Ini paha ayam ketumbar adalah ayam yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam resipi Mexico atau Tex-Mex kegemaran anda. Rahsianya ada dalam perapan ayam limau ketumbar saya yang super sedap! Saya suka menggunakan paha ayam yang berair dan berperisa ini taco, chimichangas, quesadillas, mangkuk burrito, taquitos dan banyak lagi!
Resepi Ayam Cili Api
Keluarga saya benar-benar terpikat dengan perkara ini kental paha ayam! Mereka adalah resipi yang bagus untuk digunakan apabila anda tidak mempunyai banyak masa dan ingin berehat dari biasa taco daging lembu!
Biarkan sedikit masa untuk peha ayam ini meresap ke dalam perapan limau ketumbar, dan selebihnya dilakukan dalam sekelip mata! Ia adalah makan malam yang sangat mudah untuk dibuat, dan seluruh keluarga akan menyukainya juga!
Lompat ke:
Peha ayam goreng ini akan berfungsi dengan mana-mana perapan ayam saya yang lazat! Lihat koleksi penuh saya perapan ayam di sini!
🥘 Bahan Peha Ayam Limau Ketumbar
Apa yang diperlukan untuk membuat peha ayam berair ini adalah ayam dan perapan limau ketumbar saya yang sangat mudah. Ia dibuat dengan bahan ringkas yang mungkin anda ada di tangan sudah pun!
- ketumbar - 4 sudu besar ketumbar atau a pengganti ketumbar (batang dan daun segar yang dicincang halus). Selain itu, lebih banyak untuk hiasan jika mahu.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin.
- Jus limau - 2 sudu besar air limau nipis (baru diperah, termasuk pulpa).
- bawang putih - 3 ulas bawang putih, dikisar halus.
- Serpihan Lada Merah - ½ sudu teh serpihan lada merah.
- Lada garam -½ sudu teh setiap garam & lada sulah (lebih kurang rasa).
- Paha ayam - 4 paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit.
- Baji Limau (Pilihan) - Biji limau nipis untuk hiasan jika mahu.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Peha Ayam Limau Ketumbar
Dah perap peha ayam pun boleh goreng mereka di atas dapur atau bakar di dalam ketuhar (kedua-dua kaedah adalah sama lazat)! Untuk perapan, anda memerlukan mangkuk adunan dan pemukul.
Jika menggoreng ayam, anda memerlukan kuali besar dan beberapa penyepit logam, dan jika anda membakar paha ayam, anda memerlukan loyang.
Resipi ini membuat 4 paha ayam berair, tetapi anda boleh menggandakannya dengan mudah jika perlu!
Cilantro Lime Marinade untuk Ayam
- Satukan bahan. Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan 4 sudu besar ketumbar cincang, 2 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu besar jus limau nipis (dengan pulpa), 3 ulas bawang putih yang dikisar halus, ½ sudu teh kepingan lada merah, dan ½ sudu teh setiap satu garam & lada sulah.
- Perap ayam tadi. Pukul bahan perapan sehingga sebati, kemudian masukkan 4 paha ayam ke dalam mangkuk perapan dan putar kepingan ayam untuk menyalutinya dengan baik. Biarkan ayam meresap sekurang-kurangnya sejam (lebih lama adalah lebih baik, tetapi satu jam akan berkesan).
Paha Ayam Goreng Pan
- Kacau ayam. Setelah perap peha ayam selama satu jam atau lebih, panaskan wajan besar atau kuali ke sederhana tinggi haba. Setelah kuali atau kuali baik dan panas, masukkan ayam (perap dan semua) dan masak lebih kurang 3-4 minit setiap bahagian.
- Tutup dan masak. Masak kedua-dua belah sehingga mendapat pewarna keemasan yang bagus, kemudian tutup kuali atau kuali dan kecilkan api sederhana. Masak peha ayam limau ketumbar, ditutup dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.
- Periksa keberanian. Periksa ayam masak untuk selesai dan mengeluarkan mana-mana kepingan masak sepenuhnya. Peha saya yang lebih kecil mungkin dilakukan pada tanda 10 minit ini, manakala paha ayam terbesar saya boleh mengambil masa 5 minit lagi untuk memasak sambil ditutup.
- Hidang. Keluarkan peha dari kuali atau kuali dan sajikan segera, dengan pilihan hiaskan, jika mahu (saya suka memerah limau segar pada taco ayam kami!).
Paha Ayam Bakar Oven
- Persiapan. Untuk memasak paha ayam ketumbar anda di dalam ketuhar, panaskan ketuhar anda hingga 425 ºF (220 ºC). Semburkan loyang dengan semburan memasak yang tidak lekat atau lekatkan dengan kertas perkamen.
- Bakar. Letakkan paha ayam yang diperap di atas loyang dan pindahkan ke pusat dari ketuhar anda yang telah dipanaskan. Paha ayam dilakukan dalam masa kira-kira 20 minit, atau ketika suhu dalaman mencapai 165 ºF (75 ºC) seperti yang dibaca oleh termometer daging digital.
Peha ayam berair ini sangat lazat, atau anda boleh memotong dadu, mencincang atau memotongnya untuk menambah kegemaran anda Resipi Mexico! Sila lihat siaran saya di apa yang hendak dihidangkan bersama ayam untuk cadangan lauk. Nikmati!
💭 Petua & Nota
- Jumlah masa minimum Saya syorkan perap ayam anda adalah 1 jam. Seperti biasa, lebih lama anda perap ayam, lebih banyak rasa ia akan menyerap! Biasanya, saya cuba perap sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
- Membekukan ayam dalam perapan akan memberikan peha ayam anda lebih rasa! Saya sangat mengesyorkan mencubanya jika anda merancang makan malam anda lebih awal.
- Ia juga satu pilihan untuk meletakkan kuali selamat ketuhar anda di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada 425ºF (220 ºC) dan siapkan paha ayam anda di dalam ketuhar selepas ia telah dipanaskan. Biarkan ayam masak, tidak bertutup, dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga mencapai 165°F (74 ° C) seperti yang digariskan di halaman saya tentang suhu dalaman ayam.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Setelah sejuk, letak lebihan peha ayam limau ketumbar dalam bekas kedap udara dan sejukkan sehingga hari 4. Perapan itu sendiri (sebelum masukkan ayam) boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.
Peha Ayam Limau Ketumbar Membekukan
Anda boleh membekukan paha ayam dalam perapan sehingga 1 bulan sebelum dimasak. Setelah paha ayam telah dimasak dan disejukkan, ia juga boleh dibekukan dalam beg penyejuk beku tugas berat sehingga Bulan 3.
Memanaskan Semula Peha Ayam Limau Ketumbar
Sebelum memanaskan semula, nyahbekukan paha ayam beku di dalam peti sejuk semalaman. Jika belum masak, masak mengikut arahan. Jika masak, panaskan semula dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C) selama 10-15 minit.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
ya. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan dada ayam sebagai ganti paha ayam, tetapi ingat bahawa dada ayam cenderung kering lebih cepat daripada paha ayam. Jika anda menggunakan dada ayam, laraskan masa memasak sewajarnya.
Kegemaran anda lauk pauk untuk dihidangkan bersama ayam akan menjadi sedap dengan peha ini. Perisa Mexico akan berpasangan dengan baik! Anda juga boleh mencincang, memotong dadu atau memotong paha ayam dan menambahnya pada sup, burrito, quesadilla, sandwic, salad dan banyak lagi!
Ya, anda boleh membekukan paha ayam limau ketumbar selepas ia dimasak. Hanya letakkannya dalam bekas kedap udara atau beg penyejuk beku dan bekukannya sehingga 3 bulan. Untuk memanaskan semula, cairkan dalam peti sejuk semalaman dan kemudian panaskan semula dalam ketuhar pada 350°F (175 ° C).
Lagi Resepi Ayam Sedap
- Fajitas Ayam - Potongan ayam berair dan lada benggala yang dihiris digabungkan dalam hidangan Mexico klasik ini.
- Ayam Utuh Crockpot - Anda tidak akan mahu lagi ayam rotisserie yang dibeli di kedai sebaik sahaja anda mencuba resipi ayam penuh crockpot yang sangat mudah ini!
- Dada Ayam Sous Vide - Dada ayam sous vide sangat lembap, lembut dan berperisa!
- ayam schnitzel - Potongan ayam nipis disalut serbuk roti dan goreng sehingga lebih rangup!
- Tender Ayam Bakar - Resipi ini adalah salinan tender ayam panggang yang terkenal dari Cracker Barrel!
- Sayap Ayam Bakar - Resipi untuk kepak ayam yang dimasak dengan sempurna di dalam ketuhar yang boleh anda toskan dengan sos kepak kegemaran anda!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Paha Ayam Cilantro
Ramuan
- 4 paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 2 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 2 sudu jus limau (segar, diperah, masukkan pulpa)
- 4 sudu ketumbar (batang dan daun segar yang dicincang halus)
- 3 ulas bawang putih (cincang halus)
- ½ sudu teh serpihan lada merah
- ½ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- bancuhan kapur & ketumbar (untuk hiasan, jika dikehendaki)
arahan
Cilantro Lime Marinade untuk Ayam
- Campurkan bahan perapan dalam mangkuk sederhana: pukul minyak zaitun, jus limau nipis (dan bubur), ketumbar, bawang putih cincang halus, serpihan lada merah, garam, dan lada hingga digabungkan hingga sebati. Letakkan paha ayam ke dalam perapan dan biarkan perap sekurang-kurangnya satu jam.
Paha Ayam Cilantro
- Panaskan kuali besar atau kuali hingga api sederhana tinggi. Setelah dipanaskan, masukkan ayam yang telah diperap dan tumis kedua-dua belah selama 3-4 minit sehingga mereka mendapat sedikit warna. Apabila kedua-dua belah pihak telah terpaku dan mempunyai warna keemasan yang indah, tutup wajan atau kuali.
- Kurangkan api hingga sederhana dan periksa peha untuk selesai setelah kira-kira 10 - 15 minit (kepingan kecil kami selesai pada tanda 10 minit ini, yang terbesar memerlukan 5 minit memasak tambahan yang ditutup pada api sederhana).
- Angkat dari api dan hidangkan dengan segera, dengan hiasan baji kapur dan ketumbar, jika dikehendaki.
Nota
- Jumlah masa minimum Saya syorkan perap ayam anda adalah 1 jam. Seperti biasa, lebih lama anda perap ayam, lebih banyak rasa ia akan menyerap! Biasanya, saya cuba perap sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
- Membekukan ayam dalam perapan akan memberikan peha ayam anda lebih rasa! Saya sangat mengesyorkan mencubanya jika anda merancang makan malam anda lebih awal.
- Ia juga satu pilihan untuk meletakkan kuali selamat ketuhar anda di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada 425ºF (220 ºC) dan siapkan paha ayam anda di dalam ketuhar selepas ia telah dipanaskan. Biarkan ayam masak, tidak bertutup, dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga mencapai 165°F (74 ° C) seperti yang digariskan di halaman saya tentang suhu dalaman ayam.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen