ini ayam Monterey ialah makan malam yang mudah dibuat yang menampilkan dada ayam yang dihiasi dengan keju, bakon, sos BBQ, tomato dan bawang hijau! Sama ada anda pernah memesannya dari Chili's sebelum ini atau mencubanya buat kali pertama, anda akan menyukai betapa ringkas dan berperisa hidangan ini! Bahagian yang terbaik ialah anda boleh menyediakan hidangan utama berkualiti restoran di rumah dalam masa kurang daripada 40 minit!
Resepi Ayam Monterey Buatan Sendiri Mudah
Walaupun keluarga saya seronok keluar makan malam sekali-sekala, saya dapati anda boleh dengan mudah buat versi sendiri hidangan restoran popular di rumah! Makan malam ayam Monterey ini tidak terkecuali, dan ia sedia untuk dihidangkan dalam masa 35 minit sahaja.
Dada ayam ini dihiasi dengan perisa lazat daripada keju Monterey Jack yang dicairkan, daging masin, tomato potong dadu dan hirisan bawang hijau. Untuk mengatasi semuanya, anda memerlukan gerimis anda sos BBQ kegemaran!
Lompat ke:
Untuk lebih banyak idea makan malam ayam yang hebat, pastikan anda menyemak koleksi saya resepi dada ayam, resepi ayam rotisserie, dan kaserol ayam!
🥘 Bahan Ayam Monterey
Dengan kebanyakannya bahan isi rumah, anda akan mendapat hidangan utama ayam yang sangat lazat untuk dihidangkan dalam masa yang singkat! Walaupun ia adalah bahan pilihan, saya sangat mengesyorkan menambah asap cair jika keluarga anda menyukai sedikit rasa berasap!
- Minyak Bacon - 1 sudu besar minyak bacon, atau anda boleh menggunakan minyak zaitun dara tambahan (EVOO).
- Dada ayam - 2 paun dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dan kira-kira ½ paun setiap satu.
- Lada garam - ½ sudu teh setiap satu, garam & lada sulah, secukup rasa.
- Sos BBQ - 1 cawan sos barbeku kegemaran anda, atau gunakan mudah saya sos BBQ madu!
- Asap Cecair (Pilihan) - 1 sudu teh asap cair.
- Monterey Jack - 1 cawan Monterey Jack yang dicincang, atau gunakan gabungan Monterey Jack dan keju cheddar atau mozzarella.
- Bacon - 4 keping bacon, masak dan hancur.
- tomato - ½ cawan tomato potong dadu.
- Bawang hijau - ¼ cawan hirisan bawang hijau.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Ayam Monterey
Tidak perlu banyak untuk membuat a makan malam ayam berkualiti restoran dalam keselesaan rumah anda! Anda memerlukan set parut, kuali besi tuang, cawan penyukat, pisau chef, papan pemotong dan beberapa penyepit dapur silikon untuk bermula!
Resipi ini akan membuat kira-kira Berkhidmat 4 daripada Monterey Chicken!
- Panaskan. Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
- Panaskan minyak bacon. Dalam kuali besar (atau mana-mana kuali yang selamat untuk ketuhar, bahagian bawah berat), panaskan 1 sudu besar (13 gram) daripada minyak bacon (atau minyak zaitun extra virgin) lebih sederhana tinggi haba.
- Musim. Taburkan 2 paun (907 gram) dada ayam pada semua pihak dengan ½ sudu teh (3 gram) setiap satu, garam & lada sulah, atau secukup rasa.
- Masak ayam. Letakkan dada ayam yang telah dibumbui ke dalam kuali yang dipanaskan dan masak selama lebih kurang 4 5-minit di setiap sisi. *Masa memasak berbeza bergantung pada ketebalan dada ayam.
- Masukkan bahan. Setelah ayam selesai masak, sapu 1 cawan (286 gram) sos barbeku dan 1 sudu teh (5 mililiter) daripada asap cair (jika menggunakan) sejak bahagian. Seterusnya, taburkan 1 cawan (113 gram) Monterey Jack di atas setiap dada ayam.
- Bakar. Letakkan kuali di dalam ketuhar anda yang telah dipanaskan dan bakar tanpa penutup pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) untuk 3 5-minit atau sehingga keju telah cair sepenuhnya.
- Hidang. Hiaskan ayam dengan 4 keping (88 gram) dari daging (hancur), ½ cawan (75 gram) tomato, dan ¼ cawan (25 gram) daripada hirisan bawang hijau. Hidangkan dengan segera.
🥗 Bahagian
Makan malam ayam Monterey ini akan dipadankan dengan a pelbagai besar daripada mudah hidangan sampingan! Cuba dengan saya bacon cream cheese kentang tumbuk, campuran sayur panggang, atau yang segar Salad Caesar. Bergembiralah dengan!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Pilih dada ayam yang saiznya sekata, kerana ini akan membolehkan memasak sekata. Jika dada ayam anda berada di bahagian yang lebih tebal, anda boleh mempertimbangkan untuk menerbangkannya atau menumbuknya dengan palu atau penggelek.
- Walaupun saya menggunakan garam dan lada sulah gabungan untuk perasakan ayam, anda boleh menggunakan mana-mana adunan perasa kegemaran anda jika mahu.
- Saya sangat mengesyorkan menggunakan sos barbeku berkualiti baik untuk hasil rasa yang terbaik. Ia adalah salah satu bahagian istimewa hidangan ini, selain daripada keju, tomato dan bawang hijau.
- Monterey Jack ialah keju tradisional yang digunakan dalam hidangan ini, tetapi anda boleh menggunakan cheddar atau gabungan Monterey Jack dan keju cheddar.
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan sebarang sisa ayam Monterey dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga Hari 3-4.
Ayam Monterey beku
Bekukan dada ayam yang telah disejukkan sepenuhnya dalam bekas selamat beku (tanpa topping) untuk 2-3 bulan. Adalah penting untuk meninggalkan topping kerana ia mungkin kehilangan tekstur dan rasa apabila dicairkan. Masukkan topping selepas anda cair dan panaskan semula ayam.
Memanaskan Semula Ayam Monterey
Letakkan sisa anda di dalam bekas pembakar dan tutup dengan aluminium foil. Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (205°C/Tanda Gas 4) dan panaskan ayam selama lebih kurang 10 15-minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 165°F (74 ° C).
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Ayam Monterey ialah seekor hidangan Amerika yang popular yang menampilkan dada ayam dengan keju cair, sos barbeku, tomato, daging rangup dan bawang hijau. Ia paling terkenal kerana terdapat dalam menu restoran Chili tetapi boleh dibuat dengan mudah di rumah. Ia mempunyai gabungan rasa manis dan lazat yang lazat (bergantung kepada jenis sos BBQ yang digunakan).
Jika anda lebih suka menambah a sedikit panas pada dada ayam anda, anda boleh menambah beberapa dadu jalapeños di atas atau campurkan dalam sos pedas kegemaran anda ke dalam sos barbeku.
Ya, anda benar-benar boleh menggunakan pelbagai jenis keju jika anda mahu. Manakala Monterey Jack dan keju cheddar adalah paling biasa, anda boleh bereksperimen dengan keju lain seperti mozzarella, Swiss atau bicu lada.
🐔🍗😋 Lebih Sedap Ayam resipi
- Ayam mentega kacang - Hidangan utama ayam yang ringkas dan lazat yang hanya mengambil masa kira-kira 15 minit untuk dibuat!
- Dada Ayam Sumbat Bayam - Hidangan ayam yang elegan yang cukup mudah untuk mana-mana makan malam malam minggu!
- Air Fryer Suku Kaki Ayam - Bahagian kaki ayam ini menjadi rangup dan keemasan setiap kali!
- Ayam Teriyaki Lidi - Potongan ayam bersaiz gigitan penuh dengan rasa sos teriyaki yang kaya dan enak!
- Dada Ayam BBQ Bakar - Resipi ini ialah hidangan BBQ musim panas yang sangat menarik yang anda mahu buat berulang kali!
- Air Fryer Goncang & Bakar Ayam - Makan malam ayam yang ringkas dan berperisa yang sedia untuk dihidangkan dalam masa 20 minit sahaja!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Ayam Monterey
Ramuan
Ramuan
- 1 sudu gris bacon (atau minyak zaitun extra virgin)
- 2 lbs dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit - kira-kira ½ paun setiap satu)
- ½ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- 1 cawan sos barbeku
- 1 sudu teh asap cecair (Pilihan)
- 1 cawan Monterey Jack (dicincang, atau gunakan gabungan Monterey Jack dan keju cheddar, atau mozzarella)
- 4 keping bacon (dimasak dan hancur)
- ½ cawan tomato (potong dadu)
- ¼ cawan Bawang hijau (dihiris)
arahan
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6).
- Dalam kuali besar (atau mana-mana kuali yang selamat untuk ketuhar, bahagian bawah berat), haba 1 sudu besar minyak bacon (atau minyak zaitun extra virgin) di atas api sederhana tinggi.1 sudu besar minyak bacon
- Taburkan Dada ayam 2 paun di semua pihak dengan ½ sudu teh setiap satu, garam & lada atau secukup rasa.2 lb dada ayam, ½ sudu teh setiap satu, garam & lada
- Letakkan dada ayam yang telah dibumbui ke dalam kuali yang dipanaskan dan masak selama kira-kira 4-5 minit di setiap sisi. *Masa memasak berbeza bergantung pada ketebalan dada ayam.
- Setelah ayam selesai masak, sikat 1 cawan sos barbeku and 1 sudu teh asap cair (jika menggunakan) atas. Seterusnya, taburkan 1 cawan Monterey Jack atas setiap dada ayam.1 cawan sos barbeku, 1 sudu teh asap cair, 1 cawan Monterey Jack
- Letakkan kuali di dalam ketuhar anda yang telah dipanaskan dan bakar tanpa penutup pada suhu 400°F (205°C/Tanda Gas 6) selama 3-5 minit, atau sehingga keju telah cair sepenuhnya.
- Hiaskan ayam dengan Bacaan 4 bacon (hancur), ½ cawan tomato and ¼ cawan bawang hijau. Hidangkan segera.4 keping bacon, ½ cawan tomato, ¼ cawan bawang hijau
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Pilih dada ayam yang bersaiz sekata kerana ini akan membolehkan memasak sekata. Jika dada ayam anda berada di bahagian yang lebih tebal, anda boleh mempertimbangkan untuk menerbangkannya atau menumbuknya dengan palu atau penggelek.
- Walaupun saya menggunakan gabungan garam dan lada sulah yang ringkas untuk perasakan ayam, anda boleh menggunakan mana-mana adunan perasa kegemaran anda jika mahu.
- Saya sangat mengesyorkan menggunakan sos barbeku berkualiti untuk hasil rasa yang terbaik. Ia adalah salah satu bahagian istimewa hidangan ini selain daripada keju, tomato dan bawang hijau.
- Monterey Jack ialah keju tradisional yang digunakan dalam hidangan ini, tetapi anda boleh menggunakan cheddar atau gabungan Monterey Jack dan keju cheddar.
- Gunakan termometer daging digital di bahagian belukar dada ayam untuk memastikan ia mencapai suhu dalaman 165°F (74 ° C).
- Untuk menyimpan: Simpan sebarang sisa ayam Monterey dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3-4 hari.
- Untuk membekukan: Bekukan dada ayam yang telah disejukkan sepenuhnya dalam bekas yang selamat dalam peti sejuk (tanpa topping) selama 2-3 bulan. Adalah penting untuk meninggalkan topping kerana ia mungkin kehilangan tekstur dan rasa apabila dicairkan. Masukkan topping selepas anda cair dan panaskan semula ayam.
- Untuk memanaskan semula: Letakkan lebihan anda dalam bekas pembakar dan tutup dengan aluminium foil. Panaskan ketuhar anda kepada 350° F (205°C/Tanda Gas 4) dan panaskan ayam selama kira-kira 10-15 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 165°F (74 ° C).
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Komen-komen
Tiada komen