Saya telah menyusun senarai yang terbaik pengganti lada poblano yang sesuai untuk mana-mana hidangan kegemaran anda! Semua lada ini adalah alternatif yang bagus apabila anda tidak mempunyai sebarang lada poblano di tangan. Sama ada anda mahukan lada yang lembut atau pedas, saya ada pilihan untuk anda!
Pengganti Lada Poblano Terbaik
Lada poblano adalah salah satu sayuran kegemaran saya untuk dimasak di dapur. Anda boleh memasukkannya dengan daging atau keju, tumis untuk tumis, atau menambahnya ke dalam salad! Poblano sangat bagus untuk semua orang kerana ia lembut, rangup, dan tidak mempunyai kepedasan lada lain seperti jalapeño atau habaneros.
Tetapi, apakah yang perlu anda lakukan jika anda mempunyai resipi yang memerlukan lada poblano, dan tiada satu pun yang tersedia? Jangan terlalu risau, banyak lada boleh ditukar keluar untuk yang lain dengan perbezaan rasa yang sangat sedikit.
Lompat ke:
Berikut adalah beberapa alternatif terbaik untuk lada poblano. Senarai ini dipesan daripada pilihan yang paling lembut kepada yang paling pedas.
1. Lada Loceng
0 SHU (Unit Panas Scoville)
Lada benggala ada tiada kepedasan kepada mereka sama sekali. Mereka bersahaja, malah ada yang agak manis.
Lada benggala boleh hijau, merah, kuning atau oren. Kuning adalah yang paling manis, manakala lada benggala hijau adalah yang paling bersahaja.
Lada benggala mempunyai dinding tebal yang menjadikannya sesuai untuk isian dan rangup dan sedap apabila dimakan mentah.
Gunakan lada benggala cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
2. Lada Pisang
0-500 SHU (Unit Haba Scoville)
Lada pisang adalah agak tajam, yang menjadikan mereka alternatif unik untuk digunakan sebagai ganti poblano. Lada pisang tidak pedas, tetapi ia bagus untuk pemadat dan juga jeruk.
Potong dadu lada pisang anda dan kemudian masukkannya ke dalam sup, salad atau sandwic.
Gunakan lada pisang cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
3. Pepperoncini
100- 500 SHU (Unit Panas Scoville)
Pepperoncini juga dikenali sebagai lada Tuscan. Ini kecil, lada lembut lazimnya berwarna kuning muda dan sering dijumpai pada salad Yunani, piza dan hidangan selam Itali.
Banyak kali orang beli mereka jeruk, tetapi anda boleh membeli pepperoncini segar juga. Lada ini boleh disumbat, walaupun ia mempunyai dinding nipis yang menjadikannya lebih baik untuk dipotong dadu.
Gunakan pepperoncini cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
4. Lada Cubanelle
0- 1,000 SHU (Unit Haba Scoville)
Lada Cubanelle adalah alternatif yang bagus untuk lada poblano. Cubanelles adalah ringan dan menyegarkan, dengan saiz dan bentuk yang serupa. Satu-satunya kelemahan lada ini ialah dindingnya lebih nipis, anda memerlukan sedikit kesabaran semasa menyumbat lada ini kerana ia lebih mudah koyak.
Gunakan lada cubanelle cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
5. Lada Anaheim
500-2,500 SHU (Unit Panas Scoville)
Lada Anaheim ialah lada cili hijau yang lebih kecil yang segar dan menyegarkan dengan hanya a sentuhan kepedasan. Lada Anaheim boleh digunakan untuk semua resipi yang sama seperti poblano, walaupun ia lebih langsing dan tidak boleh disumbat sepenuh lada lain.
Gunakan lada Anaheim cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
6. Lada Cili New Mexico
3,000-5000 SHU (Unit Panas Scoville)
Lada cili New Mexico adalah pengganti poblano yang hebat kerana ia mempunyai saiz dan bentuk yang serupa. Walaupun ia mungkin mempunyai a tahap haba yang lebih tinggi, ia sesuai untuk pemadat, penghirisan dan potong dadu.
Lada cili New Mexico sangat bagus mentah dan lebih sedap lagi bila dibakar atau dihisap.
Gunakan lada cili New Mexico cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang.
7. Lada Jalapeño
2,500- 8,000 SHU (Unit Panas Scoville)
Lada jalapeno adalah milik saya lada kegemaran peribadi! Mereka pedas tetapi tidak begitu pedas sehingga mulut anda menjadi kebas. Jalapeños pendek dan rangup tetapi mempunyai bentuk yang bagus untuk pemadat.
Jalapeño tidak bengkok atau melengkung, jadi pemadat meluncur masuk dengan mudah. Mereka bersaiz gigitan, iaitu bagus untuk pembuka selera.
Gunakan lada jalapeño cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang. Jalapeño lebih pedas daripada poblano yang akan meningkatkan tahap kepanasan hidangan.
8. Chipotle Lada
2,500- 8,000 SHU (Unit Panas Scoville)
Tahukah anda bahawa lada chipotle adalah lada jalapeño yang terlalu masak yang telah dikeringkan dan dihisap?
Lada chipotle mempunyai a rasa yang mantap yang menjadikannya hebat untuk banyak resipi, terutamanya jika anda ingin menambahkan sedikit semangat tambahan pada apa yang anda masak.
Jika anda memilih untuk isi lada chipotle, potong dua terlebih dahulu dan kemudian sumbat setiap separuh, memasukkan keseluruhan chipotles selalunya sukar kerana dindingnya menjadi lebih lemah selepas merokok.
Gunakan lada chipotle cincang dalam penggantian 1:1 untuk lada poblano cincang. hidangan itu akan menjadi lebih pedas berbanding jika menggunakan lada poblano.
9. Lada Serrano
10,000 - 23,000 SHU (Unit Panas Scoville)
Lada Serrano adalah kecil dan pedas, lada ini membungkus banyak rasa ke dalam bentuk langsing mereka. Lada Serrano sangat bagus untuk memanaskan sos dan menambah rempah pada hidangan anda.
Mereka tidak bagus untuk isian kerana ia tidak cukup lebar untuk dimuatkan dalam bahan-bahan anda. Lada Serrano boleh berwarna hijau, merah, oren, atau kuning.
Gunakan lada Serrano cincang dengan lebih jimat sebagai pengganti lada poblano cincang. Menggunakannya pada tahap 1:1 akan menjadikan hidangan itu sangat pedas.
Pilih Lada Anda!
Jika anda seperti saya dan suka lada, kemungkinan besar anda akan dapat menggantikan mana-mana lada ke dalam resipi anda dan berasa puas. Walaupun setiap lada ini berbeza sedikit, mereka semua indah sebagai pengganti lada poblano yang rasanya luar biasa dalam mana-mana hidangan.
Bergantung pada tahap kepedasan yang anda boleh kendalikan, anda mungkin mahu memilihnya sesuatu yang lebih ringan. Tetapi, jika anda berani, dua yang terakhir pasti akan menyerlahkan anda!
Lada manakah yang anda cadangkan sebagai alternatif kepada lada poblano? Kami ingin mendengar daripada anda dalam ulasan di bawah!
🫑 Hidangan Lada Sedap!
- Air Fryer Sosej & Lada
- Lada Panggang & Bawang
- Ayam & Lada
- Lada Hijau Sumbat
- Prime Rib Philly Cheesesteak Stuffed Peppers
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Pengganti Lada Poblano Terbaik: Lada Loceng (+ Lagi Alternatif Hebat Untuk Digunakan!)
Ramuan
Pengganti Lada Poblano Ringan Terbaik
- 1 cawan lada bel
- 1 cawan lada pisang
- 1 cawan lada pepperoncini
- 1 cawan lada cubanelle
- 1 cawan Lada Anaheim
arahan
- Gunakan mana-mana lada lembut ini (lada benggala, lada pisang, lada pepperoncini, lada cubanelle, lada Anaheim) dalam catuan 1:1 yang sama untuk menggantikan lada poblano (seluruh atau cincang, potong dadu).
- Pilih lada yang lebih panas (disenaraikan dalam artikel di atas) jika anda mahu sedikit, atau banyak, lebih banyak sepakan dari lada anda.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen