Pucuk brussel yang digoreng adalah hidangan sampingan sayur-sayuran yang mudah dan lazat yang sangat baik untuk sebarang makan malam keluarga malam minggu! Pucuk brussel atas dapur mudah ini dikaramelkan dengan sempurna, memberikan bahagian dalam yang lembut dan rangup di luar! Apa yang anda perlukan hanyalah minyak zaitun, garam, lada, dan mentega untuk meningkatkan rasa manis dan pedasnya!
Lompat ke:
Pucuk brussel yang digoreng dalam kuali adalah sangat mudah untuk dibuat dan akan menarik perhatian walaupun pemakan yang paling sinis! Mula-mula, rebuskannya dalam air mendidih untuk mencapai tahap kelembutan yang diingini, dan kemudian masak dalam kuali!
Ini adalah ulam sihat yang sempurna untuk berkhidmat dengan apa sahaja! Keluarga anda akan menyukai kemasan karamel dan rangup yang menyerlahkan rasa pedas semulajadi pucuk brussel.
🥘 Bahan
Hanya ada a sedikit bahan diperlukan untuk resipi brussel sprout yang mudah ini! Tambah daging pilihan untuk sentuhan lebih masin dan sedap!
- Pucuk Brussel - 1 paun pucuk brussel (daun luar yang kering dibuang dan dihiris separuh memanjang).
- Minyak Zaitun - 2-3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan (EVOO).
- Garam dan Lada - ½ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah (untuk rasa).
- Butter - 1 sudu besar mentega.
- Bacon - 2 keping bacon (pilihan, rangup dan dicincang menjadi kepingan).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Pucuk Brussel Dipanaskan
Pucuk brussel yang telah digoreng adalah senang dibuat, walau bagaimanapun anda perlu memudarnya sebelum memasak. Hanya ambil pisau chef, kuali dan set spatula silikon dan anda boleh pergi!
Resipi ini akan menghasilkan kira-kira Berkhidmat 4. Rasa dipertingkatkan pucuk brussel karamel ini akan memenangi keluarga anda, menjadikan mereka rumah tangga baharu lauk kegemaran!
- Rebus pucuk brussel. Rebus 1 paun pucuk brussel anda untuk memasak lebih cepat. Didihkan periuk air masin dan rebus pucuk brussel selama 3-4 minit, atau sehingga warnanya menjadi hijau terang (*lihat nota).
- Panaskan minyak. Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana tinggi. Setelah panas berkilauan, masukkan pucuk brussel yang dipotong-potong ke bawah.
- Masak. Bakar pucuk brussel selama 3-4 minit, atau sehingga warna perang keemasan yang bagus muncul. Kemudian balik-balikkan dan teruskan masak dan bakar hingga empuk (biasanya 3-5 minit lagi).
- Masukkan bahan ke dalam kuali. Kecilkan api kepada sederhana. Tambah 1 sudu mentega dan daging pilihan, jika menggunakan. Perasakan dengan ½ sudu teh garam & lada sulah dan kacau hingga sebati.
- Sedia untuk dimakan. Setelah mentega cair, keluarkan pucuk brussel dari api dan hidangkan semasa suam.
Brussel sprout memang sedap lauk sayur untuk berpasangan dengan mana-mana hidangan utama yang berdaging. Cuba buat dengan saya stik ribeye koboi yang digoreng dan berkrim kentang lecek resepi! Selamat menikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Anda juga boleh blanch brussel anda tumbuh di dalam ketuhar gelombang mikro dengan meletakkannya di dalam mangkuk selamat gelombang mikro dengan sedikit air. Tutup mangkuk dengan pinggan terbalik atau penutup selamat gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit, atau sehingga berwarna hijau terang.
- Memutihkan pucuk brussel boleh dilangkau walaupun ia sangat mengurangkan masa memasak mereka. Ia amat membantu apabila cuba menyediakan hidangan sampingan pada malam minggu yang sibuk.
- Anda boleh menggunakan mana-mana besar, kuali berdasar berat walaupun saya dapati menggunakan kuali besi tuang menghasilkan taugeh brussel yang paling lazat dan berkaramel.
- Bawang putih dihancurkan, bawang cincang dan/atau badam yang dihiris nipis menjadi tambahan yang bagus untuk pucuk brussel ini. Tunggu untuk menambahnya sehingga anda menambah mentega dengan api sederhana. Jika tidak, mereka akan terbakar.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan lebihan pucuk brussel yang telah dipanaskan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara up to 4 days.
