buatan sendiri saya krep buttermilk strawberi adalah hidangan sarapan pagi yang lembut dan ringan yang akan dinikmati oleh semua orang! Mereka sangat mudah untuk dibuat dan boleh disebat dalam secubit! Hidangan nipis ini merupakan hidangan sarapan hujung minggu yang sempurna, terutamanya apabila strawberi berada dalam musim!
Strawberry Buttermilk Crepes Mudah
Hidangkan ini perlakuan halus untuk Hari Ibu, makan tengah hari, sebarang majlis khas, atau hanya kerana! Mereka lazat pada mana-mana hari dalam seminggu!
Crepes ialah hidangan klasik Perancis yang menakjubkan, tetapi kini anda boleh membuatnya dengan mudah di rumah! Mereka ambil kurang dari minit 15 untuk membuat dan menggunakan bahan pembakar biasa!
Lompat ke:
- Strawberry Buttermilk Crepes Mudah
- 🥘 Bahan Strawberry Buttermilk Crepes
- 🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
- 💭 Nota Petua & Resipi Angela
- ❓ Tepung Mana Yang Terbaik Untuk Krep?
- ❓ Apakah Perbezaan Antara Adunan Pancake Dan Adunan Krep?
- ❓ Mengapa Krep Saya Bergetah?
- 🥞 Lebih Banyak Idea Sarapan Manis!
- 📋 Resepi
- 💬 Komen
🥘 Bahan Strawberry Buttermilk Crepes
Ini sangat mudah diperolehi bahan krep boleh didapati di hampir mana-mana kedai runcit! Kebanyakan bahan ini adalah ruji pembakar biasa, jadi anda sudah boleh memilikinya di rumah!
- Tepung - 1 cawan tepung serba guna (atau tepung roti).
- Garam - ½ sudu teh garam.
- Gula - 1 sudu besar gula.
- Buttermilk - ⅔ cawan buttermilk (dibahagikan kepada 2 bahagian ⅓ cawan, jika anda tidak mempunyai apa-apa, lihat ini alternatif dadih).
- Telur - 2 biji telur besar.
- air - 1 cawan air sejuk.
- Butter - 2 sudu besar mentega masin (cair dan disejukkan).
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh ekstrak vanila.
- Minyak sayuran - 1 sudu teh minyak sayuran.
- strawberi - 2 cawan strawberi segar.
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Krep sedap ni sangat mudah untuk dibuat! Apa yang anda perlukan untuk membuat krep buttermilk strawberi ini ialah mangkuk adunan, pukul dan kuali nonstick!
- Satukan bahan. Dalam mangkuk adunan sederhana, satukan 1 cawan tepung, 1 sudu besar gula, ½ sudu teh garam, ⅓ cawan susu mentega, 2 biji telur, dan 2 sudu teh ekstrak vanila. Pukul bahan hingga sebati (akan melekit dan agak tebal).
- Masukkan baki bahan. Masukkan baki ⅓ c susu mentega, 1 cawan air, mentega, dan 1 sudu teh minyak dan pukul sehingga sebati. Adunan hendaklah licin, sutera dan agak nipis.
- Chill. Sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit.
- Masak. Panaskan kuali nonstick 8" atau kuali krep api sederhana dan sendukkan krep ke dalam kuali dalam bahagian ¼ cawan.
- Pusingkan kuali. Gulungkan loyang secara membulat semasa menuang adunan krep supaya adunan cepat tersebar dalam bentuk bulat di atas loyang.
- Flip. Biarkan krep masak selama kira-kira seminit, dan kemudian gunakan spatula getah untuk melonggarkan tepi krep untuk membalikkan krep setelah bahagian pertama selesai. Masak bahagian kedua untuk minit tambahan.
- Angkat dan hidangkan. Angkat dari api dan hidangkan bersama 2 cawan strawberi segar.
Hidangkan krep buttermilk strawberi ini dengan segar, strawberi dihiris and krim putar segar! Anda juga boleh menambah sedikit manis sirap blueberry!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Saya cadangkan kuali krep untuk ini tetapi kuali tidak melekat juga akan berfungsi. Semakin rendah sisi pada wajan, semakin baik.
- Saya juga mengesyorkan menyejukkan adunan selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit sebelum memasak krep, terutamanya dengan krep buttermilk.
- Jika anda menghadapi masalah dengan crepes pecah, masukkan tepung dalam bahagian kecil satu sudu pada satu masa. Selain itu, saya biasanya menggunakan tuala kecil dengan sedikit minyak untuk mengelap permukaan memasak bersih di antara setiap krep.
❓ Tepung Mana Yang Terbaik Untuk Krep?
Biasanya mana-mana tepung yang anda pilih mesti berfungsi dengan baik untuk krep. Mereka semua akan mencipta sedikit kelainan dalam kepekatan krep itu. Tepung kek atau tepung pastri gandum akan menjadikan krep anda ringan dan lembut. Walau bagaimanapun, tepung serba guna akan berfungsi juga!
❓ Apakah Perbezaan Antara Adunan Pancake Dan Adunan Krep?
Perbezaan terbesar antara adunan pancake dan adunan krep ialah adunan pancake termasuk a ejen yang semakin meningkat seperti serbuk penaik atau baking soda. Inilah yang menyebabkan pancake lebih tebal dan gebu berbanding krep.
❓ Mengapa Krep Saya Bergetah?
Jika krep anda bertukar keluar dengan a konsisten bergetah, anda mungkin telah menambah terlalu banyak tepung, memasaknya terlalu perlahan, atau mungkin mencampurkan adunan secara berlebihan. Pastikan kuali anda dipanaskan sepenuhnya dan ia hanya perlu masak selama 60 saat setiap sisi!
🥞 Lebih Banyak Idea Sarapan Manis!
- Krep Raspberi
- Pancake Lembaran
- Lempeng Coklat
- Pancake Jepun tebal tebal
- Lempeng Buttermilk Gebu
- Pancake Blueberry
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Resepi Crepes Buttermilk Strawberry
Ramuan
- 1 cawan tepung serbaguna (atau tepung roti)
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu gula
- ⅔ cawan susu mentega
- 2 besar telur (besar)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 cawan air (sejuk)
- 1 sudu teh minyak sayuran
- 2 sudu mentega (cair dan disejukkan)
- 2 cawan strawberi (segar, tambah lagi jika anda mahu!)
arahan
- Dalam mangkuk adunan sederhana hingga besar, satukan 1 cawan tepung serba guna, 1 gula sudu, ½ sudu teh garam, ⅓ c daripada ⅔ cawan mentega, 2 biji telur besar, dan Ekstrak vanila 2 sudu teh. Pukul bahan hingga rata (ia akan melekit dan agak tebal).1 cawan tepung serba guna, ½ sudu teh garam, 1 sudu besar gula, ⅔ cawan mentega, 2 biji telur besar, Ekstrak vanila 2 sudu teh
- Tambah baki ⅓ c daripada ⅔ cawan mentega, 1 cawan air, Mentega setem 2, dan 1 sudu teh minyak sayuran dan pukul sehingga sebati. Adunan hendaklah licin, sutera dan agak nipis. Sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit.1 sudu teh minyak sayuran, 1 cawan air
- Panaskan wajan 8 "non-stick atau kuali krep ke medium dan masukkan crepes ke wajan dalam bahagian cawan setelah dipanaskan sepenuhnya. Gulung kuali dalam gerakan bulat ketika menuangkan adunan krep, sehingga adunan cepat tersebar di bentuk bulat pada kuali.
- Biarkan krep masak selama kira-kira seminit pada setiap sisi, gunakan spatula getah untuk melonggarkan tepi krep untuk membalikkan krep sebaik sahaja bahagian pertama selesai. Hidangkan bersama hiris 2 cawan strawberi, krim disebat, gula tepung, atau sirap (jika dikehendaki).2 cawan strawberi
video
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Adelia Sampognaro berkata
Adakah mungkin untuk menyimpan ini di dalam peti sejuk? Jika ya, untuk berapa lama?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Sudah tentu, ini harus disimpan seperti penkek sehingga 3 bulan. Letakkan kertas parchment di antara setiap satu untuk hasil terbaik. Selain itu, saya memasukkannya ke dalam beg penyimpanan peti sejuk dalam kuantiti yang akan saya gunakan pada masa akan datang. Semoga membantu!
A berkata
Berapa banyak mentega untuk ditambah? Ia disebut dalam video tetapi tidak dalam resipi bertulis.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
2 sudu besar cair dan sejukkan - saya kemas kini kad pos/resipi. Terima kasih kerana menangkapnya!!
Anonymous berkata
10/10, rasa dan tekstur yang indah. Saya membuat beberapa perubahan- iaitu yogurt buatan sendiri untuk susu mentega dan mentega untuk minyak- tetapi ia sepatutnya cukup dekat. Resipi yang menarik, akan digunakan lagi.
Anonymous berkata
Rasa sedap. Isu saya ialah 1) jumlah masa di bahagian atas tidak menggambarkan masa penyejukan, jadi apabila saya mula membuatnya pada waktu rehat tengah hari saya, saya kecewa kerana menyedari ia akan mengambil masa 30 minit lebih lama daripada yang dijangkakan; 2) Saya ragu-ragu dengan maklumat pemakanan dan memasukkannya ke dalam beberapa kalkulator berbeza, dan kedua-duanya menghasilkan karbohidrat yang jauh lebih tinggi, seperti yang saya jangkakan berdasarkan jumlah tepung. Sebagai seseorang yang memerlukan perubatan untuk diet rendah karbohidrat, percanggahan yang besar membuat perbezaan yang besar.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Salah satu catatan resipi terawal saya! Saya pasti sudah lewat untuk kemas kini, jadi akan memastikan maklumat kalkulator kalori dikemas kini serta menambah masa rehat. Harap anda menikmati krep anda!
Inti berkata
sangat bagus! Saya biasanya membuat krep saya tanpa telur, gula atau susu mentega tetapi memutuskan untuk mencuba resipi anda kerana saya baru sahaja membuat mentega dan mempunyai banyak lebihan susu mentega. Saya sangat menikmati mereka! Idea yang bagus!
ceelo berkata
kenapa tepung roti?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya suka membuat crepes saya setipis mungkin. Hasil terbaik saya adalah dengan menggunakan tepung roti, dan mencampurkan adunan krep saya cukup untuk menggabungkan bahan dan ketulan. Tepung roti mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi, jadi pastikan untuk tidak mencampurkan terlalu banyak kerana ia akan mengaktifkan gluten dan membuat crepes anda kenyal.
Tepung lain menawarkan rasa dan tekstur yang berbeza, tetapi untuk resipi ini (dan saya mempunyai yang lain), tepung roti adalah yang saya suka gunakan. Terima kasih kerana bertanya!
axelia lula berkata
kelihatan sangat halus dan sedap!