Sprouts Brussels Smoked yang lembut dan berperisa adalah satu-satunya cara yang anda mahukan untuk memasak sayur kecil ini yang sangat dibenci orang! Tumbuhan brussels yang dimasak dengan sempurna adalah lauk yang menggembirakan yang akan membuatkan semua orang meminta lebih banyak!
Hidangan sampingan salai yang enak yang membawa tauge brussel dari ho-hum ke luar biasa!
Berasap dan mendesis, kubis brussel salai saya mudah dibuat dan sangat sedap. Perasa sederhana, keindahan daging lembu, tauge brussel segar, dan beberapa minyak zaitun yang baik menjadikannya hidangan sampingan yang keluar dari dunia ini. Atau pasangkannya dengan saya tulang rusuk prima!
Gunakan perokok anda untuk dapatkan rasa yang luar biasa itu untuk sayur-sayuran brussel yang lembut-di-dalam-dalam, segar-di-luar-yang akan menjadi sayuran kegemaran anda yang baru. Sekiranya anda sudah menyukai brussel sprouts, resipi ini akan membuatkan anda merokok setiap kali anda mendapat!
Lompat ke:
Bagi mereka yang berpendapat bahawa mereka tidak menyukai tauge brussel, satu rasa dari brussel sprouts dan mereka akan terpikat! Kaedah memasak membuat perbezaan yang besar dalam tekstur dan rasa kubis kecil ini!
Bahagian yang paling baik adalah bahawa ini pucuk brussel yang lembut dan sedap masak terus bersama daging salai kegemaran anda!
❤️ Mengapa Resipi Ini Berkesan!
Mudah Disiapkan! Anda pastinya tidak perlu menjadi makanan panas untuk membuat brussel sprouts ini. Mereka memerlukan sedikit masa untuk memasak, tetapi kerja persiapan adalah sekeping kek dan perokok anda melakukan selebihnya!
Pucuk Brussels Terbaik! Tunas gelombang mikro yang sudah siap dikemas adalah hambar dan hampir tidak sedap. Resipi ini membawa kehidupan baru kepada sayuran yang sering disukai. Teknik merokok membuat semua perbezaan. Mereka adalah tahap gourmet baik!
Bahagian Yang Mengagumkan! Brokoli kukus, jagung pada tongkol, atau bayam berkrim bukanlah perkara baru. Ambil milik anda permainan sampingan dengan pinggan sayur yang menjadi bintang makanan.
🥘 Bahan
anda tidak perlu banyak untuk menjadikannya brussels tumis ini. Selain dari tumbuh-tumbuhan brussel sendiri, anda mungkin sudah mempunyai semua yang lain di rumah di dapur.
- Pucuk Brussel - Dibersihkan, dipotong, dan dipotong. Yang segar jauh lebih baik daripada tauge brussel beku (yang sudah terlalu lembut dan lembut sehingga tahan merokok cukup lama untuk mengambil banyak rasa).
- Minyak Zaitun - Saya selalu mencari minyak zaitun extra virgin (EVOO) untuk yang rasa kaya dan kuat. Anda boleh menggunakan minyak masak kegemaran anda, tetapi ketahuilah bahawa titik asap akan menjadi masalah sekiranya anda melakukan api panas pada akhir waktu memasak.
- Garam kosher - Bawakan yang terbaik di pucuk brussel anda dengan sedikit garam.
- Lada - Lada hitam menambah sedikit panas dan rempah dan selalu menjadi penambahan yang sempurna untuk menyerlahkan rasa, gunakan lada hitam yang baru digiling dengan tumbuh-tumbuhan ini jika boleh.
- Bit Bacon - Ini adalah pilihan, tetapi mereka mempunyai pukulan beraroma yang benar-benar dimiliki oleh tumbuh-tumbuhan ini! Saya selalu menambahkannya untuk tekstur dan rasa untuk meningkatkan rasa berasap. Sudah tentu, hanya daging kisar selalu menang atas kepingan daging yang dibeli di kedai!
💭 Petua & Nota
Pastikan untuk melapisi pucuk brussels dengan baik dan sekata dengan minyak zaitun dan perasa.
Setiap gigitan semestinya penuh rasa. Pucuk "telanjang" tidak pernah menjadi perkara yang baik!
Perokok atau ketuhar yang meletup dengan api yang tinggi pada akhir proses memasak akan membuat bahagian luar yang agak garing yang memuji tengah lembut sehingga sempurna. Ia menambah arang coklat yang bagus untuk sayur-sayuran.
Saya lebih suka memindahkan pucuk saya (atau sayuran atau daging lain) terus ke dalam ketuhar yang saya panaskan. Ini membuat perokok saya bebas kerana terus menghabiskan memasak daging yang berada di samping kubis brussel saya.
Tidak perlu musim berlebihan.
Sedikit sebanyak, terutamanya jika anda memilih untuk menambah bit bacon. Anda juga boleh menambah lebih banyak garam dan lada secukup rasa sebaik sahaja anda meletakkan pinggan anda.
🔪 Arahan
Sebelum anda siap memasak tauge brussel yang telah anda asap, pastikan perokok anda siap untuk pergi, anda mempunyai beberapa aluminium foil atau kepingan panggangan yang sudah siap, dan senarai ramuan ringkas anda berada di kaunter.
Saya cadangkan mencuci pucuk brussel sedikit lebih awal dari masa ke masa jika boleh sehingga tidak menetes basah, sebaliknya lakukan seperti yang diperintahkan di bawah. Resipi ini membuat 4 hidangan
- Panaskan. Tetapkan perokok anda ke 225 ° F (107 ° C) sebelum menyediakan hidangan jadi perokok itu bagus dan panas. Pastikan anda mengikuti arahan pengeluar untuk model perokok anda.
- Siapkan tauge. Basuh pucuk brussel anda di bawah keran dapur, potong hujungnya (Pilihan), dan potong masing-masing separuh atau empat. Cubalah dapatkan setiap brussel sprout sekitar ukuran yang sama untuk keseragaman dan untuk memastikan bahawa mereka memasak sama rata. Gunakan tuala kertas agar tepung brussel yang dibilas kering.
- Gerimis kemudian buang. Gunakan mangkuk pengadun bersaiz sederhana untuk membuang sayur brussel yang telah dipotong dengan 1 sudu minyak zaitun, dan 1 sudu teh setiap garam Kosher dan lada hitam. Tolak dengan baik untuk memastikan semuanya dilapisi dengan teliti.
- Bersedia untuk merokok. Letakkan brussel sprouts yang dilapisi ke atas kepingan panggangan, dalam kuali sekali pakai, atau di atas aluminium foil tugas berat. Sekiranya anda menggunakan kerajang, lipat tepi untuk membuat "bakul" sehingga sayuran dapat dibawa ke perokok tanpa jatuh.
- Asap hingga lembut. Letakkan kepingan panggangan, kuali, atau aluminium foil anda ke dalam perokok pada suhu 225 ° F (107 ° C) selama 1 jam 10 minit atau sehingga tender-garpu.
* Semakin banyak ruang di antara pucuk yang dihiris, semakin cepat mereka memasak! Saya SUKA kubis brussel, jadi menggunakan 2 paun dalam kumpulan ini dan mereka pasti mengambil masa lebih lama untuk merokok ketika ini ketika sesak bersama. - Letakkan Em! Untuk tambahan 10 minit, masukkan tauge brussel di perokok atau pindahkan ke ketuhar anda yang ditetapkan pada suhu 450 ° F (232 ° C).
- Sejukkan dan hidangkan. Keluarkan sayur brussel dari perokok atau ketuhar dan biarkan mereka sejuk selama beberapa minit sebelum dihidangkan. Sekiranya dikehendaki, masukkan tauge brussel salai dengan mentega cair dan / atau taburkan dengan 1 sudu besar daging babi.
Nikmati sayur brussel salai ini sebagai rasa sedap hidangan sampingan dengan ayam, tulang rusuk belakang daging lembu salai, tulang rusuk babi gaya negara salai, stik, atau makanan laut. Anda juga boleh membuangnya dengan pasta atau menghidangkan nasi.
