Petua Pan Seared Sirloin adalah cara yang sangat mudah untuk menjadikan gigitan stik sebagai pembuka selera atau makanan utama keluarga! Mereka dimasak dengan ramuan segar sehingga dijahit dengan indah dan dibakar dalam mentega untuk rasa yang luar biasa! Paling baik, petua sirloin yang enak ini siap disajikan hanya dalam beberapa minit!
Mencari makan malam daging lembu yang lebih hebat? Cuba saya Daging Sapi Hunan tumis atau senang Daging Sapi Stroganoff! Atau cuba sedap saya Bakso Daging Sapi Cina, resipi lain yang berfungsi sebagai hidangan pembuka selera atau daging lembu!
Petua stik sirloin pan seared yang mudah dibuat adalah makanan pembuka selera atau hidangan steak tip sirloin yang sangat cepat untuk dinikmati untuk makan malam!
Resipi Petua Pan Seared Sirloin
Gigitan stik pan saya adalah cara terbaik untuk makan malam di atas meja dengan pantas! Tidak perlu membuat yang istimewa mentega herba untuk stik, kerana stik ujung sirloin dadu dimasak dengan ramuan segar dan dibakar dengan mentega yang mengambil rasa ramuan segar!
Gunakan tusuk gigi untuk dijadikan sebagai pembuka selera, atau sajikan gigitan stik sirloin anda dengan sebiji kentang atau pasta dengan sayur-sayuran untuk makanan keluarga yang cepat dan lengkap! Kaedah pasta kegemaran saya ialah memasukkan pasta yang dimasak ke dalam jus kuali dengan sedikit krim untuk makan malam mi daging lembu di dunia ini!
Cara Membuat Petua Steak Sirloin Pan Seared
Untuk memulakan gigitan stik anda, masukkan steak tip sirloin anda ketulan saiz gigitan dan musim dengan saya perasa stik. Pemotongan stik lain akan berjaya. Saya mencadangkan stik tanpa lemak yang serupa dengan sedikit gristle, dan saya juga menyukai potongan yang lebih berpatutan untuk ini.
* Stik Ribeye dan tenderloin membuat gigitan stik yang lazat, tetapi ia adalah potongan yang lebih mahal. Untuk pilihan super murah gunakan chuck roast dan potong stik atau gigitan (dan selesaikan dengan ghee untuk gigitan lembut yang paling luar biasa dari potongan daging lembu yang kurang premium)!
Bawa wajan besar, kuali, wajan besi tuang atau wajan hingga panas dengan minyak zaitun tambahan. Sekali minyak mula berkilau, dan baru mula merokok, masukkan daging dan rosemary segar atau thyme.
* Kuali besi tuang sangat sesuai untuk menyalurkan haba secara merata, dan menghasilkan a karamelisasi yang indah pada gigitan stik anda. Apa sahaja gaya kuali yang anda gunakan, tinggalkan ruang yang cukup untuk tidak terlalu banyak menggigit stik. Masak secara berkumpulan, jika diperlukan.
Ketahui petua stik sirloin selama kira-kira 4 minit, atau sehingga kecoklatan di semua sisi. Tambahkan bahagian saiz sudu mentega dan cairkan ke dalam kuali, kemudian bakar petua stik kiub anda selama 30 saat. * Ini adalah masa yang tepat untuk menambah bawang putih cincang, jika dikehendaki, dan masak dengan mentega untuk menyelesaikan gigitan stik.
Hiaskan dengan segar, peterseli cincang dan hidangkan dengan segera. Selamat mencuba!
Stik Pan Seared Lebih Sempurna
Petua Stik Pan Seared Sirloin
Ramuan
- 1 Sudu besar minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 ½ lb petua stik sirloin (potong kiub saiz gigitan)
- ½ Sudu besar perasa stik
- 1 sprig rosemary (dan / atau thyme segar)
- 1 Sudu besar mentega
arahan
- Bawa penggorengan, kuali, atau wajan besar dengan minyak zaitun hingga panas. Minyak harus mula berkilau, dan baru mula merokok.
- Musim petua stik dengan perasa stik, kemudian tambahkan petua stik sirloin dadu bersama dengan ramuan untuk aromatik. Masak selama kira-kira 4 minit, atau sehingga semua bahagian berwarna coklat. Sekiranya anda menggunakan kuali kecil, masak daging secara berkumpulan untuk mengelakkan terlalu banyak daging.
- Sebelum disajikan, masukkan tepung mentega sudu besar dan bakar mentega cair di atas petua stik yang dimasak selama kira-kira 30 saat. Hidangkan dengan segera. Hiaskan dengan pasli cincang, jika mahu.
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Sila tinggalkan balasan anda