Ini memanjakan stik drum ayam periuk perlahan disapu dalam sos BBQ yang lazat dan ia boleh dikatakan mudah! Jadi, balingkan beberapa batang drum dalam periuk belanga anda dan nikmatinya sangat mudah makan malam ayam BBQ!
Ayam BBQ yang lembut dan berair yang kelihatan seperti baru keluar dari panggangan!
Saya suka barbeku yang baik seperti orang seterusnya, tetapi saya pastinya bukan orang yang suka memanggang dalam hujan atau salji. Atau cuaca sejuk. Atau angin besar.
Pada asasnya, jika ia bukan hari yang indah di luar, motivasi saya untuk keluar panggangan adalah terhad. Resipi ini sesuai untuk apabila anda mahu itu rasa berasap dan cuaca tidak akan bekerjasama.
Lompat ke:
Sangat mudah untuk mencampak barang dalam periuk perlahan, dan bukan sahaja memasak daging sepanjang hari menjadikannya lebih baik, malah menjadikan seluruh rumah anda berbau seperti mimpi! Apa yang diperlukan hanyalah ayam, sos BBQ dan sedikit asap cecair.
Pertimbangkan ini untuk barbeku musim sejuk atau hari hujan anda. Tarik keluar permainan papan dan buat hari itu! Hanya jangan lupa sisi.
❤️ Mengapa Resipi Ini Berkesan!
Daging Lembut, Jatuh Tulang! Daging masak perlahan menjadikannya sangat berair dan lembut.
Persediaan Minimum! Letakkan ini sebelum bekerja, dan makan malam di atas meja 5 minit selepas anda pulang!
Pembersihan Mudah! Apa yang anda perlu basuh ialah periuk dan loyang!
🥘 Bahan
Satu-satunya perkara yang mungkin tidak dijangka dalam senarai ini ialah asap cair. Tetapi jangan risau, ia boleh didapati di Walmart tempatan anda.
- 3 paun Batang Drum Ayam - Penggunaan kaki ayam berkulit untuk hasil terbaik.
- 1 sudu teh setiap satu, Garam & Lada Ini boleh ditambah secukup rasa.
- 2 ½ cawan Sos BBQ - Bahagikan ini kepada 2 bahagian, 2 cawan dan ½ cawan.
- 2 sudu teh Asap Cecair - Ini menambah rasa segar yang tidak dipanggang dan boleh digunakan untuk pelbagai hidangan daging yang berbeza. *Ia adalah salah satu daripada saya ramuan rahsia untuk memasak 'BBQ' dalaman!
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Arahan
Resipi periuk perlahan, seperti ini, cenderung mudah disediakan dan penuh rasa! Untuk memulakan, keluarkan periuk karang atau periuk perlahan, lembaran pembakar dan berus pelet.
- Sediakan periuk dan masukkan ayam. Mulakan dengan menyembur bahagian dalam periuk perlahan anda dengan semburan masak nonstick untuk mengelakkan pembentukan. Seterusnya, susun 3 paun drumsticks ayam di dalam periuk, dan taburkan pada 1 sudu teh setiap satu, garam dan lada sulah.
- Masukkan sos dan asap. Sekarang, tuangkan 2 cawan sos BBQ kegemaran anda ke atas ayam bersama 2 sudu teh asap cair dan kacau. Pastikan setiap batang drum telah disalut dengan sos. Kemudian, tutup dengan tudung dan masak dengan api bawah selama 5 hingga 6 jam atau atas atas selama 3 hingga 4.
- Masak dan sediakan ayam pedaging. Apabila ayam hampir masak, panaskan ayam pedaging di dalam ketuhar anda dan alaskan loyang dengan kertas minyak. Pindahkan batang drum yang telah dimasak ke dalam kuali dalam satu lapisan dan sapu dengan baki ½ cawan sos BBQ.
- Bakar dan hidangkan. Karamelkan kulit dengan membakar ayam selama 3 hingga 5 minit. Jangan biarkan ia terbakar! Setelah siap, keluarkan dari oven dan hidangkan panas.
Tidak perlu menghiasi hidangan utama yang cair di mulut anda! Saya cadangkan berkhidmat dengan beberapa makaroni dan keju bakar selatan, kacang panggang, dan coleslaw untuk menjadikannya sebagai pesta. Selamat menikmati!
💭 Petua & Nota
- Terokai pelbagai jenis sos BBQ. Terdapat banyak jenis sos yang orang pakai untuk BBQ. Sama ada anda peminat Kansas City, Carolina Gold atau North Carolina, anda perlu bercabang jika anda membuat resipi ini lebih daripada sekali.
- Teruskan kulit. Saya cadangkan mengekalkan kulit semasa memasak. Ia membantu mengekalkan kelembapan dalam daging dan memberikan anda produk akhir yang lebih berair.
- Gunakan kepingan ayam yang lain. Anda boleh menggunakan kepingan ayam lain dalam resipi ini, tetapi masa memasak perlu diselaraskan dengan sewajarnya. Cuma pastikan suhu dalaman mencapai 165℉ (74 ℃) di bahagian paling tebal daging sebelum dimakan.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan apa-apa sisa dalam bekas kedap udara untuk 3 untuk hari 4 di dalam peti sejuk. Bekukan batang drum ayam BBQ sehingga 3 bulan dalam bekas penyejuk beku kedap udara atau dibalut dengan kerajang aluminium tugas berat yang diletakkan ke dalam beg selamat beku.
Cairkan kepak ayam beku dalam peti sejuk pada malam sebelumnya anda bercadang untuk memanaskannya semula.
Memanaskan semula Batang Drum Ayam BBQ
Untuk memanaskan semula batang drum ayam yang telah dicairkan, letakkannya di dalam loyang yang telah digris yang ditutup dengan foil dan bakar pada suhu 325 ℉ (163 ℃) sehingga panas.
🍗 Lagi Makan Malam Ayam Sedap!
- Peha Ayam Bakar
- Ayam dan Lada
- Ayam Huli Huli Bakar
- Ayam Cendawan Bawang Putih Parmesan Berkrim
- Ayam Goreng Oven Bisquick
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Slow Cooker Ayam Drumsticks
Ramuan
- 3 lbs tong dram ayam (kaki)
- 1 sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 2 ½ cawan Sos BBQ (dibahagikan - 2 cawan dan ½ cawan bahagian)
- 2 sudu teh asap cecair
arahan
- Untuk memulakan, sembur bahagian dalam periuk perlahan anda dengan semburan masak tidak melekat. Letakkan batang drum dalam periuk dan perasakan dengan garam & lada sulah.
- Masukkan 2 cawan sos BBQ dan asap cair, kemudian kacau untuk menggabungkan sos dan salutkan kaki ayam. Tutup dan masak dengan api bawah selama 5-6 jam, atau atas atas selama 3-4 jam.
- Setelah ayam hampir siap, hidupkan ayam pedaging dan biarkan ia panas. Letakkan drumsticks pada lembaran pembakar beralas kertas parchment dalam satu lapisan. Sapu baki sos BBQ pada batang drum yang telah dimasak
- Panggang hingga karamel, kira-kira 3-5 minit. Tonton dengan teliti untuk mengelakkan pembakaran! Setelah karamel, keluarkan dari ketuhar dan hidangkan segera.
Nota
- Sisa makanan boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3-4 hari atau dibekukan dalam beg beku selama 3 bulan.
- Saya mengesyorkan mengekalkan kulit kerana ia membantu batang drum mengekalkan kelembapan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen