buatan sendiri goncang-bakar ayam tidak pernah menjadi lebih mudah atau lebih sedap, terima kasih kepada resipi DIY yang sangat mudah ini! Salutan serbuk roti berperisa ini akan menjadikan ayam anda sangat rangup! Gaulkan dan salutkan ayam, kemudian bakar, dan anda akan menikmati makan malam ayam yang semua orang akan suka! Ia rasanya lebih enak daripada versi yang dibeli di kedai awak ingat!
Tambah beberapa mac dan keju bakar or kentang panggang and kacang hijau bawang putih untuk makan malam!
Lompat ke:
Anda peminat ayam goreng? Saya pasti! Makanan keluarga yang lebih baik daripada sepiring masin, ayam perang garing, coklat keemasan dan semua yang menakjubkan pihak? Saya akan memberitahu anda. Ayam bakar.
Alternatif yang lebih sihat daripada yang digoreng ini mempunyai warna dan kerangupan yang menakjubkan daripada rakan sejawat klasiknya tanpa semua minyak. Selain itu, dengan paprika, garam saderi, serbuk bawang putih dan bawang merah, dan lada hitam, yang lapisan serbuk roti keluar dari dunia ini!
Lapisan yang dipenuhi rempah menambah rasa unik pada rasa tradisional, terutama jika anda memilih untuk merokok paprika. Antara rasa dan teksturnya, anda akan membuat resipi ini berulang kali.
Ini adalah resipi yang mudah dengan pembersihan yang lebih mudah dan dapat dinikmati oleh semua orang yang datang untuk makan malam. Dan dengan lebih sedikit masa yang dihabiskan di dapur, anda boleh menghabiskan lebih banyak masa di meja. Semua orang menang!
Ayam Goncang & Bakar keemasan, rangup, seperti yang anda suka dari versi kotak!
❤️ Mengapa Resipi Ini Berkesan!
- Sangat mudah! Sama seperti Shake N Bake yang asli - campurkan, goncang, bakar, dan makan malam selesai! Apa yang tidak suka tentang itu ?!
- Ia lebih sihat! Lupakan penggoreng dan tinggalkan kalori, bukan rasa! Saya juga pernah memperhatikan arahan penggoreng udara untuk ayam rangup super!
- Semua orang akan menyukainya! Malah kanak-kanak akan menyukai hidangan klasik ini. Saya pasti melakukannya semasa kecil (dan begitu juga adik-beradik saya)!
🥘 Bahan
Anda mungkin sudah mempunyai kebanyakan bahan ini, tetapi anda mungkin perlu pergi membeli-belah rempah. Jika anda mempunyai kumpulan saya pembuatan roti goncang dan bakar buatan sendiri di tangan, anda sudah selangkah ke hadapan!
Ayam
- Paha ayam - 4 tulang dalam paha dengan kulit adalah sesuai untuk resipi ini! Anda boleh, sudah tentu, menggunakan potongan lain ayam dan daging babi. Lihat nota resipi untuk masa memasak berdasarkan arahan Shake N Bake yang asal.
- Minyak Zaitun - 2 sudu besar minyak zaitun. Dapatkan kepercayaan anda sebotol minyak zaitun extra virgin (EVOO) untuk meningkatkan rasa!
Bahan Pembuat Roti Goncang & Bakar
- Serbuk roti - 1 ½ cawan serbuk roti biasa atau Panko (lihat Panko buatan sendiri saya di sini). Kedua-duanya sangat baik dalam pembuatan roti ini. Saya suka membuat roti saya lebih halus, jadi masukkannya ke dalam pemproses makanan jika anda pelik tentang tekstur seperti saya.
- Cornmeal (Pilihan) - 2 sudu besar tepung jagung membantu menghasilkan warna keemasan yang menyelerakan itu. Ia sepenuhnya pilihan, tetapi jika anda memilih untuk menggunakannya dan juga memilih untuk membuat serbuk roti anda menjadi lebih halus, maka tepung jagung harus masuk ke pemproses makanan dengan serbuk roti anda.
- Garam- 2 sudu teh garam biasa adalah semua yang diperlukan di sini meningkatkan rasa dari semua yang lain!
- paprika - 2 sudu teh paprika biasa, manis atau salai sentiasa tambahan yang bagus untuk perasa daging!
- Garam saderi - ½ sudu teh garam saderi. Ini menambah rasa dan sedikit masin. Jika anda tidak mempunyai garam saderi di tangan, anda boleh melihat semua saya pilihan pengganti garam saderi di sini!
- Serbuk Bawang putih - ¾ sudu teh serbuk bawang putih. Bawang putih adalah menakjubkan dalam apa jua bentuk dan menambah a rasa unik untuk semua yang ada di dalamnya.
- Lada Hitam Tanah - ¾ sudu teh lada yang baru dikisar adalah yang terbaik!
- Bawang Bawang - ½ sudu teh serbuk bawang. Semua rasa perkara yang sebenar dengan jangka hayat yang lebih lama.
- Serbuk cili - ½ sudu teh serbuk cili untuk sedikit hangat.
- Oregano (Pilihan) - 1 secubit untuk rasa tambahan.
- Parsley (Pilihan) - 1 secubit pasli untuk sedikit warna dan rasa!
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Ayam Goncang & Bakar
Terdapat hanya beberapa langkah untuk ayam berair yang berperisa yang pasti membuat seluruh keluarga kembali ke sana untuk beberapa saat. Ayam goncang dan bakar ini adalah cepat, mudah, dan selalu berjaya!
Anda memerlukan peralatan pengukur anda, berus balang, beg Ziplock, lembaran pembakar dan tikar pembakar silikon atau kertas kulit.
Resipi ini menjadikan roti cukup untuk disalut 4 peha ayam, jadi ada 4 hidangan dengan 1 paha seorang.
Ayam Goncang dan Bakar Buatan Sendiri
- Panaskan oven. Panaskan ketuhar hingga 400 ℉ (204 ℃) dan melapisi loyang dengan kertas perkamen.
- Bersihkan ayam. Bilas 4 paha ayam dan tepuk sehingga kering sepenuhnya dengan tuala kertas.
- Sediakan ayam. Gunakan berus untuk menyebarkan 2 sudu besar (29.57 mililiter) daripada minyak zaitun di semua permukaan dari ayam.
- Campurkan tepung roti. Satukan 1 ½ cawan (162 gram) serbuk roti, 2 sudu besar tepung jagung (29.57 gram, pilihan), 2 sudu teh (9.86 gram) garam, 2 sudu teh (9.86 gram) paprika, ½ sudu teh (3.7 gram) garam saderi, ¾ sudu teh (3.7 gram) serbuk bawang putih, ½ sudu teh (2.46 gram) lada hitam tanah, ½ sudu teh (2.46 gram) serbuk bawang, dan ½ sudu teh (1 gram( daripada serbuk cili (tambah secubit oregano dan pasli pilihan jika mahu) dalam beg plastik Ziploc yang besar. Tutup rapat dan goncang hingga sebati.
- Shake. Buka beg Ziploc dan masukkan satu paha ayam yang telah diminyaki sebelum menutupnya semula. Goncang sehingga ia bersalut sepenuhnya dengan serbuk, kemudian letakkan di atas loyang anda. Ulang dengan peha yang lain dan buang serbuk roti yang tinggal. Pastikan untuk meninggalkan ruang di antara setiap kepingan ayam di atas kuali.
- Bakar! Luncurkan lembaran pembakar anda ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40-45 minit. Suhu dalaman harus mencapai 165 ℉ (74 ℃dan roti boleh berwarna coklat keemasan semasa dimasak.
- Hidang. Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan dengan segera.
🥗 Apa Untuk Hidangkan
Goncang-bakar ayam adalah hebat untuk sebarang makanan! Hidangkan sebagai bahagian rangup ayam dan wafel untuk sarapan. Atau, tambahkan a salad untuk makan tengahari!
Walaupun hebat dari oven, masukkan sedikit sos ke meja untuk kanak-kanak atau pemilih makanan. Atau hanya kerana! Sos BBQ, mustard madu, atau sos panas semuanya akan sangat lazat untuk ini. Manis dan masam sos juga menambah bakat Asia yang menakjubkan!
Semak senarai penuh saya apa yang hendak dihidangkan bersama ayam goncang dan bakar di sini!
💭 Petua & Nota
- Mengeringkan Ayam: Sebelum dibakar, keringkan ayam dengan tuala kertas sehingga kering sepenuhnya. Langkah ini penting untuk mendapatkan serbuk roti melekat dengan betul. Selepas kering, salutkan ayam dengan minyak untuk membuat permukaan melekit untuk roti. Walaupun sesetengah resipi mencadangkan menggunakan campuran telur dan tepung, air ais, susu atau mayo, minyak adalah pilihan yang mudah dan berkesan.
- Pilihan Penggoreng Udara: Resipi ini juga boleh dibuat dalam air fryer. Walaupun setiap model penggoreng udara berbeza sedikit, garis panduan umum adalah untuk memasak paha ayam yang disediakan pada suhu 380℉ (190°C) selama 24-28 minit, membalikkannya pada separuh proses memasak.
- Menyediakan Penggoreng Udara: Apabila menggunakan penggoreng udara, sembur bakul atau dulang dengan minyak atau gunakan helaian kertas parchment yang berlubang untuk mengelakkan melekat. Pastikan kepingan ayam tidak bersentuhan semasa memasak untuk mengelakkan melekat dan kehilangan roti, serta memastikan masak sekata.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Balut dengan kerajang atau simpan dalam bekas kedap udara, dan anda boleh menikmati sisa makanan anda sehingga empat hari. Tidak boleh diganggu untuk memanaskan semula? Cuba makan ayam sejuk di atas salad untuk hidangan musim panas yang segar di taman!
Seperti di atas, balut dengan foil atau simpan dalam bekas kedap udara. Anda boleh menyimpan ayam yang telah dimasak di dalam peti sejuk selama 1-3 bulan, walaupun ia mungkin hilang sebelum itu!
*Untuk membekukan goncang dan bakar ayam terbaik, letakkan paha ayam di atas loyang untuk membeku (kira-kira 2-3 jam). Pindahkan ayam beku ke bekas beku kedap udara atau beg simpanan.
Memanaskan badan
. cara terbaik untuk memanaskan semula sisa ayam anda adalah memasukkannya ke dalam piring kaserol yang ditutup dengan kerajang dan memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 350 ℉ (175 ℃/Tanda Gas 4) selama 10 minit. Sekiranya mengeluarkan sisa beku, tingkatkan suhu hingga 375 ℉ (190 ℃) selama 30 minit.
Anda juga boleh melakukan ini dalam penggoreng udara. Masak pada suhu 375 ℉ (190 ℃/Tanda Gas 5) selama 4 minit, menggegarkan bakul di tengah jalan. Sekiranya memanaskan semula dari keadaan beku, masak pada suhu 325 ℉ (163 ℃) selama 16 minit.
Pemanasan semula menggunakan salah satu teknik ini akan dilakukan renjiskan lapisan setelah basah di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Walaupun saya mengesyorkan paha dengan tulang kerana rasa tambahan dari tulang dan rasa segar dalam potongan, bahagian apa pun akan berfungsi. Sebenarnya, membuat tender ayam dari daging payudara akan memberi anda lebih banyak roti yang enak pada setiap gigitan. Dan siapa yang tidak mahu itu?
Tidak, tetapi masih detik terdekat! Perbezaan utama adalah penggunaan air vs minyak untuk membuat salutan melekat dan rempah ratus dalam salutan. Ia juga mencadangkan menggunakan salutan pada daging babi serta beberapa ayam.
Sudah tentu! Kotak asal Kraft's Shake 'n Bake membuat kemunculan sulungnya pada tahun 1965 apabila ibu-ibu melakukan kebanyakan memasak, tetapi ramai daripada mereka mula bekerja sepenuh masa selain melakukan tugas rumah tangga tradisional. Ia merupakan satu cara yang inovatif untuk ibu yang bekerja untuk menjimatkan masa memasak dan pembersihan. Iklan lama memfokuskan pada faedah membakar berbanding menggoreng dan cara kanak-kanak boleh membantu makan malam.
Untuk menyediakan ayam tanpa beg plastik, hanya campurkan salutan dalam mangkuk dan celup setiap ketul ayam secara individu. Tekan serbuk roti dan campuran rempah dengan teliti ke setiap sisi ayam. Ini agak kemas, tetapi ia akan berfungsi dengan baik. Anak-anak anda mungkin lebih seronok mengotorkan tangan mereka daripada menggoncang beg!
