My Nasi Kunyit yang sedap dan cepat adalah lauk yang diilhamkan oleh India yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu! Nasi gebu yang mudah ini dibungkus dengan rasa dari perasa kunyit dan aromatik untuk membuat lauk yang luar biasa yang sesuai dengan hidangan utama!
Nasi kunyit, juga disebut nasi kuning, adalah semudah dibuat seperti mengukus nasi jadi tidak ada alasan untuk tidak menambahkannya ke lauk nasi anda!
Nasi Kunyit emas yang lembut, berpengalaman sempurna, dan indah adalah sisi yang akan dinikmati oleh sesiapa sahaja!
Nasi adalah salah satu yang terbaik hidangan sampingan, tetapi kadang-kadang boleh meletihkan sedikit. Nasi kunyit yang sedap ini menggegarkannya sedikit! Saya memasak nasi gandum panjang dengan bawang dan bawang putih ditambah dengan ramuan, rempah ratus, dan stok ayam yang lazat untuk menumbuhkan rasa!
Ia juga berkumpul dengan cepat! Hanya dalam masa kurang dari 30 minit, anda dapat nasi gebu dan gebu yang sempurna makan malam rasanya seperti di restoran.
Lompat ke:
Bahagian terbaik tentang resipi ini ialah anda boleh menghidangkannya dengan banyak perkara! Ia akan dipadankan dengan kari India, ayam panggang atau panggang daging babi, atau pun rebusan yang lazat! Apa sahaja yang anda memutuskan untuk memasangkan nasi kunyit ini, pasti sangat mengagumkan!
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Begitu Perisa! Nasi putih sedap, tapi yang boleh menahan hidangan nasi yang sedap? Saya tahu saya tidak boleh!
Pantas dan Mudah! Nasi kunyit mungkin kelihatan rumit, tetapi sama sekali tidak! Resipi ini disatukan lebih cepat daripada yang diperlukan untuk memesan pengambilan!
Sangat cantik! Kunyit dalam resipi ini memberikan nasi a rona emas yang indah yang akan memukau semua orang siapa yang mencubanya!
🥘 Bahan
Nasi kunyit saya yang luar biasa lauk yang sempurna! Herba dan rempah-rempah inilah yang menjadikan nasi ini istimewa!
- Nasi Biji Panjang - Nasi adalah asas untuk resipi ini, dan Saya suka menggunakan nasi putih panjang seperti basmati atau melati! Anda boleh menggantikan beras perang jika anda suka, tetapi rempah-rempah tidak akan merendam beras.
- Mentega - Anda boleh menggunakan apa sahaja jenama mentega kegemaran anda di sini, tetapi Saya mengesyorkan menggunakan mentega sebenar dan bukan marjerin untuk rasa terbaik! Butter Eropah mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi yang akan menambahkan rasa yang lebih kaya juga!
- Minyak kelapa -Minyak tambahan membantu mentega tidak membakar ketika kita menumis bawang dan bawang putih. Minyak kelapa juga mempunyai rasa sedikit berkhasiat yang memuji nasi dengan baik. Anda juga boleh menggunakan minyak zaitun.
- Bawang - Bawang semestinya potong dadu atau parut sehingga meleleh dengan sempurna ike nasi. Anda boleh menggunakan bawang putih atau kuning - apa sahaja yang anda suka!
- Bawang putih - Anda perlu cincang halus atau gunakan bawang putih pra-cincang.
- Tampal Halia - Halia menambah kehangatan yang lazat pada nasi. Ini adalah pasangan klasik dengan bawang putih dalam masakan India. Anda juga boleh menggunakan halia cincang segar atau ¼ sudu teh halia kering.
- Kunyit - Kunyit adalah rempah sering digunakan dalam masakan Asia Selatan dan Timur Tengah. Ini memberikan beras cahaya keemasan yang indah!
- Sup ayam - Menambah kuah ayam dan bukannya air menjadikan hidangan ini lebih sedap!
- Daun Bay - Daun salam menambah nota bunga ringan yang membantu menyeimbangkan rasa hidangan. Anda boleh menggunakan segar atau kering.
- Thyme - Saya suka gigitan herba pedas yang diberikan oleh thyme untuk hidangan ini! Anda boleh menggunakan segar jika kebetulan memilikinya, tetapi thyme kering sangat sesuai.
- Lada garam - Kombo perasa klasik! Anda hanya akan menambah ini secukup rasa untuk membantu menyeimbangkan rasa nasi.
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Nasi kunyit sempurna saya lembut dan gebu, tidak lembek! Pastikan anda memerhatikan bawang dan bawang putih semasa menumis, jadi ia tidak membakar!
1 2 3 4
- Persiapan. Bilas 1 cawan beras gandum panjang dalam ayakan mesh halus di bawah air mengalir sejuk sehingga air mengalir jernih. Biarkan semua air mengalir keluar, dan ketepikan. Kemudian cincang halus atau parut bawang secukupnya untuk membuat ¼ cawan (kira-kira ¼ bawang besar atau 1 bawang kecil). Kemudian cincang halus hingga menjadi 1 sudu teh (lebih kurang 1 ulas). Kisar atau parut halia segar sekarang, jika tidak menggunakan pes halia atau halia kering.
- Tumis aromatik. Dalam periuk berat, cairkan 1 sudu mentega dengan 1 sudu minyak kelapa di atas api sederhana-tinggi. Masukkan ¼ cawan bawang cincang halus dan 1 sudu teh bawang putih cincang halus (masukkan juga halia segar cincang atau parut, jika digunakan). Tumis hingga lembut dan legap, lebih kurang 4 hingga 5 minit.
- Masukkan nasi dan rempah. Masukkan 1 cawan beras bilas dan 2 sudu teh kunyit ke dalam periuk anda dan kacau ke kot. Kemudian masukkan 1 ½ cawan kaldu ayam, 1 daun salam, ¼ sendok teh thyme kering, dan ¼ sudu teh garam dan lada masing-masing, atau secukup rasa (jika menggunakan pes halia atau jahe kering, tambahkan sekarang).
- Masak nasi. Kacau nasi dan rempah untuk digabungkan, kemudian didihkan. Tutup dengan penutup yang ketat, kurangkan api hingga rendah, dan didihkan selama 17 minit.
- Hidang! Setelah masak, angkat penutup, dan gaul beras dengan garpu. Hidangkan segera atau tutup sehingga siap dihidangkan.
1 2
Nasi Kunyit yang diilhamkan oleh India saya sesuai dengan kari India yang pedas, ayam mentega periuk perlahan, hebat saya roti naan, atau hidangan panggang atau panggang yang menakjubkan. Cuba buat saya perap ayam kari untuk ayam rempah lembut yang akan digandingkan dengan nasi ini! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
Membilas nasi adalah langkah penting, jangan ketinggalan!
- Membilas nasi membuang lebihan pati dari bahagian luar beras, jadi ia dimasak dengan sempurna dengan biji-bijian beras yang kelihatan dan tidak pernah lembek atau berkanji!
Mahu buat hidangan yang menakjubkan ini dalam Periuk Segera? Saya ada petua!
- Selesaikan Langkah 1 seperti biasa. Apabila anda sudah siap untuk menumis, gunakan fungsi Sauté pada Pot Segera anda dan tambahkan mentega dan minyak zaitun. Kemudian masak aromatik seperti yang diarahkan, dan masukkan beras, kunyit, kaldu ayam, dan rempah lain.
- Apabila anda sudah bersedia untuk memasak - tutup dan kunci penutup, tetapkan ke Manual, Tekanan Tinggi dan masak selama 5 minit. Setelah selesai, biarkan untuk melepaskan secara semula jadi selama 10 minit, kemudian lepaskan tekanan yang tinggal. Isi beras dengan garpu dan hidangkan segera!
- I cadangkan penggunaan tetapan ini dan bukan fungsi Beras pada Pot Segera, kerana ia akan memberikan hasil yang berbeza.
Semasa menggunakan sup ayam, anda boleh menggunakan pes atau kiub buatan sendiri, yang dibeli di kedai, atau bahkan bouillon!
- Sekiranya menggunakan kiub bouillon atau tampal, pastikan untuk mengikuti petunjuk dan cukup gunakan untuk membuat 1 ½ cawan kaldu jadi tidak terlalu cair.
- Sekiranya anda lebih suka, anda juga boleh menggunakan sup daging lembu jika membuat hidangan utama daging lembu atau domba untuk pergi dengan nasi kunyit!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Nasi kunyit yang enak ini terdapat di dalam peti sejuk! Masukkan beras yang telah disejukkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
Nasi kunyit saya yang sedap juga boleh dibekukan! Pindahkan beras yang telah disejukkan ke bekas kedap udara atau beg simpanan peti sejuk dan ia akan disimpan sehingga 3 bulan. Apabila anda sudah bersedia untuk menggunakannya, lebih baik biarkan ia mencairkan di dalam peti sejuk anda semalaman.
Memanaskan badan
Untuk nasi aromatik yang indah ini, anda boleh memanaskannya dengan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro! Cukup pindahkan ke mangkuk atau bekas selamat microwave (jika belum ada) tambahkan gerimis air atau kaldu ayam di atas, dan ketuhar gelombang mikro selama 1 minit sehingga dipanaskan, kacau di antara.
Anda juga boleh memanaskan di atas dapur! Pindahkan nasi ke dalam periuk, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam, kemudian panaskan semula perlahan-lahan di atas api sederhana, kacau selalu hingga dipanaskan agar tidak gebu dan mengelakkan melekat.
❓ Soalan Lazim
Kunyit adalah rempah yang biasa digunakan di Asia Selatan, Timur Tengah, dan tempat-tempat lain di seluruh dunia! Dalam bentuk segar, kunyit mirip dengan halia, tetapi mempunyai warna kuning-oren yang berbeza. Ia menambah warna yang cantik pada hidangan, dan ia juga bagus untuk anda - kunyit tinggi antioksidan, vitamin C & B6, mangan, dan ia sangat anti-radang!
Tidak sama sekali! Walaupun kunyit dan halia memberikan kehangatan hidangan dan banyak rasa, mereka tidak pedas. Sekiranya anda ingin menjadikannya pedas, anda boleh menambahkan sedikit cayenne atau menumis cabai cincang seperti jalapeño atau cabai mata dengan aromatik lain!
Anda boleh dengan mudah membuat resipi ini vegan atau vegetarian! Untuk versi vegetarian, ganti kaldu sayuran kegemaran anda dengan kaldu ayam. Untuk putaran vegan, gunakan kaldu sayuran dan gunakan mentega vegan atau minyak kelapa tambahan sebagai ganti
mentega.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Nasi Kunyit
Ramuan
- 1 cawan beras bijirin panjang (nasi putih seperti basmati atau melati)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu minyak kelapa (atau minyak zaitun)
- ¼ cawan bawang (bawang putih atau kuning, potong dadu atau parut)
- 1 sudu teh bawang putih (cincang halus)
- 2 sudu teh kunyit
- 1 ½ cawan sup ayam
- 1 daun bay
- ¼ sudu teh thyme kering
- ¼ sudu teh halia tanah
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
arahan
- Bilas nasi dalam ayakan mesh halus di bawah air mengalir yang sejuk sehingga airnya jernih. Mengetepikan.1 cawan nasi
- Dalam periuk bawah yang berat, cairkan mentega dengan kelapa atau minyak zaitun di atas api sederhana-tinggi. Masukkan bawang dadu dan bawang putih cincang dan tumis hingga lembut dan legap, lebih kurang 4-5 minit.1 sudu besar mentega, 1 sudu besar minyak kelapa, ¼ cawan bawang, 1 sudu teh bawang putih
- Masukkan beras dan kunyit yang telah dibilas ke dalam periuk anda dan kacau hingga rata.2 sudu teh kunyit
- Masukkan kuah ayam, daun salam, thyme kering, halia tanah, garam, dan lada. Kacau hingga sebati kemudian didihkan. Tutup dengan penutup yang ketat, kurangkan panas hingga rendah, dan reneh selama 17 minit.1 ½ cawan air rebusan ayam, 1 daun bay, ¼ sudu teh thyme kering, ¼ sudu teh halia kisar, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada
- Keluarkan penutup dan gaul beras dengan garpu setelah dimasak. Hidangkan segera, atau tutup sehingga siap dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: