My Kek Teh Rusia cepat adalah klasik percutian yang mudah dibuat itu sangat sesuai untuk meja kuki Krismas dan pertukaran kuki anda! Kuki mentega yang lembut diisi dengan kacang kenari yang dicincang dan digulung dalam serbuk gula untuk membuat hidangan yang menarik!
Lembut, manis dan penuh dengan rasa pedas yang lazat – anda dan keluarga anda akan menyukai kek teh Rusia yang lazat ini!
Kek teh Rusia adalah klasik percutian yang digemari ramai! Mereka dikenali dengan banyak nama yang berbeza, tetapi satu perkara tetap sama - ia lazat.
Saya suka bagaimana kuki ini bukan sahaja mudah dibuat, tetapi juga rasanya seperti anda telah menghabiskan banyak masa untuk membuatnya! Selain itu, mereka kelihatan lazat - yang boleh menahan noshing pada satu?!
Lompat ke:
Resipi kek teh Rusia saya sangat pantas dan memerlukan hanya beberapa bahan dengan sedikit usaha! Bukan peminat walnut? Lihat senarai pengganti saya untuk kacang lain anda boleh tambahkan pada biskut kecil yang menarik ini!
Do anak-anak anda suka membantu membuat biskut semasa cuti? Ini adalah resipi yang sesuai untuk mendapatkannya di dapur! Ia mudah, dan mereka boleh membantu untuk membahagikan dan menggulung bebola doh atau menggulung biskut yang telah disejukkan dalam gula tepung!
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Klasik Percutian! Kek teh Rusia adalah kegemaran ramai! Biskut sedap ni sentiasa popular di pesta percutian atau potlucks!
Pencuci Mulut Kacang Yang Sempurna! Jika anda suka pencuci mulut berkacang, ini sesuai untuk anda! Walnut mengisi biskut dengan rasa pedas yang kaya dan menakjubkan itu.
Resipi Mudah! Saya suka betapa mudahnya resipi ini - ia hanya mengambil masa 25 minit untuk mencampur, bahagian, dan bakar. Kuki tidak boleh menjadi lebih mudah!
🥘 Bahan
Kek teh Rusia kecil yang menarik adalah salah satu daripadanya paling mudah Kuki Krismas pernah! Ia hanya memerlukan 5 bahan untuk membuat kecantikan kecil ini!
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
- 1 cawan Mentega Masin - Saya suka kedalaman rasa mentega masin itu menambah kuki ini! Jika anda memilih untuk menggunakan tanpa garam, tambahkan ¼ sudu teh garam untuk setiap ½ cawan (1 batang) mentega.
- 2 sudu teh Ekstrak Vanila - Cuba gunakan Ekstrak vanila 100% tulen di sini jika anda boleh! Ekstrak vanila menambah rasa manis yang tidak dapat disangkal yang kita semua suka.
- 6 sudu besar + ⅓ cawan Gula Gula – Anda akan menggunakan gula manisan untuk memaniskan doh ditambah lebih untuk menggulung kek teh bakar!
- 2 cawan tepung serba guna - Asas biskut kami! Anda perlu menggunakan a kurang 2 cawan tepung (Lihat Petua & Nota Resipi)
- 1 cawan Walnut yang dicincang - Ini akan memberikan kek teh rasa pedas yang lazat! Awak boleh gunakan walnut yang telah dicincang atau cincang sendiri.
🧂 Penggantian
Anda boleh menggunakan mana-mana kacang yang anda suka untuk kek teh! Pecan, hazelnut, atau badam adalah pengganti yang hebat.
Jika anda mahu rasa yang tidak begitu tradisional, alihkan gula kuih-muih untuk adunan gula kayu manis! Rasa berpasangan sangat baik dengan walnut!
🔪 Arahan Langkah demi Langkah
Resipi yang sangat mudah ini diperlukan lebih kurang 25 minit jumlah! Itu menjadikannya salah satu resipi biskut Krismas paling mudah yang boleh anda buat!
Buat Doh Kuki
1 2 3 4
- Persiapan. Mulakan dengan memanaskan ketuhar anda ke 350 ° F (175 ° C), kemudian alaskan satu atau dua lembaran pembakar dengan kertas pacmen atau alas pembakar silikon (tikar silpat).
- Campurkan adunan. Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana atau mangkuk pengadun berdiri anda, krim bersama 1 cawan mentega masin (2 batang) dan 2 sudu teh ekstrak vanila sehingga mentega licin.
- Pukul bahan kering. Seterusnya, dalam mangkuk yang berasingan, pukul 6 sudu besar gula manisan dan 2 cawan sedikit tepung serba guna bersama-sama. Kemudian, masukkan bahan kering ke dalam mentega berkrim dan gaul sehingga menjadi doh yang berbulu (Lihat Petua & Nota Resipi).
Gulung & Bakar Kek Teh Rusia
5 6 7 8
- Selesai adunan dan bahagian. Masukkan 1 cawan walnut cincang ke dalam doh dan lipat untuk dimasukkan. Pastikan anda tidak memecahkan kacang terlalu banyak jika menggunakan pengadun tangan atau pengadun berdiri - lipat lebih baik dilakukan dengan tangan! Kemudian, menggunakan tangan anda, gulungkan doh menjadi bebola 1 inci dan letakkan di atas lembaran pembakar yang anda sediakan. Beri kira-kira 2 inci ruang di antara kuki.
- Bakar kuki. Letakkan lembaran pembakar ke tengah rak tengah ketuhar anda dan bakar pada suhu 350°F (175 ° C)selama 10 hingga 12 minit. Awak nak bakar cuma sehingga bahagian bawah sedikit keperangan dan bahagian atas tidak lagi kelihatan mentah.
- Sejukkan, salutkan dengan gula, dan hidangkan. Apabila biskut siap, keluarkannya dari ketuhar dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan. Setelah sejuk sepenuhnya, gulungkan kek teh Rusia dalam gula gula tambahan dan hidangkan!
9 10
Saya suka betapa sedapnya Kek Teh Rusia ini! Ia sangat mudah dibuat dan kelihatan hebat apabila ditetapkan untuk makan malam Krismas anda!
Anda dan keluarga anda akan menikmati makanan ini hidangan kecil yang lazat sepanjang hari! Selamat mencuba!
💭 Petua & Nota Resipi
- Gunakan mentega Eropah masin berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang terbaik! Jika boleh, saya syorkan menggunakan mentega seperti Kerrygold atau Plugra untuk memberikan kuki rasa yang terbaik. Dalam resipi dengan sedikit bahan, Saya suka memastikan ia berkualiti tinggi, jadi biskut masih sangat berperisa.
- Anda perlu menggunakan kurang 2 cawan tepung untuk resepi ini. Ukur tepung anda seperti biasa, dan ringkas keluarkan satu sudu dari setiap cawan! Ini akan memastikan tidak terdapat terlalu banyak tepung dalam biskut.
- Saya cadangkan memanggang kenari untuk rasa yang lebih mendalam! Untuk melakukan ini, mulakan dengan memanaskan ketuhar anda hingga 350°F (175 ° C), kemudian alaskan loyang dengan sekeping kertas minyak. Masukkan walnut cincang anda, kemudian letakkan lembaran pembakar di dalam ketuhar dan bakar selama 5 hingga 7 minit, atau sehingga kacang keemasan, wangi dan sedikit berdesing. Pastikan anda memerhatikan walnut, kerana ia boleh terbakar dengan mudah!
- Jika doh tidak bersatu, cuba guna susu sikit untuk membantu ia bersatu. taburkan satu sudu susu pada satu masa atas doh, kemudian gunakan sudu, spatula atau tangan anda untuk membantu doh melembapkan dan bersatu. Setelah doh dibasahkan, tetapi masih sedikit hancur (atau berbulu) anda akan bersedia untuk bahagian!
- Menyalut kek teh Rusia dengan gula manisan harus dilakukan sebaik sahaja biskut cukup sejuk untuk dikendalikan dengan mudah atau sejuk sepenuhnya. Secepat mungkin, dan gula tepung hanya akan cair dari haba.
🥡 Menyimpan
Saya syorkan simpan kek teh Rusia yang cantik ini dalam bekas kedap udara dengan lapisan kertas lilin atau kertas parchment di antara setiap lapisan kuki. Apabila disimpan dengan betul, ia akan disimpan selama dua minggu, tetapi ia adalah yang terbaik dalam masa seminggu (selain itu, mereka tidak akan bertahan lama!).
Membekukan Kek Teh Rusia
Saya suka membekukan kuki ini betul-betul cara saya menyimpannya: dalam bekas kedap udara dengan lapisan parchment atau kertas lilin di antara setiap lapisan kuki. Pastikan anda tidak membungkusnya terlalu ketat!
Kek teh Rusia mengekalkan rasa terbaik mereka sehingga dua bulan. Apabila anda sudah bersedia untuk memakannya, biarkan ia mencair beku di kaunter anda selama beberapa jam.
🎄 Lagi Biskut Krismas
❓ Soalan Lazim
Sesetengah orang mengenali biskut ini sebagai kek teh Rusia, beberapa sebagai biskut perkahwinan Mexico atau Itali, dan ada juga yang mengenalinya sebagai bola mentega atau bola salji!
Kuki ini cenderung berbeza dari segi saiz dan jenis kacang yang digunakan, tetapi ia semuanya mempunyai resipi asas yang sama. Walaupun asal usul kuki ini tidak jelas, satu perkara boleh dipersetujui—ianya sangat lazat!
Doh berbulu adalah apa yang kami mahukan doh biskut kami kelihatan seperti: ia kebanyakannya bersatu tanpa bintik-bintik kering tepung, tetapi dohnya sedikit rapuh dan anda boleh dengan mudah mengeluarkan kepingan darinya!
Terdapat sedikit pembangunan gluten, jadi doh tidak boleh satu bebola doh yang padu.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kek Teh Rusia
Ramuan
- 1 cawan mentega masin (Jika menggunakan tanpa garam tambah ½ sudu teh garam ke dalam adunan)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 6 sudu gula gula (+ ⅓ cawan atau 45 gram untuk digulung)
- 2 cawan tepung serbaguna (Sekian 2 cawan, iaitu. keluarkan kira-kira 2 Sudu Besar tepung untuk doh yang sempurna)
- 1 cawan kenari cincang
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F (175 ° C). Lapik loyang dengan kertas parchment atau tikar silpat.
- Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana krim bersama mentega, dan ekstrak vanila.1 cawan mentega masin, 2 sudu teh ekstrak vanila
- Seterusnya, dalam mangkuk yang berasingan pukul 6 sudu besar gula gula dan tepung bersama-sama. Kemudian masukkan bahan kering ke dalam mentega berkrim. Gaul sehingga anda mendapat doh berbulu.2 cawan tepung serba guna, 6 sudu besar gula gula
- Masukkan walnut yang dicincang, kemudian lipat ke dalam dohCawan 1 cincang yang dicincang
- Gulungkan tangan anda menjadi bebola 1 inci dan letakkan di atas loyang dengan jarak 2 inci antara kuki.
- Bakar pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 10 hingga 12 minit - hanya sehingga bahagian bawah sedikit keperangan dan bahagian atas tidak lagi kelihatan mentah.
- Keluarkan dari ketuhar dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Bila biskut dah sejuk, canai dalam gula manisan kemudian hidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Mana-mana kacang yang anda suka boleh digunakan dalam resipi ini.
- Cuba gulung dalam gula kayu manis untuk rasa yang tidak begitu tradisional.
- Jika doh tidak sebati, tambah 1 sudu susu pada satu masa.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Selamat membakar! berkata
Ini adalah HANDS DOWN resipi biskut teh Rusia terbaik yang pernah ada! saya telah
membakar ini sejak saya masih kecil. Sejak kebelakangan ini, saya telah mencari pelbagai versi resipi ini. Ini adalah versi biskut paling ringan dan cair di mulut anda yang pernah saya makan. Anda tidak perlu mencuba resipi lain! Tidak sabar untuk mencuba lebih banyak resipi daripada membakarnya dengan penuh kasih sayang! Terima kasih!