Memanaskan badan
Kaedah paling mudah untuk memanaskan semula pucuk brussel ialah memasukkannya ke dalam a hidangan selamat microwave dan panaskannya selama 2 minit (masa mungkin berbeza bergantung pada kekuatan gelombang mikro anda).
❓ Soalan Lazim
Tidak, anda tidak perlu rebus pucuk brussel. Ia menjadikan masa memasak lebih sedikit jadi saya sangat mengesyorkan pemutihan kerana ia tidak mengambil terlalu banyak masa untuk dilakukan.
Anda mungkin tidak menggunakan cukup minyak zaitunl jika pucuk brussel anda tidak menjadi rangup. Resipi ini memerlukan 3 sudu besar minyak, jadi jangan cuba melarikan diri dengan lebih sedikit. Anda juga boleh memasak lebih lama sedikit untuk mencapai tahap kerangupan yang diingini.
Ya, anda seharusnya selalu basuh sayur untuk menghilangkan sebarang kotoran atau kotoran.
😋 Resepi Brussel Sprout Terbaik
- Bubur Panggang Balsamic- Pucuk brussel yang lazat dilambung dalam minyak zaitun, cuka balsamic yang tajam dan madu manis!
- Air Fryer Brussel Sprouts- Pucuk brussel yang enak dan rangup dimasak dalam penggoreng udara selama 25 minit!
- Pucuk Brussels- Jika anda menghisap daging, cuba taugeh brussel yang lazat dan berperisa ini untuk digunakan!
- Lada Panggang Panggang- Resipi brussel sprout yang mudah dibuat ini sesuai untuk mana-mana makan malam malam minggu atau percutian!
- Pucuk Brussel Panggang Maple- Pucuk brussel yang menakjubkan ini disalut dengan sirap maple, kacang kenari yang dihancurkan dan daging!
- BBQ Bacon yang dibungkus pucuk Brussels- Cuba taugeh brussel yang dibalut bacon ini pada kali seterusnya anda membakar bersama keluarga!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Pucuk Brussel Dipanaskan
Ramuan
- 1 lb pucuk Brussel (daun luar kering dibuang dan dihiris separuh memanjang)
- 3 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- ½ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 sudu mentega
- 2 keping bacon (pilihan, rangup dan potong kecil)
arahan
- Rebus pucuk brussel anda untuk memasak lebih cepat. Didihkan periuk air masin dan rebus pucuk brussel selama 3-4 minit, atau sehingga warnanya menjadi hijau terang (*lihat nota).
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Setelah panas berkilauan, masukkan pucuk brussel yang dipotong-potong ke bawah.
- Bakar pucuk brussel selama 3-4 minit, atau sehingga warna perang keemasan yang bagus muncul. Kemudian balik-balikkan dan teruskan masak dan bakar hingga empuk (biasanya 3-5 minit lagi).
- Kecilkan api kepada sederhana. Tambah 1 sudu mentega dan daging pilihan, jika menggunakan. Perasakan dengan garam & lada sulah dan kacau hingga sebati.
- Setelah mentega cair, keluarkan pucuk brussel dari api dan hidangkan semasa suam.
Nota
- Anda juga boleh memerah pucuk brussel anda di dalam ketuhar gelombang mikro dengan meletakkannya di dalam mangkuk selamat gelombang mikro dengan sedikit air. Tutup mangkuk dengan pinggan terbalik atau penutup selamat gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit, atau sehingga berwarna hijau terang.
- Memutihkan pucuk brussel boleh dilangkau walaupun ia sangat mengurangkan masa memasaknya. Ia amat membantu apabila cuba menyediakan hidangan sampingan pada malam minggu yang sibuk.
- Anda boleh menggunakan mana-mana kuali yang besar dan berdasar berat walaupun saya dapati menggunakan kuali besi tuang menghasilkan pucuk brussel yang paling lazat dan berkaramel.
- Bawang putih yang ditumbuk, bawang cincang dan/atau badam yang dihiris nipis merupakan tambahan yang bagus kepada pucuk brussel ini. Tunggu untuk menambahnya sehingga anda menambah mentega dengan api sederhana. Jika tidak, mereka akan terbakar.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa pucuk brussel yang telah dipanaskan dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.
- Untuk memanaskan semula: Kaedah paling mudah untuk memanaskan semula pucuk brussel ialah memasukkannya ke dalam hidangan yang selamat dari gelombang mikro dan memanaskannya selama 2 minit (masa mungkin berbeza bergantung pada kekuatan gelombang mikro anda).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen