Lemon Asparagus Orzo yang lazat ini menggabungkan kepingan lembut asparagus yang dimasak ringan dengan pasta orzo halus dalam sos bawang putih lemon yang masam! Setiap gigitan adalah gabungan rasa ringan yang menyegarkan yang dipadankan terutamanya dengan makan malam ayam atau makanan laut!
Lemon, asparagus, dan orzo adalah gabungan yang sempurna!
Pasta Orzo adalah tempat yang bagus untuk begitu banyak makanan dan lauk! Ianya adalah bijirin pendek Pasta Itali yang dimasak dengan cepat dan disatukan dengan pelbagai sayur-sayuran, protein, sos, dan herba!
Saya juga suka orzo dalam sup seperti saya Sup pastina ayam Itali, dan juga hebat dalam salad pasta! Terdapat banyak cara untuk menggunakan orzo, tetapi saya benar-benar menikmati pasta ini paling banyak apabila dibumbui jus lemon segar!
Lompat ke:
🥘 Bahan
- 3 cawan air (atau gabungan air dan kaldu)
- 1 cup Barli (pasta orzo yang tidak dimasak)
- Lb 1 Asparagus (lembing sahaja, atau potong bergantung pada pilihan anda)
- Sudu 2 Butter
- Sudu 1 Bawang putih (cincang halus atau hancur)
- 1 Lemon (zest + 2 sudu besar jus lemon)
- ¼ cawan Keju parmesan (parut, atau parut segar semasa dihidangkan)
- Lada garam (untuk rasa)
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
- Mulakan orzo lemon anda dengan asparagus dengan meletakkan periuk besar atau periuk di atasnya untuk mendidih dengan 3 cawan air masin.
- Tambahkan satu cawan orzo ke dalam air mendidih anda dan ikuti arahan bungkusan untuk memasak pasta orzo. Secara amnya, masa memasak untuk orzo adalah antara 7 - 10 minit.
- Semasa pasta mula memasak, potong hujung asparagus dan potong menjadi lebih kecil jika dikehendaki. Anda akan menambah lembing atau potongan asparagus masak dengan pasta orzo.
- Untuk asparagus separa tegas, tambahkan asparagus dalam 3 minit terakhir memasak. Atau untuk lebih banyak lagi tender-garpu asparagus, masukkan ke dalam air mendidih dalam 4 minit terakhir memasak pasta.
- Toskan pasta dan asparagus apabila masak.
- Panaskan kuali tidak melekat besar atau kuali dengan api sederhana dengan 2 sudu besar mentega.
- Setelah mentega cair, masukkan bawang putih yang ditumbuk halus atau ditumbuk dan tumis selama kira-kira 2 minit, atau hingga wangi.
- Kacau pasta dan asparagus yang dimasak, kemudian taburkan dengan kulit lemon dan jus lemon segar.
- Toskan ke kot orzo dan asparagus dalam jus lemon, kemudian perasakan dengan garam dan lada.
- Angkat dari api dan hidangkan segera. Hiaskan dengan keju Parmesan parut semasa berkhidmat.
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Air boleh digabungkan dalam nisbah 50/50 dengan sup atau stok ke puji rasa dari pasta orzo jika disajikan sebagai lauk. Saya suka menggunakan stok sayur sekiranya saya menghidangkan orzo lemon saya sebagai makanan ringan.
- Terdapat banyak ramuan yang meningkatkan rasa yang indah makanan ringan atau makanan sampingan yang mudah ini. Cuba pasli, thyme, atau oregano cincang segar sebagai perasa atau hiasan!
😋 Lauk Lebih Mudah
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Lemon Asparagus Orzo
Ramuan
- 3 cawan air (atau gabungan air dan kaldu)
- 1 cawan barli (pasta orzo yang tidak dimasak)
- 1 lb asparagus (lembing sahaja, atau potong bergantung pada pilihan anda)
- 2 sudu mentega
- 1 sudu bawang putih (cincang halus atau hancur)
- 1 lemon (zest + 2 sudu besar jus lemon)
- masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
- ¼ cawan keju parmesan (parut, atau parut segar semasa dihidangkan)
arahan
- Dalam periuk besar atau periuk, masak air masin sehingga mendidih dan masak pasta orzo mengikut arahan bungkusan. Masukkan lembing atau potongan asparagus dan masak bersama dengan orzo selama 3-4 minit terakhir waktu memasak. Tiriskan apabila pasta lembut. * 3 minit untuk asparagus yang masih sepadan, atau 4 minit untuk asparagus yang lebih lembut.3 cawan air, 1 cawan orzo, 1 lb asparagus
- Dalam kuali besar atau kuali besar, cairkan mentega di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan tumis lebih kurang 2 minit, atau hingga wangi.2 sudu besar mentega, 1 sudu besar bawang putih
- Masukkan pasta dan asparagus yang telah dikeringkan ke dalam bawang putih dan mentega tumis. Taburkan kulit lemon dan jus lemon ke atas pasta, masukkan ke lapisan. Angkat dari api, kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan segera, hiaskan dengan keju Parmesan.setiap satu, garam & lada sulah, ¼ cawan keju Parmesan, 1 lemon
Nota
- Air boleh digabungkan dalam nisbah 50/50 dengan sup atau stok ke puji rasa dari pasta orzo jika disajikan sebagai lauk. Saya suka menggunakan stok sayur sekiranya saya menghidangkan orzo lemon saya sebagai makanan ringan.
- Terdapat banyak ramuan yang meningkatkan rasa yang indah makanan ringan atau makanan sampingan yang mudah ini. Cuba pasli, thyme, atau oregano cincang segar sebagai perasa atau hiasan!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Aimee berkata
Dibuat malam tadi dengan sedikit gigitan ayam fryer lemon pepper. Begitu lazat, mudah, dan segar.
Cynthia Evans berkata
Saya menghidangkan ini dengan kerang bakar. Ia sudah pasti berakhir!!