ini lebihan sup barli daging rusuk utama dengan cendawan akan membuatkan anda merancang untuk membuat lebih banyak panggang rusuk utama dalam masa terdekat! Simpan mana-mana tulang rusuk untuk sup tulang rusuk utama terbaik yang akan menjadikan sup ini lebih hebat! Ia lazat, lazat, dan sangat memuaskan!
Lompat ke:
Tingkatkan Sup Daging & Barli Anda
Sup daging lembu dan barli utama saya adalah sarat dengan rasa yang hebat dan pelbagai jenis sayur-sayuran percuma; semuanya dibuat lebih baik dengan kepingan sisa lembut daripada anda panggang tulang rusuk utama makan malam percutian!
Selama bertahun-tahun, saya sentiasa menyediakan banyak tulang rusuk utama semasa cuti, dan saya suka membuat sisa makanan biasa selepas itu.
Namun, saya tahu bahawa dengan panggang yang luar biasa (walaupun anda menggunakan bahagian potong silang yang lebih murah atau sedang menyediakan daging panggang standard atau baron daging lembu) Saya benar-benar harus berusaha untuk mendapatkan yang cantik makanan dan resipi yang luar biasa untuk membuat dari bahagian utama dari daging lembu utama yang dimasak dengan sempurna.
🥘 Bahan
Jangan biarkan bahan-bahan membuat anda berfikir dua kali untuk membuat sup ini! Ia adalah sup yang menakjubkan yang benar-benar memerlukan beberapa bahan tambahan!
- Minyak Zaitun - 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin.
- Bawang - 1 biji bawang kecil kuning atau putih, dipotong dadu. Ini kaya, berperisa dan aromatik yang menjadikannya asas yang baik untuk banyak sup, sos dan banyak lagi!
- Bawang putih - 1 sudu besar bawang putih kisar.
- Rosemary - 1 tangkai rosemary. Satu lagi herba yang membuat sup hebat, dan berpasangan dengan baik dengan daging lembu dan protein yang enak (atau gunakan a pengganti rosemary).
- Bay Leaves - Gunakan sekurang-kurangnya 3 helai daun, sehingga 4, bergantung pada saiznya (atau menggunakan pengganti daun salam).
- Basil - ½ sudu besar selasih segar yang dicincang.
- Butter - 2 sudu besar mentega. Gunakan mentega Eropah untuk kekayaan tambahan.
- Lobak - 4 lobak merah kecil hingga sederhana, dicincang.
- Parsnips - 2 parsnip kecil hingga sederhana, dicincang.
- Leek - 1 batang daun bawang, dibersihkan dan dicincang.
- Saderi - Tiga rusuk saderi adalah sebahagian daripada mirepoix atau 'Triniti Suci' sayur-sayuran yang digunakan sebagai sup dan asas memasak - bersama-sama dengan lobak merah dan bawang.
- tomato - Dua tomato kecil, dicincang.
- Cendawan - 8 auns cendawan, dibilas dan dibelah empat. Anda boleh menggunakan butang, bella, crimini atau gabungannya.
- Tampalan tomato - ⅓ cawan pes tomato. Membina rasa tomato yang menakjubkan dalam asas sup.
- Horseradish - ½ sudu besar lobak pedas parut ditambah kepada sup ini; mudah-mudahan, anda ada di dalam peti sejuk selepas menghidangkan saya sos lobak berkrim dengan tulang rusuk utama anda!
- Lada garam - Sesuaikan mengikut citarasa.
- Red Wine - 1 cawan wain merah. Saya menggunakan Malbec, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana wain merah yang lengkap.
- Kaldu Daging Sapi - 9 cawan air rebusan daging lembu. Dua bahagian, 6 cawan, dan 3 cawan.
- Barli Pantas - 1 cawan sama ada barli cepat atau mutiara.
- Tulang rusuk Perdana - 1 paun baki panggang tulang rusuk utama, dicincang menjadi kiub atau jalur bersaiz gigitan 1".
- Cuka Anggur Merah - ½ sudu besar cuka wain merah.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Lebihan Sup Barli Lembu Rib Perdana
Mungkin terdapat beberapa langkah yang terlibat, tetapi sup rusuk utama ini mudah sup terbaik anda boleh menggunakan sisa panggang anda. Apa yang anda perlukan ialah periuk stok besar, papan pemotong, pisau, periuk, sudu kayu dan peralatan penyukat anda.
Resipi ini akan membuat a sedap 8 bahagian daripada sup.
Buat Pangkalan Sup
- Panaskan dan tumis. Bawa periuk stok besar dengan 1 sudu besar (Mililiter 15) minyak zaitun kepada api sederhana tinggi. Minyak sepatutnya berkilauan apabila bersedia untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan 1 bawang besar, 1 sudu besar (15 gram) bawang putih, 1 tangkai rosemary, 3 daun bay, dan ½ sudu besar (7 gram) daripada selasih kemudian tumis selama 2-4 minit sehingga bawang dan bawang putih lembut, tidak lagi lut sinar, dan wangi.
- Masukkan sayur. Cairkan 2 sudu besar (30 gram) mentega dengan bawang tumis dan bawang putih, kemudian masukkan baki sayur-sayuran, termasuk 4 lobak merah, 3 rusuk saderi, 2 parsnip, 1 daun bawang, 2 tomato, dan 8 auns (227 gram) cendawan. Masak selama 8-10 minit, kacau sekali-sekala.
- Kacau pes tomato dan lobak merah. Selepas masak, dan sayur-sayuran telah empuk, kacau dalam ⅓ cawan (87 gram) pes tomato dan ½ sudu besar (7 gram) lobak pedas parut, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah. Teruskan kacau sayur-sayuran, pes tomato, dan lobak pedas sehingga pes diedarkan secara sama rata. Warna pes tomato juga akan bermula menjadi gelap kepada warna merah pekat selepas lebih kurang 3 minit.
- Keluarkan kuali. Kacau dalam 1 cawan (Mililiter 240) wain merah, mengikis bahagian bawah periuk sup untuk mengeluarkan sebarang kepingan yang tersangkut. Teruskan memasak lebih kurang 3 minit sementara wain mendidih, mengurangkan anggur kira-kira separuh. *Anda boleh menggunakan lebih banyak sup untuk langkah ini untuk alternatif bebas alkohol.
Tambah Sisa Perdana Rib
- Tulang rusuk dan kaldu utama. Tambah bahagian potong 1 paun (454 gram) daripada sisa rusuk utama (atau daging lembu panggang, panggang periuk atau stik sisa) bersama 6 cawan pertama (Mililiter 1440) bahagian sup daging lembu. Kacau, tutup, kecilkan api hingga rendah, dan didihkan selama kira-kira 70-75 minit.
- Tunggu untuk memulakan barli. Start memasak barli anda (di bawah) setelah kira-kira 45 minit mendidih sup.
Cara Memasak Barli Untuk Sup
- Bawa barli hingga mendidih rendah. Dalam periuk, bawa bahagian kedua sup daging lembu (3 cawan / 720 mililiter) sehingga mendidih. Tambah 1 cawan (184 gram) barli dan masak dengan api sederhana sehingga al denté, atau lebih kurang 20 minit.
- Pindahkan barli. Cecair tidak akan diserap sepenuhnya; jangan buang kuah yang berlebihan. Masukkan kuah dan barli yang dimasak ke sup anda.
Ratakan & Hidangkan
- Lebih perlahan dan musim. Selesai memasak dengan reneh selepas barli dan sup telah digabungkan dengan bahan sup. The barli akan lembut apabila dimasak sepenuhnya, lebih kurang 10-12 minit. * Ini adalah masa yang tepat untuk merasai dan menyesuaikan bumbu.
- Masukkan sedikit cuka wain merah dan hidangkan. Keluarkan sup dari api apabila siap, tambah ½ sudu besar (Mililiter 7) daripada cuka wain merah, kemudian hidangkan dengan segera.
🥗 Bahagian
Hiaskan dengan lebih banyak basil atau pasli segar yang dicincang jika dikehendaki. Hidangkan sup anda sendiri atau pasangkan dengan lampu salad taman dan beberapa herba mentega gulung Rhodes. Anda juga boleh menghidangkannya dalam a mangkuk roti buatan sendiri! Selamat mencuba!
💭 Petua & Nota
- Jika anda tidak mempunyai apa-apa sisa tulang rusuk utama, anda boleh memasak sedikit (cuba saya rusuk utama panggang, rusuk utama panggang oven, atau rusuk utama salai). Sebaliknya, anda juga boleh membuat sup yang luar biasa ini menggunakan daging lembu yang dikisar, sedikit lebihan steak, sisa panggang periuk, atau malah lebihan punggung!
- Jika mengelakkan alkohol, anda boleh menggantikan wain merah dengan secawan sup daging lembu tambahan.
- Saya sangat mengesyorkan menggunakan tulang dari tulang rusuk utama anda untuk membuat yang sangat lazat sup tulang untuk sup ini! Jika tidak, anda sentiasa boleh menggunakan jenis yang dibeli di kedai!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Baki sup barli daging lembu prima yang tersisa dan membeku dengan sangat baik! Sebenarnya, rasa telah digabungkan untuk sup yang lebih memuaskan selepas satu atau dua hari!
Sejukkan mana-mana sup rusuk utama yang tinggal di dalam bekas kedap udara. Sup barli anda akan bertahan lama sehingga 3-4 hari apabila disimpan dengan betul.
Pembekuan
Bekukan sup anda dengan menyimpannya dalam bekas pembeku kedap udara. Sup barli daging lembu beku bagus untuk sehingga bulan 3.
Cairkan sup beku di dalam peti sejuk semalaman sebelum dipanaskan semula. *I jangan cadangkan membekukan semula sup setelah dicairkan atau dipanaskan semula.
Memanaskan badan
Cara terbaik untuk memanaskan semula sup barli daging lembu adalah di atas dapur. Masukkan bahagian yang anda inginkan ke dalam periuk dan panaskan sederhana rendah sehingga hangat.
Sudah tentu, cara terpantas untuk memanaskan semula sup anda adalah dengan ketuhar gelombang mikro. Bahagian sup anda keluar ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro dan panaskan selama 1-2 minit; kacau dan teruskan pemanasan dalam kenaikan 30 saat sehingga dipanaskan sepenuhnya.
🥩 Apa Untuk Dibuat Dengan Sisa Rusuk Perdana
Nikmati beberapa yang hebat saya yang lain resipi tulang rusuk prima, termasuk resipi yang sangat popular untuk Sisa Prime Rib Beef Stroganoff atau hidangan sarapan selepas Krismas, Sisa Perdana Rib Hash, dan saya yang mudah dibuat Pasta Rib Ribut or Sisa Prime Rib Tostadas. Saya selalu menambah lebih banyak, jadi pastikan untuk mendaftar masuk!
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Saya mendapati bahawa menggunakan sisa tulang rusuk utama benar-benar menjadikan sup ini istimewa! Walau bagaimanapun, anda mungkin belum mempunyai tulang rusuk utama yang sedia untuk digunakan. Sebaliknya, anda boleh menggunakan daging lembu rebus, sisa stik, chuck atau rusuk pendek.
Jika anda tidak pernah menggunakan barli sebelum ini, ia adalah bijirin yang serupa dengan beras perang dalam kedua-dua tekstur dan saiz. Terdapat beberapa jenis barli yang berbeza, jadi anda boleh mencuba dan memutuskan yang mana satu yang paling anda suka!
