Daging lembu Mongolia rusuk utama yang berperisa menggabungkan kepingan lembut sisa tulang rusuk utama anda dengan sos daging lembu Mongolia yang enak, manis dan berperisa untuk hidangan yang menakjubkan! Gunakan sisa rusuk utama, daging lembu panggang atau stik untuk membuat makan malam keluarga yang menggembirakan orang ramai ini!
Hidangan sisa tulang rusuk utama yang manis, sedap dan memuaskan sepenuhnya!
Putaran mudah pada restoran Cina-Amerika klasik daging lembu Mongolia klasik ini adalah penggunaan yang sempurna untuk anda sisa tulang rusuk utama (atau daging lembu panggang, atau stik)! Dengan masa persediaan yang begitu cepat dan masa memasak yang sama cepat, ada tiada alasan untuk tidak menyebat lazat ini makan malam!
Gabungkan tulang rusuk utama anda yang sederhana sederhana dengan sos yang lazat kemudian hidangkan nasi melati atau saya nasi goreng rusuk perdana untuk hidangan yang lebih lazat!
🥘 Bahan
- Lb 1 Tulang rusuk Perdana (sisa, dihiris nipis, melawan bijirin)
- ¼ cawan Tepung jagung
- Sudu 3 Minyak sayuran (dibahagikan - 1 sudu besar dan 2 sudu besar bahagian)
- 1 sudu besar Bawang putih (dicincang, dicincang atau dihancurkan)
- Bs sudu besar Halia (segar, cincang)
- ⅓ cawan Sos soya
- ⅓ cawan air
- ½ cawan Gula Perang Gelap (gula perang gelap disyorkan, tetapi gula perang ringan juga berfungsi)
- 2 Bawang hijau (dicincang atau dihiris diagonal sepanjang 1 inci)
- 1 teaspoon Bijan (hiasan pilihan)
🔪 Arahan Langkah demi Langkah
- Hiris dan salutkan tulang rusuk utama. Potong bahagian tulang rusuk utama anda yang tersisa pada bijian menjadi jalur saiz gigitan, bengkokkan pisau anda pada sudut 45 darjah sambil menghiris untuk potongan yang lebih lebar. Letakkan daging yang telah dihiris ke dalam tepung jagung dan sapukan rata, biarkan jalur daging lembu bersalut selama 10 minit dengan tepung jagung di atasnya.
- Panaskan 1 sudu besar bahagian pertama minyak sayuran dalam periuk dengan api sederhana rendah. Masukkan halia kisar dan bawang putih kisar untuk a cepat masak 30 saat, kacau selalu, dan kemudian masukkan kicap, air dan gula perang gelap.
- Besarkan api ke sederhana dan masak sos sehingga mendidih sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari api dan ketepikan (atau pindahkan ke cawan penyukat selamat haba jika menggunakan kuali yang sama seperti menggoreng daging lembu).Semasa daging berada di dalam tepung jagung, panaskan kuali atau kuali anda dengan api sederhana. Masukkan bahagian kedua 2 sudu besar minyak sayuran untuk memanaskan itu, pastikan ia panas, tetapi ia tidak mula merokok.
- Masukkan daging lembu yang telah dihiris, goncang lebihan tepung jagung jika perlu. Masak selama kira-kira 2 minit, kacau untuk memastikan masak sekata, atau cukup lama untuk mendapatkan warna pada tepi jalur. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan daging lembu ke rak penyejuk dawai di atas tuala kertas. Toskan atau hapuskan lebihan minyak dari kuali anda (atau kuali) dan kembalikan kuali kepada api.
- Masukkan kembali daging ke dalam kuali dan masak selama satu minit (masih atas api sederhana). Masukkan sos dan masak, kacau selalu, untuk tambahan 1-2 minit sehingga pekat.
- Angkat dari api setelah selesai dan hidangkan segera. Hiaskan dengan bawang hijau cincang dan/atau biji bijan jika mahu.
😋 Lebih Banyak Lebihan Rib Utama
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Prime Rib Mongolian Beef
Ramuan
- 1 lb panggang tulang rusuk utama (dihiris nipis, melawan bijirin)
- ¼ cawan tepung jagung
- 3 sudu minyak sayuran (dibahagikan - 1 sudu besar dan 2 sudu besar bahagian)
- 1 sudu bawang putih (dicincang, dicincang atau dihancurkan)
- ½ sudu halia (segar, cincang)
- ⅓ cawan sos soya
- ⅓ cawan air
- ½ cawan gula perang gelap (gula perang gelap disyorkan, tetapi gula perang ringan juga berfungsi)
- 2 Bawang hijau (dicincang atau dihiris diagonal sepanjang 1 inci)
- 1 sudu teh bijan (hiasan pilihan)
arahan
- Potong bahagian tulang rusuk utama anda yang tersisa pada bijian menjadi jalur saiz gigitan, bengkokkan pisau anda pada sudut 45 darjah sambil menghiris untuk potongan yang lebih lebar. Masukkan daging yang telah dihiris ke dalam tepung jagung dan salutkan dengan rata, biarkan jalur daging yang telah disalut selama 10 minit dengan tepung jagung di atasnya.1 lb tulang rusuk utama panggang, ¼ cawan tepung jagung
- Panaskan 1 sudu besar bahagian pertama minyak sayuran dalam periuk dengan api sederhana sederhana. Masukkan halia cincang dan bawang putih yang dikisar selama 30 saat masak, kacau kerap, dan kemudian masukkan kicap, air dan gula perang gelap.3 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu besar bawang putih, ½ sudu besar halia, ⅓ cawan kicap, ⅓ cawan air, ½ cawan gula perang gelap
- Besarkan api ke sederhana dan masak sos sehingga mendidih sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari api dan ketepikan (atau pindahkan ke cawan penyukat selamat haba jika menggunakan kuali yang sama seperti menggoreng daging lembu).
- Semasa daging berada di dalam tepung jagung, panaskan kuali atau kuali anda dengan api sederhana. Tambah bahagian kedua 2 sudu besar minyak sayuran untuk memanaskannya, pastikan ia panas, tetapi ia tidak mula berasap.Minyak sayur sudu 3
- Masukkan daging lembu yang dihiris, goncangkan lebihan tepung jagung jika perlu. Masak selama kira-kira 2 minit, kacau untuk memastikan masak sekata, atau cukup lama untuk mendapatkan warna pada tepi jalur. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan daging lembu ke rak penyejuk dawai di atas tuala kertas. Toskan atau hapuskan lebihan minyak dari kuali anda (atau kuali) dan kembalikan kuali kepada api.
- Masukkan kembali daging ke dalam kuali dan masak selama satu minit (masih atas api sederhana). Masukkan sos dan masak, kacau kerap, selama 1-2 minit tambahan sehingga pekat.
- Angkat dari api apabila siap dan hidangkan segera. Hiaskan dengan bawang hijau cincang dan/atau biji bijan jika mahu.2 bawang hijau, 1 sudu teh biji bijan
Nota
- Jangan letakkan daging goreng di atas tuala kertas terus. Ini membolehkan daging terus 'mengukus' dan memasak, yang mengakibatkan ketulan daging lembu goreng basah.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: