Saya suka pencuci mulut lemon yang tajam, dan resipi bar lemon ini pasti memberikan! Lapisan lemon lembut dibungkus dengan rasa dan dipuji dengan sempurna oleh asas pastri.
Sayangnya bagi saya, lemon adalah kegemaran peribadi dan tidak begitu popular dengan seluruh isi rumah. Oleh itu, untuk menjauhkan diri dengan membuat banyak pencuci mulut lemon, saya biasanya harus merancang untuk berkongsi di luar rumah ... dan saya baik-baik saja dengan itu!
Bar Lemon Manis dan Tangis
Untuk memulakan bar lemon anda, anda memerlukan asas: tepung, gula, garam, mentega, telur dan gula tepung ditambah 4 lemon besar untuk berseri dan kemudian jus. Kita juga akan bermula dengan memanaskan ketuhar dan memanggang loyang 9 x 13, kerana kita memerlukannya siap. Lapisan kerak tidak memerlukan waktu lama untuk disatukan, jadi ini pasti pencuci mulut yang dapat disiapkan dengan cepat apabila anda tidak mempunyai banyak waktu dapur (tetapi ia perlu menyejukkan selama beberapa jam, jadi ingatlah dan rancangkan sewajarnya).
Sebilangan Bahan Asas untuk Bar Lemon Klasik - gula, telur, tepung dan lemon.
Untuk Membuat Bar Lemon Anda ...
Kita mulakan dengan membuat kerak terlebih dahulu, kemudian kita boleh membuat lemon mengisi ketika kerak bakar. Untuk kerak kacau gula, tepung dan garam bersama. Campurkan mentega masin dengan pemotong pastri sehingga campuran tepung dan mentega kelihatan seperti serbuk kecil. Doh pastri anda akan tetap rapuh semasa anda menambahkannya ke dalam loyang anda.
Pindahkan adunan pastri yang hancur ke loyang anda dan tekan doh ke bawah bahagian bawah loyang, menjadikan lapisan halus dan rata. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 minit atau sehingga sedikit keemasan di tepinya dan adunan dimasak sepenuhnya.
Semasa lapisan doh membakar kita sekarang boleh membuat lemon mengisi. Kita akan mulakan dengan menggabungkan dua bahan kering, gula dan tepung, kemudian masukkan telur (saya lebih suka jika ini sudah dipukul). Pukul untuk menggabungkan telur dan bahan kering. Masukkan jus lemon dan rasa seterusnya, dan kacau hingga sebati. Tuangkan pengisian lemon ke dalam loyang di atas lapisan adunan pastri yang dibakar. Kembalikan ke ketuhar dan bakar selama 25 minit atau sehingga lapisan lemon tidak lagi 'bergoyang' tetapi masih lembut.
Setelah disejukkan ke suhu bilik, anda boleh memindahkan bar lemon yang dibakar ke peti sejuk di mana mereka perlu menyejukkan sekurang-kurangnya dua jam. Ayak gula tepung ke atas limau nipis anda sebelum dipotong menjadi petak dan angkat dari kuali. Anda boleh menggunakan gula tepung tambahan semasa menghidangkan, jika dikehendaki. Selamat mencuba!
Anda Mungkin Menyukai Resepi Pencuci Mulut Lemon Ini ...
- Bar Lemonade Nanas Strawberry
- Kue Cip Coklat Putih Lemon Blueberry
- Kuki Butang Lemon Butter - Kuki Keriting Lemon
- Roti Strawberry Lemon dengan Lemon Zest Icing
Resepi Bar Lemon
Ramuan
Bahan-bahan Kerak Pastri
- 2 c (240 g) tepung serbaguna
- ½ c (113 g) gula
- ¼ sudu kecil (1.4 g) garam
- 1 c (226 g) mentega (masin, dadu)
Bahan Pengisian Lemon
- 1 ½ c (338 g) gula
- ¼ c (30 g) tepung serbaguna
- 4 telur besar (dipukul)
- 4 lemon (besar, rasa masing-masing dan jus semuanya)
- gula gula (diayak ke bar lemon yang sudah siap)
arahan
Kerak Pastri
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C) dan mentega hidangan penaik 9 x 13.
- Kacau bahan kering: tepung, gula dan garam. Masukkan mentega dadu dan campurkan ke dalam bahan kering dengan pemotong pastri, sehingga adunan kelihatan rapuh. Pindahkan adunan pastri ke loyang dan tekan rata ke seluruh bahagian bawah kuali. Bakar selama 20 minit sehingga tepinya sedikit keemasan dan adunan pastri dimasak sepenuhnya.
Pengisian Lemon
- Satukan bahan kering: gula dan tepung. Masukkan telur yang telah dipukul dan pukul sebati dengan bahan kering. Kacau jus lemon dan rasa sehingga digabungkan sepenuhnya kemudian pindahkan ke penaik. Tuangkan pengisian lemon ke bahagian atas lapisan adunan pastri yang dibakar.
- Bakar selama 25 minit atau sehingga lapisan pengisian lemon ditetapkan, dan tidak lagi 'bergoncang'. Biarkan sejuk hingga suhu bilik, kemudian sejukkan sekurang-kurangnya dua jam sebelum diisi dengan gula gula yang telah diayak dan potong menjadi petak untuk dihidangkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: