Roti Soda Irlandia Tradisional ini dibuat seperti yang sepatutnya dan seperti namanya. Tidak lebih dari tepung, susu mentega, baking soda, dan garam untuk membuat roti soda putih yang enak ini yang semestinya sesuai untuk dinikmati!
Roti Soda Tradisional Ireland (roti putih) hanya terdiri daripada tepung, susu dadih, baking soda dan garam dan sangat senang dibuat!
Resepi Roti Soda Tradisional Ireland
Sekiranya anda mula menambah apa-apa, dan anda mempunyai roti atau kek teh yang berbeza sepenuhnya ... seperti 'anjing berbintik'. Itu akan menjadi nama yang lebih tepat untuk roti soda yang mengandungi kismis.
Tidak ada yang menentang semua variasi indah yang dapat dibuat, tetapi benar-benar Roti Soda Tradisional Ireland akan mencerminkan kesederhanaan apa yang digunakan untuk ... seperti 'Wonder Bread' pada zaman awal di Ireland. Oleh itu, kami memilih untuk menikmati Roti Soda Ireland kami dalam bentuk yang sangat sederhana ini. Dan sungguh luar biasa!
Tidak pernah saya mendengar keluhan malah mula terbentuk di bibir orang yang pernah mencuba Roti Soda Putih. Ini roti yang hebat ... dan jika anda suka biskut buttermilk, anda pasti menikmati roti soda ini!
Roti berkerak emas ini Roti Soda Ireland ditujukan untuk resipi hebat lain, pencuci mulut Ireland yang manis yang sesuai digunakan untuk sisa roti kering. Versi ini menggunakan Roti Soda Ireland berusia dua hari kami biasa puding roti ke tahap yang baru!
Kami telah memasangkan kami Puding Roti Soda Ireland (atau Puding Roti & Mentega) dengan krim Anglaise yang sangat halus dan kaya rasa dengan Bailey's Irish Cream untuk pencuci mulut St. Patrick's!
Melihat kisah web untuk ini roti soda Ireland yang sedap juga!
Roti Soda Ireland kami koyak dan siap untuk mentega!
Bahan Roti Soda Tradisional Ireland
Hanya ada 4 ramuan sederhana dan anda akan menemui bau roti yang menakjubkan! Roti ini tidak boleh lebih mudah, dan saya telah memautkan ke halaman saya untuk BANYAK BANYAK kaedah untuk menggantikan susu dadih!
- Tepung
- Serbuk penaik
- Garam
- Buttermilk - atau pengganti dadih
Cara Membuat Roti Soda Irlandia Tradisional
-
- Panaskan ketuhar anda hingga 425 darjah F (218 darjah C) dan griskan loyang kek 8 inci atau lekatkan loyang dengan kertas perkamen. * Saya lebih suka menggunakan satu set panci dalam 2 ", griskan loyang kek bawah dan gunakan yang kedua sebagai penutup untuk mensimulasikan celaka bahawa roti Soda Ireland pada asalnya dibakar.
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung dan masukkan baking soda dan garam. Kacau hingga sebati dengan tepung buat telaga di tengah bahan kering anda. Masukkan buttermilk dan kacau hingga a adunan melekit terbentuk (walaupun adunan itu melekit, mungkin kepingan) (lihat video dalam kad resipi di bawah).
- Putar adunan melekit ke permukaan tepung ringan, tepung tangan anda dan menguli doh dengan lembut (untuk mengelakkan gas keluar). Satukan adunan dan bentuk menjadi bentuk cakera setinggi 1 ½ - 2 inci untuk dimasukkan ke dalam loyang kek 8 inci anda (ukurannya kira-kira sama jika anda membakar loyang).
- Gunakan pisau tajam untuk menjaringkan salib di bahagian atas doh (untuk memberkati roti), kemudian tolak setiap empat penjuru (dilakukan secara tradisional untuk membolehkan peri melarikan diri, jika tidak, mereka akan membuang roti).
- Tutup loyang kek dengan loyang kedua dan bakar pada suhu 425 darjah (218 darjah C) untuk 30 minit , kemudian keluarkan loyang kek atas dan selesaikan penaik selama 15 minit tambahan. Roti akan mempunyai bunyi berongga semasa diketuk pada kerak bawah.
- Matikan roti soda yang telah dibakar dari loyang kek dan biarkan sejuk di rak penyejuk wayar. Pecah roti roti menjadi separuh dan potong menjadi kepingan tebal (atau berfungsi sebagai 4-8 baji koyak) untuk ditumis.
*Tutup roti dengan tuala teh dan kabut dengan botol semburan untuk memastikan roti anda lembap.
** Setelah Roti Soda Irlandia Tradisional anda berumur sehari, sangat sesuai untuk membuat Puding Roti Soda Ireland kami!
Lebih Banyak Resipi Ireland!
- Stew Domba Ireland
- Nachos Ireland
- Daging Kornet dan Kubis
- Kek Oatmeal Ireland dengan Caramel Pecan Frosting
- Kek Apple Ireland
- Roti Soda Tradisional Ireland (muka surat ini)
- Puding Roti Soda Ireland
- Barmbrack Ireland
- Sup Daun Kentang
- Apple Blackberry Crumble
Roti Soda Tradisional Ireland
Ramuan
- 4 cawan tepung serbaguna
- 1 ½ sudu teh baking soda
- 1 sudu teh garam
- 1 ¾ cawan buttermilk
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 425 darjah F (218 darjah C) dan griskan loyang kek 8 inci atau lekapkan loyang dengan kertas perkamen. * Saya lebih suka menggunakan satu set panci kue dalam 2 ", griskan loyang kek bawah dan gunakan yang kedua sebagai penutup untuk meniru rasa tidak enak bahawa roti Soda Ireland pada asalnya dibakar.
- Dalam mangkuk besar, tumis tepung dan masukkan baking soda dan garam. Kacau sebati dengan tepung, kemudian buat sumur di tengah-tengah bahan kering anda. Masukkan susu dadih dan kacau sehingga adunan melekit terbentuk (walaupun adunan melekit, ia mungkin menjadi kepingan (lihat video)).
- Pusingkan adunan melekit ke permukaan tepung ringan, tepung tangan anda dan uli doh dengan lembut (untuk mengelakkan gas keluar). Satukan adunan dan bentuk ke dalam bentuk cakera setinggi 1 ½ - 2 inci untuk dimasukkan ke dalam loyang kek 8 inci anda (ukuran ini kira-kira sama dengan jika anda membakar loyang).
- Gunakan pisau tajam untuk mencetak salib di bahagian atas doh (untuk memberkati roti), kemudian mencucuk setiap empat sudut (secara tradisional dilakukan untuk membiarkan peri melarikan diri, jika tidak, mereka akan mencampurkan roti).
- Tutup loyang kek dengan loyang kedua dan bakar pada suhu 425 darjah (218 darjah C) selama 30 minit, kemudian keluarkan loyang kek atas dan selesaikan penaik selama 15 minit tambahan. Roti akan mempunyai suara kosong ketika mengetuk kerak bawah.
- Matikan roti soda yang telah dibakar dari loyang kek dan biarkan sejuk di rak penyejuk wayar. Pecah roti roti menjadi dua dan potong menjadi kepingan tebal (atau dijadikan baji koyak 4-8) untuk ditumis.
- * Tutup roti dengan tuala teh dan kabut dengan botol semburan untuk memastikan roti anda lembap.** Setelah Roti Soda Irlandia Tradisional anda berumur sehari, sangat sesuai untuk membuat Puding Roti Soda Ireland kami!
video
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: