Best Resipi memanggang BBQ untuk menikmati musim panas ini bersama keluarga dan rakan anda, termasuk sayur-sayuran, daging panggang, makanan laut dan banyak lagi! Jika anda ingin mengasah kemahiran memanggang anda, ini adalah tempat yang sesuai untuk bermula! Pilih beberapa resipi, dan anda boleh membuat hidangan yang lengkap dengan makanan lazat panas dari panggangan!
Resipi Memanggang BBQ Musim Panas Terbaik
Hai semua, musim panas hampir tiba, dan saya sangat teruja kerana saya telah membersihkannya Pemanggang BBQ dan membersihkan perokok itu! Setiap musim panas, saya memasak seberapa banyak resipi lazat yang saya boleh supaya saya boleh berkongsi dengan anda semua sebelum musim sejuk tiba, dan saya terperangkap di dalam rumah.
Dari sayur panggang yang lembut hinggalah ayam BBQ yang sedap menjilat jari, kalau boleh masak atas panggangan, saya buat! Lihat semua resipi gril BBQ musim panas kegemaran saya di bawah!
Lompat ke:
- Resipi Memanggang BBQ Musim Panas Terbaik
- 1. Bok Choy Bakar
- 2. Petua Tulang Rusuk Babi Bakar
- 3. Dada Ayam BBQ Bakar
- 4. Jagung Bakar dengan Tongkol
- 5. Labu Kuning Bakar
- 6. Tulang Belakang Bayi Panggang
- 7. Filet Mignon Bakar
- 8. Ikan Merah Jerk Jamaica Bakar
- 9. Peha Ayam Bakar
- 10. Peha Ayam Tanpa Tulang Bakar
- 11. Kuarters Ayam Bakar
- 12. Budak Panggang
- 13. Batang Kambing Bakar
- 14. Burger Hawaii (dengan Nanas Bakar)
- 15. Steak Babi Bakar
- 📋 Resepi
- Resipi Memanggang BBQ Terbaik: Tulang Rusuk Belakang Bayi (+Lebih Banyak Kegemaran Musim Panas!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- arahan
- Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
- Nota
- 💬 Komen
Untuk memanggang sepanjang tahun, anda boleh menemui koleksi penuh saya resepi bakar di sini! Saya pasti anda juga akan menikmati semua kegemaran saya resipi perokok, Terlalu!
1. Bok Choy Bakar
Bok choy panggang mudah ini mempunyai umami sos pencicah Asia yang penuh dengan rasa! Daun bok choy yang lembut dan hangus juga cukup sedap.
2. Petua Tulang Rusuk Babi Bakar
Potongan daging babi yang berair dan berdaging ini dibumbui dengan sempurna dengan buatan sendiri perasa daging babi, sos BBQ dan sedikit asap cair.
3. Dada Ayam BBQ Bakar
Dengan salutan smokey yang tebal sos BBQ karamel, dada ayam panggang berair ini tidak kekurangan rasa. Bahagian luar menjadi garing dengan cantik manakala daging kekal lembut dan berair.
4. Jagung Bakar dengan Tongkol
Jagung rebus adalah yang terbaik hidangan sampingan musim panas, dan ia lebih baik apabila dimasak di atas panggangan! Tiada apa-apa yang mengalahkan sedikit arang dan rasa berasap jagung bakar.
5. Labu Kuning Bakar
Untuk yang ringan dan sedap lauk sayur musim panas, cuba panggang beberapa keping kuning skuasy musim panas! Ia masak dalam beberapa minit dan akan memberi anda banyak ruang untuk hidangan utama.
6. Tulang Belakang Bayi Panggang
Untuk tulang rusuk belakang bayi yang sempurna bergambar, pemanggang adalah cara terbaik! Mereka disapu dalam campuran sos BBQ dan asap cair yang karamel dengan indah di atas panggangan, dan dagingnya ternyata ultra-lembut setiap masa.
7. Filet Mignon Bakar
Sama ada anda mengidam makan malam stik yang mewah atau anda hanya mahukan stik yang sangat lembut, filet mignon sentiasa menjadi pilihan yang bagus. Dengan penyedap yang sempurna dan hanya sedikit garam & lada sulah, anda boleh mendapatkannya stik berkualiti restoran di atas meja dalam masa yang singkat.
8. Ikan Merah Jerk Jamaica Bakar
Ikan merah mempunyai rasa manis dan lembut yang sesuai untuk beberapa rasa Perasa jek Jamaica! Secara keseluruhannya, ia adalah makan malam makanan laut yang sangat ringkas dan lazat yang sedia untuk dimakan selepas hanya beberapa minit dipanggang.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
9. Peha Ayam Bakar
Peha ayam panggang BBQ ini adalah apa yang anda bayangkan apabila anda memikirkan buatan sendiri Ayam BBQ. Mereka mempunyai kulit rangup yang disalut dengan sos BBQ karamel dan daging yang sangat lembut di dalamnya.
10. Peha Ayam Tanpa Tulang Bakar
Jika anda lebih suka paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, ini teriyaki diperap peha memang sedap dipanggang! Sebaik sahaja mereka telah diperap semalaman, mereka menyerap semua rasa yang lazat itu dan sedia untuk dimakan selepas hanya 15 minit di panggangan.
11. Kuarters Ayam Bakar
Jika anda tidak boleh membuat keputusan antara kayu drum atau paha, anda boleh menikmati yang terbaik dari kedua-dua dunia dengan kuarters ayam panggang ini! Mereka dibumbui dengan mudah saya Sapu ayam BBQ sebelum mereka mendapat sapuan sos BBQ dan asap cair.
12. Budak Panggang
Anak nakal panggang mesti ada pada mana-mana masakan musim panas. Bekalkan roti dan semua kegemaran anda topping hot dog untuk hidangan mudah yang dijamin menggembirakan orang ramai!
13. Batang Kambing Bakar
Batang kambing panggang yang berair ini adalah jatuh-off-the-bone lembut dan sarat dengan rasa. Perapan kambing semalaman saya yang sangat ringkas ialah semua perasa yang anda perlukan!
14. Burger Hawaii (dengan Nanas Bakar)
Jika anda belum mencuba nanas bakar, anda pasti rugi. Ia mengeluarkan rasa manis buah, yang melengkapkan rasa melekit sos teriyaki dan keju provolone cair pada burger Hawaii ini dengan cantik.
15. Steak Babi Bakar
Untuk makan malam daging babi yang mudah, nyalakan panggangan dan ambil beberapa stik daging babi! Mudah untuk mendapatkan a sear sempurna pada stik lembut ini, dan dengan hanya beberapa herba dan rempah ratus ringkas, ia mempunyai banyak rasa.
Musim panas ialah masa yang sesuai untuk memasak dan makan di luar, dan tiada satu pun daripada resipi memanggang BBQ yang menarik ini akan mengecewakan! Beritahu saya resipi kegemaran anda untuk dibuat di panggangan di bahagian komen di bawah!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Resipi Memanggang BBQ Terbaik: Tulang Rusuk Belakang Bayi (+Lebih Banyak Kegemaran Musim Panas!)
Ramuan
- 1 rak tulang belakang bayi
- 1 sudu epal sider cuka (Pilihan)
- ¼ cawan sapuan daging babi (lihat resipi atau gunakan jenama kegemaran anda)
- 1 cawan sos barbeku
- 2 sudu teh asap cecair
arahan
- Panaskan gril gas anda kepada api yang tinggi, atau sediakan stesen memasak dua zon dengan briket diimbangi ke satu sisi. Letakkan kepingan aluminium foil (gunakan beberapa helaian jika perlu) di atas loyang untuk membuat 'pouch'. Bilas 1 rak tulang rusuk belakang bayi di bawah air mengalir yang sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas.1 rak tulang rusuk belakang bayi
- (Pilihan) Untuk tulang rusuk yang paling lembut, saya cadangkan tanggalkan membran, atau kulit perak, di bahagian bawah tulang rusuk. Untuk melakukan ini, gunakan pisau mentega untuk meluncur di bawah membran dan perlahan-lahan angkat dan tariknya dari lapisan lemak di sepanjang bahagian bawah tulang rusuk.
- Letakkan tulang rusuk anda pada kerajang yang disediakan dengan bahagian daging menghadap ke atas. Jika menggunakan pilihan Cuka cuka epal cuka 1, sapu atas rusuk sebelum perasa. Kemudian, perasakannya dengan murah hati ¼ cawan sapu daging babi, balikkan bahagian tulang ke atas dan perasakan dengan murah hati pada bahagian itu. Dengan daging menghadap ke bawah, bungkus kerajang ke atas dan di atas rusuk dan tutup kantung dengan rapat.¼ cawan gosok daging babi, Cuka cuka epal cuka 1
- Letakkan kantung rusuk di rak atas dalam gril anda, atau jauh dari briket jika digunakan. Kecilkan api jika menggunakan pemanggang gas dan masak selama 50 minit.
- Dalam mangkuk kecil, gaul sebati 1 cawan sos barbeku and 2 sudu teh asap cair. Keluarkan kantung rusuk dari gril dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum anda membuka kantung dengan berhati-hati untuk mengeluarkan wap. Gunakan penyepit untuk mengembalikan tulang rusuk ke panggangan dengan daging menghadap ke atas.1 cawan sos barbeku, 2 sudu teh asap cair
- Gunakan berus basting untuk menyapu campuran BBQ di atas rusuk anda, salutkannya pada semua sisi. Tutup tudung dan masak selama 5 minit.
- Balikkan tulang rusuk anda supaya tulang menghadap ke atas dan sapukan semula campuran sos BBQ. Tutup tudung dan masak selama 5 minit.
- Teruskan membalikkan tulang rusuk setiap 5 minit (supaya sos BBQ tidak hangus) sehingga tulang rusuk anda mencapai suhu dalaman yang ideal. Mereka perlu mempunyai suhu minimum 145ºF (63ºC), tetapi saya suka menyasarkan lebih dekat kepada 200ºF (93ºC) untuk tulang rusuk yang paling lembut. Anda boleh menggunakan sos BBQ dengan setiap flip seperti yang dikehendaki.
- Keluarkan tulang rusuk anda dari panggangan dan tutupnya dengan longgar dengan kerajang. Biarkan berehat selama 10 minit sebelum dihiris atau dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Sebaik sahaja anda mendapat bahagian membran kulit perak yang baik dan boleh diraih dari rusuk, gunakan tuala kertas untuk mencengkamnya dan tariknya.
- Tulang rusuk mestilah sekurang-kurangnya 145ºF (63ºC) untuk selamat mengikut USDA, tetapi tulang rusuk panggang biasanya 180ºF (82ºC) atau lebih tinggi dan idealnya 190-200ºF (88-93ºC) untuk kelembutan maksimum.
- Jika anda suka tulang rusuk anda dengan beberapa karamelisasi manis tambahan, anda boleh taburkan beberapa sudu besar gula perang ke atas sos BBQ menjelang akhir memasak.
- Cuka cider epal pilihan adalah salah satu cara kegemaran saya untuk melembutkan tulang rusuk. Ini amat berfaedah jika anda memilih untuk tidak mengeluarkan kulit perak.
- Untuk menyimpan: Lebihan rusuk hendaklah diletakkan di dalam bekas kedap udara atau dibalut rapat dengan aluminium foil dan disejukkan sehingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Tulang rusuk yang disejukkan boleh dibalut dengan kerajang dan diletakkan dalam beg penyejuk beku Ziploc, dan kemudian dibekukan selama 4-6 bulan. Biarkan tulang rusuk mencair beku di dalam peti sejuk semalaman sebelum dipanaskan semula.
- Untuk memanaskan semula: Panaskan ketuhar anda hingga 250°F (120 ° C) dan masukkan tulang rusuk ke dalam bekas pembakar dengan percikan air rebusan atau air supaya ia empuk. Tutup dengan foil dan bakar selama 20-30 minit atau sehingga panas. Anda juga boleh merendam dengan lebih banyak sos BBQ seperti yang dikehendaki. Saya suka membuka tulang rusuk selama 10 minit terakhir pemanasan semula supaya ia menjadi karamel.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Raia T. berkata
Terima kasih banyak kerana berkongsi taco panggang saya! Semoga anda menikmati chimichurri brokoli! 😉
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya sangat tidak sabar untuk mencuba brimoli chimichurri! Senang berkongsi taco di sini 🙂