sos toffee Inggeris kaya dan lazat dengan rasa hangat, karamel yang rasanya luar biasa pada semua gula-gula dan hidangan kegemaran anda! Membuat sos toffee buatan sendiri dari awal adalah sangat mudah dan hanya mengambil masa 15 minit! Ia adalah topping yang sempurna untuk kek lazat, resipi kek keju, ais krim sundae dan banyak lagi!
Sos Toffee Buatan Sendiri yang Mudah
Sos toffee Inggeris yang melekit dan berkrim adalah salah satu topping ais krim kegemaran saya sepanjang masa! ia adalah kaya, rasa karamel benar-benar membuatkan anda perlahan dan menikmati setiap suapan.
Apabila saya mendapati betapa mudahnya untuk membuatnya di rumah, izinkan saya memberitahu anda, saya telah melakukannya syurga gigi manis dan semua yang ada disiram dengan sos toffee! Cuba sendiri, gigi manis anda akan terima kasih.
Lompat ke:
🥘 Bahan
Apa yang anda perlukan adalah segelintir bahan mudah. Semuanya ada di lorong pembakar selain mentega dan krim!
- Butter - 1 ½ cawan tanpa garam yang sama dengan 3 batang.
- Gula Coklat Ringan - 3 cawan dibungkus.
- Krim tebal - ⅔ cawan krim pekat.
- Sirap Jagung Ringan - ¼ cawan sirap jagung ringan.
- Garam - ½ sudu teh kosher atau garam meja.
- Ekstrak vanila -1 sudu besar ekstrak vanila tulen, atau anda boleh menggunakan 2 sudu besar bourbon.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Anda akan terkejut betapa mudahnya untuk membuat sos toffee anda sendiri dari awal. Keluarkan periuk besar dan sudu besar untuk mengadun!
- Satukan bahan. Ukur bahan sos anda (1 ½ cawan mentega (340 gram), 3 cawan gula perang muda (660 gram), ⅔ cawan krim berat (158 mililiter), ¼ cawan sirap jagung (59 mililiter), dan ½ sudu teh garam (3 gram) - simpan vanila) ke dalam periuk besar, panaskan dengan api sederhana tinggi, dan bawa ke a mendidih rendah.
*Semasa memanaskan anda hendaklah kacau sekali-sekala sahaja untuk membantu melarutkan gula perang dan mengelakkan sebarang pembakaran. - menebal. Setelah sos toffee anda mendidih, kecilkan api untuk mengekalkan mendidih yang rendah 3 4-minit, atau sehingga pekat.
- Sejuk. Apabila sos mencapai konsistensi pekat yang baik yang melekat pada sudu anda, keluarkan dari api. Masukkan 2 sudu besar vanila anda (15 mililiter atau 30 mL bourbon) dan biarkan sos toffee sejuk sedikit sebelum berkhidmat.
🍨 Apa Untuk Hidangkan Sos Toffee
Ini adalah kumpulan besar sos yang akan berfungsi dengan baik untuk disajikan dengan ais krim, sundae, kek, kek keju dan banyak lagi serta mencelup buah ke dalamnya. Puding roti adalah satu lagi kegemaran peribadi untuk digandingkan dengan sos ini!
Sos Toffee rasa menakjubkan pada banyak perkara! Cuba pada beberapa lempeng, popcorn, atau mencelup buah segar juga! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Gunakan periuk beralas berat untuk hasil terbaik semasa membuat sos gula-gula. Kuali ini mengalirkan haba dengan lebih baik dan kurang berkemungkinan membakar gula-gula anda.
- Pastikan gula anda larut sepenuhnya semasa sos dipanaskan. Anda mungkin akan mendapat sos gula-gula berbutir jika gula belum larut sepenuhnya.
- Laraskan haba dapur anda mengikut keperluan semasa memasak. Pastikan api cukup tinggi sehingga sos anda pekat, tetapi jangan terlalu tinggi.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Sejukkan sepenuhnya sos gula-gula buatan sendiri anda sebelum disimpan. Simpan sebarang sos gula-gula yang tidak digunakan dalam bekas kedap udara dan sejukkan sehingga sebulan.
Memanaskan semula Sos Toffee
Pastikan untuk membenarkan sos toffee datang ke suhu bilik sebelum dipanaskan semula. Sos toffee anda akan menjadi pejal apabila disejukkan, jadi bawa ia ke suhu bilik sedikit sebelum dibahagi untuk dipanaskan semula dan digunakan kemudian.
Panaskan semula bahagian yang lebih besar dalam periuk di atas dapur sehingga dipanaskan untuk kepuasan anda. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskan semula bahagian kecil dalam ketuhar gelombang mikro pada tetapan kuasa 50% yang lebih rendah dalam selang 15-20 saat yang singkat.
Nipiskan sos toffee anda jika perlu. Tambah percikan krim kental untuk menipiskan sos gula-gula anda jika ia terlalu pekat semasa dipanaskan semula.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
🧁 Lagi Resepi Pencuci Mulut
- Kek Kismis Lama - Resipi kek vintaj 9x13 ini adalah pencuci mulut yang dicuba dan benar yang semua orang suka!
- Cherry Blueberry Dump Cake - Pai tat ceri dan isi pai blueberry manis digabungkan untuk membuat pencuci mulut yang sangat mudah dan lebih lazat ini!
- Tart Blueberry - Tart blueberry segar buatan sendiri saya sesuai untuk menghabiskan banyak buah beri biru!
- Epal Kayu Manis Bakar - Ini adalah pencuci mulut pilihan yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar (dan ia luar biasa pada penkek juga)!!
- Dadih Epal - Dadih epal yang lazat ini merupakan tambahan yang menakjubkan pada pai bar, kek keju, atau hanya diletakkan pada roti bakar!
- Chocolate Peanut Butter Rice Krispies Treats - Resipi pencuci mulut klasik yang menggabungkan tiga kegemaran - Hidangan Rice Krispies, coklat dan mentega kacang!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Sos Toffee Inggeris (Sos Pencuci mulut 15 Minit Mudah!)
Ramuan
Sos Toffee
- 1 ½ cawan mentega (tanpa garam - 3 batang)
- 3 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- ⅔ cawan krim tebal
- ¼ cawan sirap jagung cahaya
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu ekstrak vanila (atau 2 sudu besar bourbon)
arahan
Sos Toffee
- Ukur bahan sos anda (1 ½ cawan mentega, 3 cawan gula perang ringan, ⅔ cawan krim berat, ¼ cawan sirap jagung ringan, dan ½ garam sudu teh - simpan vanila) ke dalam periuk besar, panaskan dengan api sederhana tinggi, dan biarkan mendidih. Semasa memanaskan anda hendaklah kacau sekali-sekala sahaja untuk membantu melarutkan gula perang dan mengelakkan sebarang pembakaran.1 ½ cawan mentega, 3 cawan gula perang ringan, ⅔ cawan krim berat, ¼ cawan sirap jagung ringan, ½ garam sudu teh
- Setelah sos toffee anda mendidih, kecilkan api untuk mengekalkan mendidih yang rendah selama 3-4 minit, atau sehingga pekat.
- Apabila sos mencapai konsistensi pekat yang baik yang melekat pada sudu anda, keluarkan dari api. Kacau dalam anda 1 sudu besar ekstrak vanila (atau bourbon) dan biarkan sos toffee sejuk sedikit sebelum dihidangkan.1 sudu besar ekstrak vanila
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Ini ialah kumpulan besar sos gula-gula yang akan berfungsi dengan baik untuk disajikan di atas aiskrim, sundae, kek, kek keju dan banyak lagi serta mencelup buah ke dalamnya.
- Simpan mana-mana sos gula-gula yang tidak digunakan dalam bekas kedap udara dan sejukkan sehingga sebulan.
- Sos toffee anda akan menjadi pejal apabila disejukkan, jadi bawa ia ke suhu bilik sedikit sebelum dibahagi untuk dipanaskan semula dan digunakan kemudian.
- Panaskan semula bahagian yang lebih besar dalam kuali sos di atas dapur, atau bahagian individu yang kecil dalam ketuhar gelombang mikro pada tetapan kuasa 50% yang lebih rendah dalam selang 15-20 saat yang singkat.
- Tambah percikan krim kental untuk menipiskan sos gula-gula anda jika ia terlalu pekat semasa dipanaskan semula.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen