Sedap lauk sayur musim panas biasanya adalah resipi ringan dan mudah dibuat yang memaparkan hasil yang segar dan mengikut musim. Pilih sayur-sayuran musim panas kegemaran anda, dipetik apabila masak, dan sediakan bahagian ini untuk melengkapkan hidangan utama BBQ anda! Dapatkan sedikit jagung segar, labu musim panas, terung, kacang atau articok untuk bermula!
Bahagian Sayuran Untuk Musim Panas
Sama ada anda memanggangnya, masak dalam penggoreng udara, masukkannya ke dalam Periuk Segera anda, atau goreng makanan ini dengan sempurna, anda boleh menghidangkan hidangan yang enak tanpa memanaskan dapur. Anda juga boleh mengalahkan api dengan memilih hidangan yang tidak perlu dimasak sama sekali!
Banyak kegemaran anda sayur-sayuran musim panas boleh dinikmati mentah atau dilambung dengan sos yang lazat untuk membuat salad yang berperisa. Terdapat begitu banyak pilihan untuk dipilih, jadi teruskan membaca untuk mendapatkan beberapa idea hidangan sampingan baharu!
Lompat ke:
- Bahagian Sayuran Untuk Musim Panas
- 1. Jagung Kukus Tongkol
- 2. Air Fryer Zucchini Fries
- 3. Salad Caesar
- 4. Slaw Brokolini
- 5. Tumis Bunga Kobis
- 6. Asparagus Goreng
- 7. Tumis Ubi
- 8. Articok Periuk Segera
- 9. Air Fryer Baby Potatoes
- 10. Lobak Bergula
- 11. Brokoli dan Keju
- 12. Skuasy Acorn Bakar
- 13. Labu Kuning Bakar
- 14. Jagung Bakar dengan Tongkol
- 15. Pucuk Brussel Dipanaskan
- 16. Salad Caprese
- 17. Salad Timun Asia
- Sayur Musim Panas Untuk Lauk
- 🌞 🥗 Lagi Lauk Musim Panas
- 📋 Resepi
- Lauk Sayuran Musim Panas: Jagung Kukus Atas Tongkol (+15 Lagi Resipi Hebat Untuk Dibuat!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- arahan
- Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
- Nota
- 💬 Komen
1. Jagung Kukus Tongkol
Apabila ia datang kepada sayur-sayuran musim panas yang paling popular, jagung rebus berada di bahagian atas senarai! Jagung kukus adalah salah satu cara yang paling mudah dan paling tradisional untuk menyediakannya.
Anda juga boleh mencuba jagung salai or jagung rebus mentega. Malah, jagung dalam apa jua bentuk sesuai untuk musim panas (anda boleh mencari semua saya resepi jagung di sini)!
Lihat halaman saya khusus untuk masak jagung atas tongkol untuk petua dan perjalanan membuat jagung yang sempurna!
2. Air Fryer Zucchini Fries
Kentang goreng zucchini yang rangup ini menjadikan pembuka selera atau ulam yang sangat baik kerana ia sesuai untuk dicelup. Kentang zucchini sesuai dengan apa sahaja dari buatan sendiri berpakaian ladang kepada Sos pencicah Cajun atau pun hanya sos tomato!
3. Salad Caesar
Salad Caesar dengan pembalut buatan sendiri ialah sisi yang ringan dan menyegarkan yang berpasangan dengan baik dengan hampir semua perkara. Anda boleh membuat satu kumpulan besar dengan mudah dalam mangkuk hidangan jika anda mengadakan pesta atau BBQ musim panas!
4. Slaw Brokolini
Selada brokolini yang sejuk dan rangup sangat bagus untuk musim panas picnics dengan rangupnya yang menyegarkan dan saus berkrim. Ia adalah resipi yang sangat mudah yang boleh digabungkan bersama 10 minit, yang sentiasa menjadi kelebihan!
5. Tumis Bunga Kobis
Tumis kembang kol adalah salah satu hidangan sampingan saya makan malam Ahad musim panas. Ia mudah disediakan, lazat dan sesuai dengan ikan, daging lembu, daging babi dan ayam; anda namakannya!
6. Asparagus Goreng
Bukan sahaja asparagus goreng ini lazat, tetapi ia juga mudah untuk disediakan dan menambah pop warna pada mana-mana pinggan. Paling penting, anda hanya memerlukan sebilangan kecil bahan untuk membuatnya!
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
7. Tumis Ubi
Tumis keledek memang sedap dan mengenyangkan Lauk 15 minit yang semua orang akan nikmati! Anda juga boleh menukar serbuk bawang putih dengan kayu manis untuk menjadikannya hidangan yang lebih manis.
8. Articok Periuk Segera
Untuk sayur-sayuran, articok sangat berdaging, dan mencelupkan daunnya mentega cair menjadikan snek musim panas yang sangat baik. Jika anda mempunyai Pot Segera, ia adalah salah satu cara paling mudah untuk menyiapkan articok yang dimasak dengan sempurna!
9. Air Fryer Baby Potatoes
Penggoreng udara anda dengan cepat boleh memasak kentang bayi yang berwarna emas dan rangup di luar tetapi lembut dan bermentega di bahagian dalam. Hanya masukkannya ke dalam sedikit minyak dan perasa dan biarkan penggoreng udara anda melakukan tugasnya!
10. Lobak Bergula
Yang melekit pulut gula perang pada lobak merah manis ini akan membuatkan anda menikmati setiap suapan! Lobak manis dibuat dengan hanya 4 bahan dan merupakan cara yang terjamin untuk membolehkan anak-anak mencuba sayur-sayuran!
11. Brokoli dan Keju
Sudah tentu, anda boleh berkhidmat secara tetap brokoli kukus, tetapi brokoli disaluti dengan ini sos keju baldu adalah jauh lebih baik! Ia sedia untuk dimakan dalam masa 15 minit dan akan berpasangan dengan sempurna dengan mana-mana protein.
12. Skuasy Acorn Bakar
Jika anda tahu anda akan bersemangat untuk memasak pada musim panas ini, dapatkan beberapa labu acorn pada perjalanan runcit anda yang seterusnya! Skuasy itu sendiri adalah lembut dan manis secara halus, jadi anda boleh menggunakannya dengan menggunakan perasa manis, atau anda boleh membuatnya berperisa!
13. Labu Kuning Bakar
Labu kuning, aka skuasy musim panas, adalah sayuran yang bagus untuk dilemparkan ke atas panggangan! Hirisan nipis labu masak dengan cepat, dan rasanya luar biasa dengan sedikit arang dari api!
14. Jagung Bakar dengan Tongkol
Semasa kita membincangkan topik memanggang sayur, jagung rebus mesti menjadi salah satu kegemaran saya untuk memasak di luar di atas panggangan panas. Biji jagung manis dan berair, dan anda boleh melemparkannya ke atas panggangan dengan apa sahaja protein yang anda masak!
15. Pucuk Brussel Dipanaskan
Pucuk brussel yang dipanaskan dengan sempurna ini akan menukarkan pembenci pucuk brussel kepada pencinta pucuk brussel. Apa yang mereka perlukan hanyalah sedikit minyak dan perasa, tetapi anda sentiasa boleh menambah bacon jika anda ingin menjadikannya lebih berperisa!
16. Salad Caprese
Salad Caprese ialah hidangan sampingan Itali klasik yang merupakan cara terbaik untuk menggunakan apa-apa tomato musim panas yang berair anda mungkin ada di taman anda. Hiriskannya dengan sedikit mozzarella segar dan sedikit minyak zaitun dan cuka, dan nikmatilah!
17. Salad Timun Asia
Salad timun Asia menampilkan timun mini segar dan vinaigrette bijan yang masam. Sejuk dan rangup juga ringan dan menyegarkan. Semua ciri hebat untuk mengalahkan panas musim panas!
Sayur Musim Panas Untuk Lauk
Sayur-sayuran ini adalah sentiasa sedap dan tersedia semasa bulan-bulan musim panas. Apabila ragu-ragu, cari resipi yang mempamerkan mana-mana sayur-sayuran di bawah!
- Zucchini: Sayuran yang sangat serba boleh ini boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada tumis hingga salad hingga kebab.
- Jagung manis: Hidangkan sedikit jagung manis lembut yang boleh dipanggang, direbus atau dibakar dan dihidangkan dengan mentega dan rempah ratus.
- Tomato: Tomato masak segar sesuai untuk salad musim panas, salsas dan bruschetta. Tomato ceri pusaka dan anggur juga boleh dibakar pada lidi.
- Cili belanga: Lada hijau, merah, kuning atau oren sangat baik untuk mengisi, memanggang atau menambah salad.
- Timun: Sesuai untuk salad musim panas yang segar dan menyegarkan, jeruk dan banyak lagi.
- Kacang hijau: Kacang hijau segar boleh dicelur, dibakar, dikukus, atau ditumis.
- Terung: Terung boleh dipanggang, dibakar atau digunakan dalam pelbagai hidangan seperti ratatouille dan terung Parmesan.
- Skuasy musim panas: Seperti zucchini, skuasy musim panas boleh dipanggang, dibakar, atau digunakan dalam tumis dan salad.
- Bit: Bit boleh dipanggang dan digunakan dalam salad atau dihidangkan sebagai ulam.
- Asparagus: Asparagus segar boleh dipanggang, dikukus, dibakar dan banyak lagi. Ia juga merupakan tambahan yang bagus untuk salad.
- kacang polong: Kacang manis segar boleh dihidangkan sendiri, digunakan dalam salad, atau ditambah kepada hidangan pasta.
- lobak: Lobak menambah tekstur rangup dan rasa lada pada salad.
- Bayam dan sayur-sayuran salad lain: Sayuran salad segar seperti bayam, arugula, selada air, radicchio, frisee dan salad menjadi asas yang bagus untuk salad musim panas.
Pilihlah sayur-sayuran yang bermusim untuk memastikan anda mendapat rasa yang terbaik!
Hidangan sampingan sayur-sayuran musim panas ini sentiasa bagus untuk BBQ belakang rumah, potluck musim panas, masakan dan parti kolam! Jangan lupa untuk kembali dan beritahu saya bagaimana keadaannya dengan mengulas di bawah!
🌞 🥗 Lagi Lauk Musim Panas
- Makaroni dan Keju Paula Deen - Mac dan keju panggang yang kaya dan berkrim ini ialah resipi istimewa Paula Deen!
- Salad udang galah - Nikmati salad udang galah sejuk dan berkrim ini di atas gulungan hoagie atau di atas sayur-sayuran campuran!
- Bacon Balut Jalapeno Poppers - Bakon rangup, jalapenos pedas dan keju krim adalah keseimbangan rasa yang sempurna.
- Salad Buah Yogurt Yunani - Salad yang mudah dibuat menampilkan buah musim panas segar dalam saus Yogurt Greek yang berkrim!
- Franks dan Beans - Franks dan kekacang adalah hidangan sampingan nostalgia yang sesuai dengan BBQ!
- Salsa Mangga Segar - Salsa mangga segar dan berbuah ini sangat baik pada kerepek atau sebagai tambahan kepada mangkuk burrito!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Lauk Sayuran Musim Panas: Jagung Kukus Atas Tongkol (+15 Lagi Resipi Hebat Untuk Dibuat!)
Ramuan
- 4 telinga jagung (terkejut)
- air (cukup untuk menutup 1 inci dalam periuk anda)
- 2 sudu mentega
- masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
arahan
- Shuck awak 4 biji jagung dan ketepikan mereka. Telinga jagung boleh dipotong separuh jika dikehendaki, atau dibiarkan utuh. *Memotong jagung kepada separuh berfungsi paling baik untuk meletakkannya di hujung semasa mengukus.
- Tambah cukup air ke periuk besar untuk menutup bahagian bawah dengan kira-kira 1 inci (2.5 sm) daripada air. Letakkan bakul pengukus atau pinggan besar yang muat di dalam periuk (hidangan tahan panas) atas air.
- Letakkan jagung ke dalam periuk anda, keseluruhan atau separuh. Seluruh jagung boleh diletakkan rata atau berdiri tegak (bergantung pada jumlah jagung yang anda ada dan periuk anda), tetapi saya suka berdiri jagung separuh tongkol tegak.
- Tutup periuk, kemudian masak air sehingga mendidih dengan api yang sederhana tinggi. Apabila ia mula mendidih, kecilkan api untuk memastikan air mendidih dan masak selama 12-15 minit tanpa menanggalkan penutup.
- Keluarkan jagung dari periuk anda dengan penyepit. Pindahkan ke dalam pinggan dan tutup dengan aluminium foil untuk dihidangkan kemudian atau dihidangkan segera.
- Hidangkan dengan Mentega setem 2 kemudian musim dengan masing-masing, garam & lada (atau perasa kegemaran anda) untuk rasa.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Perhatikan paras air anda supaya ia tidak a) mendidih dan b) kering.
- Jika anda memilih untuk mengukus jagung beku, anda perlu menambah kira-kira 3-5 minit untuk masa memasak.
- Setelah jagung anda masak sepenuhnya, anda boleh biarkan ia berehat selama beberapa minit supaya lebih mudah dikendalikan.
- Selain daripada mentega klasik, garam dan lada, anda boleh menambah perisa atau perasa lain seperti serbuk cili, limau nipis, herba, keju atau sapuan rempah yang lazat!
- Untuk menyimpan: Biarkan jagung anda sejuk sepenuhnya, kemudian balut setiap telinga dengan kerajang aluminium. Pindahkan sisa makanan anda ke dalam bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula dan nikmati dalam masa 3-5 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan jagung anda sejuk sepenuhnya, kemudian bungkus setiap jagung di atas tongkol dengan bungkus plastik. Simpan jagung anda dalam bekas penyejuk beku kedap udara atau dalam beg boleh ditutup semula tugas berat. Jika menggunakan beg plastik, tekan keluar lebihan udara kemudian tulis tarikh pada beg itu. Membekukan sehingga 6 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan semula sisa jagung anda dalam ketuhar gelombang mikro yang ditutup dengan tuala kertas yang dilembapkan selama 1-2 minit. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskannya semula dalam bakul pengukus di atas air mendidih sehingga lembut dan suam mengikut citarasa anda.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen