Penukaran Suhu Ketuhar
Kita semua mempunyai resipi (atau resipi) yang ingin kita gunakan tetapi itu diberikan dengan tetapan ketuhar selain dari yang biasa kita gunakan. Panduan ini bertujuan untuk merangkumi asas penukaran suhu ketuhar yang luas, baik dengan pengiraan yang perlu anda gunakan atau dengan carta cepat.
Untuk Menukar Fahrenheit ke Celsius:
Kurangkan 32, darabkan dengan 5, kemudian bahagi dengan 9
Untuk Menukar Celsius ke Fahrenheit:
Darabkan dengan 9, bahagi dengan 5, kemudian tambah 32.
penukaran suhu ketuhar cepat yang disenaraikan di bawah
Fahrenheit (darjah F) | Celsius (darjah C) | Tanda Gas
(tambah, Huraian, Stuf Jerman, Thermostat Perancis)
225 darjah F | 105 darjah C | Tanda Gas ¼ | Sangat Sejuk | Stufe ½
230 darjah F | 110 darjah C | Tanda Gas ¼ | Sangat hebat
250 darjah F | 120 darjah C | Tanda Gas ½ | Sangat Lambat | Termostat 4
265 darjah F | 130 darjah C | Tanda Gas 1 | Sangat perlahan
275 darjah F | 135 darjah C | Tanda Gas 1 | Sangat perlahan
300 darjah F | 150 darjah C | Tanda Gas 2 | Lambat | Stufe ¾ | Termostat 5
325 darjah F | 160 darjah C | Tanda Gas 3 | Lambat | Stufe 1 ¼
350 darjah F | 175 darjah C | Tanda Gas 4 | Sederhana | Stufe 1 ¾ | Termostat 6
375 darjah F | 190 darjah C | Tanda Gas 5 | Sederhana | Stufe 2 ¼
400 darjah F | 205 darjah C | Tanda Gas 6 | Sedang Panas | Stufe 3
410 darjah F | 210 darjah C | Tanda Gas 6 | Sedang Panas | Stfufe 3 | Termostat 7
425 darjah F | 220 darjah C | Tanda Gas 7 | Panas | Stufe 4
450 darjah F | 230 darjah C | Tanda Gas 8 | Panas | Stufe 4
460 darjah F | 240 darjah C | Tanda Gas 8 | Panas | Stufe 5 | Termostat 8
475 darjah F | 245 darjah C | Tanda Gas 9 | Panas | Stufe 5
500 darjah F | 260 darjah C | Tanda Gas 10 | Sangat panas
520 darjah F | 270 darjah C | Tanda Gas 10 | Sangat Panas | Termostat 9
550 darjah F | 290 darjah C | Tanda Gas 10 | Pembakar
Penukaran Suhu Ketuhar Konveksi
Apabila menggunakan istilah 'Fan', ini merujuk kepada oven konveksi (atau dibantu kipas), dan suhunya akan disesuaikan seperti berikut:
Ikuti arahan untuk masa pembakar, tetapi kurangkan suhu ketuhar perolakan hingga 20-25 darjah F (-4 hingga -7 darjah C).
* Ini harus cukup tepat untuk keperluan memanggang anda, harap diingat suhu dan tahap daya dapat berbeza antara berbagai jenis dan jenama oven, juga ketinggian, suhu, dan kelembapan.
** Ketuhar individu, ketika diuji, biasanya berkisar +/- 25 darjah F (-4 darjah C), dan bahawa suhu yang paling tepat untuk memasak dan memanggang disimpan dengan termometer ketuhar dalaman. Kami biasanya tidak mencadangkan sesuatu, tetapi kami sangat bergantung pada termometer kami sendiri yang merupakan tawar-menawar dalam julat harga $ 2-8.
*** Secara umum, jika anda dapat memegang tangan anda di dalam oven selama 8-12 saat, maka suhu oven adalah sekitar 350 darjah F (180 darjah C). Ini bukan kaedah cadangan kami (I.e.