Cookies Oatmeal Molasses Raisin Cookies ini (juga disebut Perang Dunia II (cookies WW2) kerana keperluan untuk menggunakan pengganti gula semasa ekonomi pada jangka masa tersebut) adalah kuno tetapi selamat tinggal yang perlu dibawa ke barisan hadapan indeks kad resipi anda! Kuki ini sangat kenyal, lebih enak, dan sangat ketagihan !!
Cookies Kismis Oatmeal Molasses Raisin yang super kenyal ini (aka Perang Dunia II Cookies) adalah kuno tetapi selamat tinggal yang pasti dinikmati semua !!
Resepi Cookies Kismis Oatmeal Molasses (Cookies Perang Dunia II)
Sekiranya anda tidak biasa dengan kuki ini, anda benar-benar kehilangan sesuatu yang menjadi bahan asas kanak-kanak dan kegemaran saya. Mereka selalu siap, atau dengan mudah dipanggang atas permintaan, ketika saya mengunjungi Nenek saya ... itulah sebabnya siaran ini layak mendapat hashtag #justlikegrandmamadethem ... dalam siaran walaupun, yang saya rasa tidak pernah saya buat!
Petua untuk membakar Oatmeal Molasses Raisin Cookies
- Saya lebih suka menggunakan oat kuno untuk kuki ini kerana ia menghasilkan kuki yang lebih sedap, menggunakan oat cepat akan mengubah tekstur dan menghasilkan kuki yang lebih lembap.
- Ya, anda pasti boleh menggantikan kranberi kering atau ceri untuk kismis. Anda juga boleh menambah cip coklat atau kacang, jika dikehendaki.
- Ini adalah resipi satu mangkuk untuk drop cookies yang tidak memerlukan masa yang menggigil, yang menjadikan cookie ini cepat, super mudah, dan mudah dibersihkan!
- Mentega dan telur suhu bilik memendekkan jumlah masa yang diperlukan oleh kue untuk memanggang, jika anda membuat kue dengan tergesa-gesa, anda boleh melembutkan mentega dengan meletakkan di dekat ketuhar pemanasan dan telur suam dengan meletakkannya di dalam cawan atau semangkuk air suam.
Setiap kali saya memanggang atau memasak salah satu resipi yang kami kongsi, atau yang telah kami sampaikan melalui keluarga kami, saya memikirkan betapa indahnya masa yang dihabiskan di dapur bersama-sama.
Syukurlah, anak perempuan kami, Lauren begitu bersemangat untuk belajar menjadi chef rumah yang hebat sehingga kami sering dijumpai berkongsi detik-detik kenangan ini di dapur bersama.
Untuk anda semua yang bekerja keras untuk mencipta makanan hebat di rumah untuk keluarga anda dan duduk bersama keluarga anda untuk meluangkan masa yang berkualiti di sekitar meja makan ... manfaatkan satu lagi masa yang hebat untuk menghabiskan masa bersama anak-anak anda!
Begitu banyak kenangan berharga sejak kecil dan dalam kehidupan mempunyai makanan sebagai komponen, jangan lepaskan peluang untuk membina kenangan seumur hidup dengan orang yang anda sayangi.
Salah satu zaman kanak-kanak saya kenangan, adalah setiap kali saya pergi ke rumah Nenek Besar saya, dia akan selalu mempunyai Santa es kuih gula dalam tin, tidak kira masa dalam setahun. Yang menjelaskan masalah saya dengan kue gula, kerana kedua-dua Nenek Janet yang saya sayangi dan Nenek T yang hebat membakar kue gula dengan saya setiap tahun semasa percutian.
Walaupun saya, dan hingga ke hari ini, ketagih dengan kue gula, saya adalah peminat kuki yang hebat pada amnya. Banyak yang boleh dikongsi! Tetapi Cookies Kismis Oatmeal Molasses ini adalah salah satu kegemaran saya sepanjang masa dan cara yang baik untuk memulakan kembali berkongsi resipi saya di Bake It With Love.
Saya terlepas menghantar dan berkongsi resipi keluarga saya di sini, dan walaupun kami masih harus makan sehingga tidak ada kekurangan memasak, saya juga tidak menjauhkan diri dari penaik. Rasanya sangat senang apabila resipi siap ditambahkan, dan barisan penaik yang besar saya ingin disiapkan sebelum cuti.
Dengan kasih sayang dari seorang individu cookie yang taksub yang memuja apa-apa dengan oatmeal dan / atau molase, nikmati!
Pencuci mulut dengan Oatmeal
- Biskut Kismis Molasses Oat (aka WWII Cookies) (muka surat ini)
- Kek Oatmeal Ireland Lama dengan Caramel Pecan Frosting
- Kue Tanpa Oatmeal Butter Oatmeal
- Apple Oatmeal Muffins
- Kue Coklat Tanpa Bakar (tanpa selai kacang)
- Cookies Oatmeal Banana Chocolate Chip
📋 Resepi
Cookies Kismis Oatmeal Molasses (Cookies Perang Dunia II)
Ramuan
- ½ cawan mentega, masin (dilembutkan, pada suhu bilik)
- 1 ¼ cawan gula
- 2 besar telur (dipukul, pada suhu bilik)
- 6 sudu molasses (atau lebih, jadikanlah cookie yang lebih sedap)
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh kayu manis
- 1 ¾ cawan tepung serbaguna
- 2 ½ cawan oat kuno
- 1 cawan kismis (ganti cranberry kering atau ceri, jika dikehendaki - anda juga boleh menambah walnut cincang atau coklat chip)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C) dan luruskan lembaran penaik anda dengan kertas perkamen.
- Dalam mangkuk pencampuran besar, atau mangkuk pengadun berdiri, krim mentega dan gula (dilembutkan, suhu bilik) bersama-sama hingga rata.
- Masukkan bahan basah (telur (dipukul, suhu bilik) dan molase). Kacau, kemudian masukkan garam, baking soda, serbuk penaik, dan kayu manis. Satukan sebati.
- Masukkan tepung, kacau perlahan ke campuran basah. Masukkan oat dan kismis kuno, kemudian kacau sehingga semua bahan digabungkan menjadi adunan kue yang melekit.
- Dengan menggunakan satu sudu besar, bahagikan adunan ke dalam bebola doh 1-1 inci dan letakkan biskut ke atas loyang kira-kira 2 inci untuk membiarkan ruang kuki menyebar semasa membakar.
- Bakar biskut pada suhu 350 darjah F (175 darjah C) selama 12-15 minit, atau sehingga kuki berwarna coklat di tepinya (kuki yang dipanggang berwarna coklat lebih terang daripada doh).
- Keluarkan kuki dari ketuhar dan biarkan di atas kepingan cookie selama 5 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk. Sejukkan selama 10 minit sebelum disajikan.
video
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Renee berkata
Selamat pagi....Saya tertanya-tanya adakah saya boleh menggunakan cip coklat sebagai ganti kismis? Sebahagian daripada kami dalam keluarga saya tidak begitu menggemari kismis.
Terima kasih,
Renee
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, anda pasti boleh membuat pertukaran ini! Anda boleh menggunakan cip coklat atau gabungan kerepek dan kacang hancur seperti walnut, badam atau pecan. Semuanya agak sedap. Nikmati!
Janice berkata
Biskut saya dibakar dengan sempurna ..rasa yang sedap..tetapi dalam beberapa jam ia menjadi sangat keras dan kering...tidak boleh dimakan..tupai sedang mengadakan pesta!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Itu memang kedengaran pelik, saya tidak pernah rasa biskut ini lebih kenyal. Saya akan mengesyaki bahawa mungkin ia baik semasa hangat dan baru dibakar, tetapi kuki itu mungkin telah terlebih masak. Jika ia adalah kumpulan kuki saya, kemungkinan besar saya terlupa satu bahan! 🙂
Marixi berkata
Buat semalam. sangat bagus! Berikut adalah pengubahsuaian saya:
Digunakan 1/2 C gula merah dan 1/2 C gula putih
Digunakan 5 T molase
Tepung 2 C terpakai (secara tidak sengaja)
Pengubahsuaian paling penting yang saya buat yang membawa resipi di atas IMO ialah saya merendam kismis saya dalam air suam selama kira-kira 30-40 minit. Toskan dan tepuk sehingga kering. Ia benar-benar menggerunkan mereka.
Ditambah walnut dan cip coklat gelap.
Apa yang saya suka tentang resipi ini ialah saya boleh membuat satu kumpulan penuh adunan biskut dengan sebatang mentega, yang hanya tinggal di dalam peti sejuk saya. Ini keluar lazat dan saya sangat menyukai rasa itu. Saya rasa satu-satunya perkara yang akan saya ubah pada masa akan datang ialah: gunakan jumlah molase yang betul dan tambah vanila, dan gunakan jumlah tepung yang sesuai.
Nenek S berkata
Saya telah membuat biskut ini sejak saya kecil, lebih 60 tahun yang lalu. Mereka adalah salah satu kegemaran saya. Ya, mereka banyak tersebar, begitulah resipinya. Saya menggunakan 2 helaian kuki dan biarkan kuki yang dibakar duduk selama beberapa minit sebelum saya menanggalkannya supaya ia tidak begitu lembut apabila dikeluarkan. Saya juga krim mentega lembut, telur, vanila, gula dan molase dalam pengadun berdiri saya dan kemudian, pada kelajuan rendah masukkan tepung, garam, serbuk penaik dan soda penaik. Kacau dengan tangan dalam oat dan secawan kismis yang banyak. Ia juga merupakan cara licik untuk menambah serat kepada diet anak-anak saya!
Berkabus D. berkata
Ok, saya sebenarnya belum lagi membakar kuki ini tetapi saya tahu ia akan menjadi hebat! Beberapa minggu yang lalu saya & suami berhenti di sebuah stesen minyak kecil semasa kami memandu melalui Missouri dan saya membeli 2 biskut kismis oatmeal yang ada semasa pembayaran. Itu benar-benar biskut paling lazat yang pernah saya makan! Rasa molase terserlah jadi saya datang ke internet untuk mencari resipi & ada anda!! Komennya hebat jadi saya sangat teruja untuk membuat kuki anda tidak lama lagi!
Paulette rowe berkata
Saya menggunakan oat keluli itulah yang saya ada, kuki terbaik yang pernah saya buat
Diane K. berkata
Biskut kismis oat biasa adalah kegemaran saya, tetapi resipi dengan molase ini membawanya ke tahap yang baharu! Saya juga suka halia jadi saya subbed 1 sudu kecil halia serbuk untuk kayu manis. Sedap!
Solitude berkata
Primera vez en mi vida que hago galletas de avena y quedé satisfecha con lo facil que es elaborarlas y lo deliciosas que me quedaron. Yo le puse 8 cuchardas de melaza y me quedaron muy bien. Tetapi creo que mejor respetaré las cantidades exactas. Excelente receta!!
"Kali pertama dalam hidup saya membuat biskut oat dan saya berpuas hati dengan cara membuatnya dan betapa lazatnya. Saya meletakkan 8 sudu besar molase dan ia sangat baik. Tetapi saya rasa lebih baik saya menghormatinya. jumlah yang tepat. Resipi yang sangat baik!!"
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
¡Me alegro de que te haya gustado la receta de las galletas!
"Saya gembira kerana anda menyukai resipi biskut!"
Ron berkata
Resipi yang indah. Saya juga menambah hemhearts, rami yang dikisar halus dan biji chia. Juga bit skor
Gryphonisle berkata
Rasa dan tekstur yang bagus, mudah dibuat. Menyedari bahawa agen penaik hari ini lebih stabil berbanding era Perang, saya menggabungkan serbuk penaik dan soda dengan tepung seperti yang anda lakukan hari ini dan menambah adunan tepung ke dalam bahan berkrim tanpa sebarang insiden. Secara keseluruhannya kuki yang bagus untuk ditambahkan pada koleksi saya.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hebat! Sangat gembira kerana anda menyukai biskut ini!
Rachel berkata
Saya sedang makan biskut ini sekarang dan ia SANGAT SEDAP! Saya sedar saya kehabisan telur selepas berjanji 4 tahun saya boleh membuatnya, jadi kami menggantikan satu pisang yang terlalu masak. Itu jelas mengubah profil rasa dan konsistensi sedikit, jadi saya tidak boleh mendakwa kami membuatnya tepat seperti yang anda katakan. Tetapi mereka lazat!
Rachael berkata
Ini adalah resipi yang luar biasa! Saya mengikutinya dengan tepat dan keluar dengan sekumpulan biskut yang cantik dan lazat! Yang ini masuk dalam kotak resipi. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih banyak atas kata-kata baik yang saya suka kuki ini juga!
Isadora berkata
Kami bermaksud saya dan abang suka membuatnya.
AEmilia Jarvis berkata
Saya dapat menjumpai, dan telah menonton, video anda dengan mudah tetapi TIDAK BOLEH mendapatkan resipi tidak kira bagaimana saya mencarinya.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Nampaknya anda telah menemui siaran, kad resipi ada di bahagian bawah halaman (di atas bahagian komen) Saya telah menambahkan pautan ke video youtube saya - terima kasih kerana memberitahu saya bahawa ia hilang! ~ Angela
Teresa berkata
Mentega dilembutkan dan telur berada pada suhu bilik. Saya tidak menyejukkan doh untuk kumpulan pertama. Saya menambah sedikit tepung kemudian resipi yang diperlukan. Saya cuba menyejukkan doh setelah mereka merebak sehingga tidak boleh dimakan. Saya melihat beberapa resipi lain untuk kuki yang serupa dan melihat bahawa mereka memerlukan lebih banyak molase. Saya tidak menambah lagi kemudian dinyatakan dalam resipi. Doh itu melekit dan sangat pekat. Saya sangat kecewa dengan resipi ini dan tidak akan mencubanya lagi.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Maaf kerana keputusan anda kurang baik. Tanpa berada di sana, saya tidak dapat mengatakan apa yang mungkin salah? Seperti yang anda lihat, resipi dan kaedah yang tepat dibuat seperti yang difoto dalam video di sini di halaman. Sekali lagi maaf kerana kuki anda rata!
Teresa berkata
Saya membuat kuki ini tepat seperti yang anda arahkan dan mereka menyebar sehingga rata sehingga tidak boleh dimakan. Saya mereka menyejukkan doh selama satu jam dan perkara yang sama! Dohnya pasti sejuk dan tetap sejuk semasa saya membentuknya. Apa yang saya boleh buat salah!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hello Teresa, kerana ini adalah salah satu kuki yang paling baik dibuat dengan bahan suhu bilik, saya tidak pernah menyejukkan doh. Jadi itu tidak seharusnya menjadi masalah. Bolehkah saya bertanya adakah mentega dilembutkan, atau cair? Walau bagaimana pun, semasa membuat resipi kuki baru, saya suka memanggang 2-3 kuki. Tambahkan tepung seperti yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik untuk ketuhar, ketinggian, kelembapan, dan lain-lain. Ini adalah kuki yang hebat, jadi saya harap anda mencubanya lagi! Pesan saya untuk sebarang fikiran atau pertanyaan lain, saya dengan senang hati akan membantu 🙂