Ini Biskut Reese's Pieces kenyal, manis dan penuh dengan gula-gula mentega kacang bersaiz gigitan yang lazat! Walaupun mereka mempunyai kombinasi warna yang sempurna untuk Halloween, anda pastinya boleh menikmatinya sepanjang tahun juga! Ia mudah dibuat, tidak memerlukan sebarang penyejukan, dan bakar dalam sekelip mata!
Resipi Kuki Kepingan Reese Terbaik
Kuki lazat ini sangat serupa dengan kuki M&M yang sangat popular, tetapi gunakan Kepingan Reese sebaliknya untuk cetusan rasa mentega kacang! Mereka mempunyai asas biskut cip coklat tetapi tidak termasuk cip coklat (walaupun itu akan menjadi tambahan yang lazat!)
Saya rasa kuki ini akan menjadi tambahan yang menyeronokkan kepada mana-mana perayaan Halloween yang mungkin anda anjurkan, tetapi ia cukup mudah untuk nikmati sepanjang tahun, juga! Anda benar-benar tidak boleh salah dengan mereka!
Lompat ke:
🥘 Bahan-bahan Reese's Pieces Cookies
Teruskan dan dapatkan bahan pembakar kuki biasa anda, serta beberapa kepingan Reese, sudah tentu! Anda sepatutnya dapat mencari mereka dalam lorong gula-gula mana-mana kedai runcit.
- Butter - 1 cawan (atau 2 batang) mentega, dilembutkan pada suhu bilik.
- Gula - ¾ cawan gula pasir putih.
- Brown Sugar - ¾ cawan gula perang muda, dibungkus.
- Vanilla - 1 sudu teh ekstrak vanila tulen.
- Serbuk penaik - 1 sudu teh baking soda.
- Garam - ½ sudu teh garam.
- Telur - 2 telur besar suhu bilik.
- Tepung - 2¾ cawan tepung serba guna, disudu dan diratakan.
- Kepingan Reese - 2 cawan gula-gula Reese's Pieces.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Biskut Reese's Pieces
Kuki ini agak serupa dengan sesetengahnya biskut coklat cip tradisional, jadi ia sesuai untuk tukang roti pemula! Apa yang anda perlukan ialah pengadun berdiri, lembaran pembakar, peralatan penyukat anda, spatula silikon dan sudu biskut.
Resipi ini akan menghasilkan 60 biji biskut (memberi atau menerima, bergantung pada seberapa besar anda membuatnya).
- Panaskan. Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan lapik satu atau dua loyang dengan kertas parchment.
- Campurkan. Menggunakan pengadun berdiri atau pengadun elektrik, pukul bersama 1 cawan (227 gram) mentega, ¾ cawan (150 gram) gula, ¾ cawan (165 gram) gula perang muda, 1 sudu teh (Mililiter 5) ekstrak vanila, 1 sudu teh (4 gram) soda penaik, dan ½ sudu teh (3 gram) garam sehingga sebati dan berkrim.
- Tambah. Tambah 2 telur besar, pukul dengan baik di antara setiap satu. Kemudian, perlahan-lahan masukkan 2¾ cawan (344 gram) tepung serba guna dan gaul sehingga tepung hampir habis. Matikan pengadun dan lipat dalam 2 cawan (376 gram) daripada Reese's Pieces sehingga diedarkan dengan baik dan tepung telah dicampur sepenuhnya.
- Scoop. Gunakan senduk biskut untuk menyenduk menimbun bahagian sudu doh dan jatuhkan ke atas kepingan biskut yang disediakan, tinggalkan beberapa inci ruang di antaranya.
- Bakar. Bakar pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) selama 9-11 minit atau sehingga ditetapkan.
- Sejuk. Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas kuali selama 2-3 minit sebelum itu mengalihkannya ke rak penyejuk dawai.
🍴 Apa Yang Hendak Dihidangkan Bersama Kuki
Gandingkan biskut ini dengan hidangan mentega kacang yang lebih sedap seperti ini kek cawan berisi mentega kacang, biskut Nutella mentega kacang, Atau donat bakar mentega kacang! Sudah tentu, a segelas tinggi susu sejuk akan baik-baik saja juga!
Semak lebih manis resepi mentega kacang sini! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Jika pembentangan penting, anda boleh menyimpan segelintir Reese's Pieces yang dikhaskan untuk ditekan ke bahagian atas biskut sejurus selepas dibakar.
- Untuk kelainan yang menyeronokkan dan lazat, anda boleh menggunakan gabungan Reese's Pieces dan Reese's Peanut Butter Cups atau pun menggunakan separuh cip coklat dan separuh cip mentega kacang.
- Pastikan anda mengukur dengan betul semua bahan anda supaya biskut anda keluar dengan sempurna.
- Masukkan sekeping roti putih ke bekas kuki anda untuk memastikan ia lembut lebih lama.
🥡 Menyimpan
Simpan kuki anda dalam bekas atau beg kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.
Kuki Pembekuan
Bekukan biskut bakar anda (sekali sejuk) sehingga 6 minggu. Cairkan pada suhu bilik apabila siap.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Kuki anda boleh menjadi lebih mudah tersebar jika mentega terlalu hangat atau jika anda tidak mengukur tepung anda dengan betul. Cara mudah untuk mengelakkan ini adalah dengan menyejukkan doh selepas anda membahagikannya ke dalam loyang anda. Sila lihat siaran saya di bagaimana untuk mengelakkan kuki daripada merebak untuk mendapatkan lebih banyak tip dan cara.
Resipi ini tidak memerlukan penyejukan doh anda, tetapi anda boleh jika anda suka! Bahagikan adunan biskut menjadi bebola. Jika mahu, tutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 72 jam sebelum dibakar. Jika anda perlu menyimpan doh lebih lama daripada itu, maka saya cadangkan membekukannya.
Pasti! Bahagikan doh biskut anda kepada bebola individu dan letakkan di atas loyang (tidak bersentuhan antara satu sama lain). Letakkan lembaran ke dalam peti sejuk selama beberapa jam atau sehingga doh beku pepejal. Kemudian, anda boleh memindahkan bola ke dalam beg atau bekas penyimpanan dan membekukannya sehingga 3 bulan. Anda boleh membakarnya terus dari beku dengan menambah satu atau dua minit tambahan di dalam ketuhar. Sila lihat siaran saya di doh biskut beku untuk maklumat lanjut.
🍪 Lebih Sedap Resepi Kuki
- Kuki Linzer - Kuki cantik yang mentega, lembut, dan dipenuhi jem.
- Biskut Coklat Chip Berganda - Biskut coklat gelap yang juga mempunyai cip coklat di dalamnya.
- Biskut Gula Amish - Kuki lama yang menggunakan staples pembakar biasa.
- Taburkan Biskut - Kuki digulung dalam taburan sebelum dibakar untuk hidangan yang menyeronokkan dan meriah.
- Kuki Kanak-Kanak Patch Masam - Kuki lembut yang dimuatkan dengan gula-gula masam kegemaran semua orang.
- Kuih Panas Merah - Biskut gula yang dibungkus dengan gula-gula Red Hot kayu manis.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Reese's Pieces Cookies
Ramuan
- 1 cawan mentega (dilembutkan, pada suhu bilik)
- ¾ cawan gula
- ¾ cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- 2 besar telur (suhu bilik)
- 2¾ cawan tepung serbaguna (sudu dan diratakan)
- 2 cawan Kepingan Reese
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan lapik satu atau dua loyang dengan kertas parchment.
- Dengan menggunakan pengadun berdiri atau pengadun elektrik, pukul bersama 1 cawan mentega, ¾ cawan gula, ¾ cawan gula perang ringan, 1 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu baking soda, dan ½ garam sudu teh sehingga sebati dan berkrim.1 cawan mentega, ¾ cawan gula, ¾ cawan gula perang ringan, 1 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu teh baking soda, ½ garam sudu teh
- Tambah 2 biji telur besar, berdegup dengan baik di antara setiap satu. Kemudian, masukkan perlahan-lahan 2¾ cawan tepung serba guna dan gaul sehingga tepung hampir habis. Matikan pengadun dan lipat masuk 2 cawan Kepingan Reese sehingga sebati dan tepung telah sebati sepenuhnya.2 biji telur besar, 2¾ cawan tepung serba guna, 2 cawan Kepingan Reese
- Gunakan sudu biskut untuk mencedok bahagian sudu besar doh dan jatuhkan ke atas helaian biskut yang disediakan, tinggalkan beberapa inci ruang di antaranya.
- Bakar pada suhu 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) selama 9-11 minit, atau sehingga ditetapkan.
- Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas kuali selama 2-3 minit sebelum mengalihkannya ke rak penyejuk wayar.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Jika pembentangan penting, anda boleh menyimpan segelintir Reese's Pieces yang dikhaskan untuk menekan bahagian atas kuki sebaik sahaja dibakar.
- Untuk sentuhan yang menyeronokkan dan lazat, anda boleh menggunakan gabungan Reese's Pieces dan Reese's Peanut Butter Cups atau menggunakan separuh cip coklat dan separuh cip mentega kacang.
- Pastikan anda mengukur semua bahan anda dengan betul supaya kuki anda keluar dengan sempurna.
- Tambah sekeping roti putih ke dalam bekas biskut anda untuk memastikan ia lembut lebih lama.
- Untuk menyimpan: Simpan kuki anda dalam bekas atau beg kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.
- Untuk membekukan: Bekukan kuki bakar anda (sekali sejuk) sehingga 6 minggu. Cairkan pada suhu bilik apabila siap.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen