burung puyuh panggang adalah makan malam yang sangat mudah dan sangat lazat! Jika anda seorang pemburu atau penggemar daging, ini pasti resipi yang anda suka buat! Burung kecil ini berair, beraroma, dan sangat mudah untuk disediakan! Jika anda tidak pernah mencuba puyuh panggang, inilah masanya!
Kuali Besi Tuang Puyuh Panggang
Burung puyuh panggang adalah sejenis makanan keselesaan yang elegan (yang terbaik dari kedua-dua dunia)! Setiap orang di meja makan mendapat burung mereka sendiri yang dipanggang dengan sempurna dalam kuali besi tuang.
Jika anda seorang pemburu burung puyuh, atau hanya seorang tukang masak rumah yang menggemari burung buruan, ini ialah a ringkas dan sedap resepi korang kena cuba. Burung yang cepat masak ini sangat mudah untuk disediakan!
Lompat ke:
🥘 Bahan Puyuh Panggang
anda tak perlu banyak untuk membuat puyuh panggang yang luar biasa! Ada 3 bahan mudah sahaja.
- burung puyuh - 4 ekor puyuh keseluruhan (kira-kira 1 paun).
- Minyak zaitun - ½ sudu besar minyak zaitun. Untuk hasil terbaik, gunakan EVOO (minyak zaitun extra virgin).
- Perasa Ayam - ½ sudu teh perasa ayam ringkas saya, atau jenama kegemaran anda.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Puyuh Panggang
Burung puyuh ialah burung yang cepat masak dan resipi ini kebanyakannya boleh dimulakan! Apa yang anda perlukan hanyalah kuali besi tuang atau hidangan pembakar, berus pelet dan sudu penyukat.
saya sediakan 4 ekor puyuh dengan 1 ekor seekor. Anda sentiasa boleh membuat lebih banyak, tetapi anda perlu bekerja secara berkelompok atau menggunakan kuali kedua.
- Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan gris sedikit kuali besi tuang atau hidangan pembakar anda.
- Musim. Tepuk 1 paun puyuh keseluruhan hingga kering dan kemudian sapu dengan ½ sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan ½ sudu teh perasa ayam.
- Panggang. Pindahkan puyuh yang telah dibumbui ke dalam hidangan pembakar. Bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit, atau sehingga puyuh masak (*lihat nota).
- Rehat. Pindahkan puyuh anda ke dulang, pinggan atau papan pemotong dan biarkan ia berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Lengkapkan hidangan anda dengan a karbohidrat yang menyelerakan dan sayur. Pucuk brussel panggang balsamic and kentang merah panggang yang rangup akan menjadi pilihan yang bagus. Nikmati!
💭 Petua & Nota
- Puyuh adalah sederhana jarang apabila ia mencapai suhu dalaman 145°F (62 ° C). Ramai tukang masak dan penggemar daging mendakwa ini adalah suhu terbaik untuk menikmatinya. CDC mengesyorkan puyuh dimasak hingga 165°F (75 ° C), iaitu tentang perigi sederhana. Walaupun sesetengah orang lebih suka memasak burung puyuh mereka lebih banyak lagi (sehingga 180°F (82°C) untuk hasil yang sangat baik).
- Untuk menyimpan: Lebihan puyuh panggang hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara dan disejukkan sehingga 2 hari. Anda boleh membekukannya dalam bekas kedap udara atau beg beku tugas berat selama 2-3 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Letakkan puyuh dalam hidangan pembakar dengan percikan sup atau air dan tutup dengan kerajang. Panaskan semula dalam 300°F (150 ° C) ketuhar sehingga mencapai suhu dalaman 165°F (75 ° C), 15-20 minit bergantung pada saiz puyuh.
❓ Apakah Rasa Puyuh Suka?
Puyuh adalah daging gelap dan sering dibandingkan dengan kacukan antara itik dan a ayam. Ia sedikit permainan, lembut dan lembut. Puyuh yang diternak akan lebih dekat dengan ayam berbanding puyuh liar yang lebih gami kerana diet mereka tidak dikawal.
❓ Patutkah Puyuh Berwarna Merah Jambu?
Puyuh kecil dan kurus, bermakna ia boleh terlalu masak dan cepat kering. Tengah pink sikit je ideal untuk puyuh yang lembut dan berair.
❓ Berapa Lama Anda Memanggang Puyuh?
Ini bergantung pada saiz puyuh anda dan suhu yang anda panggang. Pada 400°F (205 ° C), 4 ekor puyuh bersaiz sederhana mengambil masa kira-kira 25 30-minit untuk memanggang.
🥩 Lebih Banyak Permainan Liar
- Itik Panggang Seluruh
- Rebus Arnab
- Burger Bison
- Daging Daging Daging Panggang
- Bison Prime Rib asap
- Taco daging rusa tanah
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Puyuh Panggang
Ramuan
- 1 lb keseluruhan burung puyuh (4 ekor puyuh)
- ½ sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- ½ sudu teh perasa ayam (lihat resipi atau gunakan jenama kegemaran anda)
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205 ° C) dan gris sedikit kuali besi tuang atau hidangan pembakar anda.
- Tepuk puyuh hingga kering dan kemudian sapu dengan minyak zaitun dan perasakan dengan perasa ayam.
- Pindahkan puyuh yang telah dibumbui ke dalam hidangan pembakar. Bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit, atau sehingga puyuh masak (*lihat nota).
- Pindahkan puyuh anda ke dulang, pinggan atau papan pemotong dan biarkan ia berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Nota
- Puyuh adalah sederhana jarang apabila ia mencapai suhu dalaman 145°F (62 ° C). Ramai tukang masak dan penggemar daging mendakwa ini adalah suhu terbaik untuk menikmatinya. CDC mengesyorkan puyuh dimasak hingga 165°F (75 ° C), iaitu tentang perigi sederhana. Walaupun sesetengah orang lebih suka memasak burung puyuh mereka lebih banyak lagi (sehingga 180°F (82°C) untuk hasil yang sangat baik).
- Untuk menyimpan: Sisa puyuh panggang hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara dan disejukkan sehingga 2 hari. Anda boleh membekukannya dalam bekas kedap udara atau beg beku tugas berat selama 2-3 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Letakkan puyuh dalam bekas pembakar dengan percikan sup atau air dan tutup dengan foil. Panaskan semula dalam 300°F (150 ° C) ketuhar sehingga mencapai suhu dalaman 165°F (75 ° C), 15-20 minit bergantung pada saiz puyuh.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Dan Murray berkata
Puyuh di sini di Cik. Lebih kecil daripada burung di utara. Pada suhu 400°, burung ini sempurna dalam masa sekitar 18-22 minit. Anda perlu memerhatikannya dengan teliti supaya ia tidak kering. Milik saya ternyata hebat. Dan Murray
Paul berkata
Saya merendam burung puyuh selama satu hari dalam air masin.
Dena Miller berkata
Pertama kali masak puyuh. Ternyata sangat baik, berair, lembut. Saya membakarnya selama kira-kira seminit pada setiap sisi sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar. Hanya perasa yang saya gunakan ialah garam halal dan banyak lada yang baru dikisar.