Sudah tentu! Ini adalah hidangan buatan sendiri yang hebat! Teruskan dan buat sepenuhnya, biarkan ia sejuk, dan simpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dimakan. Panaskan semula di atas dapur dengan api sederhana-perlahan.
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Sup Barli Leherover Prime Rib Beef dengan Cendawan
Ramuan
- 1 sudu minyak zaitun (anak dara tambahan)
- 1 bawang kuning (bawang kuning atau putih kecil, potong dadu)
- 1 sudu bawang putih (cincang)
- 1 sprig rosemary
- 3 daun bay
- ½ sudu Basil (segar, cincang - lebih banyak untuk hiasan, jika mahu)
- 2 sudu mentega
- 4 lobak (kecil hingga sederhana, cincang)
- 2 parsnip (kecil hingga sederhana, cincang)
- 1 leeks (dibersihkan dan dicincang)
- 3 tulang rusuk saderi (dicincang)
- 2 tomato (kecil, cincang)
- 8 oz cendawan (dibilas dan dibentuk empat segi - butang, bellas, crimini atau campuran semua kerja)
- ⅓ cawan pes tomato
- ½ sudu lobak parut
- masing-masing, garam & lada (secukup rasa - kami menggunakan kira-kira 1 salt sudu teh garam & ½ sudu teh lada)
- 1 cawan wain merah (kami menggunakan malbec tetapi juga seperti syrah atau cabernet sauvignon (mana-mana wain merah bertubuh penuh))
- 9 cawan sup daging lembu (2 bahagian - 6 cawan / 3 cawan)
- 1 cawan barli cepat (cepat atau berlutut)
- 1 lb panggang tulang rusuk utama (sisa, cincang menjadi bahagian saiz gigitan 1 inci)
- ½ sudu cuka wain merah
arahan
- Dalam periuk stok besar, tambahkan minyak zaitun ke dalam periuk dan bawa api ke sederhana tinggi. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis dengan tangkai rosemary, daun salam, dan selasih selama 2-4 minit. Masukkan mentega, kemudian sayur-sayuran yang lain (wortel, parsnip, daun bawang, saderi, tomato, dan cendawan). Masak selama 8-10 minit, kacau sekali-sekala.
- Setelah sayur-sayuran anda melembutkan, tambahkan pes tomato bersama lobak parut dan kemudian perasakan dengan garam dan lada. Kacau sehingga pasta merata ke seluruh sup, kacau hingga berubah warna merah pekat (kira-kira 3 minit).
- Masukkan wain merah dan kacau ke dalam sayur, mengeluarkan sayur-sayuran yang melekat dari bahagian bawah periuk. Masak selama kira-kira 3 minit, mengurangkan anggur sekurang-kurangnya separuh.
- Masukkan bahagian daging sapi rusuk utama yang telah dipotong dan bahagian kaldu daging lembu pertama 6 cawan. Kacau hingga sebati, tutup, dan biarkan mendidih pada suhu sekitar 70-75 minit.
- Sementara sup mendidih (kira-kira 40-45 minit ke dalam masa mendidih), masak kuali kedua dengan 3 cawan kaldu mendidih. Masukkan barli dan masak dengan api kecil hingga api sederhana hingga al dente, kira-kira 20 minit. Cecair tidak akan diserap sepenuhnya, jangan membuang kuah yang berlebihan.
- Apabila sup telah mendidih selama kira-kira 70-75 minit, dan barli telah masak, gabungkan barli dan sup dengan sup. Kacau, tutup dan reneh selama 10-12 minit tambahan atau sehingga barli lembut.
- Keluarkan sup dari api. Masukkan cuka wain merah dan hidangkan segera. Hiaskan dengan selasih cincang tambahan (atau pasli), jika dikehendaki.
video
Nota
- Jika anda tidak mempunyai apa-apa sisa tulang rusuk utama, anda boleh memasak sedikit (cuba saya rusuk utama panggang, rusuk utama panggang oven, atau rusuk utama salai). Sebaliknya, anda juga boleh membuat sup yang luar biasa ini menggunakan daging lembu yang dikisar, sedikit lebihan steak, sisa panggang periuk, atau malah lebihan punggung!
- Jika mengelakkan alkohol, anda boleh menggantikan wain merah dengan secawan sup daging lembu tambahan.
- Saya sangat mengesyorkan menggunakan tulang dari tulang rusuk utama anda untuk membuat yang sangat lazat sup tulang untuk sup ini! Jika tidak, anda sentiasa boleh menggunakan jenis yang dibeli di kedai!
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Maria berkata
Saya akan makan hidangan yang menakjubkan ini. Saya membuat kuah saya sebelum melihat anda, tetapi ia tidak begitu berbeza. Saya mesti pergi menggali sekarang. Luar biasa dan terima kasih.
Shane Stutzman berkata
Saya telah menggunakan resipi ini selama beberapa tahun sekarang. Sediakan dua kelompok mereneh di atas dapur sekarang. Semua orang yang saya berkongsi dengannya berkata ini barli daging lembu terbaik yang pernah mereka miliki.
mentara berkata
Sup ini sangat kaya dan lazat. Kedai runcit tempatan kami menjual rusuk utama sebelum Krismas setiap tahun. Jadi sekarang saya menantikan Prime Rib dan lebihan sup juga. Kami mengikut arahan betul-betul seperti yang ditulis dan sup adalah sempurna. Terima kasih Angela kerana mencipta resipi ini dan berkongsinya.
A Gramma berkata
Sup yang hebat. Saya tidak mempunyai parsnips jadi saya menambah saderi, cendawan dan lobak merah tambahan. Saya telah membuat sup tulang pada malam sebelumnya dan ia sangat mengagumkan. Satu perkara yang saya dapati agak pelik ialah ukuran 1/2 Sudu Besar? Saya secara peribadi tidak mempunyai sudu penyukat 1/2 T dalam mana-mana set sudu penyukat saya. 1 dan 1/2 sudu teh adalah bersamaan dan mungkin sedikit lebih mudah untuk diikuti oleh chef pemula. Resipi sup yang hebat tidak kurang. Saya akan membekukan bahagian hidangan tunggal untuk makan tengah hari untuk ambil dan pergi kerja. Terima kasih Angela. Saya tidak sabar-sabar untuk mencuba beberapa resipi anda yang lain.
Christina B berkata
Ini adalah tahun kedua saya membuat resipi ini kerana ia sangat baik. Saya menggunakan 4 sisa tulang rusuk utama yang penuh dengan daging yang lazat untuk membuat sup tulang lembu anda untuk digunakan sebagai stok. Satu-satunya perkara yang saya cuba berbeza tahun ini ialah saya menambah beberapa kentang yukon semua dadu. Kekayaan dalam sup ini sangat tepat! Bagus!
Katie Katie berkata
Sedap! Masa persediaan pasti lebih lama daripada 15 minit.
Anonymous berkata
Ini adalah lazat! Saya membuat sup daging saya dengan baki 7 rusuk dari panggang Krismas. Menggunakan pengukus tekanan saya, tetapkan pada suhu tinggi selama 25 minit dan lepaskan tekanan secara semula jadi. Ini membantu mematangkan kuahnya dan ia membolehkan daging mencairkan tulang. Saya membuang tulang, rawan dan sendi dan kemudian memisahkan kuah dari lemak dengan penapis OXO selepas ia sejuk.
Saya menambah beberapa kentang Yukon kerana saya suka rebusan dengan kentang berkrim ini.
Colleen Perez berkata
Saya membuat sup ini hari ini menggunakan sisa tulang rusuk utama kami dari makan malam Xmas. Saya tidak mempunyai parsnip, daun bawang atau barli, jadi saya menambah kentang cincang ke dalam sayur-sayuran dan apabila sup selesai saya kacau dalam kentang lecek yang saya ada untuk memekatkan sup. Saya ingin membuat ini dengan semua bahan yang disenaraikan pada masa akan datang, tetapi walaupun dengan penggantian, sup itu kaya dan lazat. Suami saya menyukainya!
Kim berkata
Ini adalah lazat dan penggunaan sisa makanan yang hebat! Adakah peti sejuk beku mesra untuk makan tengah hari hidangan tunggal?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih Kim! Ya, anda boleh membekukan sup dalam bahagian hidangan tunggal. Biarkan sup cair di dalam peti sejuk semalaman, kemudian panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk di atas dapur sehingga panas.
Karen berkata
Saya teringin untuk mencuba resipi anda. Saya mempunyai dua soalan, saya tidak mempunyai akses kepada lobak pedas segar, jadi bolehkah saya menggunakan yang disediakan dan jika ya, berapa banyak yang perlu saya gunakan? Kedua, mengapa anda menyediakan barli (kepada al dente) kemudian menambahnya ke dalam sup berbanding memasaknya sepenuhnya dalam sup? Terima kasih atas maklum balas anda 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Karen, ya, anda pasti boleh menggunakan bentuk lobak pedas yang lain. Saya mempunyai panduan untuk membantu dengan itu di sini pada saya pengganti lobak pedas muka surat. Saya memasak barli terlebih dahulu untuk mendapatkan konsistensi yang betul dalam kedua-dua barli dan sup. Memasak barli dalam sup anda akan memekatkan sup, oleh itu, lebih baik memasaknya hingga al dente sendiri. Terima kasih kerana bertanya!
Karen berkata
Terima kasih atas balasan pantas anda, Angela. Saya sangat menghargainya 😊
Nick P. berkata
Kini saya sudah bersara, saya meletakkan di atas dapur untuk menjauhkan diri dari rambut isteri saya serta memberi makan keseronokan saya memasak. Saya membuat sup ini dan fikir hanya dewi atau syaitan yang boleh menghasilkan tahap keseronokan ini. Salah satu daripada beberapa produk dapur saya yang saya selesa berkongsi. Benar-benar ramuan yang sesuai untuk restoran terbaik yang pernah saya kunjungi. Bagus! Saya sedang mengumpulkan bahan-bahan untuk kumpulan lain minggu depan. Thanx!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya telah bermain-main dengan sup ini, dan selepas 15 suntingan berat dan beberapa tweak kecil kami benar-benar berpuas hati dengan hasilnya. 🙂 Dan saya sangat gembira mengetahui bahawa orang lain mendapatinya sama lazat seperti saya! Terima kasih kerana kembali dan berkongsi keputusan anda!
Anonymous berkata
Ayah saya berkata ia adalah sup terbaik yang pernah dia makan! Terima kasih untuk resipi.
Theresa Middlebrooks berkata
Suka resipi ini. Rasa yang begitu mendalam. Saya akan membuat ini lagi walaupun saya tidak mempunyai lebihan daging lembu.
Steph Wassmuth berkata
Soalan - di manakah tulang masuk? Saya mempunyai dua baki dengan banyak daging pada mereka tetapi saya tidak pasti apa langkah mereka.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya perlu menambah lebih banyak maklumat tentang ini, maaf! 🙂 Ok, jadi cara TERBAIK untuk menggunakan tulang untuk kedua-duanya ialah kupas semua daging dan salutkan tulang dengan pes tomato dan campuran herba yang bagus kemudian panggang pada 450F selama 20 minit. Keluarkan dari ketuhar dan gunakan untuk membuat stok anda dengan memulakan dengan air yang mencukupi untuk menutupnya dan biarkan periuk mendidih perlahan. Masak selama 15-20 minit kemudian tapis dan buang tulangnya. Gunakan kuahnya sebagai asas sup anda.
*Anda juga boleh masak tulang (dengan daging) dan air hingga mendidih dan masak selama kira-kira 30 minit untuk membuat sup anda tetapi memanggang tulang memberikan rasa yang lebih mendalam dan warna yang lebih baik kepada sup anda.
Beritahu saya jika anda mempunyai sebarang soalan lain, terima kasih!
Anonymous berkata
Sedapnya sup ni!! Saya pasti akan membuat ini lagi!!
Kris berkata
Apakah yang anda cadangkan saya gunakan sebagai pengganti barli yang saya tidak ada di tangan? Adakah anda akan menggunakan nasi atau pasta, seperti penna atau rigatoni?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Saya akan menggunakan bijirin pasta terkecil yang anda boleh temui atau ada di tangan. Orzo akan menjadi pilihan yang bagus seperti mana-mana pastina lain, stelline, atau bahkan ditalini kecil. Jika anda tidak mempunyai salah satu jenis pasta kecil di tangan, anda boleh menggunakan makaroni, kulit kecil atau rotini. Selamat menikmati!
Anonymous berkata
Sup yang menakjubkan!
Krista berkata
Hebat! Enak❤️❤️ Saya sudah lama menginginkan sup barli daging lembu !!! Sangat sedap.
Satu soalan supnya agak manis. Saya terpaksa meninggalkan lobak kuda (suami tidak suka) adakah ada cara untuk memotong kemanisan? Saya mencuba garam tetapi tidak mahu terlalu banyak garam ....
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hai Krista! Dengan senang hati anda menikmati supnya, untuk mengubah dan mengurangkan rasa manis saya akan mengganti pasta tomato (supnya sedikit lebih nipis) dengan sos tomato atau tomato dadu. Bawang kuning juga manis, anda boleh menggunakan bawang putih sebagai gantinya. Anda juga boleh memberitahunya bahawa saya bukan penggemar lobak dengan sendirinya, tetapi ia bukan rasa istimewa dalam sup barli daging lembu. Lobak betul-betul menarik rasa sup bersama soup
Landon LaPalm berkata
Bolehkah ini dibuat dalam periuk perlahan dan adakah anda mempunyai sebarang cadangan tentang cara melakukannya?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Anda boleh, tetapi resipi ini benar-benar terbaik jika perisa berlapis-lapis untuk menghasilkan sup yang terbaik.
Untuk membuat dalam periuk belanga, satukan bahan permulaan (sebelum barli, ia masih perlu dimasak seperti yang diarahkan sebelum dimasukkan ke dalam sup periuk anda). Masak dengan api kecil selama 6 jam atau atas api atas selama 4 jam. Masukkan barli yang telah dimasak dan lebihan bahagian rusuk utama dan masak di atas api selama 15-30 minit tambahan. Kacau dalam wain merah sebelum dihidangkan.
Caitlin berkata
Sup ini hebat! Ia sesuai dengan setiap nota !!! Saya menambah beberapa tulang dan ia sangat mengagumkan! Saya akan membuat ini lagi!
Samantha berkata
Bolehkah ini dibuat dalam periuk perlahan?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Halo Samantha, ya, ini boleh dibuat dengan mudah dalam periuk perlahan. Kumpulkan bahan-bahan (tolak bahagian tulang rusuk utama) dan masak tinggi selama 2-3 jam, atau rendah selama 6 jam, sehingga semua sayur-sayuran lembut. Masukkan tulang rusuk utama dan masak selama 15-20 minit, atau hingga suam sepenuhnya. Itu mesti berjaya! Terima kasih kerana bertanya 🙂
* PS, saya akan menggunakan apa sahaja yang anda tinggalkan untuk memperkayakan rasa yang sedap.
Madison Bruce berkata
Ini mungkin sup terbaik yang pernah saya buat dan saya telah membuat sup buatan sendiri selama 40 tahun sekarang. Saya ragu-ragu dengan apa dengan daun bawang dan parsnips, tetapi dang, sup ini tidak masuk akal !! Saya berkongsi resipi ini secara meluas!
Ann berkata
Dibuat dengan sisa dari panggang tulang rusuk yang mengecewakan (kualiti pilihan, bukan perdana, kesilapan yang tidak akan saya ulangi) dan terus meletakkan jari saya. Wah! Sup mendapat ulasan hangat di sekitar. Daging lembu itu lembut. Saya memotong cendawan dalam potongan, tidak dihiris, yang menambah tekstur dan kedalaman rasa. Saya menggunakan barli mutiara organik berkualiti tinggi. Stok buatan sendiri dari panggang yang mengecewakan itu masam jadi saya memilih stok daging lembu berkotak, satu rendah natrium, satu lagi tanpa natrium. Pasangkan sup dengan campuran hijau lembut, pir, delima dan salad gajus asin, roti zaitun rosemary dan wain merah Syrah yang indah. Tidak mengubah apa-apa.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ann, itu adalah berita hebat bahawa sup membantu mengubah panggang yang mengecewakan menjadi sesuatu yang anda semua nikmati !! Terima kasih banyak kerana berhenti untuk memberitahu kami bagaimana semuanya ternyata!
Casey Perna berkata
Sup hebat! Menambah tulang rusuk utama ke sup sambil memasaknya selama 75 minit. Ini menambah banyak rasa. Saya juga menambah lobak dan bawang putih yang lebih segar kerana kami menyukai sesuatu yang lebih sedikit. Saya akan membuat ini setiap kali saya mempunyai sisa tulang rusuk utama!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Casey, menambah tulang adalah satu-satunya perkara yang pasti menjadikan sup lebih baik !! Saya tahu suami saya juga menyukai lobak merah dan bawang putih! Senang anda menikmati supnya 🙂
Ashley C berkata
Saya membuat ini dengan tulang rusuk utama kami yang gagal (ugh, itu enak tetapi tetamu kami tiba dua jam lewat, dengan pilihan! RRrrrrr). Suami saya, yang merupakan tukang masak, biasanya menyembunyikan hidungnya di pesta sederhana, seperti sup, tetapi dia jatuh cinta dengan ini. Saya fikir dia kembali untuk ketiga. Woohoo, kemenangan! Saya meninggalkan lobak dan parsnips, hanya kerana saya tidak mempunyai apa-apa. Dan, saya meluangkan masa untuk menghirup sedikit daging saya di dalam kuali. Saya berharap ia akan menambahkan sedikit rasa daging lembu, tetapi sejujurnya, saya menyukai kelembutan kepingan yang tidak saya kecapi. Saya akan meneruskan langkah tambahan dan pembersihan lain kali. Akhirnya, kerana saya kekurangan masa, saya melakukannya dengan pressure cooker saya. Setelah menumis sayur (dan daging menjadi coklat), saya memasukkannya ke dalam dan membiarkannya masak pada tekanan tinggi selama 25 minit. Voila, makan malam selesai. Terima kasih kerana resipi yang hebat !!
Menandakan berkata
Betul-betul Sedap!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hebat !! Senang mendengar bahawa anda menyukainya!
Debra C ROllins berkata
Sup ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk menghabiskan masa percutian saya. Mempunyai crudite, wain merah terbuka dan tulang rusuk Prime yang mencukupi. YEAH!!!
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Yay! Anda sudah bersedia untuk pergi ... dan ia adalah sup yang hebat dan hebat! Semoga anda menyukainya sama seperti keluarga kami 🙂
Debra C ROllins berkata
Angela,
Saya harus mengatakan bahawa ini adalah salah satu sup terbaik yang pernah saya buat dan menjadi tukang masak, saya telah membuat banyak sup. Saya tidak mempunyai barli tetapi tidak mengapa, itu sangat mengagumkan. Beku sedikit dan tidak mahu berkongsi dengan abang seperti yang biasa saya lakukan, memakannya sendiri.
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Terima kasih Debra atas pujian yang luar biasa! Kami selalu merasakan hal yang sama mengenai sup ini, sangat enak sehingga ia diterima dengan baik dan dinikmati!