Sebiji pucuk besar brussel sprout dengan atau tanpa bit bacon boleh menjadi Hidangan utama juga! Mereka bagus!!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Penyejukan
Simpan bumbu brussel salai yang masih ada sehingga tiga hari di dalam peti sejuk. Simpan tauge dalam bekas kedap udara atau letakkan di dalam mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik dengan selamat.
Pembekuan
Anda boleh membekukan sisa brussel sprout yang telah dimasak sehingga bulan 12 apabila disimpan dengan betul di dalam bekas kedap udara. Untuk membekukan tunas dengan sebaik-baiknya, letakkan dalam satu lapisan (pastikan mereka tidak menyentuh!) pada loyang untuk membeku sekejap.
Pindahkan ke beg simpanan peti sejuk plastik atau bekas peti sejuk beku setelah beku sepenuhnya, biasanya antara 1-2 jam.
Memanaskan badan
. kaedah terbaik untuk memanaskan semula brussel sprout anda pindahkan bahagian yang anda inginkan ke kuali lembaran yang berminyak atau ke aluminium foil. Kemudian panaskan semula dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, panaskan brussels pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 5-10 minit sehingga dipanaskan ke tahap yang anda mahukan.
Kaedah pemanasan paling cepat adalah menggunakan ketuhar gelombang mikro. Masukkan bahagian tauge brussel anda ke dalam pinggan selamat microwave dan panas pada kenaikan dalam 30 saat hingga dihangatkan kepuasan anda.
❓ Soalan Lazim
Tumbuh brussel yang sudah dimasak sudah tidak berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Mereka akan terlalu lembek. Sekiranya anda menjumpai tauge brussel segar-segar, ikuti arahan pencairan dan ikuti resipi saya. Saya cadangkan untuk menggunakan brouts bruce segar untuk yang terbaik (dan paling sedap) keputusan.
Pasti. Sekiranya anda tidak makan daging asap atau lebih suka meniru, mereka akan merasa enak dalam hidangan ini. Sekiranya anda tidak menyukai rasa daging asap, dapatkan sedikit tekstur dari sesudu bunga matahari atau biji wijen, pepitas, atau kenari yang dihancurkan atau badam salai.
Walaupun saya menyukai resipi ringkas dan rasa klasik ini, jangan ragu untuk bereksperimen dengan perasa, ramuan dan rempah kegemaran anda. Anda juga boleh membawa barang ke tahap berikutnya dengan minyak truffle putih atau hitam sebagai pengganti minyak zaitun biasa.
📖 Kad Resipi
Pucuk Brussels
Ramuan
- 1 lb pucuk Brussel (dibasuh, hujungnya dipangkas, dan dipotong separuh atau seperempat)
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 sudu teh Garam kosher
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu bacon (pilihan - dimasak dan hancur)
- 1 sudu mentega (pilihan - cair)
arahan
- Panaskan perokok hingga 225 ° F (107 ° C)
- Basuh pucuk brussel, potong ujungnya (jika mahu), potong masing-masing menjadi separuh atau seperempat untuk memastikan ukurannya seragam.
- Dalam mangkuk sederhana masukkan tauge brussel kemudian taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan lada hitam dan garam halal. Toskan ke kot.
- Letakkan kubis brussel di atas kepingan panggangan, kuali sekali pakai, atau pada aluminium foil tugas berat dengan tepi dilipat untuk membuat bakul.
- Letakkan di perokok pada suhu 225 ° F (107 ° C) selama kira-kira satu jam 10 minit atau sehingga mereka menjadi lembut garpu.
- Sama ada di dalam perokok anda atau di dalam oven, letakkan pucuk brussel selama 10 minit pada suhu 450 ° F (232 ° C).
- Angkat dari perokok atau ketuhar dan biarkan sejuk beberapa minit dan hidangkan. Tumis dengan mentega cair dan taburkan dengan bit bacon atau bacon rangup jika mahu. Selamat mencuba!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen