Tiada aiskrim vanila churn ialah cara mudah untuk menyiapkan beberapa aiskrim vanila buatan sendiri yang kaya dan berkrim tanpa pembuat ais krim! Malah, anda tidak memerlukan sebarang alat atau peralatan khas sama sekali! Dengan hanya 3 bahan mudah, anda boleh mendapatkan pembaikan ais krim musim panas anda!
3 Bahan No Churn Vanilla Aiskrim
Saya tidak mempunyai pembuat aiskrim, dan kedai itu terletak jauh dari tempat tinggal saya, jadi apabila saya menemui resipi aiskrim 3 bahan yang mudah ini, saya mempunyai untuk mencubanya. Maksud saya apabila saya katakan ini adalah sebahagian daripadanya aiskrim buatan sendiri paling sedap Saya pernah mengalaminya, dan anda tidak perlu membongkarnya!
Lompat ke:
🥘 Tiada Bahan, Nota & Pengganti Aiskrim Vanila Churn
Seperti yang tertulis, aiskrim ini adalah halus dan berkrim tanpa sebarang ketulan atau hablur ais yang menjengkelkan itu. Jika anda membuat penggantian di sini (seperti menggunakan separuh & separuh atau menjadikannya bebas tenusu sama sekali), anda tidak akan mendapat tekstur atau rasa yang sama.
- Susu pekat manis - 14 auns susu pekat manis.
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh ekstrak vanila (atau pes vanila atau kaviar kacang vanila). Anda juga boleh menggunakan ekstrak pilihan anda untuk perisa jika anda bukan penggemar vanila.
- Krim tebal - 2 cawan krim putar berat.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Ais Krim Vanila Tanpa Kocok
Kalau boleh whip cream, boleh buat ni sangat mudah aiskrim vanila buatan sendiri! Anda memerlukan pengadun tangan atau pengadun berdiri, mangkuk adunan, spatula silikon, peralatan penyukat anda dan kuali roti 9x5.
Resipi ini menghasilkan kira-kira empat hidangan 1 cawan aiskrim vanila atau enam hidangan yang lebih kecil.
Langkah 1: Persiapan. Gariskan bahagian bawah a Loyang roti 9x5 dengan kertas parchment, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semasa anda membuat adunan aiskrim anda.
Langkah 2: Campurkan. Dalam mangkuk besar sejuk, campurkan bersama 14 auns (396.69 mililiter) susu pekat manis dan 2 sudu teh (9.86 mililiter) daripada ekstrak vanila.
Langkah 3: Pukul krim. Seterusnya, tambah 2 cawan (473.18 mililiter) krim pekat ke mangkuk adunan atau mangkuk pengadun berdiri anda dan putarkannya kelajuan sederhana tinggi sehingga ia membentuk puncak kaku.2 cawan krim berat
Persediaan 4: Masukkan krim putar. Setelah krim putar anda sedia, lipat perlahan-lahan ke dalam susu pekat. (Jika menambah sebarang campuran, inilah masanya).
Langkah 5: Membekukan. Tuangkan bancuhan aiskrim ke dalam kuali roti anda yang telah dialas, kemudian bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik. Bekukan untuk sekurang-kurangnya 4 jam sebelum berkhidmat.
Gunakan Aiskrim Ini Dengan
Aiskrim vanila tanpa kocok ini sesuai untuk pecahan pisang, bir akar terapung, atau mana-mana tempat lain yang anda akan gunakan aiskrim tradisional! Cuba buat buatan sendiri Pai epal Granny Smith or tukang kasut plum! Selamat mencuba!
📖 Variasi
Walaupun krim pekat dan susu pekat adalah bahan yang disyorkan, anda mempunyai beberapa kebebasan kreatif berkenaan ekstrak vanila. Anda juga boleh mencampurkan beberapa campuran yang lazat untuk menyesuaikan ais krim anda!
- Tambah ½ cawan serbuk koko ke dalam campuran ais krim untuk ais krim coklat. (Setengah cawan cip coklat tidak pernah menyakitkan, sama ada!)
- Tukar vanila dengan ekstrak pudina untuk aiskrim pudina buatan sendiri.
- Menambah 1-2 cawan beri segar ke asas ais krim akan menjadikannya hidangan yang sejuk dan berbuah.
- Mencampurkan dalam ¼ cawan kopi segera berbutir akan memberi anda ais krim kopi yang kaya dan berkrim!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Sejukkan susu pekat di dalam peti ais sebelum membuat ais krim anda akan membantu ia menjadi lebih cepat. Saya juga mengesyorkan meletakkan krim putar (dalam mangkuk yang digunakan untuk membuatnya) di dalam peti sejuk untuk disejukkan selama kira-kira 30 minit sebelum menggabungkannya dengan bahan-bahan yang tinggal.
- Masukkan secubit garam laut untuk mengimbangi rasa manis secara halus jika dikehendaki.
- Anda masih boleh menggunakan resipi mudah ini dalam pembuat ais krim jika anda mempunyai satu. Biarkan sahaja adunan aiskrim berada di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar sejuk sebelum anda menuangkannya. Kemudian, hidupkan pembuat aiskrim anda dan biarkan ia bergaul sehingga aiskrim mencapai konsistensi yang lembut.
- Anda boleh menambah mana-mana campuran aiskrim kegemaran anda, seperti cip coklat, gula-gula, beri dan banyak lagi. Anda juga boleh menukar vanila dengan ekstrak pudina, sos gula-gula, coklat, atau apa sahaja yang anda suka gunakan untuk perasa ais krim anda (ini hanya resipi asas!)
🥡 Menyimpan
Simpan aiskrim buatan sendiri anda dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan nikmatinya dalam masa tiga bulan. Ais krim yang telah disimpan untuk jangka masa yang lebih lama boleh menjadi sangat pejal dan susah nak layan terus keluar dari peti ais
Tetapkan ais krim di kaunter untuk memanaskan 3-5 minit sebelum dicedok.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
No-churn vanilla aiskrim lebih mudah dibuat kerana ia tidak memerlukan mesin aiskrim. Ia mempunyai tekstur berkrim yang sama tetapi mungkin lebih padat sedikit daripada ais krim yang dikisar (kerana pengadukan menggabungkan lebih banyak udara ke dalam adunan aiskrim semasa membekukan).
Menyediakan bancuhan aiskrim biasanya hanya mengambil masa sekitar 10-15 minit. Pembekuan, sebaliknya, biasanya memerlukan 4-6 jam atau semalaman, bergantung pada konsistensi yang anda inginkan.
Ya, ini hanya resipi asas! Cuba campurkan dalam buah, kacang, coklat atau gula-gula. Anda juga boleh mencuba ekstrak berperisa yang berbeza atau menggabungkan perkara seperti sos coklat atau sos gula-gula.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Tanpa Aiskrim Churn Vanilla
Ramuan
- 14 oz susu pekat manis
- 2 sudu teh ekstrak vanila (atau pes vanila, atau kaviar kacang vanila)
- 2 cawan krim tebal
arahan
- Lapik bahagian bawah loyang 9x5 dengan kertas parchment, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk beku semasa anda membuat adunan aiskrim anda.
- Dalam mangkuk besar sejuk, gaul bersama 14 oz susu pekat manis and 2 sudu teh ekstrak vanila.14 oz susu pekat manis, 2 sudu teh ekstrak vanila
- Seterusnya, tambah Krim berat 2 cawan ke mangkuk adunan atau mangkuk pengadun berdiri anda dan pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ia membentuk puncak kaku.Krim berat 2 cawan
- Setelah krim putar anda sudah sedia, masukkan perlahan-lahan ke dalam susu pekat. (Jika menambah sebarang campuran, inilah masanya).
- Tuangkan bancuhan aiskrim ke dalam kuali roti anda yang telah dialas, kemudian bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik. Bekukan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Menyejukkan susu pekat dan krim kental yang disebat di dalam peti sejuk sebelum membuat ais krim anda akan membantu ia menjadi lebih cepat.
- Tambah secubit garam laut untuk mengimbangi rasa manis jika mahu.
- Anda masih boleh menggunakan resipi mudah ini dalam pembuat ais krim jika anda mempunyai satu. Biarkan sahaja adunan aiskrim berada di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar sejuk sebelum anda menuangkannya. Kemudian, anda hidupkan dan biarkan ia bergaul sehingga ia mencapai konsistensi hidangan lembut.
- Anda boleh menambah mana-mana campuran aiskrim kegemaran anda; ini hanya resepi asas.
- Simpan aiskrim buatan sendiri anda dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan nikmatinya dalam masa tiga bulan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen