Roti Babi Panggang Marin yang mudah dibuat ini sangat sedap hanya dengan sedikit rasa manis! Sama ada panggang, panggang, panggang atau panci, daging babi anda akan menjadi lembut dan berair dengan rasa yang kuat dan sedap!
Daging babi panggang yang mudah diperap adalah bahagian makan malam keluarga yang hebat!
Resepi Babi Panggang Perap
ia musim memanggang dan saya menggemari semua hidangan daging yang hebat dan beraroma yang telah saya usahakan selama ini pada musim panas ini! Oleh kerana musim panas selalu terasa sangat pendek di sini di negeri Minnesota yang sejuk, saya fikir saya lebih senang menikmatinya selagi boleh!
Daging babi adalah salah satu daging yang saya suka gunakan perapan ketika memanggang, kerana ia membantu daging tanpa lemak mengekalkan jusnya semasa dimasak. Ini adalah salah satu perisa kegemaran saya untuk digunakan pada daging babi!
Kombinasi rasa di perap saya tepat! Sebilangan mustard, yang selalu berfungsi dengan baik dengan daging babi, dan sentuhan sos Worcestershire bersama dengan gula merah dan kicap untuk membuat rasa saya daging babi bakar betul-betul 'pop'!
Cara Membuat Daging Babi Panggang yang diperap
Mulakan dengan mengurangkan lemak lebih kurang 1/4 inci dari daging babi anda. Kumpulkan anda bahan perap dan beg simpanan plastik ziploc yang besar.
Pork Chop Marinade
Campurkan bahan perapan dalam beg ziploc, termasuk: kicap, gula merah, minyak zaitun, mustard Dijon, sos Worcestershire, bawang putih cincang halus atau hancur, serbuk bawang dan lada. Picit beg untuk menggabungkan bahan.
Masukkan daging babi ke dalam beg pengasam anda, kemudian tutup, mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari beg itu. Urut kandungan begnya lagi untuk melapisi daging babi dengan teliti, kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya satu jam. * Masa perap 15 minit dapat berfungsi dalam keadaan sedikit, tetapi tidak membiarkan daging babi cukup masa untuk benar-benar mengambil rasa pengasam.
Setelah siap memanggang daging babi, keluarkan daging babi perap dari peti sejuk dan biarkan mereka masuk suhu bilik selama lebih kurang 30 minit. Panaskan panggangan anda dan lapisi dengan minyak zaitun sebelum memasak daging babi.
Letakkan daging babi yang telah diperap ke atas panggangan yang sudah diminum dan dipanaskan anda, dan buang bumbu yang tinggal. Masak daging babi api sederhana selama 4 - 5 minit setiap sisi, atau sehingga daging babi telah mencapai tahap kelembutan yang anda inginkan.
Babi daging babi akan biasanya memasak sedikit lebih cepat daripada daging babi tanpa tulang, dan tentu saja, daging babi yang lebih kurus memasak lebih cepat juga. Potongan daging babi yang ditunjukkan di sini adalah daging babi tanpa tulang yang tebalnya kira-kira 1 - 1 1/4 inci.
Daging babi dimasak untuk jarang berlaku apabila suhu dalaman membaca 145ºF (63ºC) pada termometer daging digital anda, dan ini adalah suhu minimum untuk memakan daging babi dengan selamat.
Babi dimasak hingga sederhana apabila mempunyai suhu dalaman 160ºF (71ºC) seperti yang dibaca oleh termometer daging digital. Keluarkan daging babi dari panggangan anda setelah selesai, dan biarkan daging babi panggang berehat selama 3 -4 minit sebelum berkhidmat.
Hidangkan daging babi panggang anda dengan kentang tumbuk kulit bawang putih berkrim, wortel gula merah wortel, atau salad sampingan untuk makanan keluarga yang hebat!
Daging Babi Panggang yang diperap
Ramuan
- 4 8 oz potongan daging babi (Potongan daging babi tebal 1 hingga 1.25 inci)
- 1 Sudu besar minyak zaitun (anak dara tambahan)
Pork Chop Marinade
- 1 / 4 cawan sos soya (kicap biasa, bukan rendah sodium atau kicap gelap)
- 2 Sudu besar gula perang
- 1 Sudu besar minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 2 sudu kecil Dijon mustard
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 1 / 2 Sudu besar bawang putih (cincang halus atau hancur)
- 1 / 4 sudu kecil serbuk bawang
- 1 / 4 sudu kecil lada
arahan
- Dalam beg simpanan makanan ziploc atau plastik yang besar, gabungkan bahan perapan (kicap, gula merah, minyak zaitun, mustard Dijon, sos Worcestershire, bawang putih, serbuk bawang, dan lada) dengan memasukkan isi beg.
- Masukkan semua daging babi ke dalam beg pengasam dan peras udara yang berlebihan dari beg itu. Urut beg perapan untuk melapisi daging babi dengan teliti. Sejukkan sekurang-kurangnya satu jam. * Masa pengasam cepat 15 minit boleh berfungsi, tetapi daging babi tidak dapat dirasakan sepenuhnya dalam masa yang singkat ini.
- Keluarkan daging babi yang telah diperap dari peti sejuk dan biarkan hingga panas hingga suhu bilik selama kira-kira 30 minit. Gunakan minyak zaitun untuk menyikat panggangan anda setelah dipanaskan.
- Pindahkan daging babi yang telah diasinkan ke panggangan yang sudah diminum dan dipanaskan anda, buang bumbu yang tinggal. Masak daging babi di atas api sederhana selama 4-5 minit setiap sisi, atau sehingga daging mencapai tahap kelembutan yang anda inginkan. * 145 darjah F (63 darjah C) untuk medium jarang, dan 160 darjah F (71 darjah C) untuk medium, seperti yang dibaca oleh termometer daging digital.
- Keluarkan dari panggangan apabila daging babi telah mencapai tahap kelembutan, kemudian biarkan daging babi berehat selama 3-4 minit sebelum disajikan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Sila tinggalkan balasan anda