😋 🍽️ Lagi Resipi Kegemaran Keluarga
- Daging Sapi Stroganoff - Makan malam keluarga kegemaran saya kerana menggunakan daging lembu yang dikisar dari peti sejuk!
- Sosej Itali Bakar - Sosej Itali berair yang dibakar dengan sempurna dan sedia untuk diletakkan di atas roti!
- Daging Teratas Stove - Roti daging buatan sendiri yang lazat yang sangat mudah disediakan di atas dapur!
- Pasta Udang - Makan malam pasta yang mudah dan memuaskan untuk mana-mana pencinta makanan laut!
- Steak Babi Bakar
- Kaserol Daging Kisar - Pasta, marinara, keju dan daging lembu yang dikisar yang dibakar dalam satu kaserol yang mudah dan lazat!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Goncang Dan Bakar Ayam
Ramuan
- 4 paha ayam (tulang, masuk kulit)
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 ½ cawan serbuk roti (atau Panko)
- 2 sudu tepung jagung (Pilihan)
- 2 sudu teh garam (garam meja)
- 2 sudu teh paprika (paprika salai adalah yang terbaik)
- ½ sudu teh garam saderi
- ¾ sudu teh serbuk Bawang putih
- ½ sudu teh lada hitam tanah
- ½ sudu teh serbuk bawang
- ½ sudu teh serbuk cili
- 1 picit oregano (Pilihan)
- 1 picit pasli (Pilihan)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (205 ° C) dan melapisi loyang dengan kertas perkamen.
- Bilas anda 4 peha ayam, kemudian keringkan dengan tuala kertas.
- Berus 2 sudu besar minyak zaitun di kedua-dua belah pihak (semua permukaan) dari semua ayam.
- Dalam beg plastik Ziploc yang besar, masukkan 1 ½ cawan serbuk roti, pilihan 2 sudu besar tepung jagung, 2 sudu teh garam, Paprika sudu 2, ½ sudu teh garam saderi, ¾ sudu teh serbuk bawang putih, ½ sudu teh lada hitam tanah, ½ serbuk bawang dadih, ½ sudu teh serbuk cili, ditambah pilihan 1 secubit oregano and 1 pasli pasli jika dikehendaki. Tutup beg dan gaulkan bahan bersama dengan goncang beg perlahan-lahan sehingga sebati.
- Buka semula beg serbuk roti dan perasa, kemudian letakkan 1 paha ayam ke dalam beg pada satu masa. Tutup beg meninggalkan sedikit udara di dalam beg.
- Seterusnya, goncangkan dengan lembut untuk melapisi campuran di seluruh paha ayam hingga dilapisi di semua sisi. Letakkan ayam yang dilapisi ke atas loyang yang telah anda siapkan, tinggalkan ruang di antara paha ayam. Ulangi untuk setiap paha, kemudian buang sisa serbuk roti yang tinggal.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama lebih kurang 40-45 minit, hingga masak dan suhu dalamannya ialah 165 ° F (74 ° C). Keluarkan dari oven setelah selesai dan hidangkan segera.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Amy berkata
Resipi yang sangat mudah dan lazat dan akan digunakan lagi dan lagi!
Gretchen berkata
Suka sangat menyukainya! Cara terbaik untuk memastikan bahan yang lebih sihat masuk ke dalam makan malam keluarga saya!
Christine berkata
Resipi yang sangat baik. Saya terpaksa menambah masa memasak saya kira-kira 5 minit, tetapi itu mungkin kerana kepingan ayam saya sangat besar. Rasa shake & bake yang sangat sedap!
Patricia Bontrager berkata
Saya membuat ini dengan paha tanpa kulit tanpa tulang dan kami sangat menyukainya! Suami saya suka sisa makanan untuk sandwic. Terima kasih kerana berkongsi resipi!
Kathleen berkata
Saya telah keluar dari Shake & Bake dan menemui resipi anda. Saya mencubanya. Kami semua menyukainya! Saya akan menggunakan ini mulai sekarang! Resipi yang sangat baik. Thsnks kerana berkongsi!
Diane C Crawford berkata
Suka resipi ini! Saya sangat menginginkan ayam Shake & Bake! Kami berdua menyukainya !! Sekarang saya akan mencuba adalah dengan daging babi seterusnya!
Terima kasih untuk semua resipi yang hebat !!!