Rangoons Udang yang mudah dibuat ini mempunyai wonton renyah yang enak dibungkus dengan pengisian berkrim yang dihiasi dengan kepingan udang lembut dalam setiap gigitan! Keju krim tajam adalah kombinasi sempurna untuk dipasangkan dengan kepingan udang gandum dan rasa seperti lautan mereka!
Resepi Udang Rangoons
Udang rangun, atau udang wontons, adalah makanan pembuka kegemaran dari restoran makanan Cina-Amerika! Ia juga senang dibuat di rumah!
. pengisian yang lazat menggabungkan krim keju dengan udang kecil, kicap, perasa, dan cincang segar. Pasangkan pengisian berkrim dengan wonton ultra-garing dan anda mempunyai pembuka selera ketagihan yang akan disukai oleh seluruh keluarga!
Apa yang Anda Perlu Buat Rangoons Udang
- Pembungkus Wonton - anda biasanya dapat menjumpai pembungkus wonton buatan anda di bahagian hasil kedai runcit tempatan anda. Lembaran pastri nipis ini adalah terdedah kepada pengeringan dengan cepat! Untuk mengelakkan pembungkus wonton anda kering semasa mengisi wonton, letakkan tuala kertas lembap di atas pembungkus yang tidak digunakan semasa anda bekerja.
- udang - ini adalah penggunaan yang sempurna untuk udang kalengan kecil! Anda selalu boleh gunakan udang apa sahaja yang ada di tangan, pastikan anda memotong udang berukuran lain.
- Keju Krim - dilembutkan pada suhu bilik supaya anda boleh mencampurkan pengisian dengan mudah.
- Perasa - gunakan sedikit kicap, serbuk bawang putih, dan daun bawang segar untuk pengisian wonton yang enak! Secara amnya, gunakan 1 sudu teh herba kering untuk setiap sudu ramuan segar.
Cara Membuat Ranggaon Udang
Kumpulkan bekalan anda dan dapatkan pemanasan minyak anda. Tidak kira sama ada anda menggunakan penggorengan, periuk, atau kuali, anda perlu membawa minyak anda hingga 350ºF (175ºC) sebelum menggoreng. * Pastikan bahawa anda membiarkan seketika antara minyak goreng anda kembali ke suhu yang betul!
Campurkan Pengisian
saya suka pecah dan campurkan keju krim lembut saya sebelum menambah baki bahan saya. Setelah saya mempunyai asas yang lembut dan berkrim maka saya boleh teruskan dan campurkan udang kecil, kicap, serbuk bawang putih, dan daun bawang segar.
- Dapatkan beberapa pembungkus wonton anda pada satu masa, dan bahagikan pengisian ke tengah setiap petak.
- Penggunaan kira-kira ½ sudu pengisian untuk setiap rangoon.
- Sikat putih telur atau air ke keempat-empat tepi pembungkus wonton anda untuk menutup dengan selamat (lihat langkah 1 di bawah).
Lipat Rangoons
Langkah 1 Rangoon Lipat - Bahagian dan isi beberapa pembungkus wonton pada satu masa. Sikat atau jejak putih telur atau air ke tepinya.
Langkah 2 Rangoon Lipat - cubit sudut bertentangan bersama di atas pengisian.
Langkah 3 Rangoon Lipat - tarik sudut ketiga menuju sudut bertentangan yang terkumpul di atas pengisian.
Langkah 4 Rangoon Lipat - tarik sudut terakhir ke atas menuju tiga penjuru pertama.
Langkah 5 Rangoon Lipat - menggunakan ibu jari dan jari telunjuk satu tangan, letakkan empat penjuru bersendi di atas pengisian. Gunakan ibu jari dan jari telunjuk tangan anda yang lain untuk pergi dan pasangkan jahitan bersama. Ulangi pada semua 4 jahitan sehingga ditutup sepenuhnya. * Anda tidak mahu rangun anda pecah semasa menggoreng!
Goreng Rangoons Udang
Sebaik sahaja anda berjaya menyelesaikan semua perkara, memasaknya secara berkumpulan supaya tidak sesak semasa menggoreng. Goreng 3 - 4 pada satu masa selama kira-kira 3 minit, atau hingga berwarna coklat keemasan.
Keluarkan rangun yang telah dimasak dan pindahkan ke pinggan tuala kertas. Ulangi sehingga semua rangun dimasak, kemudian berkhidmat dengan sos manis dan masam, sos bang bang, atau sedikit sos cili manis. Selamat mencuba!
Anda Mungkin Menyukai Pembuka Selera Ini!
📖 Kad Resipi
Rangoons Udang
Ramuan
arahan
- Panaskan minyak anda hingga 350 darjah F (175 darjah C) dalam penggorengan, periuk, atau kuali dalam.
- Dalam mangkuk kecil satukan udang kalengan yang telah dikeringkan, krim keju, kicap, serbuk bawang putih, dan daun bawang.
- Gaul rata hingga bahan pengisar digabungkan dan cream cheese halus.
- Di tengah pembungkus wonton letakkan sebilangan kecil campuran, kira-kira setengah sudu besar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul putih telur dengan perlahan dan sikat tepi pembungkus wonton anda.
- Mulakan dengan melipat dua sudut bertentangan bersama-sama.
- Seterusnya lipat di bahagian lain pembungkus, temui di bahagian tengah.
- Sekarang lipat sudut terakhir hingga bertemu di tengah dengan selebihnya dan cubit.
- Setelah semua sudut berada di tengah, gunakan ibu jari anda untuk menutup bahagian tepi.
- Ulangi untuk bungkus wonton yang tinggal.
- Seterusnya, bekerja secara berkumpulan, goreng rangun selama kira-kira 3-4 minit sehingga kecoklatan.
- Pindahkan wonton yang dimasak ke pinggan tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
- Hidangkan serta-merta.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen