Sukar untuk mencari a nasi Mexico gaya restoran resipi yang memberikan rasa asli, tetapi resipi ini mungkin yang terbaik. Ia hanya mempunyai cukup a rasa pedas dan rasa tomato yang kaya dengan lazat. Ia mungkin lebih baik daripada jenis yang boleh anda temui di restoran.
Beberapa kegemaran saya Resipi Mexico adalah tortas, kaserol Mexico daging lembu, picadillo mexicano, dan elot.
Lompat ke:
Nasi dan kacang adalah gabungan klasik yang disajikan di atas banyak pinggan di restoran Mexico. Keluarga saya sentiasa dalam mood untuk makanan Mexico, jadi nasi ini berguna apabila saya membuatnya.
Sama ada saya buat enchiladas ayam, taco, quesadillas, atau sesuatu yang lain, beras ini sangat berpasangan. Ia juga mungkin salah satu lauk yang paling saya masak!
🥘 Bahan
- Minyak sayuran - Sedikit minyak sayuran (atau minyak berperisa neutral lain) untuk menumis bawang.
- Bawang Kuning - Bawang kuning atau putih dihiris halus.
- Nasi Biji Panjang - Apabila saya membuat ini, saya biasanya mempunyai lebihan nasi melati yang dimasak untuk digunakan untuknya. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai lebihan nasi melati, masak nasi putih bijirin panjang supaya anda bersedia untuk meneruskan membuat nasi Mexico.
- Serbuk Chipotle Chile - Ini adalah sama seperti serbuk chipotle, serbuk lada cili chipotle dan cili chipotle yang dikisar. Banyak nama menggunakan cili atau cili secara bergantian, tetapi anda sepatutnya boleh menemuinya di kebanyakan kedai.
- Campuran Perasa Taco - Gunakan perasa taco yang dibungkus atau anda sendiri.
- Sup ayam - Air rebusan ayam menambah rasa, tetapi anda boleh menggunakan air jika anda tidak mempunyai apa-apa.
- Tomato panggang api - Satu tin tomato yang dipanggang api menambah rasa tomato pada nasi.
- Jalapeno Lada - Laraskan jumlah jalapeno yang anda gunakan mengikut keutamaan anda untuk kepedasan.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Nasi Mexico
Kunci untuk membuat resipi ini mudah adalah menggunakan nasi yang telah anda masak. Anda memerlukan kuali besar, sudu kayu, dan peralatan penyukat.
Resipi ini akan membuat Berkhidmat 8 nasi Mexico.
Sediakan Nasi
Langkah 1: Tumiskan bawang. Panaskan kuali besar dan 2 sudu besar minyak sayuran ke api sederhana tinggi. Masukkan ½ bawang kuning dan masak/tumis selama kira-kira dua minit, atau sehingga ia menjadi lut sinar, sebelum menambah nasi.
Langkah 2: Masukkan nasi masak. Apabila bawang telah mula menjadi keemasan, masukkan 3 cawan (600 gram) nasi biji panjang yang telah dimasak dan satukan dengan bawang. Masak nasi dan bawang yang digabungkan selama kira-kira 2-3 minit. Anda mesti memastikan nasi bergerak untuk menggorengnya dengan baik (dan dapatkan ia sedikit rangup).
Langkah 3: Masukkan perasa. Tambah 2 sudu teh serbuk cili chipotle dan 1½ sudu teh campuran perasa taco, dan kacau hingga sebati.
Langkah 4: Masukkan sup, tomato, dan jalapeno. Masukkan 1 cawan (237 mililiter) sup ayam, 14.5 auns (411 gram) tomato dadu panggang api, dan ½ biji jalapeno dadu, dan masak sehingga mendidih sementara masih di atas api sederhana tinggi.
Ratakan & Hidangkan
Langkah 5: Didihkan dan kecilkan api. Setelah mendidih rendah telah dicapai, kecilkan api ke rendah dan biarkan nasi Mexico mendidih, ditutup, selama kira-kira 10-12 minit atau sehingga kebanyakan cecair telah diserap.
Langkah 6: Hidangkan. Hidangkan semasa elok dan panas.
💭 Petua & Nota
- Gunakan rempah kegemaran anda. Mana-mana serbuk cili akan berfungsi, tetapi saya suka serbuk cili chipotle. Seelok-eloknya serbuk cili chipotle manis.
- Jangan skip goreng nasi. Nasi Mexico mesti digoreng dalam minyak sebelum menambah sup dan tomato. Ini membantu ia mencapai rasa terbaik tetapi mengekalkan teksturnya yang lembut.
- Guna salsa. Tukar tomato panggang dengan api kegemaran anda salsa kalau nak bereksperimen dengan kepedasan.
🙂 😀 Testimoni
Ini adalah resipi yang hebat untuk digunakan sebagai ulam untuk sebarang hidangan. Saya memasangkan ini dengan anda enchilada daging lembu dan kemudian menggunakan sisa dalam burrito juga. Hebat. Terima kasih atas idea yang hebat!
Anonymous
>>>Lihat Semua Resipi Saya Di sini!<<<
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan beras anda dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 5-6 hari.
Tambahan pula, anda boleh bekukan nasi dengan meletakkannya dalam beg tertutup (biarkan sejuk dahulu). Ia boleh dibekukan selama 3-4 bulan.
Memanaskan badan
Tambah satu sudu atau dua sup atau air setiap 1 cawan beras. Ia boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama dua minit atau dipanaskan di atas dapur dengan api yang perlahan.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Nasi Mexico Gaya Restoran
Ramuan
- 2 sudu minyak sayuran
- ½ bawang kuning (dicincang halus)
- 3 cawan nasi biji panjang masak
- 2 sudu teh serbuk cili chipotle
- 1 ½ sudu teh campuran perasa taco (lihat resipi)
- 1 cawan sup ayam
- 1 14.5 oz boleh tomato panggang api (1 tin tomato dadu)
- ½ jalapeno lada (atau 1 4 oz boleh dicincang cabai - pilihan)
arahan
- Bawa kuali besar dan minyak sayuran ke sederhana tinggi, tambah bawang dan tumis bawang selama 2 minit.
- Masukkan 3 cawan beras yang telah dimasak tadi dan kacau hingga sebati dengan bawang besar, terus kacau lebih kurang 2-3 minit sambil menggoreng nasi.
- Masukkan perasa: serbuk cili manis dan campuran perasa taco, kacau ke dalam nasi goreng dan bawang, kemudian masukkan sup ayam, tomato dadu panggang api, dan jalapeno. Kacau sedikit hingga sebati, kemudian biarkan mendidih.
- Kurangkan panas setelah mendidih rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama 10-12 minit atau sehingga sebahagian besar cecair diserap.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Anonymous berkata
Ini adalah resipi yang hebat untuk digunakan sebagai ulam untuk sebarang hidangan. Saya memasangkan ini dengan enchilada daging lembu anda dan kemudian menggunakan sisa dalam burrito juga. Hebat. Terima kasih atas idea yang hebat!
Shauna Kelly berkata
Resipi ini kelihatan hebat & saya merancang untuk memasaknya untuk keluarga saya petang ini.
Adakah nasi lebih baik dimasak sahaja atau dimasak & disejukkan - saya bimbang ia akan menjadi bubur jika dimasak sahaja?
Terima kasih banyak, suka resipi anda!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih Shauna! Beras berfungsi paling baik jika ia dimasak dan disejukkan. Jika anda perlu menyatukan semuanya dalam jangka masa yang lebih singkat, anda boleh memasak nasi dan meratakannya di atas kuali untuk mengeringkannya sedikit sebelum meneruskan dengan resipi. Nikmati!
Sue berkata
Saya rasa saya mempunyai pendapat yang berbeza tentang "petunjuk pedas", dan saya juga meninggalkan jalapenos. Lol. Nasi saya agak melekit, tetapi saya berhutang dengan pelaksanaan saya, bukan resipi. Secara keseluruhannya, rasanya sangat sedap, dan nasi melati menambah rasa latar belakang yang bagus. Saya pasti akan mencuba resipi ini sekali lagi!
Ladang Gretl berkata
Saya tidak dapat mencari "serbuk chipotle Chile." Apa lagi yang akan dipanggil atau adakah anda mempunyai pengesyoran item tertentu yang anda gunakan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ia juga dipanggil hanya serbuk chipotle, serbuk lada cili chipotle, cili chipotle kisar. Banyak nama menggunakan cili atau cili secara bergantian tetapi carian google untuk 'serbuk chipotle' memaparkan semua yang anda perlukan (dan saya membeli saya di Walmart). Semoga membantu!