Ini biskut oat cip coklat mentega kacang adalah gabungan sempurna tiga jenis biskut yang lazat! Mereka lembut, kenyal dan sangat ketagih dengan rasa luar dunia ini! Selain itu, doh biskut mudah disediakan dan hanya memerlukan masa yang singkat di dalam ketuhar!
Biskut Oatmeal Butter Peanut Chip Chocolate Chip Terbaik
oatmeal, mentega kacang, dan cip coklat biskut adalah tiga perisa biskut kegemaran keluarga saya. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk mengubah semuanya menjadi satu hidangan lazat yang benar-benar ketagih dan bagus untuk berkongsi dengan orang ramai!
Doh biskut begitu mudah untuk disediakan dan hanya mengambil masa yang singkat untuk disejukkan di dalam peti sejuk sebelum dibakar dengan sempurna. Hidangkan mereka di pesta, potluck atau malam permainan anda yang seterusnya dan semua orang akan meminta resipi!
Lompat ke:
- Biskut Oatmeal Butter Peanut Chip Chocolate Chip Terbaik
- 🥘 Bahan-bahan Biskut Oatmeal Butter Butter Chocolate Chip, Nota & Penggantian
- 🔪 Cara Membuat Biskut Oat Meal Butter Butter Chocolate Chip
- 🍴 Apa Yang Hendak Dihidangkan Dengan Biskut Oat Meal Butter Butter Chocolate Chip
- 💭 Nota Petua & Resipi Angela
- 🥄 Buat Pilihan Ke Hadapan
- 🥡 Menyimpan
- ❓ Soalan Lazim
- 📋 Resepi
- 💬 Komen
Untuk lebih banyak idea biskut oatmeal yang lazat, lihat saya biskut kismis oat, kuih oatmeal molasses kismis (WWII)., Kuki oatmeal M&M Krismas, Atau biskut coklat oatmeal tanpa bakar!
🥘 Bahan-bahan Biskut Oatmeal Butter Butter Chocolate Chip, Nota & Penggantian
Untuk membuat kuki mudah ini, anda hanya perlukan segelintir pokok pembakar biasa, termasuk oat kuno dan mentega kacang berkrim. Jika membakar adalah salah satu hobi anda, anda mungkin mempunyai semua yang anda perlukan!
- Butter - 1 cawan mentega pada suhu bilik atau gunakan a pengganti mentega.
- Mentega kacang - 1 cawan mentega kacang berkrim atau gunakan a pengganti mentega kacang.
- Gula - 1 cawan gula pasir.
- Gula Coklat Ringan - ½ cawan gula perang muda yang dibungkus atau a pengganti gula perang ringan.
- Telur - 2 biji telur besar pada suhu bilik.
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh ekstrak vanila atau gunakan a pengganti ekstrak vanila.
- Serbuk penaik - 1 sudu teh serbuk penaik atau gunakan a pengganti serbuk penaik.
- Serbuk penaik - 1 sudu teh baking soda atau a pengganti baking soda.
- Garam - ½ sudu teh garam.
- Tepung serbaguna - 1 ¾ cawan tepung serba guna yang disudu dan diratakan atau gunakan an pengganti tepung serba guna.
- Oat - 2 cawan oat gulung kuno. Saya tidak mengesyorkan menggunakan oat cepat sebagai pengganti, kerana rolled oat lama akan memberikan tekstur terbaik.
- Cip coklat - 1 cawan cip coklat separuh manis. Anda juga boleh menggunakan mana-mana jenis cip coklat yang anda inginkan, seperti susu atau coklat gelap.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Biskut Oat Meal Butter Butter Chocolate Chip
Biskut oatmeal cip coklat mentega kacang ini adalah sangat mudah untuk disediakan apabila mengikuti langkah-langkah mudah ini! Selain itu, tiada peralatan khas diperlukan untuk membuatnya.
Anda memerlukan pengadun berdiri (atau pengadun tangan dan mangkuk adunan), lembaran pembakar, kertas parchment (atau lembaran penaik silikon), cawan penyukat, sudu penyukat dan set spatula silikon untuk memulakan!
Satu kumpulan adunan biskut yang sedap ini akan dibuat 30 kuki! Terdapat banyak untuk dikongsi dengan rakan dan keluarga anda, atau anda boleh membekukan apa-apa sisa makanan.
Campurkan Doh Kuki
Langkah 1: Bahan krim. Krim 1 cawan (227 gram) mentega pada kelajuan sederhana tinggi dalam mangkuk pengadun berdiri anda (atau dengan pengadun tangan) sehingga licin. Tambah 1 cawan (258 gram) gula, 1 cawan (200 gram) mentega kacang, dan ½ cawan (110 gram) gula perang muda dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga licin dan berkrim (kira-kira 2 minit).
Langkah 2: Tambah bahan. Seterusnya, tambahkan 2 biji telur besar (100 gram), 2 sudu teh (10 mililiter) ekstrak vanila, 1 sudu teh (4 gram) serbuk penaik, 1 sudu teh (4 gram) soda penaik, dan ½ sudu teh (3 gram) daripada garam. Campurkan sehingga digabungkan, mengikis dinding mangkuk dengan spatula mengikut keperluan.
Langkah 3: Masukkan tepung, oat & kerepek. Tukar pengadun anda kepada kelajuan rendah dan perlahan-lahan tuangkan dalam 1¾ cawan (219 gram) daripada tepung serba guna. Tambah 2 cawan (162 gram) daripada rolled oat kuno dan 1 cawan (180 gram) cip coklat dan biarkan ia terus digaul sehingga sebati (jangan terlalu sebati adunan), kemudian matikan pengadun anda.
Langkah 4: Sejukkan doh biskut. Masukkan mangkuk adunan biskut ke dalam peti sejuk anda dan biarkan ia sejuk 30 minit, atau bahagikan doh ke atas loyang dan sejukkan selama 15-20 minit.
Bahagian & Bakar
Langkah 5: Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan alaskan loyang dengan sehelai kertas parchment atau gunakan alas pembakar silikon.
Langkah 6: Bahagian adunan biskut. Sendukkan bebola bersaiz 2 sudu besar ke atas loyang yang disediakan sekurang-kurangnya 3 inci ruang antara setiap satu.
Langkah 7: Bakar biskut. Bakar dalam ketuhar pada suhu 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) sehingga bahagian tepi biskut berona ringan, tapi bahagian tengah masih nampak lembut.
Langkah 8: Sejukkan dan hidangkan. Keluarkan kuki anda dari ketuhar. Sejukkan biskut pada loyang untuk 5 minit sebelum memindahkannya ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
🍴 Apa Yang Hendak Dihidangkan Dengan Biskut Oat Meal Butter Butter Chocolate Chip
Ini biskut yang sedap ketagihan hebat sendiri, sudah tentu. Walau bagaimanapun, anda boleh menghidangkannya dengan iringan kuki klasik (segelas susu tinggi) jika anda mahu!
Cuba mereka dengan beberapa krim bagus vanila untuk membuat sandwic aiskrim, aising coklat untuk menyiram atau mencelupkan kuki anda ke dalam, sebagai asas untuk ais krim sundae, atau top off a susu kocak dengan beberapa biskut lama yang hancur!
Anda boleh berkongsi kuki ini di mana-mana sahaja pihak atau masukkan mereka ke dalam biskut hari raya bakul! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Mentega kacang asli adalah lazat tetapi tidak bagus untuk membakar biskut. Minyak membuang nisbah bahan kering dan cecair, akhirnya menjejaskan tekstur.
- Saya suka menggunakan mentega kacang berkrim semasa membuat biskut oat ini, tetapi anda sentiasa boleh menggunakan mentega kacang yang rangup jika itu yang anda suka!
- Untuk resipi ini, anda ingin menggunakan rolled oat yang lama bukannya oat cepat. Oat gulung lebih pekat dan kenyal, yang memberikan kuki ini konsistensi biskut kenyal yang sempurna!
- Mengeluarkan kuki sekali tepi telah keperangan sedikit tetapi bahagian tengahnya masih lembut adalah kunci kepada biskut oat yang sempurna. Mereka akan terus membakar semasa ia sejuk selama 5 minit pada lembaran pembakar, dan anda tidak mahu terlalu membakarnya!
🥄 Buat Pilihan Ke Hadapan
Anda boleh membuat doh biskut terlebih dahulu dan biarkan ia sejuk sehingga 4 hari sebelum dibakar. Biarkan doh biskut berada pada suhu bilik selama lebih kurang 30 minit sebelum cuba mencedok dan membahagikannya untuk lembut.
Ini boleh membenarkan semua perisa bercampur dan oat menyerap kelembapan, mengakibatkan a rasa dan tekstur yang lebih kaya dalam kuki anda!
🥡 Menyimpan
Letakkan apa-apa sisa biskut oatmeal ke dalam bekas kedap udara setelah ia disejukkan sepenuhnya. Mereka boleh disimpan pada suhu bilik di kaunter sehingga 3-4 hari.
Membekukan Kuki Oatmeal Butter Peanut Chip Chocolate Chip
Kuki yang dibakar boleh diletakkan di dalam bekas kedap udara atau beg beku dan dibekukan sehingga 3 bulan. Biarkan mereka cair pada suhu bilik sebelum dimakan.
Doh biskut oatmeal mentega kacang coklat cip coklat boleh dibahagikan dalam 2 sudu besar sudu ke atas loyang dan separa beku, kemudian dipindahkan ke beg beku dan dibekukan selama tiga bulan.
Untuk membakar adunan biskut beku, biarkan ia berada pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dibakar seperti yang diarahkan. Tambah 1 minit kepada jumlah masa membakar.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Membakar berlebihan atau menggunakan terlalu banyak tepung boleh menyebabkan kuki kering. Pastikan anda menggunakan 1 ¾ cawan tepung serba guna yang disudu dan diratakan, dan elakkan terlebih bakar dengan mengeluarkannya dari ketuhar apabila bahagian tengahnya agak lembut. Kuki akan terus dibakar pada lembaran pembakar sebelum anda memindahkannya ke rak penyejuk dawai.
Tekstur kenyal yang dihargai biskut oatmeal terhasil daripada penggunaan oat gulung kuno. Jika anda menggantikannya dengan oat cepat, anda akan kehilangan konsistensi yang diingini yang menjadikan kuki ini sangat digemari. Tambahan pula, oat cepat cenderung untuk menyerap cecair dengan lebih cepat, yang berpotensi membawa kepada biskut terlalu kering. Secara umum, cadangan saya adalah untuk kekal dengan pilihan klasik oat lama untuk hasil yang terbaik!
Sudah tentu! Jika anda tidak menggemari cip coklat separa manis, jangan ragu untuk menggunakan pelbagai jenis cip seperti coklat susu, coklat gelap atau cip coklat putih. Ia semua bergantung pada pilihan citarasa anda!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Biskut Oat Meal Butter Butter Chocolate Chip
Ramuan
- 1 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 cawan mentega kacang (berkrim)
- 1 cawan gula
- ½ cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 2 telur besar (suhu bilik)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- 1¾ cawan tepung serbaguna (sudu dan ratakan)
- 2 cawan oat gulung kuno
- 1 cawan cip coklat (separa manis)
arahan
Campurkan Doh
- Krim 1 cawan mentega pada kelajuan sederhana tinggi dalam mangkuk pengadun berdiri anda (atau dengan pengadun tangan) sehingga licin. Tambah 1 cawan gula, 1 mentega cawan kacang tanah, dan ½ cawan gula perang ringan dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga licin dan berkrim (kira-kira 2 minit).1 cawan mentega, 1 cawan mentega kacang, 1 cawan gula, ½ cawan gula perang ringan
- Seterusnya, tambahkan 2 biji telur besar, 2 sudu teh ekstrak vanila, Serbuk pembakar sudu 1, 1 sudu baking soda, dan ½ garam sudu teh. Teruskan mengadun sehingga sebati, mengikis dinding mangkuk dengan spatula mengikut keperluan.2 biji telur besar, 2 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu teh serbuk penaik, 1 sudu teh baking soda, ½ garam sudu teh
- Tukar pengadun anda kepada kelajuan rendah dan tuangkan perlahan-lahan 1¾ cawan tepung serba guna, menambah 2 cawan oat gulung kuno and 1 cawan coklat cip dan biarkan ia terus mengadun sehingga sebati, kemudian matikan pengadun anda.1¾ cawan tepung serba guna, 2 cawan oat gulung kuno, 1 cawan coklat cip
- Masukkan mangkuk doh biskut ke dalam peti sejuk anda dan biarkan ia sejuk selama 30 minit, atau bahagikan doh ke atas loyang dan sejukkan selama 15-20 minit.
Bahagian & Bakar
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan alaskan loyang dengan sehelai kertas parchment atau gunakan alas pembakar silikon.
- Cedok bebola bersaiz 2 sudu besar pada lembaran pembakar anda yang disediakan dengan sekurang-kurangnya 3 inci ruang antara setiap satu.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) sehingga bahagian tepi biskut sedikit keperangan tetapi bahagian tengah masih kelihatan lembut.
- Keluarkan kuki anda dari ketuhar dan biarkan di atas loyang selama 5 minit. Pindahkan kuki ke rak penyejuk wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Mentega kacang asli sedap tetapi tidak bagus untuk membakar biskut. Minyak membuang nisbah bahan kering dan cecair, akhirnya menjejaskan tekstur.
- Saya suka menggunakan mentega kacang berkrim semasa membuat biskut oat ini, tetapi anda sentiasa boleh menggunakan rangup jika anda mahu!
- Untuk resipi ini, anda ingin menggunakan rolled oat kuno dan bukannya oat cepat. Oat gulung lebih pekat dan kenyal, yang memberikan kuki ini konsistensi biskut kenyal yang sempurna!
- Mengeluarkan biskut apabila bahagian tepinya telah sedikit keperangan tetapi bahagian tengahnya masih lembut adalah kunci kepada biskut oat yang sempurna. Mereka akan terus membakar semasa ia sejuk selama 5 minit pada lembaran pembakar, dan anda tidak mahu terlalu membakarnya!
- Untuk menyimpan: Letakkan sebarang sisa biskut oatmeal yang telah disejukkan sepenuhnya dalam bekas kedap udara dan simpan di kaunter selama 3-4 hari.
- Untuk membekukan: Kuki yang dibakar boleh diletakkan di dalam bekas kedap udara atau beg penyejuk beku dan dibekukan sehingga 3 bulan. Biarkan mereka cair pada suhu bilik sebelum dimakan. Doh biskut oatmeal cip coklat mentega kacang boleh dibahagikan dalam 2 sudu besar ke atas loyang dan beku kemudian dipindahkan ke dalam beg penyejuk beku dan dibekukan selama 3 bulan juga.
- Untuk membakar: Untuk membakar adunan biskut beku, biarkan ia berada pada suhu bilik selama 30 minit sebelum dibakar seperti yang diarahkan. Tambah 1 minit kepada jumlah masa membakar.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen