ini gulungan labu ialah pencuci mulut musim luruh yang cantik dan mengagumkan yang rasanya sama menakjubkannya! Kek itu sarat dengan puri labu dan rempah pai labu buatan sendiri untuk rasa hangat yang luar biasa. Kemudian, ia digulung dengan inti krim keju manis!
Kek Gulung Labu Mudah
Kuih gulung labu ialah a cantik dan klasik pencuci mulut musim luruh! Jika anda tidak pernah membuatnya sebelum ini, jangan biarkan proses rolling menakutkan anda- ia tidak sukar!
Kunci untuk menggulung kek anda ialah pastikan anda melakukannya semasa ia masih panas dari ketuhar! Percayalah, pencuci mulut yang lazat ini akan menarik perhatian semua orang!
Lompat ke:
Jika anda suka labu seperti saya, lihat lebih banyak lagi lazat saya resepi labu, resepi yang menggunakan rempah pai labu, dan resipi yang gunakan apa-apa labu dalam tin tambahan!
🥘 Ramuan Pumpkin Roll, Nota & Pengganti
Senarai resipi ini terdiri daripada pembakar ruji! Anda berkemungkinan besar sudah mempunyai sebahagian besar barangan ini di pantri anda.
Cake Labu
- Brown Sugar - ½ cawan gula perang muda, dibungkus (atau cuba a pengganti gula perang).
- Gula - ½ cawan gula pasir putih.
- Labu Tulen - ⅔ cawan puri labu dalam tin. Saya mengesyorkan menggunakan jenama Libby!
- Telur - 3 biji telur pada suhu bilik.
- Vanilla - 1 sudu teh ekstrak vanila.
- Tepung - ¾ cawan tepung serba guna yang telah disudu dan diratakan (*lihat nota).
- Rempah pai labu - 1½ sudu teh rempah pai labu. Awak boleh gunakan resipi saya atau guna sendiri.
- Serbuk penaik - 1 sudu teh baking soda.
- Garam - ¼ sudu teh garam.
Isi Cream Cheese
- Keju Krim - 8 auns krim keju suhu bilik.
- Gula Kacang - 1 cawan gula kuih-muih. Anda sentiasa boleh menambah lebih banyak jika anda mahukan inti yang lebih manis.
- Butter - 2 sudu besar mentega suhu bilik.
- Vanilla - ½ sudu teh ekstrak vanila.
- garam (pilihan) - Secubit garam, jika mahu.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Gulungan Labu
Pastikan untuk menggulung kek anda pada mulanya apabila ia mula-mula keluar dari oven. Dapatkan kuali gulung jeli, mangkuk adunan dan pengadun untuk bermula!
Ini akan menjadikan 1 gulung labu, yang boleh dipotong menjadi 10 hidangan yang sama!
Buat Kek Labu
Langkah 1: Sediakan. Untuk bermula, panaskan ketuhar anda kepada 375°F (190 ° C/Tanda Gas 5). Semburkan loyang jeli 10x15 dengan semburan masak tidak melekat kemudian alaskannya dengan kertas minyak dan perlahan-lahan renjis lagi dengan semburan masak.
Langkah 2: Campurkan bahan basah. Dalam mangkuk adunan atau mangkuk pengadun berdiri anda, gaulkan bersama ½ cawan setiap coklat muda (110 gram) dan gula putih (100 gram), ⅔ cawan (163 gram) puri labu dalam tin, 1 sudu teh vanila (Mililiter 5), dan 3 biji telur.
Langkah 3: Masukkan bahan kering. Masukkan 1½ sudu teh (3 gram) rempah pai labu, ¼ sudu teh (1.5 gram) garam, dan 1 sudu teh (4 gram) baking soda, kemudian kacau sehingga sebati. Masukkan ¾ cawan secara beransur-ansur (94 gram) tepung sehingga anda adunan kek licin, mengikis bahagian bawah dan tepi mangkuk mengikut keperluan.
Langkah 4: Bakar kek. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar dalam ketuhar anda yang telah dipanaskan pada suhu 375°F (190 ° C/Tanda Gas 5) selama 15-20 minit, atau sehingga kek spring balik apabila anda mencucuknya dengan jari anda.
Langkah 5: Keluarkan dari ketuhar. Setelah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 5 minit sahaja.
Langkah 6: Sediakan tuala untuk digulung. Sementara itu, letakkan tuala teh di kaunter dan dengan murah hati taburkan dengan gula kuih-muih. Balikkan kek pada tuala, keluarkan kuali, dan kemudian kupas kertas kulit.
Langkah 7: Gulung kek. Segera, bermula pada hujung yang sempit, gulung kek perlahan-lahan dan perlahan-lahan.
Langkah 8: Sejuk. Semasa masih digulung dalam tuala, biarkan kek anda sejuk sepenuhnya.
Sediakan Pengisian
Langkah 9: Krim bahan. Dalam mangkuk adunan besar, pukul 8 auns (227 gram) krim keju suhu bilik selama 1 minit sehingga ia bagus dan licin. Kemudian masukkan 2 sudu besar (28 gram) mentega dan ½ sudu teh (Mililiter 2.5) vanila dan pukul lagi hingga rata.
Langkah 10: Masukkan gula tepung. Sambil terus menggaul, masukkan perlahan-lahan 1 cawan (120 gram) daripada gula tepung. Rasa, dan tambah lagi jika anda mahu inti anda lebih manis. Jika inti terlalu manis, masukkan secubit garam pilihan.
Pasang Gulung Labu
Langkah 11: Tambah inti. Apabila kek telah sejuk sepenuhnya, buka gulungan perlahan-lahan dan keluarkan tuala teh. Sebarkan pengisian anda sama rata di atas kek, meninggalkan kira-kira jidar ½ inci di sekeliling tepi luar.
Langkah 12: Gulung semula dan sejukkan. Sekarang, tanpa tuala, gulung semula kek dengan ketat. Balut dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit atau sehingga anda bersedia untuk dihiris dan dihidangkan.
Kek gulung labu ini adalah pencuci mulut yang sempurna untuk musim gugur! Hidangkan dengan lebih banyak hidangan saya resepi baking musim luruh untuk hidangan yang lengkap!
🙂 😀 Testimoni
Gulung labu ini adalah satu kemestian di rumah saya! Keluarga saya berkeras untuk memilikinya untuk Kesyukuran dan Krismas.
Lucy dari Iowa
💭 Petua & Nota
- Saya sentiasa mengesyorkan menggunakan labu jenama Libby puri kerana ia mempunyai kandungan lembapan paling sedikit! Ini akan menghasilkan hasil yang lebih konsisten dalam penaik.
- Cara terbaik untuk menyukat tepung anda ialah memasukkannya ke dalam cawan penyukat dan kemudian ratakan dengan pisau. Ini memastikan bahawa anda tidak membungkus terlalu banyak tepung ke dalam cawan, membuat kek yang terlalu padat!
- Pastikan untuk menggulung kek anda buat pertama kali semasa masih panas dari oven! Ini menjadikannya lebih mudah untuk digunakan dan akan menghalangnya daripada retak.
- Gunakan secubit garam (atau lebih, mengikut keperluan) untuk mengimbangi kemanisan inti jika mahu. Ini mungkin atau mungkin tidak diperlukan sama sekali!
🥄 Buat Pilihan Ke Hadapan
Jika anda ingin membuat gulungan labu anda terlebih dahulu, ia boleh dibekukan dengan mudah untuk kemudian! Hanya bungkus gulungan labu anda dengan ketat dalam bungkus Saran, diikuti dengan kerajang aluminium tugas berat.
Bekukan untuk sehingga bulan 3, membenarkan ia cair di dalam peti sejuk semalaman sebelum dihidangkan.
🥡 Menyimpan
Simpan gulungan labu anda dibalut dengan bungkus plastik dan simpan di dalam peti ais sehingga 5 hari.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Pastikan untuk menggulung kek anda apabila ia masih panas! Ini memberikan paling kelonggaran dan akan menghalangnya daripada retak.
Ya, anda perlu menggunakan a kuali 10x15. Jika anda menggunakan kuali yang lebih besar, adunan akan menjadi terlalu nipis, dan kek anda tidak akan mempunyai tekstur span.
Jika anda menggunakan kuali yang lebih kecil, kek akan menjadi terlalu tebal untuk digulung dengan betul.
Gulung labu akan melekit apabila ia sejuk. Itulah sebabnya penting untuk membersihkan tuala dengan bermurah hati gula tepung, kerana ia menghalangnya daripada melekat.
🎃 Sedap Resepi Labu
- Labu Flan - Pencuci mulut yang elegan dan canggih ini pasti menarik perhatian semua tetamu anda!
- Pai Labu Tanpa Susu Sejat - Tidak perlu membuat larian runcit untuk susu sejat; pai ini tidak memerlukannya!
- Kek Lambak Labu - Untuk hidangan manis yang mudah, kek dump ini sangat mudah untuk disediakan!
- Roti Streusel Labu - Roti labu yang sedap ini dihiasi dengan topping streusel yang manis!
- Biskut Coklat Labu - Untuk kelainan pada biskut coklat cip klasik, resipi ini menggunakan labu dalam adunan biskut!
- Muffin Labu Zucchini - Mufin yang berkhasiat dan lazat ini adalah cara terbaik untuk memulakan hari anda!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Gulung Labu
Ramuan
Cake Labu
- ½ cawan gula perang ringan (dibungkus)
- ½ cawan gula
- ⅔ cawan puri labu (*lihat nota)
- 3 besar telur (pada suhu bilik)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- ¾ cawan tepung serbaguna (disudu & diratakan)
- 1½ sudu teh rempah pai labu (lihat resipi atau gunakan jenama kegemaran anda)
- 1 sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam
Isi Cream Cheese
- 8 oz keju krim (dilembutkan, pada suhu bilik)
- 1 cawan gula gula (tambah lagi mengikut keperluan, secukup rasa)
- 2 sudu mentega (dilembutkan, pada suhu bilik)
- ½ sudu teh ekstrak vanila
- 1 picit garam (pilihan, secukup rasa)
arahan
Buat Kek Labu
- Untuk bermula, panaskan ketuhar anda kepada 375°F (190 ° C). Semburkan kuali gulung jeli 10x15 dengan semburan masak tidak melekat dan kemudian lapik dengan kertas minyak dan renjis sedikit sekali lagi dengan semburan masak.
- Dalam mangkuk adunan besar atau mangkuk pengadun berdiri anda, gaulkan bersama gula perang muda dan putih, puri labu, vanila dan telur.
- Masukkan rempah pai labu, garam, dan baking soda kemudian kacau sehingga sebati. Masukkan tepung secara beransur-ansur sehingga adunan kek anda licin, mengikis bahagian bawah dan tepi mangkuk mengikut keperluan.
- Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar dalam ketuhar anda yang telah dipanaskan pada suhu 375°F (190 ° C) selama 15-20 minit, atau sehingga kek tumbuh semula apabila anda mencucuknya dengan jari anda.
- Setelah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 5 minit sahaja.
- Sementara itu, letakkan tuala teh di atas kaunter dan taburkannya dengan gula kuih-muih. Balikkan kek pada tuala, keluarkan kuali, dan kemudian kupas kertas kulit.
- Segera, bermula pada hujung yang sempit, gulung kek perlahan-lahan dan perlahan-lahan.
- Semasa masih digulung dalam tuala, biarkan kek anda sejuk sepenuhnya.
Sediakan Pengisian
- Dalam mangkuk adunan besar, pukul keju krim selama 1 minit sehingga ia bagus dan licin. Kemudian, masukkan mentega dan esen vanilla dan pukul lagi hingga rata.
- Sambil terus sebati, masukkan gula tepung perlahan-lahan. Rasa, dan tambah lagi jika anda mahu inti anda lebih manis. Jika inti terlalu manis, masukkan secubit garam pilihan.
Pasang Gulung Labu
- Apabila kek telah sejuk sepenuhnya, buka gulungan perlahan-lahan dan keluarkan tuala teh. Sapukan inti anda secara merata ke atas kek, tinggalkan sempadan ½ inci di sekeliling tepi luar.
- Sekarang, tanpa tuala, gulung semula kek dengan ketat. Balut dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit, atau sehingga anda bersedia untuk menghiris dan menghidangkannya.
Nota
- Saya sentiasa mengesyorkan menggunakan puri labu jenama Libby kerana ia mempunyai kandungan lembapan paling sedikit! Ini akan menghasilkan hasil yang lebih konsisten dalam penaik.
- Cara terbaik untuk menyukat tepung anda ialah memasukkannya ke dalam cawan penyukat dan kemudian ratakan dengan pisau. Ini memastikan bahawa anda tidak membungkus terlalu banyak tepung ke dalam cawan, membuat kek yang terlalu padat!
- Pastikan untuk menggulung kek anda buat kali pertama semasa ia masih panas dari ketuhar! Ini menjadikannya lebih mudah untuk digunakan dan akan menghalangnya daripada retak.
- Gunakan secubit garam (atau lebih, mengikut keperluan) untuk mengimbangi kemanisan inti jika mahu. Ini mungkin atau mungkin tidak diperlukan sama sekali!
- Untuk menyimpan: Pastikan gulungan labu anda dibalut dengan bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Balut gulungan labu anda dengan ketat dalam bungkus plastik dan sekali lagi dalam kerajang aluminium tugas berat. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan, biarkan ia cair di dalam peti sejuk semalaman sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen