Ini penkek tanpa telur sangat gebu, lazat, dan mudah dibuat sehinggakan anda tidak akan sedar bahawa telur itu tiada! Mereka membuat pilihan sarapan pagi yang hebat sama ada anda mempunyai alahan telur atau anda kehabisan. Muatkannya dengan topping penkek kegemaran anda seperti mentega, sirap, gula tepung atau buah-buahan segar untuk hidangan manis yang akan dinikmati seisi keluarga!
Resepi Pancake Tanpa Telur Gebu
Pancake ialah a ruji sarapan klasik disukai ramai, tetapi versi tradisional sering bergantung pada telur untuk struktur dan kelembapan. Bagi mereka yang alah kepada telur atau mengikuti diet vegan, mungkin sukar untuk mencari resipi pancake yang tidak mengandunginya.
Nasib baik, resipi ini akan memuaskan keinginan pancake anda tanpa berkompromi pada rasa atau tekstur, dan sama sekali tidak ada telur! Adunan disatukan dalam masa yang singkat, menjadikan penkek gebu ini sebagai pilihan sarapan yang sempurna tanpa kekecohan untuk pagi yang sibuk.
🥘 Pancake Tanpa Bahan Telur
Dengan senarai pendek ini staples pantri asas, kemungkinan besar anda sudah mempunyai kebanyakannya! Serbuk penaik bertindak sebagai agen penaik dan akan membantu penkek naik dengan betul.
- Tepung serbaguna - 1½ cawan tepung serba guna. Anda juga boleh menggunakan a pengganti tepung serba guna atau tepung gandum jika suka!
- Gula - 2 sudu besar gula pasir. Anda boleh menggunakan sirap maple atau madu sebagai ganti gula.
- Serbuk penaik - 1½ sudu besar serbuk penaik atau gunakan a pengganti serbuk penaik.
- Garam - ¼ sudu teh garam.
- Susu - 1½ cawan susu atau a pengganti susu. Atau gunakan susu mentega atau susu bukan tenusu tanpa gula jika anda mahu!
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh ekstrak vanila atau gunakan a pengganti ekstrak vanila.
- Butter - 3 sudu besar mentega atau gunakan a pengganti mentega. Mentega perlu dicairkan dan disejukkan, atau jangan ragu untuk menggunakan minyak masak berperisa neutral pilihan anda.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Pancake Tanpa Telur
Pancake tanpa telur ini sangat mudah dibuat. Ingatlah bahawa kunci kepada penkek yang sangat gebu bukanlah overmix adunan! Anda memerlukan beberapa cawan penyukat, mangkuk adunan besar, kuali (atau griddle), pukul silikon, senduk dan spatula silikon ditetapkan untuk bermula.
Resipi ini akan membuat Berkhidmat 8, tetapi bilangan penkek akan bergantung pada berapa besar anda membuat keputusan untuk membuatnya!
- Ayak bahan kering. Dalam mangkuk besar, ayak bersama 1½ cawan tepung serba guna, 2 sudu besar gula, 1½ sudu serbuk penaik, dan ¼ sudu teh garam. *Jika anda memilih untuk menggunakan sirap maple atau madu sebagai ganti gula, tunggu untuk menambahnya dengan bahan basah yang lain dalam langkah seterusnya.
- Masukkan bahan basah. Buat perigi di tengah-tengah bahan kering. Kemudian masukkan 1½ cawan susu, 1 sudu teh ekstrak vanila, and 3 sudu besar mentega.
- Gaul adunan & rehatkan. Gunakan whisk untuk mengadun adunan sehingga sebati. *Jangan risau jika adunan sedikit berketul; lebih baik jangan terlalu mengadun adunan! Kemudian ketepikan mangkuk adunan anda dan rehatkan adunan pancake selama lebih kurang 10 15-minit.
- Masak lempeng. Panaskan griddle atau kuali dengan api sederhana besar dengan sedikit minyak. Setelah minyak panas, senduk perlahan-lahan ¼-cawan sudu adunan ke dalam kuali anda. Apabila penkek mula menggelegak, balik-balikkan dan masak sehingga berwarna perang keemasan pada kedua-dua belah.
- Hidang. Sebaik sahaja mereka selesai memasak, keluarkan penkek dari griddle dan sajikan segera dengan kegemaran anda topping lempeng sekiranya dikehendaki.
Hidangkan penkek anda dengan anda topping pancake kegemaran seperti buatan sendiri krim putar or beri panggang! Anda juga boleh mencuba yang mudah gula kayu manis atau buah sirap blueberry. Bergembiralah dengan!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Jangan ragu untuk menukar gula untuk sirap maple atau madu. Ini akan membantu menambah rasa yang lebih kaya! Ia sangat lazat jika anda suka menghidangkan sirap dengan penkek anda.
- Jika anda lebih suka menggunakan yang bebas tenusu alternatif, anda boleh menggantikan susu dengan susu bukan tenusu kegemaran anda, seperti badam atau soya! Anda juga boleh menggunakan minyak kelapa sebagai ganti mentega jika mahu!
- Jika anda mempunyai cecair yang besar cawan penyukat, anda boleh menggabungkan bahan basah di dalamnya terlebih dahulu dan menggunakan pemukul untuk mencampurkannya dengan teliti. Ini akan mengurangkan jumlah pencampuran yang diperlukan.
- Jangan campur adunan pancake terlebih dahulu, atau penkek anda boleh hilang gebunya. Untuk maklumat lanjut, lihat keseluruhan panduan saya cara membuat pancake lebih gebu!
- Saya sangat mengesyorkan anda berehat adunan pancake selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum anda mula memasak untuk mendapatkan hasil tekstur yang terbaik.
- If anda ingin menambah sedikit rasa tambahan pada adunan, anda boleh menambah sedikit kayu manis, lada sulah, rempah pai epal, Atau rempah pai labu!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan baki penkek anda dalam bekas kedap udara atau beg simpanan Ziploc di dalam peti sejuk sehingga hari 7.
Membekukan Pancake Tanpa Telur
Balut perlahan-lahan baki penkek dalam bungkus plastik, kemudian pindahkan ke dalam beg beku tugas berat. Bekukan sehingga 3 bulan.
Memanaskan Semula Pancake Tanpa Telur
Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan baki penkek beku anda, anda boleh memanaskannya semula terus daripada beku di dalam ketuhar gelombang mikro atau pembakar roti. Panaskan untuk 20-30 saat atau sehingga mereka mencapai tahap kehangatan yang anda inginkan.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Sudah tentu! Anda boleh menggantikan tepung gandum dengan adunan tepung bebas gluten! Pastikan cari adunan yang boleh menggantikan 1:1 untuk tepung biasa.
Jika anda lebih suka memotong gula, anda boleh memaniskan adunan pancake pemanis semulajadi seperti pisang lecek, sos epal, atau sedikit madu atau sirap maple! Ingat, anda juga boleh menambah sedikit rasa manis dengan topping pancake.
Adunan untuk pancake dan wafel ialah sangat serupa, tetapi adunan wafel selalunya mengandungi lebih banyak lemak untuk hasil yang lebih rangup. Anda pastinya boleh mencuba menggunakan resipi ini untuk wafel, tetapi teksturnya mungkin tidak sama.
🥞 Lagi Resepi Sarapan Pagi Untuk mencuba
- Kek Kopi - Hidangan sarapan pagi yang lazat dan selesa yang penuh dengan rasa kayu manis yang hangat!
- Telur McMuffin - Sandwic sarapan mesra kanak-kanak yang menampilkan bacon Kanada, keju Amerika dan telur pada mufin Inggeris panggang!
- Apple Oatmeal Muffins - Resipi muffin manis dan sihat secara semulajadi yang sangat mudah untuk dibuat!
- Quiche Tomato Kering Matahari - Jika anda sedang mencari resipi mudah yang akan menarik perhatian tetamu makan tengah hari anda, quiche ini adalah untuk anda!
- Pancake Air Fryer - Pancake air fryer ini sesuai untuk pagi yang sibuk kerana ia sedia untuk dihidangkan dalam masa 20 minit sahaja!
- Pizza Doh Gulungan Kayu Manis - Pastri sarapan yang cepat, mudah dan lazat yang menampilkan doh piza, mentega cair, kayu manis dan gula perang!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Pancake Tanpa Telur
Ramuan
- 1½ cawan tepung serbaguna (atau tepung gandum)
- 2 sudu gula (atau sirap maple, atau madu)
- 1½ sudu serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam
- 1½ cawan susu (atau susu mentega, atau susu bukan tenusu tanpa gula)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 3 sudu mentega (cairkan dan sejukkan, atau gunakan minyak masak berperisa neutral pilihan anda)
arahan
- Dalam mangkuk adunan besar, ayak bersama 1½ cawan tepung serba guna, 2 gula sudu, 1½ sudu besar serbuk penaik, dan Garam ¼ sudu teh. *Jika anda memilih untuk menggunakan sirap maple atau madu sebagai ganti gula, tunggu untuk menambahnya dengan bahan basah yang lain dalam langkah seterusnya.1½ cawan tepung serba guna, 1½ sudu besar serbuk penaik, ¼ sudu teh garam, 2 gula sudu
- Buat perigi di tengah bahan kering. Kemudian tambah 1½ cawan susu, 1 sudu teh ekstrak vanila, and Mentega setem 3.1½ cawan susu, 3 sudu besar mentega, 1 sudu teh ekstrak vanila
- Gunakan whisk untuk mengadun adunan sehingga sebati. *Jangan risau jika adunan sedikit berketul; lebih baik jangan terlalu mengadun adunan! Kemudian ketepikan mangkuk adunan anda dan rehatkan adunan pancake selama kira-kira 10-15 minit.
- Panaskan griddle atau kuali dengan api sederhana besar dengan sedikit minyak. Setelah minyak panas, masukkan perlahan-lahan ¼ cawan sudu adunan ke dalam kuali anda. Apabila penkek mula berbuih, balik-balikkan dan masak sehingga warna coklat keemasan pada kedua-dua belah.
- Sebaik sahaja mereka selesai memasak, keluarkan penkek dari griddle dan hidangkan dengan segera dengan topping pancake kegemaran anda jika mahu.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Jangan ragu untuk menukar gula dengan sirap maple atau madu. Ini akan membantu menambah rasa yang lebih kaya! Ia sangat lazat jika anda suka menghidangkan sirap dengan penkek anda.
- Jika anda lebih suka menggunakan alternatif tanpa tenusu, anda boleh menggantikan susu dengan susu bukan tenusu kegemaran anda seperti badam atau soya! Anda juga boleh menggunakan minyak kelapa sebagai ganti mentega jika mahu!
- Jika anda mempunyai cawan penyukat cecair yang besar, anda boleh menggabungkan bahan basah di dalamnya terlebih dahulu dan menggunakan pemukul untuk mencampurkannya dengan teliti. Ini akan mengurangkan jumlah pencampuran yang diperlukan.
- Jangan campurkan adunan penkek secara berlebihan atau penkek anda boleh hilang gebunya. Untuk maklumat lanjut, lihat keseluruhan panduan saya cara membuat pancake lebih gebu!
- Saya amat mengesyorkan agar anda merehatkan adunan pancake selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum anda mula memasak untuk mendapatkan hasil tekstur yang terbaik.
- Jika anda ingin menambah rasa tambahan pada adunan, anda boleh menambah sedikit kayu manis, lada sulah, rempah pai epal, Atau rempah pai labu!
- Untuk menyimpan: Simpan baki penkek anda dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan Ziploc di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.
- Untuk membekukan: Balut perlahan-lahan baki penkek dalam bungkus plastik, kemudian pindahkannya ke dalam beg beku tugas berat. Membekukan sehingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan lebihan penkek beku anda, anda boleh memanaskannya semula terus daripada beku dalam ketuhar gelombang mikro atau pembakar roti. Panaskan selama 20-30 saat atau sehingga ia mencapai tahap kehangatan yang anda inginkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen