Perasa Porketta adalah campuran perasa buatan sendiri yang mudah dan berperisa yang sesuai untuk poketta Itali (porchetta) atau mana-mana daging babi panggang! Ia dibuat dengan adunan ringkas herba dan rempah ratus yang mungkin sudah ada di dapur anda. Jadi, jika anda sedang mencari cara mudah untuk menambah rasa pada hidangan daging babi anda, anda telah datang ke tempat yang betul!
Perencah Porketta Terbaik
Perasa Porketta ialah cara terbaik untuk menambah rasa pada daging panggang dengan cepat dan mudah. Dengan gabungan herba dan rempah ratus yang ringkas, perasa ini akan menjadi sebarang hidangan daging babi lebih lazat!
Sama ada anda sedang mencari makan malam mingguan yang cepat atau yang panggang Ahad yang mengagumkan, perasa porketta adalah pilihan yang tepat untuk menambah rasa kepada resipi daging babi kegemaran anda. Percayalah; ia berbaloi dengan 5 minit yang diperlukan untuk membuangnya bersama-sama!
Lompat ke:
Jika anda gemar membuat adunan perasa anda sendiri di rumah, anda perlu menyemak senarai penuh saya campuran rempah buatan sendiri dan campuran perasa!
🥘 Bahan Perencah Porketta
Ini semua herba dan rempah ratus biasa Saya biasanya sudah ada di tangan. Seperti biasa, saya cadangkan tambah garam dan lada sulah secukup rasa supaya anda boleh mendapatkannya dengan betul!
- Serbuk Bawang putih - 2 sudu teh serbuk bawang putih.
- Parsley kering - 2 sudu teh pasli kering (atau a pengganti pasli kering).
- Oregano kering - 2 sudu teh oregano kering (atau a oregano kering pengganti).
- Rosemary kering - 1 ½ sudu teh rosemary kering (atau a rosemary kering pengganti)
- Basil kering - 1 ½ sudu teh selasih kering (atau a pengganti selasih kering).
- Benih Adas - 1 ½ sudu teh biji adas (atau a pengganti biji adas).
- Lada garam - 1 sudu teh setiap satu, garam & lada sulah (untuk rasa).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Perencah Porketta
Membuat perasa porket semudah menggabungkan bahan-bahan! Ambil beberapa sudu penyukat, mangkuk adunan kecil, dan jika perlu, penggiling rempah (*lihat nota).
Satu kumpulan perasa porketa ini akan memperisakan daging babi panggang 4-5 paun.
- Ukur bahan. Ukur semua perasa porket bahan-bahan. (2 sudu teh serbuk bawang putih, 2 sudu teh pasli kering, 2 sudu teh oregano kering, 1 ½ sudu teh rosemary kering, 1 ½ sudu teh selasih kering, 1 sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, 1 ½ sudu teh biji adas).
- Menggabungkan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk adunan kecil dan kacau untuk menggabungkan.
- Gunakan atau simpan. Gunakan perasa porketa buatan sendiri anda terus atau simpan dalam balang kedap udara untuk digunakan kemudian.
Saya menggunakan perasa ini untuk membuat Panggang poketta Periuk Segera, tetapi ia akan sama lazat pada a daging babi panggang punggung or periuk perlahan daging babi ribeye panggang.
💭 Petua & Nota
- Resipi ini menghasilkan 3.83 sudu besar perasa panggang porketta.
- Gunakan satu kumpulan penuh untuk menyedapkan panggang seberat 4-5 paun. Mulakan dengan hanya separuh jika anda biasanya malu untuk memperisakan daging panggang anda secara agresif atau tidak biasa dengan rasa biji adas.
- Jika anda tidak menyukai tekstur biji adas keseluruhan, anda boleh menggunakan pengisar rempah untuk mengisarnya sebelum membuat perasa porketta anda.
🥡 Menyimpan
Simpan perasa porketta anda dalam bekas kedap udara atau balang rempah di tempat yang sejuk dan gelap (seperti pantri atau kabinet). Ia lebih baik digunakan dalam 6 bulan tetapi akan bertahan lebih lama.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Porketta, atau porchetta, ialah a panggang pinggang babi. Di Itali, mereka sering membungkus panggang dalam perut babi. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, ia selalunya hanya panggang tanpa perut babi di luar.
Dengan daging babi AS yang sangat kurus, saya dapati itu daging babi panggang (punggung atau bahu) terbaik mencipta semula panggang porchetta tradisional.
Selain penggunaan yang jelas (porketta), anda boleh menggunakan perasa ini pada mana-mana daging babi panggang! Bukan itu sahaja, tetapi ia juga sedap di panggang daging lembu, ayam panggang dan ayam belanda.
Untuk daging babi panggang 4-5 paun, anda akan menggunakan satu kumpulan perasa ini (3.25 sudu besar). Saya mengesyorkan menggunakan ½ hingga 1 sudu besar perasa setiap paun untuk panggang yang lebih kecil.
🧂 Lebih Banyak Perencah DIY yang Hebat
- Perencah Fajita - Perasa yang diilhamkan oleh Mexico untuk fajitas daging lembu atau ayam!
- Perencah Serbaguna - Perasa serba boleh ini boleh digunakan pada segala-galanya daripada ayam hingga kentang goreng!
- Perencah Burger - Campuran perasa DIY ini menghasilkan hamburger dan burger keju yang terbaik!
- Sarapan Sosej Perencah - Jadikan daging babi yang dikisar menjadi sosej sarapan yang paling lazat dengan campuran perasa ringkas ini!
- Perasa Ayam - Perasa ayam boleh digunakan pada ayam, ayam belanda, puyuh, dan banyak lagi!
- Perencah Spaghetti - Makan malam spageti anda akan menjadi lebih baik dengan perasa spageti buatan sendiri ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Perasa Porketta
Ramuan
- 2 sudu teh serbuk Bawang putih
- 2 sudu teh pasli kering
- 2 sudu teh oregano kering
- 1 ½ sudu teh rosemary kering
- 1 ½ sudu teh selasih kering
- 1 ½ sudu teh biji adas
- 1 sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
arahan
- Sukat semua bahan perasa porketta.
- Masukkan semuanya ke dalam mangkuk adunan kecil dan kacau hingga sebati.
- Gunakan segera perasa porketa buatan sendiri atau simpan dalam balang kedap udara untuk digunakan kemudian.
Nota
- Resipi ini menghasilkan 3.83 sudu besar perasa panggang porketta.
- Gunakan satu kumpulan penuh untuk menyedapkan panggang seberat 4-5 paun. Mulakan dengan hanya separuh jika anda biasanya malu untuk memperisakan daging panggang anda secara agresif atau tidak biasa dengan rasa biji adas.
- Jika anda tidak menyukai tekstur biji adas keseluruhan, anda boleh menggunakan pengisar rempah untuk mengisarnya sebelum membuat perasa porketta anda.
- Untuk menyimpan: Simpan perasa porketta anda dalam bekas kedap udara atau balang rempah di tempat yang sejuk dan gelap (seperti pantri atau kabinet). Ia paling baik digunakan dalam tempoh 6 bulan tetapi akan bertahan lebih lama.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen