan rasa tambahan kepada sup anda!
- Masukkan baki bahan. Masukkan 3 kiub bouillon daging lembu, percikan sos Worcestershire, satu tin tomato 14.5 auns dengan jus, 15 auns kentang tin yang telah dikeringkan dan 12 auns sayur-sayuran beku.
- Lebih perlahan. Didihkan adunan dan kemudian rendahkan api kepada sederhana rendah dan biarkan ia mendidih selama 45-60 minit.
- Hidang. Hidangkan segera semasa suam.
Sup ini ialah a hidangan lengkap semuanya sendiri! Hidangkannya bersama-sama dengan yang lazat gulung oat untuk menyeduh semua kuah yang lazat itu! Nikmati!
💭 Petua & Nota
- Jika anda menggunakan sayur-sayuran dalam tin (berbanding yang beku), masukkannya selepas mendidih selama 30 minit.
- Jika perlu, anda boleh memerah daging lembu anda secara berkelompok. Hanya masukkan semula semua daging ke dalam periuk sebelum meneruskan resipi.
- Tukar kentang dalam tin yang dipotong dadu dengan kentang russet yang besar, dipotong dadu ½ inci kiub.
- Resipi ini sangat serba boleh dan anda boleh menambah dengan mudah mana-mana sayur kegemaran anda!
- Anda juga boleh dengan mudah menghulurkan satu dolar dengan resipi ini dengan menambah lebih banyak sup, perasa, dan sayur-sayuran.
- Langkau membakar daging lembu jika anda ingin menggunakan lebihan daging panggang atau stik dalam resipi ini.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan apa-apa sisa dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk untuk sehingga 5 hari.
Untuk membekukan, biarkan sup anda sejuk sepenuhnya dan kemudian bahagikannya ke dalam bekas kedap udara yang berasingan dan simpan di dalam peti sejuk.
Memanaskan Semula Sup Daging Sayur
Anda boleh panaskan semula sup anda (sama ada beku atau cair) di atas dapur dengan api sederhana, atau menggunakan gelombang mikro.
❓ Soalan Lazim
Yap! Anda masih mahu menumis bawang merah dan bawang putih anda, dan perangkan daging lembu terlebih dahulu. Kemudian, hanya masukkan semua bahan anda ke dalam periuk tempayan anda dan masak dengan perlahan Jam 6-8.
Pasti! Resipi ini adalah sangat serba boleh, jadi agak mudah untuk menukar daging mengikut keperluan anda. Hanya tukar daging panggang London dan ikut resipi seperti yang diarahkan!
Anda boleh berasa bebas untuk sesuaikan sup mudah ini dengan menambah mana-mana sayuran atau bahan kegemaran anda! Beberapa pilihan hebat ialah kangkung cincang, kepingan lada merah, saderi cincang, kembang kol, atau barli!
🍲 Lagi Resipi Sup Sedap
- Sup Squash Butternut - Tiada apa-apa lagi yang mengatakan jatuh seperti semangkuk sup skuasy butternut yang hangat!
- Sup Skuasy Kuning Berkrim - Gunakan apa-apa skuasy tambahan yang mungkin anda ada dengan membuat sup yang lazat dan berkrim ini!
- Sup Kacang Belah - Sup yang sedap dan lazat ini dimuatkan dengan kacang polong, ham dan sayur-sayuran!
- Sup Basil Tomato Panggang - Ini adalah sup klasik yang boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun!
- Mi sup ayam - Jika anda berasa tidak selesa, semangkuk besar sup mi ayam akan menghangatkan anda!
- Sup Tortilla Ayam - Sup gaya Tex-Mex ini enak, lazat dan penuh dengan rasa!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Sup Daging Sayur
Ramuan
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 sederhana bawang kuning (dicincang)
- 2 sudu teh bawang putih (cincang)
- ½ sudu perasa rebusan daging lembu (lihat resipi)
- 1½ lbs chuck panggang (atau panggang London, dipotong menjadi kiub kecil)
- 6 cawan sup daging lembu
- 3 kiub bouillon daging lembu
- 1 percikan sos Worcestershire
- 14.5 oz tomato dadu (dengan jus)
- 15 oz kentang potong dadu dalam tin (toskan, atau gunakan kentang potong dadu segar)
- 12 oz sayur campur sejuk beku (lobak merah, kacang hijau, kacang)
arahan
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan minyak zaitun dara tambahan anda (EVOO) lebih sederhana-tinggi.
- Masukkan bawang anda dan tumis selama 1-2 minit. Kemudian, masukkan perasa rebusan bawang putih dan daging lembu dan masak selama 30 saat lagi.
- Seterusnya, masukkan panggang chuck kiub anda ke dalam periuk dan masak sehingga perang, kira-kira 2-3 minit setiap sisi.
- Setelah daging telah keperangan, nyah glasir kuali anda dengan menuangkan air rebusan daging lembu dan gunakan sudu kayu untuk mengikis bahagian bawahnya (dipanggil 'suka').
- Masukkan kiub bouillon daging lembu, percikan sos Worcestershire, tomato dalam tin dengan jus, kentang tin yang telah dikeringkan dan sayur-sayuran beku.
- Bawa adunan hingga mendidih dan kemudian kecilkan api ke sederhana rendah dan biarkan ia mendidih selama 45-60 minit.
- Hidangkan segera semasa suam.
Nota
- Jika anda menggunakan sayur-sayuran dalam tin (berbanding yang beku), masukkannya selepas mendidih selama 30 minit.
- Jika perlu, anda boleh memerah daging lembu anda secara berkelompok. Hanya masukkan semula semua daging ke dalam periuk sebelum meneruskan resipi.
- Tukar kentang potong dadu tin dengan kentang russet yang besar, dipotong dadu kepada kiub ½ inci.
- Resipi ini sangat serba boleh dan anda boleh menambah dengan mudah mana-mana sayuran kegemaran anda!
- Anda juga boleh dengan mudah meregangkan satu dolar dengan resipi ini dengan menambah lebih banyak sup, perasa dan sayur-sayuran.
- Langkau membakar daging lembu jika anda ingin menggunakan sisa daging panggang atau stik dalam resipi ini.
- Untuk menyimpan: Simpan apa-apa sisa dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan sup anda sejuk sepenuhnya dan kemudian bahagikannya ke dalam bekas kedap udara yang berasingan dan simpan di dalam peti sejuk.
- Untuk memanaskan semula: Anda boleh memanaskan semula sup anda (sama ada beku atau cair) di atas dapur dengan api sederhana, atau menggunakan gelombang mikro.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen