Raspberry Crepes ini sangat enak dan benar-benar layak dipanggil 'benar-benar surgawi'! Rasa raspberry manis-manis sangat berbeza dengan pengisian krim untuk crepes yang mudah dibuat ini!
Sekiranya syurga boleh disajikan di atas pinggan untuk sarapan pagi, ini akan kelihatan seperti apa dan rasanya. Cairkan mulut anda!
Resipi Raspberry Crepes
Kelembutan dari raspberi segar dipasangkan dengan indah dengan cahaya dan lapang saya krim disebat yang stabil kemudian diselimuti nipis ultra crepes buttermilk untuk menjadikan ini sarapan pagi yang sesuai untuk pencuci mulut!
Sekiranya anda tidak pernah membuat crepes sebelumnya, sekarang adalah masa untuk mencuba! 🙂 Dan jika anda ingin melihat bagaimana ia dilakukan, anda boleh melihat saya video mengenai pembuatan crepes (dari kami Video Strawberry Buttermilk Crepes).
Mereka mungkin memerlukan beberapa usaha untuk mengatasi masalahnya, tetapi crepes yang sangat nipis benar-benar bernilai usaha! Terutama apabila dipadankan dengan rasa yang luar biasa kerana crepes buttermilk yang menakjubkan ini terdapat dengan krim raspberry!
Saya biasa membuat crepes untuk sarapan istimewa. Baru-baru ini saya dan keluarga telah menikmatinya tampalan manis untuk pencuci mulut dan makanan yang enak sebagai makan tengah hari atau makan malam juga!
Walaupun dengan semua rasa yang telah kami cuba, crepes buttermilk yang dipenuhi krim raspberry saya adalah salah satu makanan yang hanya akan membuat anda kagum betapa menakjubkannya rasa tersebut. Sekiranya anda mencari juadah brunch khas untuk Hari Ibu, crepes ini pasti menjadi pemenang!
Drool-layak. Berkhasiat. Insanely sedap. Benar-benar Ketagihan. Saya memerlukan lebih banyak raspberi!
Bahan-bahan Raspberry Crepes
- Tepung roti
- Gula
- Garam
- Susu mentega atau pengganti dadih
- Telur
- Ekstrak Badam
- Butter
- Minyak sayuran
- Krim Whipped yang stabil
- Raspberi
Cara Membuat Crepes
- Dalam mangkuk campuran sederhana hingga besar, satukan tepung roti, gula, garam, bahagian ⅓ cawan pertama of susu mentega, telur, dan ekstrak badam.
- Pukul semua bahan adunan hingga sebati melicinkan (campurannya akan melekit dan tebal seperti adunan pancake).
- Masukkan baki ⅓ cawan susu butter, air dan minyak kemudian pukul hingga sebati dan adunan halus, sutera, dan agak nipis. Sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memasak crepes anda.
- Panaskan kuali 8 inci atau kuali krep hingga api sederhana dan tumis adunan krep dalam bahagian ¼ cawan membuat bulatan di tengah kuali. Putar kuali untuk menyebarkan adunan di sekitar tepinya dan masak krep dengan cepat dan sekata.
- Biarkan krep anda masak kira-kira satu minit setiap sisi, kemudian gunakan spatula getah untuk melonggarkan tepi krep dan balik ke sisi lain (setelah bahagian pertama dimasak, uji tepinya untuk melihat apakah krep 'terasa' seperti siap membalik).
- Keluarkan dari kuali setelah kedua-dua belah dimasak dan ulangi sehingga semua crepes anda dibuat.
- Ikut arahan untuk krim disebat yang stabil (jika anda mungkin menyejukkan bahagian yang tidak digunakan) jika tidak, hilangkan gelatin untuk krim disebat buatan sendiri.
- Campurkan krim disebat yang stabil dengan cawan raspberi segar dan kacau perlahan-lahan sehingga merata ke seluruh krim disebat.
- Paip atau sudu krim raspberry ke dalam crepes dan bahagian atas dengan baki raspberi yang tinggal (ditambah gula gula yang diayak pilihan, jika mahu).
📋 Resepi
Krep Raspberi
Ramuan
- 1 cawan tepung roti
- 1 sudu gula
- ½ sudu teh garam
- ⅔ cawan susu mentega (2 bahagian - ⅓ cawan setiap satu)
- 2 besar telur
- 2 sudu teh ekstrak badam
- 2 sudu mentega (cair dan disejukkan)
- 1 cawan air (sejuk)
- 1 sudu teh minyak sayuran
- 2 cawan krim disebat yang stabil (lihat resipi)
- 2 cawan raspberi (segar, hancurkan separuh dan biarkan separuh lagi)
arahan
- Dalam mangkuk campuran sederhana hingga besar, satukan tepung roti, gula, garam, bahagian ⅓ cawan dadih pertama, telur dan ekstrak badam. Pukul semua bahan adunan sehingga sebati (akan melekit dan pekat seperti adunan pancake).
- Masukkan baki ⅓ cawan susu butter, air dan minyak kemudian pukul hingga sebati dan adunan halus, sutera, dan agak nipis. Sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memasak crepes anda.
- Panaskan kuali 8 inci atau kuali krep hingga api sederhana dan tumis adunan krep keluar dalam bahagian ¼ cawan menjadikan bulatan di tengah kuali. Putar periuk untuk menyebarkan adunan di tepinya dan masak krep dengan cepat dan sekata.
- Biarkan crepes anda masak selama kira-kira satu minit setiap sisi, kemudian gunakan spatula getah untuk melonggarkan tepi krep dan balik ke bahagian lain (setelah bahagian pertama dimasak, uji bahagian tepi untuk melihat apakah krep 'terasa' seperti ia siap untuk dibalik). Keluarkan dari kuali setelah kedua-dua belah dimasak dan ulangi sehingga semua crepes anda dibuat.
- Ikuti arahan untuk krim disebat yang stabil (jika anda mungkin menyejukkan bahagian yang tidak digunakan) jika tidak, hilangkan gelatin untuk krim disebat buatan sendiri.
- Campurkan krim disebat yang stabil dengan cawan raspberi tumbuk segar dan kacau perlahan-lahan sehingga merata ke seluruh krim disebat. Paip atau masukkan sudu krim raspberry ke dalam crepes dan di atasnya dengan baki raspberry keseluruhan (ditambah gula gula tambahan yang diayak, jika dikehendaki).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen