Mudah dibuat, kenyal biskut oatmeal Raisinet adalah manis, hangat, dan penuh dengan rasa mentega, coklat, buah-buahan yang benar-benar menggembirakan! Kuki lazat ini dibuat dengan gula-gula kismis bersalut coklat yang disukai semua orang, dan memang begitu sedia untuk dimakan dalam masa 20 minit!
Kenyal, bermentega dan sedikit coklat – biskut oatmeal Raisinet saya ialah pencuci mulut lazat yang ketagihan!
Adakah anda peminat kismis oat atau cip coklat? Selalunya, ada saingan antara dua biskut ini, tetapi hari ini saya merapatkan jurang!
Biskut oatmeal Raisinet saya menggunakan kismis bersalut coklat, jadi anda boleh mendapatkannya terbaik dari kedua-dua dunia dalam satu kuki! Mereka mempunyai kemanisan biskut kismis oat, dengan rasa mentega dan coklat daripada biskut coklat. Ia adalah kombo rasa berganda-ganda yang bukan dari dunia ini!
Lompat ke:
Lagi best, resepi ni sangat mudah! Bergantung pada bilangan kumpulan biskut yang anda bakar, keseluruhan resipi ini boleh dibuat mula selesai dalam masa 20 minit sahaja! Anda boleh menggulung bola doh dengan mudah dan membekukan, kemudian bakar bila-bila masa keinginan biskut menyerang!
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Kombo rasa yang sempurna! Sesetengah orang suka biskut cip coklat, sesetengah orang suka biskut kismis oat, dan biskut Kismis oat saya adalah campuran sempurna kedua-duanya!
Pencuci mulut yang mudah! Anda boleh membuat doh biskut hanya 10 minits! Ia sangat mudah untuk dibawa bersama!
Sedap tak tertahan! Biskut kecil ini adalah jadi ketagihan! Ia adalah gabungan sempurna manis, kenyal, coklat dan buah!
🥘 Bahan
Biskut oatmeal Raisinet saya yang lazat begitu senang dibuat! Ia diperbuat daripada bahan-bahan yang mungkin sudah anda temui di dapur anda!
- 1 cawan Mentega - Mentega mestilah dilembutkan pada suhu bilik untuk dapat berkrim dengan gula.
- 1 ¼ cawan Gula Perang Muda – Pastikan gula perang adalah dimasukkan ke dalam cawan apabila anda mengukurnya! Anda juga boleh menggunakan gula perang gelap di sini jika anda mahu.
- ¼ Gula Putih Berbutir – Saya suka menggunakan sedikit gula pasir putih dengan gula perang untuk memberikan biskut rasa yang lebih seimbang.
- 2 biji Telur besar - Telur perlu berada pada suhu bilik untuk menggabungkan terbaik dengan bahan-bahan lain. Anda boleh melakukan ini dengan mudah dengan meletakkan telur pada suhu bilik selama kira-kira 90 minit sebelum digunakan.
- 2 sudu besar Molase - Molasses menambah rasa yang mendalam dan kaya pada kuki. Jika anda tidak dapat mencari molase atas sebarang sebab, saya syorkan menggunakan gula perang gelap untuk kuki.
- 1 sudu besar Ekstrak Vanila - Saya suka rasa biskut lazat ini dengan banyak ekstrak vanila! Saya mengesyorkan menggunakan Ekstrak vanila 100% tulen jika anda boleh.
- 1 sudu teh Baking Soda - Soda penaik membantu mengembangkan biskut. Pastikan anda menggunakan baking soda disini dan bukan serbuk penaik!
- ½ sudu teh Garam - Garam diperlukan untuk membantu mengimbangi rasa biskut. Jangan ketinggalan!
- 1 ⅔ cawan Tepung Serbaguna – Tepung memberikan kuki beberapa struktur! Gunakan tepung AP di sini, bukan naik sendiri atau tepung kek kerana ia akan menghasilkan hasil yang berbeza.
- 3 cawan Oat Lama – Anda tidak boleh mempunyai biskut oat tanpa oat! saya suka guna oat kuno untuk tekstur kenyal yang mereka berikan kepada biskut.
- 8 auns Kismis - Kami menggunakan gula-gula kismis bersalut coklat klasik untuk biskut ini!
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Doh untuk biskut oatmeal Raisinet yang kenyal ini disatukan dengan cepat dan mudah! Ia adalah doh biskut mudah yang anda boleh buat lebih awal daripada masa!
- Persiapan. Mulakan dengan melapik loyang(S) dengan sehelai kertas parchment atau tikar pembakar silikon. Kemudian, panaskan ketuhar anda 350 ° F (175 ° C).
- Krim mentega & gula. Dalam pengadun berdiri atau mangkuk adunan besar anda, krim bersama 1 cawan mentega lembut dengan 1 ¼ cawan gula perang muda yang dibungkus dan ¼ cawan gula pasir putih. Campurkan mentega dan gula sehingga sebati berwarna lebih cerah dan licin.
- Masukkan bahan basah. Pada campuran gula, tambahkan 2 telur besar suhu bilik, 2 sudu besar molase, dan 1 sudu besar ekstrak vanila. Kemudian, gaul sehingga adunan sebati (Jika perlu, anda boleh menggunakan 1 sudu besar tepung untuk memastikan adunan tidak kelihatan kental). Seterusnya, kacau dalam 1 sudu teh baking soda dan ½ sudu teh garam dan gaul sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering. Pada bahan basah, tambahkan 1 ⅔ cawan tepung serba guna dan gaul sehingga tepung sebati sepenuhnya. Jangan over mix, ini akan menyebabkan kuki mempunyai tekstur yang sukar dan tidak menyenangkan. Seterusnya, masukkan 3 cawan oat kuno dan 8 auns Kismis. Doh anda sepatutnya bersatu tetapi melekit apabila semuanya digabungkan.
Bahagian & Bakar
- Canai doh. Seterusnya, ambil kira-kira ½ sudu besar kepingan doh dan gulung dengan tangan anda menjadi bebola 1 inci (Gunakan lebih banyak doh jika mahu biskut yang lebih besar). Kemudian, letakkan bebola doh ke atas loyang yang telah disediakan(S) dengan kira-kira 2 inci ruang di antara kuki supaya mereka mempunyai ruang untuk disebarkan.
- Bakar biskut! Letakkan biskut di bahagian tengah rak tengah ketuhar anda dan bakar. Kuki yang lebih kecil akan mengambil masa kira-kira 8 hingga 10 minit, manakala kuki yang lebih besar mungkin mengambil masa 10 hingga 12 minit. Keluarkan biskut dari ketuhar sebaik sahaja bahagian tepinya sedikit keemasan, dan bahagian tengah kuki masih kelihatan kurang masak.
- Habiskan kuki. Biarkan biskut Raisinet sejuk kira-kira minit 5 di atas loyang(s). Kemudian, pindahkan kuki ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan sepenuhnya.
Biskut Raisinet oatmeal yang kenyal dan bercoklat adalah hidangan yang sangat menggembirakan! Hidangkan biskut seperti sedia ada, dengan segelas susu, atau (versi kegemaran saya) dengan satu sudu aiskrim vanila! Selamat menikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Adalah penting untuk mengeluarkan kuki manakala bahagian tengah masih kelihatan kurang masak kerana mereka akan terus memasak di atas loyang yang panas. Mengeluarkannya sedikit awal juga menjadikannya kenyal yang lazat!
- 8 auns Kismis adalah bersamaan dengan kira-kira 2 ½ daripada kotak gula-gula yang anda lihat di pawagam!
- Saya mengesyorkan menggunakan oat lama untuk tekstur dan strukturnya dalam resipi ini. Anda boleh menggunakan oat cepat dalam secubit, tetapi jangan gunakan oat yang dipotong keluli kerana ia akan menghasilkan hasil yang jauh berbeza!
🥡 Menyimpan
Jika anda mempunyai lebihan kuki, ia akan disimpan dengan sempurna dalam balang kuki atau bekas kedap udara lain pada suhu bilik selama 3 hingga 4 hari! Kuki anda juga boleh disejukkan sehingga seminggu jika anda lebih suka kuki itu disimpan seperti itu.
Biskut Kismis Oatmeal Membekukan
Anda juga boleh membekukan biskut kecil manis ini! Bekukan biskut bakar atau bebola doh biskut gulung dalam bekas kedap udara dengan sehelai kertas kulit di antara setiap lapisan sehingga 3 bulan.
Kedua-dua kuki yang dibakar dan bola doh biskut boleh ditinggalkan di kaunter selama kira-kira 30 minit untuk nyahbeku sebelum digunakan.
🍪 Resipi Kuki Lebih Mudah!
- Kuki Gumdrop
- Cookies Butter Peanut
- Mentega Coklat Kacang Tanpa Bakar
- Tanpa Kue Gula Dingin
- Kuih Mentega Badam
❓ Soalan Lazim
Saya suka sedikit coklat yang menggunakan Raisinet menambah resipi ini! Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka atau jika ada alahan coklat, anda boleh dengan mudah menggantikan bilangan kismis biasa yang sama untuk Kismis. Ini akan menghasilkan biskut kismis oat yang lebih klasik, yang sama sedap!
Menambah molase pada biskut sahaja menambah kedalaman rasa yang kaya kepada doh biskut! Molase ialah apa yang memberikan gula perang rasa butterscotch yang kaya - menambah molase tambahan hanya memberikan rasa yang lebih pedas! Saya sangat mengesyorkan memasukkan tambahan yang lazat ini!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Biskut Oatmeal Raisinet
Ramuan
- 1 cawan mentega (dilembutkan, pada suhu bilik)
- 1 ¼ cawan gula perang ringan (dibungkus - atau gula perang gelap)
- ¼ cawan gula
- 2 besar telur (pada suhu bilik)
- 2 sudu molasses
- 1 sudu ekstrak vanila
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- 1 ⅔ cawan tepung serbaguna
- 3 cawan oat gulung kuno
- 8 auns Kismis (gula-gula kismis bertutup coklat)
arahan
- Lapik lembaran pembakar dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon dan panaskan ketuhar anda 350°F (175°C).
- Dalam pengadun berdiri anda atau mangkuk adunan besar, krim mentega lembut dengan gula perang muda dan gula pasir yang dibungkus sehingga lembut dan licin.1 cawan mentega, ¼ cawan gula, 1 ¼ cawan gula perang ringan
- Pada campuran gula anda tambahkan telur besar, molase, dan ekstrak vanila. Gaul sehingga sebati (anda boleh menggunakan 1 sudu besar tepung serba guna jika perlu untuk memastikan adunan tidak kelihatan kental). Kemudian, masukkan soda penaik dan ½ sudu teh garam.2 biji telur besar, 2 sudu besar molase, 1 sudu besar ekstrak vanila, 1 sudu teh baking soda, ½ garam sudu teh
- Masukkan tepung serba guna dan gaul sehingga semua tepung sebati sepenuhnya ke dalam bahan basah.1 ⅔ cawan tepung serba guna
- Lipat dalam rolled oat dan Kismis lama. Doh anda harus melekit apabila semuanya telah digabungkan.3 cawan oat gulung kuno, 8 auns Kismis
- Ambil kira-kira ½ sudu besar doh dan canai dengan tangan anda menjadi bebola 1 inci. (Gunakan lebih banyak doh jika mahu kuki yang lebih besar.) Letakkan bebola doh pada lembaran pembakar yang anda sediakan(S) dengan kira-kira 2 inci ruang antara setiap kuki supaya mereka mempunyai ruang untuk disebarkan.
- Letakkan biskut di tengah rak tengah di dalam ketuhar dan bakar. Kuki yang lebih kecil perlu mengambil masa kira-kira 8-10 minit, manakala kuki yang lebih besar mungkin mengambil masa 10-12 minit. Keluarkan dari ketuhar sebaik sahaja tepinya sedikit keemasan, dan bahagian tengah kuki masih kelihatan kurang masak.
- Biarkan biskut Raisinet sejuk selama 5 minit di atas loyang(S) sebelum memindahkannya ke rak penyejuk wayar supaya ia boleh menyejuk sepenuhnya.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Adalah penting untuk mengeluarkan biskut apabila bahagian tengah masih kelihatan kurang masak kerana ia akan terus masak di atas loyang yang panas setelah dikeluarkan dari ketuhar.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: