Saya suka membuat ini telur goreng Gordon Ramsay yang lazat dan berkrim untuk dihidangkan bersama sarapan pagi, pada sandwic sarapan pagi dan banyak lagi! Anda boleh menyebat telur hancur yang lembut dan lazat dalam masa yang singkat dan menikmatinya sebagaimana adanya atau sebahagian daripada sarapan pagi atau sarapan pagi yang menakjubkan!
Telur hancur yang lembut dan kaya mentega adalah sebahagian daripada sarapan hujung minggu yang sempurna!
Peminat Gordon Ramsay akan menyukai telur hancur berkrim dan gebu ini sama seperti mereka atau disajikan dengan mana-mana sarapan kegemaran anda! Mentega adalah apa yang menjadikan telur lembut ini sangat lazat!
Kuasai kaedah ini untuk telur hancur yang luar biasa setiap kali anda membuatnya. Ia mudah dibuat dan pasti menjadi pilihan baharu anda untuk bila-bila masa anda ingin menikmati beberapa telur!
Lompat ke:
🥘 Bahan
Telur ini menyempurnakan kesempurnaan dalam masa yang singkat dan apa yang anda perlukan hanyalah telur, mentega dan perasa!
- Telur
- Butter
- Lada garam
- Krim masam
- Kucai (Pilihan)
🔪 Arahan Langkah demi Langkah
Dapatkan periuk tidak melekat kegemaran anda dan bawa beberapa telur ke suhu bilik untuk hasil terbaik! Ini telur yang sempurna benar-benar berbaloi dengan gris siku tambahan!
- Pukul. Dalam mangkuk adunan kecil pukul 5 biji telur besar anda sehingga sedikit berbuih.
- Cairkan mentega. Dalam kuali atau periuk cairkan 1 sudu besar mentega dengan api sederhana.
- Masukkan telur. Masukkan telur yang telah dipukul.
- Teruskan ia bergerak. Dengan menggunakan spatula, biarkan adunan telur bergerak supaya ia masak secara sekata tanpa hangus atau melekat.
- Lebih banyak mentega dan lebih banyak mentega. Apabila telur hampir separuh masak, masukkan kemudian gaul dalam sudu kedua mentega. Teruskan telur bergerak kemudian masukkan dan gaul dalam sudu terakhir mentega apabila telur bersatu dan kelihatan seperti telur hancur.
- Tambah krim masam. Keluarkan dari api dan campurkan dengan krim masam dan (Pilihan) kucai.
- Musim. Perasakan dengan garam & lada sulah (untuk rasa).
- Hidang. Kacau sehingga sebati dan hidangkan segera.
Telur ini menakjubkan tidak kira apa yang anda sajikan. Sekeping roti bakar ringkas, hati stik goreng negara, atau saya yang luar biasa sandwic sarapan udang galah!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
Petua #1: Telur, mentega, mentega dan banyak lagi mentega!
- . mentega menambah kekayaan dan krim kepada resipi ini.
- Gunakan mentega yang lebih tinggi lemak seperti jenama mentega Eropah (Kerrygold, Plugra, Krim Denmark) untuk kekayaan PALING dalam telur hancur anda.
Petua #2: Pastikan telur bergerak.
- Jangan biarkan telur duduk terlalu lama anda perlu kerjakan telur hampir sepanjang masa memasak untuk telur hancur berkrim yang sempurna. Pastikan telur masak bergerak, menggunakan spatula getah, kacau supaya telur tidak melekat dan memastikan telur masak sekata.
- Telur akan berubah daripada kelihatan seperti tidak akan habis kepada hampir siap dengan sangat cepat!
Petua #3: Hidupkan dan matikan api.
- Anda mungkin perlu tarik kuali dari api beberapa waktu rehat supaya telur tidak terlalu masak.
Petua#4: Jangan lupa tepukan mentega terakhir.
- Apabila telur hampir masak sepenuhnya, masukkan sudu besar mentega terakhir - untuk memberikannya 'kilat' seperti yang disebut oleh Chef Gordon Ramsay.
👍 Lagi Resipi Copycat Gordon Ramsay
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Gordon Ramsay Scrambled Eggs
Ramuan
- 5 besar telur (disebat)
- 3 sudu mentega (dibahagikan kepada 3 bahagian, 1 sudu setiap satu)
- masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 2 sudu krim masam
- 1 sudu teh chives (segar, cincang - pilihan)
arahan
- Panaskan periuk dengan api sederhana, masukkan telur dan bahagian pertama 1 sudu mentega dalam periuk. Perasakan dengan garam tetapi tahan untuk menambah lada sehingga telur masak.5 biji telur besar, 3 sudu besar mentega, masing-masing, garam & lada
- Dengan menggunakan spatula, biarkan campuran telur terus bergerak sehingga masak sekata tanpa membakar atau melekat. Apabila telur sudah hampir separuh masak, tambahkan sudu mentega kedua kemudian tambahkan sudu mentega terakhir ketika telur bersatu dan kelihatan seperti telur hancur.
- Keluarkan dari api dan masukkan krim masam dan (Pilihan) daun kucai. Kacau sehingga sebati dan hidangkan segera.setiap satu, garam & lada sulah, 2 sudu besar krim masam, 1 sudu kecil kucai
video
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Anonymous berkata
Suka telur kacau ini.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih! Inilah satu-satunya cara keluarga saya memakan telur hancur sekarang!