Ini sederhana tumis asparagus dan tomato ceri lauk adalah perlawanan yang dibuat di syurga. Tomato ceri yang tajam melengkapi asparagus yang lazat, menjadikan hidangan ini sesuai untuk makan malam malam minggu, percutian atau majlis-majlis khas.
Hidangkan sebagai ulam untuk keluarga makan malam seperti Mahi Mahi yang dibakar, pasta udang bawang putih lemon, porterhouse pan-seared, Atau Roti daging atas dapur.
Lompat ke:
Jika anda sedang mencari cara yang cepat dan sangat lazat untuk memasak asparagus anda. Anda hanya perlu mencuba ulam tumis asparagus dan tomato ceri ini. tomato itu tambah sos kicap yang menggembirakan kepada ulam asparagus biasa, dan asparagus anda adalah lebih baik apabila ditumis daripada dikukus.
Setelah dewasa makan asparagus yang baru dikukus, saya dan suami benar-benar terlepas seberapa banyak asparagus yang lebih sedap. Perbezaannya sangat mengagumkan!
Sebaik sahaja anda mula memasak asparagus menggunakan kaedah lain, anda akan menjadi agak mencabar dalam kombinasi rasa anda (dan nikmati hasil yang memuaskan)!
🤔 Apa Itu Asparagus Tumis dengan Tomato Ceri
Asparagus tumis dan tomato ceri ialah ulam mudah yang menggabungkan asparagus kuali atau kuali dengan tomato ceri. Asparagus yang terhasil dimasak sehingga al denté atau sehingga ia mencapai tahap kelembutan yang anda inginkan.
Tomato yang dipanaskan dalam kuali menambah sentuhan keasidan pedas yang indah dan jus dari tomato pecah membentuk sos ringan dengan minyak zaitun.
ini lauk yang sangat sedap sama hebatnya dengan cepat dan mudahnya dibuat! Rasa disatukan untuk hidangan yang luar biasa yang akan menjadikan anda kelihatan seperti tukang masak yang hebat!
🥘 Bahan
Ambil kuali besar, kuali besi tuang, atau kuali dan ramuan berikut:
- Asparagus - Lembing asparagus lembut menambah rasa bersahaja ke mana-mana hidangan! Semakin tipis lembing, semakin baik - ini adalah pucuk asparagus muda yang lembut dituai pada masa yang tepat! Pastikan untuk memangkas hujung tangkai asparagus, kerana asasnya akan mempunyai tekstur yang lebih 'berkayu' yang akan menghilangkan cara memasak asparagus anda dengan sempurna. Anda boleh memotong hujungnya pada bahagian yang anda rasa adalah hujung pangkal yang lebih keras atau memetik lembing asparagus.
- Tomato ceri - Tomato ceri segar menambah warna yang meriah dan rasa yang sangat banyak untuk bahagian mudah ini! Anda boleh menggunakan tomato ceri atau tomato anggur, bergantung pada apa yang anda miliki dari kebun anda atau apa yang ada di kedai tempatan anda. Bila-bila masa saya dapat menjumpai tomato ceri pusaka pelbagai warna kegemaran saya, itulah yang saya lebih suka gunakan dalam resipi ini.
- Bawang putih - Bawang putih cincang halus atau cincang menambah rasa dan menggabungkan dengan sempurna dengan asparagus dan tomato! Bergantung pada citarasa anda sendiri, anda pasti boleh menjadi lebih ringan atau lebih berat pada isi bawang putih dengan sayur tumis anda.
- Minyak masak - Saya suka menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk hidangan tumis ini, namun minyak zaitun juga berfungsi. Anda mungkin mendapati bahawa anda lebih suka a minyak masak lebih berperisa seperti minyak kelapa.
- Herba & Perasa - Pastikan asas dengan hanya sedikit garam dan lada, atau masukkan beberapa ramuan segar seperti pasli segar, thyme, rosemary, oregano, atau marjoram. Semuanya sedap!
- Parmesan - Keju Parmesan yang baru diparut adalah sentuhan sempurna untuk mengatasi bahagian sayur ini! Ini sangat pilihan tetapi sangat disyorkan untuk melengkapkan rasa. Yang lain keju Itali keras seperti Romano atau Asiago keju berfungsi juga! Perhatikan bahawa Asiago adalah keju yang jauh lebih pedas dan anda tidak akan memerlukannya sama seperti jika anda menggunakan Parmesan.
Sesetengah idea hebat untuk hidangan sampingan yang mudah ini adalah bawang merah atau bawang cincang halus, perasan jus lemon segar, kacang pain, daging asap, cendawan, atau sedikit cuka Balsamic.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Asparagus & Tomato Ceri
Sebaik sahaja lembing asparagus anda dibasuh dan dipangkas dan tomato ceri dibelah dua, ikut langkah-langkah ini untuk membuat bahagian tumis anda:
- Panaskan kuali besar, kuali besi tuang atau kuali dengan minyak zaitun hingga api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih cincang dan tomato ceri separuh ke dalam kuali yang dipanaskan dan tumis selama 1 - 2 minit atau sehingga wangi.
- Masukkan lembing asparagus, kacau hingga sebati, kemudian teruskan masak selama 6 - 8 minit. Kacau sekali sekala semasa menumis. Tambah garam dan lada, serta apa-apa ramuan tambahan atau perasa yang diinginkan.
- Keluarkan dari panas apabila asparagus dimasak sehingga tegas (masih ada ketegasan di tengah) atau tahap kelembutan yang anda mahukan. Hiaskan dengan keju Parmesan semasa berkhidmat.
🥕 Lagi Resipi Sayur Hebat
- Lemon Asparagus Orzo
- Tomato Ceri Panggang
- Tumis Zucchini dan Squash Kuning
- Cendawan Balsamic Tumis
- Sayuran Hibachi
- Collard Greens Dengan Ham Hocks
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Tumis Asparagus dan Tomato Ceri
Ramuan
- 1 sudu minyak zaitun (extra virgin, atau minyak kelapa)
- 1 sudu bawang putih (cincang halus)
- 1 cawan tomato ceri (dibilas, dipotong separuh)
- 1 lb asparagus (1 tandan, dibilas, hujung dipangkas)
- lada garam (untuk rasa)
- keju parmesan (dicincang atau diparut, pilihan)
arahan
- Bawa wajan besar dengan minyak zaitun ke api sederhana tinggi, tambahkan bawang putih cincang ke minyak yang dipanaskan dan kemudian tomato ceri (atau anggur) yang dibelah dua. Masak selama 1-2 minit, kacau untuk mengelakkan membakar bawang putih anda.
- Masukkan lembing asparagus (potong separuh, jika anda mahu memasaknya lebih cepat) dan kacau hingga sebati dengan bawang putih dan tomato. Masak selama 6-8 minit, atau sehingga asparagus mencapai tahap kelembutan yang anda mahukan. Masukkan garam dan lada (secukup rasa). Hidangkan dengan segera, taburkan keju Parmesan setelah dimasukkan (pilihan).
video
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Nancy berkata
Resipi yang sangat baik dan mudah. Suka! Terima kasih banyak kerana berkongsi.
Anonymous berkata
Bolehkah asparagus dan tomato ceri dibuat terlebih dahulu?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Sejukkan dan panaskan semula dengan baik, jadi ya, ia boleh dimasak sepenuhnya terlebih dahulu. Nikmati!